鸡肉烩饭是你所了解和喜爱的一切gydF4y2Ba俄式牛柳丝gydF4y2Ba除了它是用鸡肉做的!金烤鸡腿或鸡胸肉淋上酸奶油俄式调味汁,这是一道20分钟就能上桌的快速晚餐。gydF4y2Ba
不要担心…这道俄式鸡肉酱会制作大量的酱汁!!gydF4y2Ba
鸡的斯德gydF4y2Ba
俄式牛柳丝gydF4y2Ba是我们会永远爱的复古经典。不过,这是非常棒的俄式牛肉gydF4y2Ba做gydF4y2Ba要花点时间把牛肉切得超薄,还要用一些灵巧的动作来确保牛肉烤到完美的程度,但内部仍然多汁。gydF4y2Ba
另一方面,俄式炖鸡所需的工作量要小得多。gydF4y2Ba
尤其是按照我的方法,烤整块无骨鸡腿不仅仅是因为这意味着gydF4y2Ba少准备(不切),gydF4y2Ba但也因为烹饪整只鸡大腿,你可以gydF4y2Ba棕色的,非常漂亮。gydF4y2Ba
颜色=味道,在鸡肉上和酱汁里都有(因为锅里剩下的棕色部分构成了俄式酱汁的味道基础)。gydF4y2Ba
赢赢赢!gydF4y2Ba
如何制作gydF4y2Ba
正如上面提到的,我喜欢用整只去皮去骨的鸡腿来做这个,这样它们就可以煮得足够长,让它们变成褐色。你可以用一口大小的小块来代替,但是你不能在上面得到那么多的颜色。gydF4y2Ba
我只用大蒜粉,盐和胡椒粉稍微调味。我们不需要在鸡肉上添加太多的味道,因为这个食谱主要是关于俄式调味汁!gydF4y2Ba
和gydF4y2Ba是的,你可以用鸡胸肉来做!gydF4y2Ba我更喜欢大腿肉,因为它多汁,但胸肉和里脊肉也不错。gydF4y2Ba
斯酱gydF4y2Ba
这款俄式浓汁不是一般的蘑菇汁而是gydF4y2Ba酸奶油和芥末。gydF4y2Ba它们用于调味、着色(使肉汁变浅)和增稠。不过这种酸奶油肉汁也加入了面粉,像传统的肉汁一样变稠。gydF4y2Ba
一定要把蘑菇烤好,和gydF4y2Ba喜欢*gydF4y2Ba烤好鸡肉后留在锅里,这是制作俄式浓汁的基础调料!gydF4y2Ba
*“喜好”是你烤东西后留在锅里的棕色东西。不仅仅是蛋白质,甚至是蔬菜。例如,在这个gydF4y2Ba蘑菇饭gydF4y2Ba,大米的颜色和味道主要来自褐变蘑菇的喜好。gydF4y2Ba
俄式面条配什么gydF4y2Ba
俄式面条通常和面条或意大利面一起吃,但土豆泥,玉米粥或任何gydF4y2Ba适合喝掉所有美味的俄式调味汁是最理想的。gydF4y2Ba
尝试低碳水化合物的替代品gydF4y2Ba菜花土豆泥gydF4y2Ba或gydF4y2Ba菜花大米gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
也可以装在碗里,配上面包,抹去所有的酱汁。这个想法刚出现,她的眼睛亮了起来!*试试这些自制的gydF4y2Ba免揉卷gydF4y2Ba有一天,他们会非常喜欢俄式鸡肉的!gydF4y2Ba
对于侧面的东西,试试:gydF4y2Ba
一份松脆的田园沙拉或清蒸蔬菜gydF4y2Ba意大利调味酱gydF4y2Ba,gydF4y2Ba香gydF4y2Ba或gydF4y2Ba法国醋gydF4y2Ba
羽衣甘蓝沙拉gydF4y2Ba(食谱中跳过藜麦)gydF4y2Ba
卷心莴苣莳萝沙拉gydF4y2Ba(了不起的新鲜的沙拉)gydF4y2Ba
一个又大又肥多汁的gydF4y2Ba希腊沙拉gydF4y2Ba
也-俄式面条爱好者!不要错过经典gydF4y2Ba俄式牛柳丝gydF4y2Ba和gydF4y2Ba慢煮的斯德gydF4y2Ba用超嫩的碎牛肉!gydF4y2Ba
- Nagi xgydF4y2Ba
鸡肉食谱的斯德gydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
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鸡的斯德gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
鸡:gydF4y2Ba
- 600克/ 1.2磅gydF4y2Ba鸡腿(4 - 5)gydF4y2Ba,去骨去皮(或胸脯或里脊,注1)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
汤:gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大的洋葱gydF4y2Ba,切gydF4y2Ba
- 300克/ 10盎司gydF4y2Ba蘑菇gydF4y2Ba切片(不要太薄)gydF4y2Ba
- 40克/ 3汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba面粉gydF4y2Ba(注2)gydF4y2Ba
- 2杯/ 500毫升gydF4y2Ba牛肉汤/股票gydF4y2Ba、盐减少gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba第戎芥末gydF4y2Ba
- 2/3杯(150克)gydF4y2Ba酸奶油gydF4y2Ba(或酸奶)gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba
- 250 - 300gydF4y2BaggydF4y2Ba/ 8 - 10盎司意大利面或鸡蛋面任选gydF4y2Ba(注3)gydF4y2Ba
- 切碎的欧芹或香葱gydF4y2Ba,用于装饰(可选)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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鸡肉两面撒蒜粉、盐和胡椒粉。gydF4y2Ba
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在一个大煎锅中用中火加热油。将鸡肉顺滑的一面朝下放在煎锅中。gydF4y2Ba
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用抹刀轻轻按下。煮4分钟直到金黄。gydF4y2Ba
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翻面,用抹刀轻轻按压。煮2分钟。gydF4y2Ba
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把鸡肉盛到盘子里。gydF4y2Ba
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把火调到中火。添加黄油,融化。然后加入洋葱,煮1分钟,然后加入蘑菇。gydF4y2Ba
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蘑菇煮至金黄色。把煎锅的底部刮掉,把金黄的部分都刮掉(这就是味道!)gydF4y2Ba
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加入面粉,煮,搅拌,1分钟。gydF4y2Ba
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加入一半的肉汤,同时搅拌。一旦加入,加入剩余的肉汤。gydF4y2Ba
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搅拌,然后加入酸奶油和芥末。搅拌直到混合(不要担心如果看起来裂开了,酸奶油会随着加热而“融化”)。gydF4y2Ba
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小火慢炖,然后调至中火。一旦它变稠到倒入奶油的稠度(3分钟),调整盐和胡椒的味道。gydF4y2Ba
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把鸡肉放回去(包括盘子里的果汁)。炖1分钟,然后从炉子上拿出来。gydF4y2Ba
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可以和意大利面或鸡蛋面一起食用,也可以根据需要撒上香菜或韭菜。gydF4y2Ba
配方指出:gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
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有个东西挡住了我的后视镜,怎么开车啊?gydF4y2Ba
乔·安妮案例gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我加了一点辣椒进去,很好吃!gydF4y2Ba
简·克劳利gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
另一个令人惊异的配方。给我做了米饭,给丈夫做了薯条。车里的推土机照片让我想起了我毛茸茸的宝宝xgydF4y2Ba
菲利斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这道俄式鸡肉可以提前做好并冷冻吗?gydF4y2Ba
艾玛gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我也想知道!gydF4y2Ba
达尼gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
为什么不用鸡汤代替牛肉汤gydF4y2Ba
PriyagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
做了晚餐,全家人都很喜欢。一如既往地感谢你提供的超级简单的食谱gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢普丽娅!N xgydF4y2Ba
丹尼尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很棒的食谱,谢谢Nagi。gydF4y2Ba
还得感谢那个给我发链接的小可爱gydF4y2Ba
林赛贝尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常美味,非常棒的食谱。gydF4y2Ba
弗朗西斯卡gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这绝对是美味!我的未婚夫为此发疯了!!我用了更多的蘑菇(400克),因为蘑菇是lyf。gydF4y2Ba
Nagi,想知道第2步的temp是什么吗?是要在高处烹饪鸡肉吗?对我来说颜色没那么亮,第六步说把温度调到中等温度。gydF4y2Ba
一定会再次制作的!gydF4y2Ba
史蒂夫在洛杉矶gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很棒的食谱,按照食谱制作(也许再加一点大蒜!)我的妻子有麸质过敏症,所以我用1汤匙GF通用面粉代替了两汤匙常规的AP面粉,否则GF面粉会做出粘稠的酱汁。gydF4y2Ba
我做了整只鸡,然后把它切成小块,然后放回锅里做最后一次烹饪。gydF4y2Ba
我们又要拍了,这是肯定的!我们用GF鸡蛋面条做意大利面。gydF4y2Ba
哦,我用的是植物黄油而不是普通黄油,但那是我们现在习惯的因为我们试着小心食用动物脂肪。gydF4y2Ba
这么伟大的秘诀!gydF4y2Ba
玛丽gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
太好吃了!!用蒜蓉面包把盘子擦干净!感谢Nagi提供如此鼓舞人心的餐点。gydF4y2Ba
洛娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这太棒了,我加了一些最烂的沙司gydF4y2Ba
特里西娅城区gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我们家最喜欢的鸡肉食谱之一。我在2周的时间里给我儿子做了4次!谢谢你的食谱!gydF4y2Ba
艾米gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
看起来很美味-这个用慢炖锅可以吗?gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,艾米,不是这个食谱,但试试这个:gydF4y2Ba//dibingkai.com/slow-cooker-beef-stroganoff/gydF4y2BaN xgydF4y2Ba
艾米gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
看起来不可思议的!非常感谢你的超级食谱!gydF4y2Ba
凯蒂·米勒德gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
那个东西,你很爱他,对吧。食谱也很棒xgydF4y2Ba
NgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是什么评论gydF4y2Ba
雪莉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗯,可能是指食谱中间你的狗的照片上写着“那个东西”gydF4y2Ba
alimak公司gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
百胜gydF4y2Ba