鸡肉馅玉米卷——多汁、奶酪味十足、味道鲜美!自制玉米卷饼的成分并不多,但这绝对值得一试,因为用袋装的混合香料和瓶装的玉米卷饼酱是无法获得这种风味的。GydF4y2Ba
这个配方的基础是一个GydF4y2Ba双职Enchilada Spice MixGydF4y2Ba味道自制Enchilada酱汁,也享有鸡肉馅。GydF4y2Ba
辣酱玉米饼馅鸡GydF4y2Ba
我喜欢我的玉米卷饼GydF4y2Ba丰满GydF4y2Ba馅料很丰富,但馅料却很少GydF4y2Ba
我希望馅料是GydF4y2Ba多汁的GydF4y2Ba并且充满了味道,而不是在里面干燥和易碎。GydF4y2Ba
我希望酱汁实际上仍然在烤箱中,而不仅仅是一个干涸的脆弱的红色层。GydF4y2Ba
如果这听起来像你种类的鸡肉肠球,那么这个食谱就是给你!GydF4y2Ba
你需要什么鸡肉enchiladasGydF4y2Ba
这是您所需要的这些自制从刮刀鸡肉辣酱玉米饼干。GydF4y2Ba
1.并用以混合香料GydF4y2Ba
用于Enchilada酱汁以及调味鸡肉填充物。这里没有凡好的日常用品!GydF4y2Ba
2. Enchilada酱和填充GydF4y2Ba
让我们假装我没有忘记把玉米饼卷进去!GydF4y2Ba
炸豆泥,GydF4y2Ba这是“秘密成分”。它填满了馅料,所以我们可以制作大量的丰满的辣酱玉米饼馅来没有使用吨鸡,把它全部握在一起,使它变得漂亮和多汁 - 我写得完全相同GydF4y2Ba鸡肉卷饼GydF4y2Ba就在几周前!GydF4y2Ba
番茄意大利面 -GydF4y2Ba我使用GydF4y2Ba番茄PassataGydF4y2Ba作为Enchilada酱油的底座,它在瓶子中销售的泥番茄。它是普通的番茄,没有调味剂或盐补充,我更喜欢粉碎的番茄,因为它是一个光滑的酱汁。GydF4y2Ba美国:你所谓的“番茄酱”(比如Hunts)是理想的替代品。GydF4y2Ba
Passata在超市的意大利道销售,围绕与粉碎的番茄相同。GydF4y2Ba
如何自制鸡肉玉米卷GydF4y2Ba
制作自制鸡肉辣酱玉米饼馅的3个组件是:GydF4y2Ba
墨西哥菜酱GydF4y2Ba
鸡填GydF4y2Ba
滚动和烘焙GydF4y2Ba
1.如何制作Enchilada酱GydF4y2Ba
玉米卷酱用面粉增稠,用鸡汤或肉汤和玉米卷酱调味。简单的搅拌5分钟,然后用文火慢炖。而且光年比商店买的好——看读者的反馈GydF4y2Ba牛肉辣酱玉米饼馅GydF4y2Ba使用同样的酱汁!GydF4y2Ba
2.鸡肉填充GydF4y2Ba
我们把鸡肉裹在自制的辣味玉米卷饼里,然后烤一下,以达到最大的风味。当它接触到平底锅时,它的气味是非常好的!GydF4y2Ba
灌装群以炒蒜味和洋葱(味道,味道,味道)开始,然后我们混合在豆腐中,搅拌玉米和切碎的鸡肉。随着它的酝酿,鸡肉上的慷慨调味料会渗入酱汁中,用所有那些美味的eNchilada口味调味!GydF4y2Ba
↑↑↑注意填充的厚实,多汁的纹理,将在我们的Enchiladas内慷慨地填充!GydF4y2Ba
3.滚动和组装GydF4y2Ba
最好稍微冷却填充物,所以它会变得一点,使得更容易卷起。GydF4y2Ba
此外,在滚动之前,我永远不会抵抗添加一点(或大)撒上奶酪!但如果你正在观看卡路里,请随时跳过它。GydF4y2Ba
小费:GydF4y2Ba在平底锅中添加了一点酱汁,所以eNchiladas不会像你把它们放在那里一样滑动和幻灯片。GydF4y2Ba
在烤箱中弹出它只是20到25分钟,直到奶酪融化,整个东西都是泡沫和金色的......GydF4y2Ba
冷冻玉米卷的最好方法GydF4y2Ba
冻结Enchiladas的最佳方式GydF4y2Ba是让酱汁分开。这是因为酱汁浸泡在玉米饼中,使其过度潮湿,并使你少酱。GydF4y2Ba
冷冻完整的鸡肉玉米卷GydF4y2Ba,冷却酱汁和卷起的辣酱酱,然后装配。原因:玉米粉饼吸收较少的酱汁,两者都很冷。GydF4y2Ba
从冷冻烘烤 -GydF4y2Ba墨西哥玉米卷饼可以冷冻烤成。如果是分开放的,我会把酱汁解冻(用微波炉快速加热就可以了),然后把它倒在冷冻玉米卷上,洒上奶酪,然后放进烤箱。GydF4y2Ba
什么配墨西哥玉米卷饼呢GydF4y2Ba
如果你想全力以赴,用酸奶油为您的Enchiladas提供服务,GydF4y2Ba鳄梨GydF4y2Ba或GydF4y2Ba鳄梨酱GydF4y2Ba和/或GydF4y2BaPico de Gallo.GydF4y2Ba(番茄salsa)到顶部的dollop。GydF4y2Ba
Pico de Gallo.GydF4y2Ba也是一个很好的配菜,可以加入更多蔬菜进入饭菜。另一个公司最喜欢的是GydF4y2Ba黄瓜沙拉GydF4y2Ba配上香草和大蒜调料,非常清爽,和奶酪玉米卷饼的味道形成了鲜明的对比!否则,试试这个GydF4y2BaChipotle Lime烤花椰菜GydF4y2Ba- 非常有主题与墨西哥人的口味。GydF4y2Ba- Nagi X.GydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
饿了更多?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba通讯GydF4y2Ba并遵循GydF4y2BaFacebookGydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagram.GydF4y2Ba对于所有最新更新。GydF4y2Ba
辣酱玉米饼馅鸡GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 8.GydF4y2Ba玉米粉圆饼GydF4y2Ba,面粉或玉米(约20cm / 8英寸宽,注1)GydF4y2Ba
Enchilada调味:GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba每洋葱粉,大蒜粉,盐GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba每种干孜然粉,辣椒粉,干牛至GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba黑胡椒粉GydF4y2Ba
- 3/4GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba辣椒GydF4y2Ba(可选,调整品味)GydF4y2Ba
墨西哥菜酱GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba橄榄油GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba面粉GydF4y2Ba,平原/所有目的GydF4y2Ba
- 2杯(500毫升)GydF4y2Ba鸡汤/肉汤GydF4y2Ba, 低钠GydF4y2Ba
- 1.5杯(375ml)GydF4y2Ba番茄帕萨塔或美国泥GydF4y2Ba(注4个子)GydF4y2Ba
鸡肉填充:GydF4y2Ba
- 600g / 1.2磅GydF4y2Ba鸡胸肉GydF4y2Ba,水平切成两半(或无骨大腿)(注2)GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba橄榄油GydF4y2Ba,分开GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba, 切碎的GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba蒜瓣GydF4y2Ba,精细剁碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba红辣椒、甜椒GydF4y2Ba,切片GydF4y2Ba
- 400g / 14oz.GydF4y2Ba炸豆泥GydF4y2Ba(注3)GydF4y2Ba
- 400g / 14oz.GydF4y2Ba玉米罐头GydF4y2Ba(1又3/4杯冰冻)GydF4y2Ba
- 1/4杯(65ml)GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 1杯(100克)GydF4y2Ba奶酪GydF4y2Ba切碎(墨西哥奶酪混纺,蒙特里杰克,切达干酪)GydF4y2Ba
配料GydF4y2Ba
- 1.5杯(150克)GydF4y2Ba奶酪GydF4y2Ba化为泡影GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2BaCoriander / Cilantro.GydF4y2Ba,大致切碎GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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Enchilada调味:GydF4y2Ba混合Enchilada调味香料。用于灌装和酱汁。GydF4y2Ba
墨西哥菜酱GydF4y2Ba
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使roux -GydF4y2Ba在中热的平底锅中加热油。加入面粉并搅拌20秒。GydF4y2Ba
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添加其他成分 -GydF4y2Ba加入2 TBSP Enchilada调料,肉汤和番茄。搅拌结合。GydF4y2Ba
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用小火煮使-变稠GydF4y2Ba稍微加热到中高温。煮4分钟,经常搅拌,直到酱汁变稠,成为粘稠的糖浆GydF4y2Ba(见视频)GydF4y2Ba。从炉子中取出。GydF4y2Ba
鸡填GydF4y2Ba
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外套鸡- - - - - -GydF4y2Ba淋上1汤匙油,鸡,混合涂层。撒上调味料,折腾到外套。GydF4y2Ba
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煮鸡 -GydF4y2Ba在高温下剩余1汤匙油在大煎锅中。加入鸡肉,煮2分钟。转弯1.5分钟。删除,休息2分钟然后剁。GydF4y2Ba
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炒洋葱 -GydF4y2Ba在同一个煎锅中,加入洋葱和大蒜,煮1分钟。添加辣椒,煮2分钟,直到洋葱是半透明的。GydF4y2Ba
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添加其他一切 -GydF4y2Ba添加豆类,切片鸡肉,玉米和水。搅拌并煮2分钟,直至稍微减少。应该是厚实和多汁的,而不是水。GydF4y2Ba
组装和烤:GydF4y2Ba
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预热GydF4y2Ba烤箱到180°C / 350°F。GydF4y2Ba
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卷 -GydF4y2Ba在工作表面上放置玉米饼。将2/3杯填充下三分之一填充,撒上奶酪然后卷起,用缝边落下(将其关闭)。重复制作8。GydF4y2Ba
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涂抹GydF4y2Ba一勺玉米卷酱,横切22 × 33厘米/9 × 13英寸的平底锅。放入玉米卷饼,淋上剩余的酱汁,撒上芝士。GydF4y2Ba
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烤GydF4y2Ba20 - 25分钟或直到奶酪融化成金黄色。撒上香菜,立即上桌!GydF4y2Ba
食谱注意:GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
墨西哥疯狂GydF4y2Ba
我喜欢我的墨西哥食物,装满了大口味!GydF4y2Ba
老化的生活GydF4y2Ba
在我做了一个草莓蛋羹挞我制作的草莓蛋羹之后,在我做了一个草莓蛋羹GydF4y2Ba
Rakel网GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我的女儿和她的男朋友从威尔士的卡迪夫到曼彻斯特到曼彻斯特昨晚参观几个月(Covid&Travel Ban)和她喜欢墨西哥食物所以我做到了,哦,我的话,它太好了,只有4我们吃它,只有一个左(我甚至可能会吃掉它,我甚至在一点点吃冷)我的儿子媳妇说他喜欢填充里面的奶酪,我从来没有这样做过,但我现在永远都这样做,。。took a while to make (I´m a slow cook) but sooo worth it. Thank you Nagi and can´t wait to try another one of your recepis again next week (know exactly what I´m making) Have a good weekend, even though you have lots of boring admin stuff to do, but at least you have Dozer as company x
Janelle Welfley.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Nagi每一个食谱我都试过你已经开始了。而这个也不例外。我的9口吃这碟子下来。我是美国的一个餐饮服务器,我一次又一次地回到你的食谱!GydF4y2Ba
苏麦克马州GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Hi Nagi, whenever I need a recipe I come straight to you… My family has never been disappointed..i made chicken enchiladas tonight awesome ♥
凯特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
梦幻般的食谱。我尝试过许多鸡肉肠球食谱,它们要么过于俗气或干燥。这是完美的GydF4y2Ba
詹GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
会撕碎鸡也为这些工作吗?谢谢!GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是的,绝对是Jen!n xGydF4y2Ba
邦妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Nagi。我再次制作这个食谱。我忘了上次提到。这只是我的丈夫和我。我们多次获得剩菜。剩下的鸡肉辣酱玉米饼馅在墨西哥卷曲中翻过来。那是一个大的击中!我大5星!!!GydF4y2Ba
LisaRGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
又一个五星食谱!食谱非常完美,完全不需要调整。这确实花了一些时间,但很值得。GydF4y2Ba
ADH.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
完美。想想我们比你的牛肉版更好(这就是这样的话)。在滚动Enchiladas时添加了新鲜的墨西哥胡椒和香菜用奶酪。配有切碎的莴苣和酸奶油的玩具。百胜。GydF4y2Ba
梅丽莎GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我用自己的自制Enchilada酱汁和玉米玉米饼,但另外遵循写作,这些食谱似乎很美味。这么奶油由于那些豆腐。yum yum yummy!我也有一些剩余的填充,将在一些恩奇拉达碗里吃掉。谢谢你这个守门员!GydF4y2Ba
leanne.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
在你的第一张照片中,鸡旁边的照片GydF4y2Ba
你的填充图片你看到黑豆尚未在食谱中缺少豆类,只有豆类,请建议。GydF4y2Ba
邦妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
5星GydF4y2Ba
邦妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我的天啊。这个食谱是如此美味的nagi!有史以来最好的!这将是我们家的永远守门员。我们爱的酱汁。味道很大。而且,我控制HIW Spicy。我的丈夫不能很好地服用辛辣的食物。我喜欢香料。它我只添加了1/4茶匙。 It worked for the both of us. Your recipes are awesome. When I need something inspiring I come to you blog always!! Give Dozer a hug a big hug and kiss for me. Bonnie from MARKLEEVILLE, CA
邦妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
对不起。我忘了留下星星。绝对五星级食谱我强烈推荐这个食谱GydF4y2Ba
Sandra Dennis.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Loved this recipe really tasty definitely will make again, we obviously eat too much as served 4 of us delicious!
德鹧..GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这些很好吃,但我怎么才能不让披萨被酱汁弄湿呢?GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Dee,这就是他们出来的方式,他们不应该脆弱!GydF4y2Ba
Elaine Richmond.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
在组装之前,你可以轻轻地棕色它们在一点点油中GydF4y2Ba
珍妮特奎南GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
在过去的几个月里,我已经制作了这个食谱3次,Soooooo Gooooood!香料混合&Enchilada酱肯定将其带到下一级别,我所做的唯一变型是酱汁和填充有点zing的含量汁。伟大的团体,只需与大沙拉和墨西哥米一起服务。谢谢Nagi的另一个辉煌,简单,经济的食谱,慢炖锅土耳其乳房为圣诞节旁边是在列表中尝试。GydF4y2Ba
Priti Arya.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我可以用辣椒粉代替辣椒粉,用黑豆代替油炸吗?谢谢大家GydF4y2Ba