这是焦糖片,正如承诺的那样-奶油焦糖完美地凝固,永远不会流,巧克力不会破裂,焦糖不会渗出。这是一个简单的食谱,不需要温度计。GydF4y2Ba
本质上,这个配方修复了我与其他食谱的所有申诉都修复了我的一生!GydF4y2Ba
焦糖片GydF4y2Ba
不卖焦糖片的面包店简直不像澳大利亚人。以简单的椰子饼干为基料,柔软的焦糖夹心和巧克力浇头,这是孩子们梦寐以求的美食之一GydF4y2Baups。GydF4y2Ba
我只知道它是一个焦糖切片,但我很感兴趣的是在海外学习,它也被称为百万富翁的脆饼(适当的!),焦糖脆饼,巧克力焦糖吧。GydF4y2Ba
你怎么称呼它们并不重要。只要看到他们,每个人的脸上都会露出笑容GydF4y2Ba那GydF4y2Ba那my friends, is a universal language. (“That” being a Food Smile)
读者瑞秋说:“哇!这真是太棒了。我一直在寻找一种焦糖切片,切得好,不会渗出也不会开裂,而且有足够的饱腹感。这是完美的!太好吃了,我喜欢它的酥脆口感,我妈妈也很喜欢!我昨晚才做到的,但我认为它不会持续太久!”GydF4y2Ba
一个实际工作的焦糖切片配方GydF4y2Ba
多年来,我尝试过多年的食谱,包括来自一些着名的厨师,以及经典的“最好的”食谱,但总是经历的问题,如:GydF4y2Ba
流鼻涕的焦糖GydF4y2Ba
巧克力顶部被切割时破裂GydF4y2Ba
我认为一些食谱使焦糖切片过于复杂,试图使用传统的糖果制造方法来调用温度计和精确的焦糖温度。GydF4y2Ba
划痕。让焦糖切片GydF4y2Ba使用炼乳的简单方法。GydF4y2Ba味道就像你从面包店那样得到!GydF4y2Ba
什么是焦糖切片GydF4y2Ba
以下是制作焦糖片需要的材料:GydF4y2Ba
基地GydF4y2Ba- 椰子饼干底座,不太甜蜜(因为焦糖灌装充足了!)GydF4y2Ba
焦糖填充GydF4y2Ba- 这里的秘密成分是浓缩牛奶。所以我们用糖和黄油制作焦糖,然后我们加入浓缩牛奶,使其变厚并使焦糖套装;GydF4y2Ba
巧克力的GydF4y2Ba-确保巧克力在切的时候不会裂开的秘诀是加一点油!GydF4y2Ba
如何制作焦糖切片GydF4y2Ba
焦糖切片有3个组件:GydF4y2Ba
1.饼干- - -GydF4y2Ba只需将食材混合在一起,压入锅和烘烤:GydF4y2Ba
2.焦糖填充GydF4y2Ba黄油和红糖慢炖(这是焦糖!),然后加入炼乳。用小火搅拌几分钟,让它有一些颜色,然后倒在底座上烤。GydF4y2Ba烘焙是让焦糖套装凉爽的原因。GydF4y2Ba
3.巧克力的,GydF4y2Ba只需将顶部融化,然后涂在焦糖基底上即可。要达到完美光滑的表面,只需轻轻摇动平底锅。GydF4y2Ba
和证明 - 当你切入它时,巧克力不会破裂!GydF4y2Ba
这些也是冰箱冷的-你可以看到表面在这个炎热的夏天我做的他们流汗!GydF4y2Ba
和侧视图,以便您可以看到它如何整洁地切片,显示每个单层:GydF4y2Ba
通常情况下,我会试着用近距离的“咬镜头”来表现出一点自尊,并使用叉子....但我不会对你撒谎,在这个情况下,我只是吃了一大口焦糖片!!GydF4y2Ba
焦糖片-问答GydF4y2Ba
这是一个常见问题和问题的少数问答,人们面对焦糖切片!GydF4y2Ba
为什么我的焦糖片很稀?GydF4y2Ba
导致粘稠焦糖的常见问题包括:使用低脂炼乳。脱脂炼乳)代替全脂牛奶(它不会设置正确),你没有烤焦糖层(确保它集)或您使用一个食谱,焦糖填充没有炼乳(在这种情况下,您需要一个糖果温度计来实现一个精确的温度以确保它集)。GydF4y2Ba
切割时如何保持巧克力裂缝?GydF4y2Ba
将1汤匙油加入熔化的巧克力 - 这使得巧克力尖锐柔软,所以它不会破裂!GydF4y2Ba
焦糖切片持续多久?GydF4y2Ba
在一个密封的容器里存放5天——如果天气暖和,放在冰箱里,否则放在食品储藏室就可以了。GydF4y2Ba
这是正确的答案。GydF4y2Ba
但是焦糖切片曾在任何人的房子里持续五天?GydF4y2Ba- Nagi xGydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
饿了更多?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba通讯GydF4y2Ba然后继续下去GydF4y2Ba脸谱网GydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagramGydF4y2Ba获取所有最新的更新。GydF4y2Ba
焦糖片GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
基地GydF4y2Ba
- 1杯GydF4y2Ba面粉,GydF4y2Ba普通/所有目的GydF4y2Ba
- 半杯GydF4y2Ba红糖GydF4y2Ba,松散GydF4y2Ba
- 半杯GydF4y2Ba椰蓉GydF4y2Ba(美国:甜椰丝,注1)GydF4y2Ba
- 125克/ 4.5盎司GydF4y2Ba无盐黄油GydF4y2Ba,融化了GydF4y2Ba
焦糖填充GydF4y2Ba
- 125克/ 4.5盎司GydF4y2Ba无盐黄油GydF4y2Ba,大致切碎GydF4y2Ba
- 1/2杯(80克)GydF4y2Ba红糖GydF4y2Ba,松散GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba香草精GydF4y2Ba(或本质)GydF4y2Ba
- 395g / 14oz.GydF4y2Ba甜蜜的浓缩牛奶GydF4y2Ba(1可以,300ml)(注1B)GydF4y2Ba
巧克力顶部GydF4y2Ba
- 200克/ 7盎司GydF4y2Ba黑巧克力或牛奶融化巧克力GydF4y2Ba(美国:半甜巧克力片)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba植物油GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
基地GydF4y2Ba
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预热烤箱至180°C/350°F(风扇160°C)GydF4y2Ba
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润滑脂和线A 28×18cm(Lamington PAN)/ 7“x 11”矩形平底锅用烘烤/羊皮纸(注2)。有悬垂易于清除。GydF4y2Ba
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混合基本材料,压入平底锅(我用的是煎蛋)GydF4y2Ba
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烤15分钟,直到表面变成金黄色。如果你有时间,可以在冰箱里放凉(注3)。GydF4y2Ba
焦糖GydF4y2Ba
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降低烤箱至160°C/320°F(风扇140°C)GydF4y2Ba
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将黄油、糖和香草精放入平底锅中,中火加热。当黄油融化后,搅拌使其与糖混合,然后让它慢炖。GydF4y2Ba
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当出现气泡时,加入炼乳。持续搅拌5分钟(注4),直到你开始在底座上产生一些大而缓慢的气泡。GydF4y2Ba
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一旦泡沫开始出现,搅拌1分钟,然后倒在基地。倾斜锅使其均匀分布。GydF4y2Ba
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烘烤12分钟。如果你得到漂样棕色位,请不要担心(这种情况发生在烤箱中,不会均匀分配热量)。GydF4y2Ba
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冷却20分钟,然后冷藏30分钟-平底锅的底部应该是温暖的,但表面是凉的(不是冷的)触摸。(注5)GydF4y2Ba
巧克力GydF4y2Ba
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把巧克力和油放在一个微波炉防碗里。微波30秒,搅拌,直到巧克力完全融化(花了我4 x 30秒)。GydF4y2Ba
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淋上焦糖,用抹刀抹上。然后轻轻摇动平底锅,使表面完全油腻。GydF4y2Ba
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冷藏1小时或直至凝固。从冰箱中取出,放置5分钟,让巧克力稍微冷却一下。然后切成条状或方形就可以享用了!GydF4y2Ba
食谱注意:GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
最初发布于2016年,于2020年3月与全新照片和全新视频更新。GydF4y2Ba
焦糖的怪物GydF4y2Ba
花生酱焦糖挞GydF4y2Ba-GydF4y2Ba危险地简单GydF4y2Ba
加糖浓缩牛奶焦糖GydF4y2Ba- 只需在慢炖锅中放一罐浓缩牛奶!GydF4y2Ba
更多的切片和条状GydF4y2Ba
布朗尼! !GydF4y2Ba还离谱GydF4y2Ba能多益塞巧克力蛋糕GydF4y2Ba!!GydF4y2Ba
草莓的酒吧GydF4y2Ba-GydF4y2Ba用吨的新鲜草莓制成!GydF4y2Ba
有史以来最容易的GydF4y2Ba树莓果酱酒吧GydF4y2Ba
推土机的生活GydF4y2Ba
在他的浴袍里的推土机。在1到10的范围内,你认为他看起来有多么荒谬???GydF4y2Ba
(And on a scale of 1 to 10, how much do you want to see me in my matching robe?! It was a GIFT!! I would never!!)
拉娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我的天,我喜欢这个食谱,我尝过的最好吃的焦糖片。我的家人非常喜欢它,所以它不会持续很长时间。非常感谢你的食谱,我尝试了一些,所有的都很成功。GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
很高兴听到Rana的演讲,非常感谢!N xGydF4y2Ba
山姆GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你可以用罐装焦糖来制作这个食谱吗?GydF4y2Ba
Ruby威尔逊GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这真的是我吃过的最好吃的焦糖片GydF4y2Ba
(而且我已经吃了很多!)这持续了2天,我的哥哥在房子里!Felicidades,你找到了完美的食谱!GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我很高兴你喜欢它们,Ruby!!N xGydF4y2Ba
克莱尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
切片很美味。非常颓废和甜蜜。我为我的丈夫和我制作了它。我不认为我会再次努力,因为它有点努力,它会很多。我会为一个聚会做。食谱中的提示也非常有用。谢谢!GydF4y2Ba
大丽GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这个食谱太棒了,我很喜欢GydF4y2Ba
格里尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
第一次做焦糖片效果很好。这个食谱写得很好,制作过程也很简单。焦糖步骤中说5分钟是一个指导,遵循大泡泡部分的指导是一个好主意,耐心地用小火。Also the 200g of dark chocolate made my top layer a little thicker than the picture, but the youngans didn’t complain thank you for the recipe.
Baz.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
寻找配方,而不是车间手册GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我有堆栈的食谱,你可以免费浏览没有费用。我还有一个“配方”按钮,让您跳过文本并直接跳到配方。但是,通过一切意味着,如果这是困扰你,你可以花一些钱并从当地商店购买食谱书。- Nagi.GydF4y2Ba
罗伯·戈登GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
神奇的!这是我为母亲节茶会做的。GydF4y2Ba