在煮得太久的火鸡和鸡里面填上苍白、苍白的馅料的日子已经一去不复返了。向你梦寐以求的馅料食谱问好!gydF4y2Ba
里面是柔软的蛋奶糊面包,上面是松脆的金黄色,这种香肠填料充满了猪肉香肠,苹果,山核桃,芹菜和新鲜香草的香味。一个gydF4y2Ba极好的gydF4y2Ba味道和纹理的组合!gydF4y2Ba
最好的馅料配方!gydF4y2Ba
5年前,我做了gydF4y2Ba这香肠馅gydF4y2BaKathleen的食谱,耐用的厨师gydF4y2BaHapa笔名gydF4y2Ba他说这是我一生中吃过的最好的一顿饭。gydF4y2Ba
而今天,它确实是gydF4y2Ba仍然是最好的馅料gydF4y2Ba我在我的生活中。所以我决定在这里分享它很高的时间!gydF4y2Ba
是的,这些年来我一直在修改它。(我什么东西都要修,情不自禁)。但它仍然非常忠实于其最初的根源。我甚至分享了迷你gydF4y2BaPancetta填充杯子gydF4y2Ba多年前使用相同的配方。gydF4y2Ba
去年,我多次承诺要分享我最喜欢的馅料食谱,我想我最好终于做好了!gydF4y2Ba
填料和酱gydF4y2Ba
从技术上讲,火鸡/鸡肉里面的填料叫做“填料”,而像这样单独烹饪的填料叫做“调料”。但一般来说,人们都称它为“填料”(你的也包括在内!)gydF4y2Ba
你为什么不把它塞进鸡肉或火鸡肉里?gydF4y2Ba
我们都喜欢在火鸡里填馅,但是gydF4y2Ba它带来严重的健康问题gydF4y2Ba除非你把火鸡煮过头了gydF4y2Ba。原因如下:gydF4y2Ba
全球卫生机构建议,火鸡和填料的烹饪温度应达到74°C/165°F,才能安全食用;gydF4y2Ba
在土耳其厨师内部填充了土耳其肉类煮熟后,这意味着填充所需的温度,火鸡肉被过度煮沸(即使是它gydF4y2Ba盐腌gydF4y2Ba- 当我发现第一手!););gydF4y2Ba
为什么馅也必须完全煮熟?gydF4y2Ba因为它是多孔的,洞里浸满了生火鸡汁。所以,无论馅料里有没有肉,吃之前一定要煮熟;和gydF4y2Ba
如果您想知道您是否可以烹饪填充肉以帮助它gydF4y2Ba- 是的,你可以,但它无济于事。当它在烤箱中时,它仍然被生火鸡汁浸透,因此需要再次达到74°C / 165°F。gydF4y2Ba
提示:gydF4y2Ba煮过头的火鸡真的很干,因为火鸡的肉很瘦!gydF4y2Ba
答案?让你的馅料这样 - 在一个单独的菜肴中!(此外,它是如此多的品味......)gydF4y2Ba
什么是馅料gydF4y2Ba
这是你需要的。香肠补充说gydF4y2Ba吨gydF4y2Ba这种馅料味道浓郁(奶油和黄油也有帮助)。gydF4y2Ba
最好做馅的面包?gydF4y2Ba我真的相信馅料更好地用普通的白面包制作。三明治面包,法国面包,长方形宝石,面包,面包卷 - 只要它是平原,它不是一个耐嚼,超级硬皮(昂贵!)工匠面包。gydF4y2Ba
我试过用手工面包做馅,比如高质量的发酵面包,你知道吗?gydF4y2Ba馅料太硬太耐嚼了。gydF4y2Ba你奶奶会挣扎的!gydF4y2Ba
如何做馅料gydF4y2Ba
3个简单步骤:gydF4y2Ba
稍微烤一下面包,让它更有结构,这样就不会变成糊状gydF4y2Ba这儿没必要用干面包!gydF4y2Ba
将香肠肉煎成棕色,然后将洋葱、苹果和芹菜与液体和香草混合;gydF4y2Ba
把它们混合在一起,确保面包完全浸透,然后烤至金黄色!gydF4y2Ba
我喜欢在顶部最后刷上额外的黄油以增加黄油味。别告诉我的教练gydF4y2BagydF4y2Ba
它味道的味道gydF4y2Ba
这是一种混合了质地和风味的美味填料。你会得到:gydF4y2Ba
从表面上嘎吱嘎吱的黄油金色(这就是为什么我永远不会切断地壳 - 地壳是最好的!);gydF4y2Ba
里面是湿润的、奶油冻般柔软的面包,吸收了所有的味道;gydF4y2Ba
浓郁,多汁(油!)金黄色的香肠散落各处;gydF4y2Ba
从洋葱和芹菜中几乎无法识别新鲜的甜甜圈苹果和救世主;和gydF4y2Ba
淡淡的新鲜鼠尾草和百里香味道。它不是压倒性的,它是在背景中-足够让你知道有一些东西在那里(大多数人不能采摘草药),如果你忽略它,你会错过它(我的规则是你可以忽略一种草药,但不能同时忽略两种!)gydF4y2Ba
它非常丰富gydF4y2Ba。我想吃这么大的一碗。但是我不能。嗯,我可以。但是这太过分了!gydF4y2Ba
什么以及填充物gydF4y2Ba
通常与您在感恩节或圣诞节一起服务的配菜gydF4y2Ba火鸡gydF4y2Ba,gydF4y2Ba烤鸡gydF4y2Ba或gydF4y2Ba猪肉gydF4y2Ba(基本上,你传统上是你可以用馅料的东西赋予的东西!),我听说很多人声明它在菜单上是他们最喜欢的东西。gydF4y2Ba
那是一个gydF4y2Ba非常gydF4y2Ba大电话。但有时我怀疑自己是不是也在那个阵营里。gydF4y2Ba
这里有一些感恩节和圣诞节的主菜,和这种馅料一起食用非常理想:gydF4y2Ba
圣诞节及感恩节主菜gydF4y2Ba
虽然老实说?你可以为圣诞节午餐服务给我,我会成为一个快乐的gal。是的,这很好!gydF4y2Ba- Nagi X.gydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
渴望更多?gydF4y2Ba订阅我的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba并遵循gydF4y2BaFacebookgydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagram.gydF4y2Ba获取所有最新的更新。gydF4y2Ba
香肠馅!gydF4y2Ba
原料gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba堆杯白面包gydF4y2Ba,外壳,切成2.5cm / 1“立方体(〜600g / 1.2lb)(注1)gydF4y2Ba
- 500 g / 1磅gydF4y2Ba猪肉香肠gydF4y2Ba,质量好(注2)gydF4y2Ba
- 50g / 3 tbspgydF4y2Ba牛油gydF4y2Ba,宽敞gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba,精细切割gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大型芹菜茎gydF4y2Ba,切3毫米/ 1/8“厚gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba格兰尼史密斯苹果gydF4y2Ba,剥皮,切成0.5厘米/ 1/5 "的方块gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba胡桃gydF4y2Ba(注3)gydF4y2Ba
- 1杯(250毫升)gydF4y2Ba鸡汤、肉汤gydF4y2Ba、低钠gydF4y2Ba
- 1/3杯(85毫升)gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba,浓/稠(低脂也可以)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba新鲜的鼠尾草gydF4y2Ba,切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba新鲜的百里香叶子gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba每盐和胡椒gydF4y2Ba
装饰(可选)gydF4y2Ba
- 30g / 2汤匙gydF4y2Ba牛油gydF4y2Ba,融化(刷牙时额外)gydF4y2Ba
- 百里香叶,小鼠尾草叶,切碎的欧芹gydF4y2Ba、可选的装饰gydF4y2Ba
指示gydF4y2Ba
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预热烤箱至160°C/320°F。gydF4y2Ba
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把面包铺在托盘上(压扁就可以了)。烤8分钟,直到轻微烤成金黄色,好了,应该是内软外脆。放入大碗中。gydF4y2Ba
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同时,在高温下放置在大煎锅中约1茶匙黄油。一旦融化,加入香肠和厨师,就像你走了一样。gydF4y2Ba
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煮熟后,把一些金黄色的面包片倒在面包上(是的,包括所有的脂肪!)gydF4y2Ba
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把煎锅放回炉子上,转到中火。添加剩余的黄油。一旦融化,加入洋葱,煮2分钟。gydF4y2Ba
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加入芹菜和苹果,煮3分钟。gydF4y2Ba
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加入山核桃,鸡汤,奶油,鼠尾草,百里香,盐和胡椒。搅拌。gydF4y2Ba
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炖2分钟,倒入碗中。搅拌均匀,确保所有面包都被均匀包裹。如果需要,用你的手进去!gydF4y2Ba
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尝一尝,如果需要的话再加点盐(取决于香肠的咸度)。gydF4y2Ba
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转移到2升/ 2夸脱的烤盘中。用箔盖,烘烤40分钟。gydF4y2Ba
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除去箔纸,如果需要,刷上额外融化的黄油。然后在火上烤2到4分钟,直到顶部变成漂亮的棕色(要小心,但要勇敢!颜色=味道!)。gydF4y2Ba
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如果需要,请提供温暖,撒上欧芹,新鲜百里香或一些小新鲜鼠尾草!gydF4y2Ba
食谱注意:gydF4y2Ba
- 每2杯馅料,用1个鸡蛋和1汤匙牛奶混合。用手施在一起(扔在一些切碎的火腿或土耳其,蔬菜等你想要!),然后堆进一个松饼锡。在180℃/ 350f烘烤15-20分钟,直到金色。他们的味道像馅料 - 除了早餐松饼形式应该制作3 - 4。gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
老化的生活gydF4y2Ba
紧急兽医运行gydF4y2Ba(请阅读以下......)gydF4y2Ba
钩!gydF4y2Ba
当Dozer被狗公园钓鱼线迷上时,我们有一点戏剧。钩子被抓住了他的肩膀,不幸的是它没有出来的另一边(这会更容易地删除),它被埋在他的肩膀上。gydF4y2Ba
看来他被绑在渔夫的钓丝上是因为鱼钩弯了,而且钓丝不是被剪断,而是被折断了。我们认为他逃跑的力量使他体内的钩子弯曲了gydF4y2Ba
(我希望这张照片不会粗放!我保留了它,因为我要去邀请委员会禁止狗海滩!!)gydF4y2Ba
它埋得很深,只有末端的小洞凸出来,所以我没有注意到。当我们离开公园时,他跳进车里准备回家,又跳了出来,在周围蹦蹦跳跳地等待他的骨头,然后是晚餐,然后是请客.....他没有表现出疼痛或不适的迹象。gydF4y2Ba
所以我没有注意到一件事,直到我看到他的肩膀出血,晚上晚上。一旦我意识到它是什么,它就是在他内部垂直埋在他身边,我知道我无法自己删除它,我们冲到24小时紧急兽医。gydF4y2Ba
推土机的勇敢gydF4y2Ba
通常,钩子的另一边穿过,所以他们只是切掉倒钩然后滑出挂钩 - 没有大不了的。在这种情况下,钩子完全埋在内部,所以他们必须制作一个足够大的切口来滑出挂钩(gydF4y2BaoOowwwww !!gydF4y2Ba)gydF4y2Ba
因此,最初的诊断是他必须被注射完全的镇静剂,因为那会非常痛苦。为了道泽,我宁愿这样,因为我不想让他受苦。gydF4y2Ba
但他让我们所有人都感到惊讶。在一个温和的镇静剂让他下来后,他走进手术室,他们能够在没有完全把他施加的情况下取下钩子(虽然它避免疼痛,但如果可以的话,避免完全镇静剂总是最好的。兽医令人惊讶 - 她说他们要做什么会非常痛苦,她不敢相信他让他们这样做!gydF4y2Ba
所以-推土机的勇敢。我为他感到骄傲。我知道我做不到!gydF4y2Ba
我很高兴地报告他正在修补。一个安静的几天,让肩膀治愈。抗生素和止痛药与轻度镇静剂。所以他花了他的日子,如此。↓↓↓从每个人那里获得很多的爱和关注。包括早期圣诞礼物。回归成为一个被宠坏的小子!gydF4y2Ba- n xgydF4y2Ba
对于那些窥探和询问他裹着绷带的脚的人来说,这是为了尽量减少他会用暗示的爪子挠自己对伤口的伤害!gydF4y2Ba
1月gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这么好的纳迦,可以扔掉火鸡,刚吃馅!gydF4y2Ba
当配菜做的时候好多了,我们真的很喜欢第二天吃。gydF4y2Ba
我也很喜欢《狗》杂志。祝你和推土机x新年快乐gydF4y2Ba
AmimogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
炸弹!我用了素食香肠和无麸质面包,结果还是很完美。非常感谢!我还有一些剩余的,我藏在冰箱后面,所以它不会完成得太快!”)gydF4y2Ba
标记Lowe.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的妻子告诉我,她只是拥有最好的圣诞节,拳击日,午餐。我借了一些赢家的食谱,但这种馅料是一个淘汰赛。谢谢nagi。gydF4y2Ba
阿德里亚娜-克拉克gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这个是为现在的两个圣诞节做的,绝对是一个必做的食谱。我可以用另一种苹果代替绿苹果吗?这在我住的地方很少见。gydF4y2Ba
亚瑟gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,纳吉,我们正在为您制作圣诞前夕的火鸡食谱用的是“史上最好的馅料”能早点准备好并放在一边吗?gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是100%亚瑟!N xgydF4y2Ba
亚瑟gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你gydF4y2Ba
娅斯敏gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Nagi !我对苹果过敏。我可以用别的东西代替苹果吗?谢谢你!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不好了!纳什梨怎么样?!N xgydF4y2Ba
切尔西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
感恩节时做的,太完美了。像你说的那样富有,而且非常非常棒。它没有持续那么长时间,因为我们无法停止吞食它gydF4y2Ba
丽贝卡gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
味道好极了!如果明年我能再来一次,我会把面包切成小块。我提前做好了,然后混在一起。它并没有像我希望的那样稳固。还有,我犯了个错误,我把它放进微波炉加热了4分钟,这样就可以热着上桌了。那是我的错,影响了面包屑的质地。话虽如此,明年我还是会很自豪地再做一次,切成小块的面包屑,不用微波炉。gydF4y2Ba
玛琳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
大家好,很高兴看到这个食谱!我只有一个3夸脱的烤盘或一个9。5的圆盘,我应该用哪个,我应该如何改变烹饪时间?gydF4y2Ba
桑德拉BurbogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
omg这是我们曾经拥有的最好的。我们用你的多汁火鸡和肉汁制作了这个。我曾经做过的最好的感恩节。谢谢,gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢听这个!!非常感谢Sandra的反馈!N xgydF4y2Ba
艾伦gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我昨天在感恩节做的,还有你们的烤火鸡,它们都太好吃了。馅料是最好的,火鸡又嫩又好吃。下个感恩节我将使用这两种食谱!!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
太棒了Ellen我很高兴你喜欢N xgydF4y2Ba
劳拉TalintyregydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Nagi,你的食谱是绝对的。你的烤面包盒,游戏更衣室!在馅料方面,你觉得没有肉类的馅料是好还是我应该包括猪肉香肠?gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
If it’s in the recipe, it’s best to include it Laura – without the sausage, it will lack flavour and may be a little on the dryer side N x
劳拉TalintyregydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你!gydF4y2Ba
Laura D SoggydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你有最好的食谱.....这个感恩节我要做这个。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我希望你喜欢劳拉!N xgydF4y2Ba
玛丽亚gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我想知道如果没有坚果平衡是否会被破坏。我丈夫讨厌它们,我打算跳过它们。它还能工作吗?谢谢你!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Hi Maria, yes it will work – just leave the nuts out N x
措施gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Nagi !我很想试试这道菜,但我想知道猪肉香肠的替代品是什么,因为这似乎是这道菜的关键元素。我们不吃猪肉!你能推荐牛肉或鸡肉香肠来代替吗?或者甚至是磨碎的sucuk (sucuk)?非常喜欢你的建议!提前谢谢!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,Hafsa,猪肉香肠真的是这里的关键,但如果你不想吃,我建议你吃质量好的牛肉或鸡肉香肠。确保它不是瘦的!N xgydF4y2Ba
约瑟夫gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨厨师,我总是使用意大利香肠茴香种子没有好的香肠在德克萨斯州,意大利,所以要让自己像苹果的想法会试试看,是的其早期但我想前一顿大餐时这样的节日,,还可以搭配煮熟的青豆,然后加入一吨大蒜,橄榄油,一吨盐。将在感恩节后公布结果gydF4y2Ba
贝芙gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
可怜的戴贼,什么是士兵!gydF4y2Ba
我做了这个馅料配方,非常受欢迎。通常不喜欢填馅的人来了,因为它太淡了。爱你的食谱和推土机的故事!gydF4y2Ba
丽贝卡gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
有人用无谷蛋白面包做的吗。我和我的家人都是乳糜泻患者。我会用GF面包试试,然后告诉你。gydF4y2Ba
百合gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
穷人!快点好起来!❤️。gydF4y2Ba
圣诞快乐Nagi ......我们星期六享受了一份成功的圣诞午餐,感谢您的精彩食谱和综合提示和技巧!gydF4y2Ba
艾拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
推土机是一个多么英俊、勇敢的男孩啊!!希望他能完全康复!现在说到馅料了——前几天我在圣诞节前试着吃了一下,简直美味极了!!感谢你的成功食谱,这一定会成为家人的最爱!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
它有多好吗?!我总是吃太多!gydF4y2Ba
乔安妮gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很抱歉阅读你的小狗!当然希望他没事。将肯定会尝试你的火鸡胸部食谱!gydF4y2Ba