面包和黄油布丁肯定是GydF4y2Ba最终GydF4y2Ba用剩下的面包!!虽然用预先切片的面包做成的美味佳肴,但用大块的面包做成的食物也值得陪伴,无论是吃剩的面包,晚餐小卷,甚至是热狗小面包(!)GydF4y2Ba
经典的舒适点心,内侧,金色和黄油上面。唯一真正的问题是:你会用什么服务?冰淇淋,奶油,乳蛋糕 - 或其他东西?GydF4y2Ba
面包黄油布丁GydF4y2Ba
我记得我第一次吃面包和黄油布丁。我真的是愤世嫉俗的。陈旧的面包甜点?它听起来很荒谬。GydF4y2Ba
我有多错了。GydF4y2Ba
如果你以前从未尝试过面包和黄油布丁,那么准备好被吓到,因为它真的是美丽的东西。试着告诉我你不想吃这个!GydF4y2Ba
虽然它是一种以简朴的起源而闻名的乡村、家庭风格的甜点,如今这种不起眼的面包和黄油布丁甚至出现在高档小酒馆的菜单上!虽然不可否认的是,他们倾向于用奶油蛋卷和白面包等富含黄油的面包来制作,这让它有了真正奢华的优势。GydF4y2Ba
But today, we’re using old school, economical everyday plain white bread. Though I think you’ll agree there’s nothing economical about how this口味!!!GydF4y2Ba
面包黄油布丁需要的东西GydF4y2Ba
面包......黄油......只有其他一些东西:鸡蛋,牛奶,奶油(或更多的牛奶),糖(小于大多数食谱,你会发现的),加上苏丹群或葡萄干,肉桂和香草的味道。GydF4y2Ba
最好的面包配面包和黄油布丁GydF4y2Ba
I think it’s better to use bread that hasn’t been pre-sliced because then you can cut or tear it into chunks so you get a better custardy texture inside and WAY better crunch on the surface — very appealing characteristics of a Bread and Butter Pudding that I deem company-worthy!
然而,我的食谱也包括了如何将切片面包分层的方法。GydF4y2Ba
至于什么样的面包,最好是软面包或甜面包:GydF4y2Ba
普通白面包 - 切片,未烙,面包,块,卷,热狗或汉堡包GydF4y2Ba
葡萄干面包或其他类似味的面包,适合甜点GydF4y2Ba
黄油面包 - 像奶油蛋卷和挑战GydF4y2Ba
陈旧的蛋糕 - 我个人也不是留下剩余蛋糕的类型,直到它变得陈旧,但如果你碰巧,那么一定都可以使用它。在鸡蛋混合物中折腾时会更加温柔GydF4y2Ba
不推荐/“不寻常”结果.....GydF4y2Ba
面包太陈旧GydF4y2Ba-稍微不新鲜的面包是理想的(见食谱说明),但如果面包太干了,你碾碎它的时候会碎成面包屑,或者如果它像石头一样硬,你没法用手撕碎,或者它太硬了,你可以把它磨成面包屑,那就不好了。这是因为一旦浸泡在鸡蛋混合物中,它就会分解成面包屑;GydF4y2Ba
非常硬和耐嚼的手工面包GydF4y2Ba(比如酸面团)——虽然效果不错,但不会像奶油冻那样柔软。请注意,杂货店和面包店出售的酸面包并没有那么硬,所以可以吃,我主要指的是更贵的(正规的)酸面包;GydF4y2Ba
种子和咸味味面包GydF4y2Ba- 我不是在这里告诉你你应该如何或者不应该口味你的面包和黄油布丁,但我会说使用GydF4y2Ba芝士培根卷GydF4y2Ba可能会产生一些奇怪的结果......GydF4y2Ba
沉重的面包GydF4y2Ba-粗面包,浓黑麦等....很明显。GydF4y2Ba
今天我用的是一条不新鲜的白玉米棒面包,原本是为另一个从未发生过的食谱准备的。GydF4y2Ba
如何制作面包和黄油布丁GydF4y2Ba
下面是制作方法:GydF4y2Ba
将面包切成块;GydF4y2Ba
将湿食材和调味料搅拌在一起;GydF4y2Ba
轻轻地混合面包 - 特别是如果使用不陈旧的面包,因为它会崩解 - 然后浸泡3分钟,所以面包真的吸收了所有的味道;GydF4y2Ba
转移到烤盘,然后用黄油淋上(因为,毕竟,我们正在制作面包和黄油布丁!)这将使顶部额外的金色;GydF4y2Ba
烘烤25 - 30分钟,直到金色但在戳它时仍然在下面的下面;和GydF4y2Ba
可选 - 用更多的黄油刷,使其闪闪发光,额外的黄油味。GydF4y2Ba
preGydF4y2Ba-步骤有点不同,因为切片更薄,所以最好是涂上黄油,然后把它们分层,然后倒在蛋奶冻混合物上。我在食谱笔记里写了说明。GydF4y2Ba
当你把面包浸在鸡蛋混合物里时,它看起来很不起眼,你可能会怀疑——我肯定是第一次做这个。但是要有信心!因为半个小时的烤箱会改变这个....GydF4y2Ba
......这个!GydF4y2Ba
表面金黄酥脆,里面是漂亮的奶油冻,一旦你开始吃,就再也停不下来了!GydF4y2Ba
大型分享 - 或单独的服务GydF4y2Ba
为了便于准备,我在一个大烤盘中制作了这一点,但如果您愿意,您可以肯定会制作单个垃圾箱。这就是它在高档Bistros制作的方式,如果你把冉冉拿在一块酱油或冰淇淋的菜肴上,它就会非常好。GydF4y2Ba
如果你做了一个大的,把它从烤箱里拿出来后让它休息几分钟。它会使面包稍微“凝固”,这样你就可以切整齐的面包片,而不是面包片到处翻滚。GydF4y2Ba
另外,一种很好的做法是把它切成方形,然后堆叠起来,让它看起来更高一些,这就是这篇文章所描述的做法。GydF4y2Ba
面包和黄油布丁的配料GydF4y2Ba
我故意让我的面包和黄油布丁比大多数布丁更少甜——我只使用了1/2杯糖,而在某些版本中,相同数量的面包使用了大约1/2 - 2杯糖——因为我的基本假设是会有配料。GydF4y2Ba
有很多选择,这里只是一些想法:GydF4y2Ba
冰淇淋——奶油、冷与热/硬/奶油冻的对比简直是天作之合;GydF4y2Ba
卡仕达酱GydF4y2Ba- 丰富和柔滑,我更喜欢使用浇注种类,但Dolloping的那种也会很棒!GydF4y2Ba
奶油或睫毛膏GydF4y2Ba
草莓和奶油(是的!)GydF4y2Ba
枫糖浆,金黄色糖浆,蜂蜜GydF4y2Ba
巧克力酱、草莓、GydF4y2Ba咸焦糖GydF4y2Ba或者其他甜的酱汁GydF4y2Ba
面包和黄油布丁粉丝!告诉我 - 你最喜欢的顶部是什么?让我们四边列表!-GydF4y2Banagi xx.GydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
饿了更多?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba通讯GydF4y2Ba然后继续下去GydF4y2Ba脸谱网GydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagramGydF4y2Ba获取所有最新的更新。GydF4y2Ba
面包黄油布丁GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 8.GydF4y2Ba堆杯白面包,最好稍微变味,切成2.5厘米/ 1"方块GydF4y2Ba(如为切片面包,请参阅注1)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba葡萄干或葡萄干(或更多!)GydF4y2Ba
鸡蛋的混合物:GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba
- 1又1/2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba牛奶GydF4y2Ba(低或全脂脂肪,不是零脂肪)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba浓奶油GydF4y2Ba(或任何其他奶油,有关更多牛奶选项的注释2)GydF4y2Ba
- 3 TBSP / 40GGydF4y2Ba无盐黄油,融化后冷却GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba白砂糖GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba肉桂粉GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba香草精GydF4y2Ba
完成/服务GydF4y2Ba
- 30g / 2 tbspGydF4y2Ba无盐的黄油,融化 - 用于顶部预烘烤GydF4y2Ba
- 20g / 1 1/2 tbspGydF4y2Ba无盐的黄油,融化 - 用于刷牙后烘烤GydF4y2Ba(可选的)GydF4y2Ba
- 糖粉/粉末糖,用于粉尘GydF4y2Ba
- 冰淇淋,奶油,乳蛋糕,巧克力酱,焦糖酱等GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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预热烤箱至180°C / 350°F(所有烤箱类型)GydF4y2Ba
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鸡蛋的混合物:GydF4y2Ba将鸡蛋放入一个大碗中,轻轻搅拌。加入剩下的蛋液材料并搅拌。GydF4y2Ba
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浸泡面包:GydF4y2Ba加入面包和小葡萄干,简单混合,然后放置3分钟,让鸡蛋混合物浸透面包。GydF4y2Ba
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移至烤盘:GydF4y2Ba倒入烤盘(10杯/ 2.5升/ 2.5夸脱)。如果您在表面上有很多Sultanas,请在表面以下戳它们(注3)。GydF4y2Ba
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细雨然后烤:GydF4y2Ba淋上融化的黄油,然后烤25 - 30分钟,或者直到表面变成金黄色,里面也固定了,但仍然有轻微的摇晃(戳一下看看)。GydF4y2Ba
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刷子GydF4y2Ba剩下的1 1/2汤匙融化的黄油(可选),然后撒上糖粉。GydF4y2Ba
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服务- - - - - -GydF4y2Ba休息几分钟,然后立即上桌,配上自己选择的配料!我最喜欢的是冰淇淋、蛋奶沙司和奶油。GydF4y2Ba
配方指出:GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
最初发布于2017年4月。使用闪闪发光的新照片和视频更新 - 因为我本周有一个灾难食谱拍摄周,需要一些低压力拍摄今天,因为我有一个巨大的陈旧面包才能使用!GydF4y2Ba
更舒适的温暖甜点GydF4y2Ba
推土机的生活GydF4y2Ba
剃光肚皮泥的另一个好处......GydF4y2Ba
…更少的水喷雾!我不知道有多少次我穿着不得体的时候被溅了一身。至少在他的毛长回来之前,我可以少享受20%的飞溅!!GydF4y2Ba
并从原始出版日期起:GydF4y2Ba
我的!GydF4y2Ba
(一劳永逸,他是对的。他们在销售。我加载了!!!)GydF4y2Ba
SereenaGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是我所做的最好的甜点食谱。在你和我之间,我认为这甚至击败了我妈妈的食谱!非常感谢!哦 - 不是一切巨大的交易,但只是你想要修复它的第7步,那里有最小的错字;just thought I’d let you know Thanks so much for all the wonderful recipes!
亚历克斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
上帝保佑你GydF4y2Ba