炖鱼可能会很无聊,但巴西炖鱼绝对不会!加上香浓的番茄椰汁和新鲜的酸橙,真是与众不同gydF4y2Ba异国情调gydF4y2Ba为脱离图表的鱼的方式美味 - 但简单。gydF4y2Ba
巴西鱼炖gydF4y2Ba
当我想到巴西食物时,我立即有烤肉的愿景。具体而言,Churrasco。严重数量的巨型肉肉烤肉与服务员从桌子走到桌子,直接从串的肉切成我的盘子。gydF4y2Ba
肉食动物天堂。gydF4y2Ba
由于巴西食物与Churrasco的强大协会(以及因为我没有带有烤肉架的巨型烧烤),我认为分享这种传统的巴西鱼炖会很好,有点不同!gydF4y2Ba
巴西鱼炖的酱是一个椰子咖喱酱。轻轻地用石灰击中,味道很大!gydF4y2Ba
巴西鱼炖哪种味道喜欢gydF4y2Ba
它味道像一个温和的版本gydF4y2Ba泰国红咖喱gydF4y2Ba- 需要较少的成分来制作!酱汁的味道不是如此gydF4y2Bakapow.gydF4y2Ba在你的脸上,它稍微刷新,而且没有富人。gydF4y2Ba
虽然这种味道并不像激烈,但这并不意味着它不那么美味!您将从相对较短的成分列表中获得的味道令人惊叹。这个配方的关键是先灼烧鱼,让酱汁煨。gydF4y2Ba
你需要什么gydF4y2Ba
下面是做巴西炖鱼需要的东西。看到了吗?我保证过它们都是“普通的”配料!!gydF4y2Ba
几乎任何鱼片都可以在这里吃gydF4y2Ba不过我会避免吃容易干的鱼,比如旗鱼、无鳔石鱼、鲣鱼和金枪鱼。下面我用了snapper。其他在这里很受欢迎的鱼包括:罗非鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙沙鱼、鲶鱼、澳洲鲈、鲷鱼、灵鱼、海鲂/银鲂。更多建议参见食谱说明。gydF4y2Ba
(gydF4y2Ba小费:gydF4y2Ba这些鱼类选择指南适用于任何炖鱼或水煮鱼的食谱,比如gydF4y2Ba中国米汤gydF4y2Ba和gydF4y2Ba果阿的咖喱鱼gydF4y2Ba。)gydF4y2Ba
我记得我第一次看到巴西鱼炖食谱,我有点可疑,酱汁将有足够的味道味道的味道。它通过首先灼热锅中的鱼来获得帮助的手。锅里留下的金色位(它被称为gydF4y2Ba喜欢gydF4y2Ba)灼热后,鱼会增加咸味咸味进入酱汁。gydF4y2Ba
如何让巴西鱼炖gydF4y2Ba
下面是制作方法。整个过程大约需要1个小时,包括短暂的腌制鱼的时间,炖的时间以减少酱汁。gydF4y2Ba
用鱼炖哪件事gydF4y2Ba
这是一下gydF4y2Ba大米gydF4y2Ba或土豆泥,所以你有一些东西可以吸收那种辉煌的酱汁。如果你想上赌注,请尝试一下gydF4y2Ba石灰米饭gydF4y2Ba——用一大块硬面包来擦干净你的盘子也不会出错(试试这个快速无酵面包吧gydF4y2Ba爱尔兰面包gydF4y2Ba).gydF4y2Ba
如果你吃的是低碳水化合物,那就一起吃吧gydF4y2Ba菜花大米gydF4y2Ba或者gydF4y2Ba奶油捣碎的花椰菜gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
配菜沙拉,这个gydF4y2Ba黄瓜沙拉gydF4y2Ba用草本和大蒜敷料会非常好。新鲜,多汁,嘎吱嘎吱的黄瓜与这种乳脂状的椰子酱真的很好。否则,将它与叶绿菊(而不是奶油敷料)一起服用,如gydF4y2Ba法国着装gydF4y2Ba,gydF4y2Ba意大利人gydF4y2Ba或者gydF4y2Ba香醋敷料gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
享受吧!gydF4y2Ba- Nagi X.gydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
渴望更多?gydF4y2Ba订阅我的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba并遵循gydF4y2BaFacebookgydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagram.gydF4y2Ba对于所有最新更新。gydF4y2Ba
巴西鱼炖(Moqueca Baiana)gydF4y2Ba
原料gydF4y2Ba
鱼gydF4y2Ba
- 1磅/ 500克gydF4y2Ba坚硬的白色鱼片gydF4y2Ba,没有皮肤,切成1“/2.5cm立方体(注1)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba酸橙汁gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 黑胡椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
肉汤gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba橄榄油或椰子油gydF4y2Ba(注4)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba大蒜丁香gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小洋葱gydF4y2Ba,精细切割(棕色,黄色或白色)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba红辣椒/甜椒gydF4y2Ba(大),减半和切片gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba(任何)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba孜然粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba辣椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba辣椒gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 14盎司/ 400mlgydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba(全脂最佳,注2)gydF4y2Ba
- 14盎司/ 400mlgydF4y2Ba罐装被击碎的西红柿gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba鱼肉汤/股票gydF4y2Ba(或鸡肉或蔬菜,注3)gydF4y2Ba
饰面gydF4y2Ba
- 1 - 2gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba酸橙汁gydF4y2Ba,加上更多服务gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba大致切碎的新鲜香菜/香菜gydF4y2Ba,加上更多服务gydF4y2Ba
指示gydF4y2Ba
鱼gydF4y2Ba
-
将鱼、酸橙汁、油、盐和胡椒混合在一个碗里。用保鲜膜盖上,放入冰箱冷藏20分钟。gydF4y2Ba
-
在高温下加热1汤匙橄榄油。加入鱼并煮,直到煮熟,浅金色棕色。从煎锅中取出并放在一边。gydF4y2Ba
肉汤gydF4y2Ba
-
把炉子调到中火,在同一个煎锅里加热1/2汤匙橄榄油。加入大蒜和洋葱,煮1分半钟或直到洋葱开始变得半透明。gydF4y2Ba
-
加入甜椒,煮2分钟。gydF4y2Ba
-
添加剩余的肉汤成分。带来煨,然后转到中等。煮15到20分钟或直到它变厚。调整盐和胡椒味。gydF4y2Ba
-
将鱼送回肉汤中重新加热 - 大约2分钟。gydF4y2Ba
-
搅拌酸橙汁。gydF4y2Ba
-
用香菜/香菜装饰即可食用gydF4y2Ba大米gydF4y2Ba或者gydF4y2Ba石灰米饭gydF4y2Ba.对于低碳水化合物选项,请尝试gydF4y2Ba菜花大米gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
食谱注意:gydF4y2Ba
一种)gydF4y2Ba盛宴杂志 - 鱼汤(Moqueca Baiana)gydF4y2Ba
b)gydF4y2Ba巴西美食家 - Moqueca baianagydF4y2Ba
c)gydF4y2BaSaveur - 巴西鱼炖gydF4y2Ba
d)gydF4y2Ba简单的食谱 - Moqueca - 巴西鱼炖gydF4y2Ba 6.营养gydF4y2Ba每份假定为4份,不包括米饭。gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
最初发布于2015年9月。更新了新的照片,全新的视频,当然,生活推土机部分添加!!gydF4y2Ba
少点肉,多点鱼!gydF4y2Ba
老化的生活gydF4y2Ba
新房子里唯一不允许他去的地方,SPA。你能想象当喷气机喷在他身上时,他的头发会掉多少吗?主要的过滤器堵塞! !gydF4y2Ba
6月洛林·罗伯茨gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我的第一次尝试炖炖菜,很善良,也很容易。强烈推荐。gydF4y2Ba
坦贾gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
美味的菜肴,很容易制作。谢谢Nagi另一个伟大的食谱!gydF4y2Ba