炖牛肉只需要简单的食材,但却非常美味!软嫩的牛肉,你会喜欢的GydF4y2Ba酱汁的浓郁味道GydF4y2Ba在这个炖牛肉食谱里GydF4y2Ba
经济和丰盛,没有更好的方法来看到较冷的月份。让它在炉子或烤箱上慢慢慢慢消失,使用压力炊具速度速度,或设置并忘记慢炖锅。用碗擦干净GydF4y2Ba爱尔兰苏打面包GydF4y2Ba这是一种简易的无酵母质朴面包,或者是这种易碎的硬皮面包GydF4y2Ba工匠面包GydF4y2Ba!!GydF4y2Ba
炖牛肉GydF4y2Ba
棕色食物女王再次罢工。背靠背棕色食物,可能是世界上两种最棕色的食物 - aGydF4y2Ba咖喱GydF4y2Ba周五,今天是炖牛肉食谱。GydF4y2Ba
*头部smack *我永远不会是杂志编辑器。你可以想象?页面后页面后页的页面棕色,疯狂的善良......(*她在愿景下欢呼,你呻吟着!)GydF4y2Ba
一个精致的炖牛肉是美丽的东西GydF4y2Ba。虽然它的GydF4y2Ba容易制作GydF4y2Ba,这不仅仅是“把牛肉全扔进锅里”(或快煲电压力锅),然后让它小火慢炖,直到牛肉变软。GydF4y2Ba
如何做炖牛肉GydF4y2Ba
- 牛肉炖最好的牛肉GydF4y2Ba卡盘牛肉。因为它与脂肪很好,是的,这是GydF4y2Ba最好的牛肉GydF4y2Ba好几个小时,味道好极了,多汁,鲜嫩可口。去骨牛排也很有效。你用什么牛肉,就用什么GydF4y2Ba大的部分GydF4y2Ba所以他们不太迅速做饭 - 炖牛肉需要时间来发展味道。GydF4y2Ba
- sGydF4y2Ba牛肉的各个面都要放好,要分批放,因为如果你同时把它们塞进去,它们会被蒸熟,不会变黄。GydF4y2Ba
- 培养GydF4y2Ba在牛肉滴下的洋葱,大蒜,胡萝卜和芹菜中,所以他们吸收了额外的味道。GydF4y2Ba
- 添加GydF4y2Ba炖牛肉酱GydF4y2Ba成分 - 牛肉汤,红酒(非常适合额外的味道,但可以跳过),伍斯特郡酱(救世主和深度),面粉(加厚)和番茄酱(加厚+一点点酸涩均衡丰富)。GydF4y2Ba
- 添加GydF4y2Ba土豆,GydF4y2Ba海湾叶子和百里香。液体将在此阶段覆盖成分。GydF4y2Ba
- 煨1.5 - 2小时GydF4y2Ba盖上盖子,直到牛肉几乎剥落变软。GydF4y2Ba
- 煮30分钟GydF4y2Ba没有盖子,让酱汁变浓稠。GydF4y2Ba
使这款牛肉炖炉子 - 烤箱,压力锅或慢炖锅!GydF4y2Ba
我经常在炉子上制作炖牛肉,但我曾众所周知,用压力锅急于赶紧。使用慢炖锅也非常方便,有时我会使用烤箱,特别是如果我在炉子上做了一堆其他东西。GydF4y2Ba为所有人提供方向!GydF4y2Ba
关键提示:把牛肉烤成棕色GydF4y2Ba
褐变的越好,你在锅底粘的棕色的东西就越多* =酱汁味道更好,颜色更深,更丰富。在烹饪视频中你会看到,当我把牛肉烤好后,锅底基本上是深褐色的。GydF4y2Ba
*棕色的东西叫做fond,当你在锅里煎肉、鱼或虾时,你应该尽你所能把它放在酱汁或类似的东西里,因为它味道好,味道好,味道好!GydF4y2Ba
炖牛肉是什么服务GydF4y2Ba
我个人只吃土豆泥炖菜。I know, I know, I’m sooo boring! Here are some other options for those of you who aren’t as straight as me:
- 花椰菜捣碎 - 低碳水化合物替代品GydF4y2Ba
- 甘薯泥或其他蔬菜泥(甘薯、防风草、南瓜或其他根茎类蔬菜)GydF4y2Ba
- 玉米粥,米饭或面包 - 用这个快速清洁你的盘子GydF4y2Ba没有酵母爱尔兰苏打面包GydF4y2Ba!!GydF4y2Ba
享受!GydF4y2Ba- Nagi xGydF4y2Ba
更舒适的炖菜GydF4y2Ba
- 慢炖炖鸡GydF4y2Ba和GydF4y2Ba更快的鸡肉炖GydF4y2Ba-GydF4y2Ba当你需要一份丰盛的炖菜在一小时内上桌的时候!GydF4y2Ba
- 炖肉GydF4y2Ba
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- 爱尔兰牛肉和吉尼斯黑啤酒炖GydF4y2Ba
- 缓慢煮熟的牛肉stroganoff炖GydF4y2Ba-把牛肉放在奶油状的Stroganoff酱汁里切碎!GydF4y2Ba
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- 用红酒汁慢煮牛肉GydF4y2Ba
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更慢煮熟的秋季肉类GydF4y2Ba
我特别喜欢慢炖的肉!!GydF4y2Ba
- 红酒酱汁拌碎的牛排骨GydF4y2Ba
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- 慢烤羊腿GydF4y2Ba或者GydF4y2Ba羊肩GydF4y2Ba
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炖牛肉食谱GydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
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炖牛肉GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 1.2 kg / 2.4lbGydF4y2Ba夹头牛肉GydF4y2Ba,切成3.5厘米/ 1.5英寸的立方体(注1)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba每一个盐和胡椒GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba橄榄油GydF4y2Ba, 分为GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大的洋葱GydF4y2Ba,减半然后切成1cm / 2/5“切片GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba大蒜丁香GydF4y2Ba,剁碎GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba萝卜GydF4y2Ba在对角线上切成2.5厘米/ 1英寸的小片GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba芹菜茎GydF4y2Ba,切成2.5厘米/ 1英寸的片GydF4y2Ba
- 1/3杯/ 50克GydF4y2Ba面粉GydF4y2Ba
- 3杯/ 750毫升GydF4y2Ba牛肉汤/高汤GydF4y2Ba,盐还原GydF4y2Ba
- 2杯/ 500毫升GydF4y2Ba红酒GydF4y2Ba、粗犷干爽(沙威、勃艮第、梅洛)(注2)GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba伍斯特郡酱GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba番茄酱GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba海湾叶子GydF4y2Ba,新鲜或干燥GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba小枝百里香GydF4y2Ba
- 400克/ 14盎司GydF4y2Ba小土豆GydF4y2Ba,减半GydF4y2Ba
- 更多的盐和胡椒GydF4y2Ba味道。GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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用盐和胡椒洒牛肉。GydF4y2Ba
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在大量的砂锅罐中加热1 1/2汤匙油,直至开始烟雾。GydF4y2Ba
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在大约4分钟内积极加入1/3的牛肉和棕色。拆下碗,重复剩余的牛肉,如果需要,增加更多的油。GydF4y2Ba
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将热量恢复到中高。如果需要,添加1个TBSP油。加入洋葱和大蒜,煮2分钟,直至洋葱略微软化,在边缘略微软化。GydF4y2Ba
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加入胡萝卜和西芹,搅拌1分钟,使其香气四溢。GydF4y2Ba
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浸入表面上的粉状均匀,然后搅拌到外套。GydF4y2Ba
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加入肉汤,红酒,番茄酱和伍斯特郡酱。搅拌以将番茄酱和面粉溶于液体。GydF4y2Ba
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加入熟牛肉(包括任何果汁),百里香,月桂叶和土豆。搅拌。水位应该几乎完全覆盖所有东西(见视频),如果没有,就加一点水。GydF4y2Ba
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带来煨,然后将热量调整到低/中低,因此它轻轻地搅拌。(注3用于其他烹饪方法)GydF4y2Ba
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覆盖并烹饪1小时45分钟或直到牛肉非常温柔(在1.5小时的叉子检查2个叉子)。GydF4y2Ba
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打开锅盖,再炖30分钟,直到酱汁稍微变少。它应该像薄薄的肉汁(见视频),现在的牛肉应该非常嫩。GydF4y2Ba
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用盐和胡椒调味。GydF4y2Ba
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在奶油土豆泥上撒上新鲜的百里香做装饰,或者撒上欧芹(注4)。GydF4y2Ba
配方指出:GydF4y2Ba
——慢炖锅:GydF4y2Ba将牛肉汤减少1杯。完成第7步后,把所有的东西都放到慢炖锅里。向锅中加入水,用文火炖,刮锅底,然后把所有的水倒进慢炖锅里。按照菜谱加入剩余的配料。用小火煮8小时。打开盖子,静置15分钟后食用,不时搅拌(酱汁会稍微变稠)。GydF4y2Ba
高压锅:GydF4y2Ba遵循慢灶具的说明,除了烹饪40分钟。GydF4y2Ba
即时壶*:GydF4y2Ba使用Sauté函数按照Recipe的步骤1至7,然后继续慢炖锅或压力炊具功能。如果你想略微加厚酱汁,那就用盖子脱掉盖子。GydF4y2Ba 4.其他服务建议:GydF4y2Ba用温暖的碎片扣篮(尝试这种易乡村的无酵母GydF4y2Ba爱尔兰面包GydF4y2Ba),玉米粥,米饭,花椰菜醪(低碳水化合物选项),或其他土豆泥蔬菜(胡萝卜,欧洲防风草,南瓜,甘薯)。GydF4y2Ba 5.存储/剩菜 -GydF4y2Ba在在炉子或微波上再加热之前,冷冻或冷冻,然后解冻。第二天味道甚至更好,因为味道甚至发育更多。GydF4y2Ba 6.营养GydF4y2Ba每份服务,假设6份。我喜欢从牛肉中修剪多余的脂肪,但这不是营养的因素。炖 - 不是土豆泥。GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
这款牛肉炖肉配方最初发布于2018年4月。2019年1月的家政事务更新 - 食谱没有变化!GydF4y2Ba
老化的生活GydF4y2Ba
Dozer♥的生活GydF4y2Ba
tGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
今晚让炖牛肉吃饭。啊哈梅杰!!!!!!肉汁丰富,肉叉嫩。我让你的爱尔兰面包带着炖肉 - 完美的伴奏!Nagi,你所有的食谱都是神圣的!我已经赚了几十个,总是从家人那里得到狂欢的评论!谢谢你在晚餐时让我成为英雄!♥️♥️♥️GydF4y2Ba
蒂娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
为晚餐和哇制作这个!房子的男人很激动。我从来没有想过用土豆泥和男孩一起炖炖菜。谢谢你的一个伟大的食谱GydF4y2Ba
蒂娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
为超级和哇制作这个!房子的男人很激动。我从来没有想过用土豆泥和男孩一起炖炖菜。谢谢你的一个伟大的食谱GydF4y2Ba
ee lyn suGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi。你的食谱只是惊人。易于遵循,味道很大,有用的有用提示。你有机会。还可以编写您流行的热量的Thermomix版本吗?GydF4y2Ba
坦尼娅劳伦斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
麦琪,可不可以在这个食谱里加上饺子?如果有,在什么阶段?我在考虑第十一阶段。GydF4y2Ba
Kristin Jazdzewski.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi ! !GydF4y2Ba
好的故事变得超级快乐!!I’m from Phoenix Arizona, and relocated to cold and rainy, lately snowy Seattle for my career, met my bow fiancé after falling in love.. we were planning on going back to my hometown for my birthday this weekend, but got stuck in a major snowstorm, so decided to stay home and continue working our way through your amazing recipes, (30 + and counting) we tried this beef stew tonight as it’s my fiancé’s favorite food, and I have to tell you, I’ve never once seen him react the way he did after the first bite.. he knows you so well after how much I brag about you and if im cooking as a newbie, he asks if it’s a Nagi recipe! We’ve adored them all!!! especially the chicken and gravy, slow cooker chicken for tacos, slow cooker Mexican shredded beef, chicken stew, chicken stroganoff, beef stroganoff, caramel slice, Chinese noodle soup, .. I could go on and on.. but this recipe … there are no words!!! New weekly staple!! You have wowed us and made me a zillion times better chef!!! Than you Nagi for the expertise, and Dozer for the laughs, you two are the best combo!!!!
Kristin Jazdzewski.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哎呀忘了评价!GydF4y2Ba
珍妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我喜欢所有的食谱Nagi,这个也是出色的!虽然我的幼崽会嫉妒,请给我一个鼻子BOOPGydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
"鼻罩" -我喜欢,可以!n xGydF4y2Ba
苏茜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这个炖心不好 - 这很棒!!!我完全达到了食谱,等待我添加大麦,因为我们喜欢它。这是芳香,正确的厚度和深味!把它放在你的名单上!!!GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你让我担心一秒钟!!!非常感谢这么多Susie,这真是太棒了!n xGydF4y2Ba
迈克尔MeinersmannGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
伟大的秘诀。配料简单,配方简单,味道鲜美。GydF4y2Ba
克里斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
如果不加酒,还需要加红糖吗?GydF4y2Ba