这个圣诞爆米花应该有一个警告。这是一种危险的上瘾,而且很可能是这个假期许多人在沙发上打盹的原因!GydF4y2Ba
这是我的GydF4y2Ba焦糖玉米GydF4y2Ba用圣诞节扭曲 - 传统的节日香料和撒上杏仁。它为伟大的圣诞糖果零食以及食物礼品,易于批量,经济,持续2至3周。GydF4y2Ba
圣诞爆米花GydF4y2Ba
而每个人都喜欢一个好GydF4y2Ba焦糖爆米花GydF4y2Ba(但我还是爱你,焦糖爆米花,别担心)。GydF4y2Ba
另一方面,GydF4y2Ba这GydF4y2BaCaramel Popcorn远远超出甜蜜。它装有温暖的圣诞香料,并用坚果杏仁为额外的紧缩。它是疯狂的,完全和易上瘾的!GydF4y2Ba
你需要的圣诞爆米花GydF4y2Ba
以下是你需要做的:GydF4y2Ba
爆米花内核GydF4y2Ba-只是普通的爆玉米粒GydF4y2Ba
假日香料GydF4y2Ba- 我用混合物让人想起GydF4y2Ba姜饼人GydF4y2Ba,但你甚至可以只使用肉桂,它仍然是很棒的!GydF4y2Ba
玉米糖浆GydF4y2Ba(或葡萄糖)——这是为了确保焦糖不会结晶。当它不再变成液体时,你就会得到糖粒。你GydF4y2Ba可以GydF4y2Ba制作焦糖没有它,但它有点贴有玉米糖浆有助于一个肯定的事情。GydF4y2Ba
玉米糖浆在澳大利亚杂货店没有销售,但这不是问题。只需使用葡萄糖。它只是一种较厚的玉米糖浆,也运作。我从线玉米糖浆GydF4y2Ba美国的食物GydF4y2Ba因为我做GydF4y2Ba焦糖爆米花GydF4y2Ba定期GydF4y2Ba贿赂GydF4y2Ba赠送!GydF4y2Ba
其他替换:GydF4y2Ba金色糖浆最适合干燥的脆涂层。蜂蜜也有效,但它确实增加了额外的味道。GydF4y2Ba
小苏打/碳酸氢钠GydF4y2Ba-是一种重要的成分,它能使焦糖泡沫起泡并变淡,这样你就能在爆米花表面得到更均匀、更薄的覆盖(而不是厚厚的一团会卡在你的牙齿上);GydF4y2Ba
红糖GydF4y2Ba- 更好的白色,用于额外的焦糖口味;GydF4y2Ba
盐GydF4y2Ba- 只是触摸,平衡所有的甜味;和GydF4y2Ba
杏仁GydF4y2Ba-因为我一想到圣诞糖果就会想到坚果!把它换成你想要的任何坚果,或者瓜子,葵花籽或者其他可以在烤箱里烤的东西。GydF4y2Ba
如何制作圣诞爆米花糖果GydF4y2Ba
1.爆米花GydF4y2Ba
您可以使用爆米花机会爆发爆米花 - 在这种情况下不需要油 - 或在炉子上烹饪。GydF4y2Ba
专家提示:GydF4y2Ba虽然空气弹出爆米花是无脂的,但由于炉子弹出爆米花并不像酥脆!GydF4y2Ba
2.爆米花的Christmas CaramelGydF4y2Ba
PLONK♥SIMMMER➔拂尘!GydF4y2Ba
将糖,黄油和玉米糖浆结合在平底锅中;GydF4y2Ba
一旦它开始发泡,就会在不搅拌的情况下煮4分钟;GydF4y2Ba
把它从炉子上取下,然后加入香料和小苏打;和 …GydF4y2Ba
泡沫!GydF4y2Ba剧烈搅拌,你会注意到焦糖略微增加体积并变得有点泡沫。它看起来有点像糖果蜂窝。这是由于小苏打,并且是在所有爆米花上实现薄焦糖覆盖的关键。没有小苏打,你最终有厚厚的焦糖球,当你吃爆米花时会卡在牙齿上。GydF4y2Ba
3.烘烤它!GydF4y2Ba
倒GydF4y2Ba爆米花上的焦糖;GydF4y2Ba
折腾GydF4y2Ba加入杏仁,继续搅拌。在这个阶段你无法得到均匀的涂层,因为焦糖会很快变硬。不过别担心,我们会在烤箱翻转阶段解决这个问题的!GydF4y2Ba
烘焙折腾!GydF4y2Ba将爆米花铺在两个有内衬的烤盘上,然后在低110°C/230°F的烤箱中烘烤45分钟,每10分钟左右翻炒一次。烘焙会让焦糖再次融化,所以当你继续搅拌时焦糖会更均匀地覆盖在爆米花上。它还能烘干爆米花和焦糖涂层,这样焦糖涂层就脆而不粘,不耐嚼了;GydF4y2Ba
很酷的GydF4y2Ba在托盘上,然后在气密容器或袋子存放之前将其分成小或大块。GydF4y2Ba
与圣诞爆米花糖果有什么关系GydF4y2Ba
这种特殊类型的GydF4y2Ba焦糖爆米花GydF4y2Ba是我的食谱的新稳定,所以我还没有使用它的全部潜力!但我的设想是:GydF4y2Ba
贿赂GydF4y2Ba辉煌GydF4y2Ba-谁不喜欢自制的可食用礼物呢?(奖金,它是超级超级经济,容易批量制造,有一个货架寿命2 - 3周!)GydF4y2Ba娇小的甜点GydF4y2Ba- 如果你的家人是像我的任何东西,我们都不可避免地全力以赴地在甜点之前挖掘,让我们太满了吃饱了,适当的甜点。因此,像这样小吃甜蜜的甜蜜是理想的。我永远被巨大的姜饼屋伤痕累了,我让我花了几个小时来构建,只能完全被整个家庭拒绝,因为每个人都在晚餐后饱满。只吃了烟囱。不情愿地,在那!我曾是GydF4y2Ba
严重呕吐GydF4y2Ba破碎,发誓GydF4y2Ba再也不GydF4y2Ba为圣诞晚餐甜点做出巨大努力;和GydF4y2Ba糖果GydF4y2Ba-当然,这么多的糖,它完全可以称得上是一种糖果!它也有糖果的保质期(2 -3周)。GydF4y2Ba
当然,它也可以作为一个很好的秘密储藏零食,只为你自己。嘘!如果你不说,我也不会说…GydF4y2Ba- Nagi xGydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
饿了更多?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba通讯GydF4y2Ba然后继续GydF4y2Ba脸谱网GydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagramGydF4y2Ba对于所有最新更新。GydF4y2Ba
圣诞爆米花糖果GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
对于爆米花GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba植物油GydF4y2Ba(如果通过爆米花制造商弹出),则不需要)GydF4y2Ba
- 1/3GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba啪玉米GydF4y2Ba(10杯爆米花,注1:打火机焦糖覆盖范围)GydF4y2Ba
- 2/3GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba一杏仁杏仁GydF4y2Ba
对于焦糖GydF4y2Ba
- 100g / 7汤匙GydF4y2Ba黄油GydF4y2Ba,无盐GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba红糖GydF4y2Ba,包装GydF4y2Ba
- 1/2杯(170克)GydF4y2Ba玉米糖浆GydF4y2Ba,光(替代葡萄糖,注2)GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba香草精GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba小苏打GydF4y2Ba
圣诞节香料GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba桂皮粉GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba姜粉GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba含有含糊的粉末GydF4y2Ba(或更多肉桂)GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba丁香粉GydF4y2Ba(或更多肉桂)GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
爆米花GydF4y2Ba
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在中等热量的大锅中加热油。添加几块爆米花并等到它流行,然后快速删除。GydF4y2Ba
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添加剩余的爆米花,提升炉子均匀摇晃并蔓延。盖上盖子。一旦爆米花开始突然爆裂,一旦摇晃着锅里一次。GydF4y2Ba
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当弹出几乎停止时,从热量中移除(当您可以在弹出窗口之间键到3时,转移到(非常!)大碗。你需要GydF4y2Ba10杯爆米花。GydF4y2Ba
焦糖:GydF4y2Ba
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预热烤箱至110°C / 230°F。GydF4y2Ba
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在Saucepaan中融化黄油在中热。GydF4y2Ba
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加入糖、玉米糖浆(或葡萄糖)和盐。搅拌至完全混合。GydF4y2Ba
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当它开始泡泡时,煨4分钟 - 不要搅拌!GydF4y2Ba
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熄火后加入圣诞香料,香草和小苏打快速搅拌。大力搅拌10秒钟,当你停止搅拌时,焦糖会起泡并增加体积。GydF4y2Ba
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快速倒在爆米花上,折腾到外套。GydF4y2Ba
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撒在杏仁上,再次扔到焦糖冷却并开始硬化。GydF4y2Ba
烤脆:GydF4y2Ba
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在2个烘烤托盘上传播爆米花。GydF4y2Ba
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烘烤45分钟,每10分钟左右折腾。焦糖将为前2-3次掷曲线重新焕发 - 用焦糖更均匀地折腾爆米花。(GydF4y2Ba如果使用葡萄糖而不是玉米糖浆GydF4y2Ba,再烤15分钟)。GydF4y2Ba
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从烤箱中取出,晾凉。轻轻地打碎,然后转移到密封容器储存。保持清爽2 - 3周!GydF4y2Ba
配方指出:GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
推土机的生活GydF4y2Ba
如果我能在圣诞树下找到推土机的话我会很高兴.....GydF4y2Ba
Vera G.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
下酒,慢炖,搅拌,喜欢它。推土机完全适合。你知道我喜欢爆米花,谢谢。GydF4y2Ba
伊迪C。GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我的天啊这是为圣诞礼物和一些饼干,但这圣诞爆米花是明星!而且很容易上瘾。它是如此美味,让我不禁好奇,为什么以前没有人想过在焦糖爆米花中加入香料?你真了不起,纳吉。祝你和推土机新年快乐!GydF4y2Ba
米兰达迪克松GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Hi Nagi, I haven’t actually tried this recipe yet but want to thank you for the wonderful tip of stabilizing sugar syrup with glucose – I had to make heaps of Italian meringue buttercream for a wedding cake and I added a teaspoon of glucose each batch and had not a single crystal! Thank you!
Vicky East.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
昨天做了这个。把这批食物分成两半,因为DD不喜欢坚果,她不喜欢坚果。烤房子的时候闻起来很香。味道很好。肯定是个守护者。GydF4y2Ba
辛迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哦,我如何爱焦糖爆米花!我可以用芦苇金糖浆替代玉米糖浆吗?GydF4y2Ba
香农GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我刚刚完成了这个,我无法停止吃它,每次我把它从烤箱中取出到折腾时,我必须抓住几件。我用一汤匙自制姜饼香料替代圣诞香料,我所做的另一个食谱。完美!感谢分享!!GydF4y2Ba
卡罗尔BrasileGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我把它当作圣诞节的礼物。每个人都喜欢它!很容易制作,我无法停止进食左边!这将成为全年的待遇......不仅仅是圣诞节!GydF4y2Ba
ZoiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我的丈夫有一个严重的甜食,他喜欢爆米花。当我知道他会时,他扑灭了这一点。我对爆米花或糖果没有伟大的爱,但我也纠正了。yummers!这将是我们家的主食,现在是另一个壮观的食谱!GydF4y2Ba
kimberly bacaGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是适合使用自制的酥油吗?GydF4y2Ba
凯特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
刚刚做到这一点,超级美味。我以为3茶匙肉桂会过多,但它的工作就好了。很多平底锅和壶壶残留清洁。放入洗碗机,手工洗手。相当快地清理。GydF4y2Ba
我要把这些寄给我所有的邻居。GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你真的需要所有的香料来给它一点刺激!我发现浸泡和洗碗机对焦糖残渣的处理效果很好!N xGydF4y2Ba
安妮塔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
绝对是美妙的,nagi。5星。GydF4y2Ba
Mary-Ann De LoorGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我是一个死硬的爆米花瘾君子!GydF4y2Ba
几十年前有人给我的一个建议是把爆米花仁在水里泡10分钟。沥干水分,用纸巾或无棉绒的毛巾轻拍果仁,去除任何残留的水分。就像你平常一样。使用这个技巧,你几乎可以爆开所有的果仁。没有更多的爆米花在爆米花机/锅的底部。GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Great Tip Mary-Ann, I usually only have a couple left over though so not a big concern N x
Sue Dalitz.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是我昨天做的,送给我的顾客的礼物。Ama-zing !在带着丝带的摩可娜罐子里,它看起来也很棒。(不是我,所以这一定很容易!!)GydF4y2Ba
谢谢你。GydF4y2Ba
伊维利GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
惊人的!GydF4y2Ba
乔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是我昨晚为我们的桌游小组做的。“哦哇”这个词出现了好几次,整个东西都消失了。GydF4y2Ba
虽然需要每十分钟就做一次,但这绝对是值得的,不久的将来我还会再做一次。GydF4y2Ba
我用核桃碎片而不是杏仁,下次也会添加一些山核桃。GydF4y2Ba
黛比GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是的,我用了金色的糖浆,非常完美!GydF4y2Ba
黛比GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi !Just made this amazing popcorn and can’t stop eating it! thanks so much for another great recipe! Feliz Natal from Portugal xx