澳纽军团饼干的酥脆口感可以追溯到20世纪初,它是由士兵的妻子发明的,她们需要一份饼干配方,以便能在几个月里保持新鲜,这样才能送到海外的士兵手中。gydF4y2Ba
金黄色糖浆的温暖甜味与有益健康的燕麦和椰子的结合是这种脆澳大利亚饼干的独特风味!gydF4y2Ba
澳纽军团饼干gydF4y2Ba
澳大利亚最受欢迎的饼干!我们喜欢它的奶油焦糖味,它有多脆,它是一种宽容的食谱和历史——这是澳大利亚人为了纪念澳新军团日而制作的饼干。gydF4y2Ba
ANZAC代表澳大利亚和新西兰陆军。1915年4月25日的澳新军团日是澳大利亚每年最重要的全国性节日,纪念澳大利亚和新西兰军队在第一次世界大战期间进行的第一次重大军事行动,我们在那次行动中遭受了重大伤亡。gydF4y2Ba
据说最早的澳新军团饼干是士兵们的妻子们制作出来的,他们使用的原料可以使饼干在运送到海外士兵的数周内保持新鲜。有人告诉我,澳纽军团的饼干最初像石头一样硬,硬到有些士兵会把它们磨碎当粥吃。gydF4y2Ba
我认为我们今天所知道的澳新军团饼干更符合我的口味!gydF4y2Ba
以下是你需要的(不多!)gydF4y2Ba
糖浆gydF4y2Ba
澳大利亚和英国以外的人可能不熟悉的唯一配料就是金糖浆。这是一种琥珀色的糖浆,有蜂蜜的稠度,还有太妃糖的味道。它的味道有点刺鼻所以我只用它来烘焙,尽管有些人用它来代替枫糖浆gydF4y2Ba煎饼gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
金黄糖浆的最佳替代品gydF4y2Ba是轻糖蜜或糖浆的混合物,加上蜂蜜。我用1份糖蜜或糖浆,3份蜂蜜——味道几乎一样,颜色也很相似(有点深)。gydF4y2Ba
如何制作澳新军团gydF4y2Ba饼干gydF4y2Ba
制作过程非常简单——融化黄油和金黄色糖浆,加入小苏打,然后混合到干的原料中。滚成球,压扁,烤!gydF4y2Ba
澳新军团的饼干应该是耐嚼的还是脆的?gydF4y2Ba
显然,澳纽军团饼干应该是脆的还是有嚼劲的这个问题是一个巨大的争论话题。♀️gydF4y2Ba
在我的世界里,毫无疑问。澳纽军团的饼干应该是脆、脆、脆的!!就像一个世纪前士兵的妻子们创作的原版一样!gydF4y2Ba
但实际上,如果你想要有嚼劲,很简单——只要把烤时间缩短几分钟。gydF4y2Ba
看到了吗?澳纽军团饼干给所有人!gydF4y2Ba- Nagi xgydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
渴望更多?gydF4y2Ba订阅我的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba然后继续下去gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba获取所有最新的更新。gydF4y2Ba
澳新军团饼干(黄金燕麦饼干)gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba纯面粉gydF4y2Ba(所有目的面粉)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba燕麦片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰蓉gydF4y2Ba,不加糖的gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白糖gydF4y2Ba,最好是铸造/超细gydF4y2Ba
- 150克/ 5盎司gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖浆gydF4y2Ba(注1)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba(碳酸氢钠苏打水)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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预热烤箱至180°C/350°F(风扇强制160°C)gydF4y2Ba
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2个烤盘和烤纸。gydF4y2Ba
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把面粉、燕麦、椰子和糖混合在一个碗里。gydF4y2Ba
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将黄油和金黄色糖浆放入平底锅中,用中火搅拌至黄油融化。gydF4y2Ba
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加入小苏打搅拌,它会起泡,这是正常的。立即从火上移开。gydF4y2Ba
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将黄油混合物倒入面粉中,搅拌至完全混合。gydF4y2Ba
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将1级汤勺的混合物卷成球状,压平成肉饼。将球放在准备好的托盘上,间隔2.5厘米/1英寸。gydF4y2Ba
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烘烤15分钟,在烹饪过程中更换托盘,或直到深金黄色。(烤12分钟的饼干有嚼劲!)gydF4y2Ba
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在托盘上站立5分钟。转移到钢丝架冷却-他们冷却时变硬!gydF4y2Ba
配方指出:gydF4y2Ba
- 1汤匙轻糖+ 3汤匙蜂蜜或轻玉米糖浆gydF4y2Ba
- 1汤匙糖浆+ 3汤匙蜂蜜或玉米糖浆gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
澳纽军团饼干最初于2014年7月发布,gydF4y2Ba刷新gydF4y2Ba2019年和2020年。更新了新的照片,新的视频和最重要的,生活推土机部分添加!食谱不变。gydF4y2Ba
更多必须尝试的饼干食谱!gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
当你看我的烹饪视频时,要知道推土机总是gydF4y2Ba只是在画面之外!gydF4y2Ba
塔里亚gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这些饼干真好吃。如果你煮8分钟,把它们放在冷却架上冷却,它们会有最美味的嚼劲,椰子味和焦糖味会散发出来。我也不小心烤过头了(只烤了2分钟),但这也是惊人的,因为稍微长一点的烹饪时间,让他们真正加强了焦糖的苦味。gydF4y2Ba
非常非常喜欢这些饼干!非常感谢你把它们介绍给我们大家!gydF4y2Ba
波林gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
配方。这周末我做了两批澳新军团饼干。昨天我用了另一种食谱,结果并不好。今天用这个食谱,他们是非常棒的,这是我从现在开始使用的唯一食谱。谢谢你!gydF4y2Ba
詹姆斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这两款游戏都受到了所有玩家的欢迎。我只在烤箱里烤了12分钟,而底部的烤架需要提前几分钟取出来,但非常酥脆。gydF4y2Ba
害羞的gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
OMG !绝对是最好的澳新军团饼干。我为什么要买超市的?!?我一直坚持到15分钟。爱危机!我再也不会买了。从现在开始,我要从头开始烤。谢谢Nagi !gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
卫矛! !我喜欢听这个!N xgydF4y2Ba
Lynette BgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我做了这些澳新军团饼干-好吃!我做了一个托盘很脆,另一个不那么脆(对于我们这些不想弄断牙齿的人来说)。反正我也喜欢泡在茶里。一如既往的完美食谱。谢谢Nagi。我今天要尝尝你们的沙拉三明治和大饼食谱。gydF4y2Ba
维姬gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
周日早上起来就想吃澳纽军团饼干幸运的是,我的橱柜里有做这些饼干的所有材料。它们既快捷又简单,我的伴侣很喜欢它们gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
完美的维姬!N xgydF4y2Ba
杰斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的天,史上最棒的澳新军团比基尼!10/10太好。我用微波炉加热了黄油/金黄色糖浆混合物,效果不错。煮了大约12分钟——它们一开始很软,但几个小时后就有了难以抗拒的嚼劲。我绝对推荐这个食谱。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很高兴你喜欢,杰茜,非常感谢!!N xgydF4y2Ba
玫瑰gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
多年来,我几乎每天都烤,这是我做过的最好的澳新军团饼干。它们保持着良好的形状,而且酥脆可口。我给丈夫涂了一些巧克力。我做了一半的食谱,用量器量了量,我从一半的混合物中得到了20块饼干!谢谢你的食谱。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
真高兴你喜欢,罗斯,巧克力饼干听起来太棒了!我得试试!!N xgydF4y2Ba
玫瑰gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
大家好,我把巧克力涂在蛋糕的底部,就像从超市买来的澳洲饼干一样。gydF4y2Ba
塔米维克瑞gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
今天做的…味道是哦,我的天哪,太好了!gydF4y2Ba
问题是我的饼干会变成一个大饼干。我哪里做错了?I’ve cut them up and eaten the large pieces and given the smaller ones to the kids evil I know. I want to make them again but didn’t want them to spread again. Help x
另外,你的食谱太棒了gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Hi Tami, they do spread slightly, you need to leave a gap when placing them on the baking sheet so you don’t end up with one flat pancake of a biscuit N x
凡妮莎·吉布森gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这些是为我烤的吗gydF4y2Ba
周末的时候非常棒,我很期待。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
卫矛! !我很高兴你喜欢它们!N xgydF4y2Ba
奥利弗·彼得斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
让我惊讶的是,我的兄弟和妈妈很喜欢他们!!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
太棒了,奥利弗,谢谢你告诉我!!N xxgydF4y2Ba
玛丽莲gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我用过的最好的澳纽军团饼干配方。我照你说的做了,纳吉,结果很完美。秘诀就是燕麦片(千万不要用快速烹饪的燕麦片)。冠军得主。从现在起将一直使用这个食谱。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很高兴你喜欢它们Marilyn!!N xgydF4y2Ba
罗宾gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
出于对挖掘者的尊重,请更正“澳新军团”这个名字。它代表澳大利亚和新西兰陆军,总是用大写字母书写。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,罗宾,我完全同意这一天的背景——“澳新军团日”——但是,相信饼干的名字是小写的。如果有人知道任何相反的事情,我会在一瞬间改变它。- N xgydF4y2Ba
杰斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,Nagi和robin,gydF4y2Ba
澳纽军团(小写)是好的饼干。这个名字受到退伍军人事务部(Department of Veteran Affairs)的正式保护,他们在提到这种饼干时使用“澳新军团”(Anzac)的形式。gydF4y2Bahttps://anzacportal.dva.gov.au/commemoration/event-planning/anzac-biscuitsgydF4y2Ba
您还会注意到,在整个网站中,他们使用澳新军团而不是澳新军团做大多数事情。我认为一般的历史实践是用澳纽军团来指代实际的军团,而不是以军团命名的各种文化现象。gydF4y2Ba
这是这个食谱的美味版本!爱你的网站,Nagi!gydF4y2Ba
CookielalagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
第一次尝试这个食谱。很简单,结果却很美味!会制造更多。gydF4y2Ba
斯泰西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
中途交换托盘是什么意思?我要把它们放在另一个托盘上吗?这样做的目的是什么?gydF4y2Ba
凯特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果烤箱里有两个托盘,把上面的托盘放到下面的架子上,把下面的托盘放到上面的架子上。这促进了烹饪的均匀性gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,史黛丝,把烤箱里的托盘换一下,因为烤箱的顶部通常比下半部分要热。It means that the biscuits will bake evenly N x
以斯帖乔伊斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很棒的食谱,我调整成每批24个,它们仍然很漂亮,谢谢!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
完美的以斯帖! !N xgydF4y2Ba
阿曼达gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我第二次用这个食谱做澳新军团,两次都失败了。这就像有太多的黄油&他们蔓延得太远。我之前成功地使用了许多澳新军团的食谱,但喜欢你的其他食谱,所以我想再试一次....gydF4y2Ba
想法吗?gydF4y2Ba
凯特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
在烘烤之前,我从不把生面团压平。我发现这样做的饼干会稍微厚一点,有嚼劲(这是我的偏好)。也许会有帮助?gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,阿曼达,很抱歉你在这里有问题!它们确实稍微散开了一点,你需要在饼干之间留一个空间来容纳这个- nxgydF4y2Ba
辛迪gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你用的是硅树脂烤垫吗?我用我的silpat做了一批但它们散开得太远了,边缘都烧焦了。这批烤纸出来的效果非常好!gydF4y2Ba