烤鸡涂上一层gydF4y2Bagarlic-herb-lemon黄油gydF4y2Ba然后烤箱烤到gydF4y2Ba黄金脆皮完美gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
多汁的gydF4y2Ba在里面,和gydF4y2Ba金盘液gydF4y2Ba装满了味道,这是烤鸡配方,你会一遍又一遍地锻炼!gydF4y2Ba
最好的烤鸡食谱是....gydF4y2Ba
…里面多汁,外面酥脆,金黄的果皮,黄油,香草和大蒜味,淡淡的柠檬香提醒你它的存在,但不会让你感到压抑。gydF4y2Ba
它能产生自己的锅汁用来做鸡肉的酱汁。这东西是液体黄金!gydF4y2Ba
这是鸡肉版的gydF4y2Ba香草和大蒜黄油烤火鸡胸肉gydF4y2Ba我去年分享了圣诞节/感恩节。我已经丢失了有多少封读鸡肉版本的邮件 - 我终于分享了它!gydF4y2Ba
如何制作最好的烤鸡!gydF4y2Ba
的gydF4y2Ba最好的gydF4y2Ba烤鸡里有蒜味香草黄油gydF4y2Ba下gydF4y2Ba和gydF4y2Ba在gydF4y2Ba皮肤,用柠檬和草药填充,烤,直到它在外面脆,深金色,内部多汁。gydF4y2Ba
为了烘烤,它真的很容易制作整个鸡肉。诀窍是使用颠倒的甜点勺松开皮肤 - 形状拥抱鸡的曲线gydF4y2Ba而且它不会撕裂皮肤。gydF4y2Ba
然后用勺子把大蒜香草黄油舀到皮肤下面,然后从外面抹开。或者把它直立着,然后细雨淋进去(见下面的照片)——做任何你觉得更容易的事情!gydF4y2Ba
小费:gydF4y2Ba用大部分的黄油放在牛皮下面,这样才会更划算。另外,大蒜会烧到表皮,所以表面不能放太多。gydF4y2Ba
在鸡肉上涂满黄油后,把它放在一层大蒜和洋葱上。这有两个目的:gydF4y2Ba
将鸡肉从锅的底部升高,甚至烹饪(否则底部坐在平底锅汁中,并将烹饪更快);和gydF4y2Ba
为这个食谱中的酱汁添加额外的风味。或者用来做肉汁!gydF4y2Ba
怎样做最好的烤鸡(续)gydF4y2Ba
我喜欢在鸡肉里塞几块柠檬和几枝迷迭香。不是因为味道,因为事实上,你几乎尝不出来。更重要的是你切鸡肉时的香味,所以gydF4y2Ba似乎gydF4y2Ba就像你能尝出来一样。gydF4y2Ba
这就是为什么我gydF4y2Ba不要把大蒜放在烤箱里烤鸡gydF4y2Ba。这没有意义——它不够热,对味道没有任何影响,只是蒸着吃。gydF4y2Ba
调味包,现在是时候做简单的部分了,烤。gydF4y2Ba
烤一只2公斤的鸡需要多长时间?gydF4y2Ba
在220C/450F的温度下烤10分钟,然后在180C/350F的温度下烤1小时15分钟,直到内部温度为75C/165F或直到肉汁变清。gydF4y2Ba
该公式是:在220℃/ 450F下10分钟,然后在180℃/ 350F下为每500g / 1Lb进行20分钟,直到内部温度为75℃/ 165F或直至果汁澄清。gydF4y2Ba
但是…我希望肉汁! !gydF4y2Ba
好了好了,别发脾气!一切都好!我的笔记里有肉汁的配方。gydF4y2Ba
但说真的,有一天让液体黄金试试....这很疯狂很好!我是说,这是大蒜黄油。香草味和一丝柠檬味。与烤鸡汁混合。gydF4y2Ba
观看视频。它味道甚至比它看起来更好!gydF4y2Ba- Nagi X.gydF4y2Ba
更多全鸡食谱gydF4y2Ba
慢炖柠檬蒜烤鸡gydF4y2Ba(设置并忘记!)gydF4y2Ba
杰米·奥利弗的牛奶鸡gydF4y2Ba(严重可口!)gydF4y2Ba
鸡肉面条汤gydF4y2Ba——从头开始!gydF4y2Ba
剩菜怎么办?gydF4y2Ba
用它来制作史诗gydF4y2Ba面包碗三明治gydF4y2Ba,gydF4y2Ba鸡肉通心粉沙拉gydF4y2Ba,gydF4y2Ba中国的鸡肉沙拉gydF4y2Ba或把它扔进一个gydF4y2Ba菜肉馅煎蛋饼gydF4y2Ba或gydF4y2Ba煎蛋卷gydF4y2Ba!沙拉gydF4y2Ba
最好的周日晚餐烧烤gydF4y2Ba
烤肋排(上等肋排)gydF4y2Ba红酒沙司gydF4y2Ba
慢烤烤羊肩gydF4y2Ba和gydF4y2Ba慢烤羊腿gydF4y2Ba
看到gydF4y2Ba所有烤gydF4y2Ba
烤鸡食谱gydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
有时它有助于有一个视觉-所以看我做这个烤鸡食谱!gydF4y2Ba
烤鸡食谱最初发布于2016年5月,改进于2018年5月。更新为家庭清洁事项2019年1月,没有改变食谱。这是完美的!gydF4y2BagydF4y2Ba
渴望更多?gydF4y2Ba订阅我的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba并遵循gydF4y2BaFacebookgydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba所有最新的更新。gydF4y2Ba
烤鸡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1.75 - 2 kg / 3.5 - 4磅gydF4y2Ba整个鸡gydF4y2Ba,拍打干gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba柠檬、住宿gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba迷迭香枝gydF4y2Ba
牛油:gydF4y2Ba
- 100克/ 1根gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba, 融化了gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba智者gydF4y2Ba(注1)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba迷迭香gydF4y2Ba(注1)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba欧芹gydF4y2Ba(注1)gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba每个盐和黑胡椒gydF4y2Ba
在鸡:gydF4y2Ba
- 1杯/ 250毫升gydF4y2Ba干白葡萄酒gydF4y2Ba或低钠鸡汤gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba,四分之一(注2)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大蒜灯泡gydF4y2Ba,水平减半(注2)gydF4y2Ba
指示gydF4y2Ba
-
在烹饪前30分钟把鸡肉从冰箱里拿出来。gydF4y2Ba
-
预热烤箱至220C/450F(标准)或200C/430F(风扇/对流)。把架子放在中间。gydF4y2Ba
-
混合在一起黄油成分。从柠檬的2个楔子中添加果汁。gydF4y2Ba
-
把鸡肉放在烤盘里。用甜品匙去皮从鸡肉(见视频)。做鸡胸和鸡腿,不要做下面。gydF4y2Ba
-
让鸡肉挺直,在鸡皮下淋上黄油,使用大部分的大蒜/香草泥,但在鸡皮上留一点黄油(注3)。gydF4y2Ba
-
毛毛雨/涂抹剩余的黄油在鸡的表面上。挤压2个柠檬楔的果汁。gydF4y2Ba
-
鸡肉里用了柠檬角和迷迭香。gydF4y2Ba
-
Tie Drumstick以鸡块的绳子结束,夹在鸡下。gydF4y2Ba
-
撒上盐和胡椒粉。gydF4y2Ba
-
将洋葱和大蒜放入锅中,将鸡肉放在上面。淋上酒,淋上鸡油。gydF4y2Ba
-
转移到烤箱。烤10分钟,然后把烤箱调低至180C/350F(所有烤箱类型)。再烤1小时15分钟,或直到内部温度达到75摄氏度/165华氏度,或直到肉汁在鸡腿和鸡身连接处渗出。涂两次(30分钟,然后1小时),在皮肤上舀一勺汤汁。gydF4y2Ba
-
休息15分钟-不要覆盖,皮肤会变湿。gydF4y2Ba
-
用锅汁提供(参见视频的录像)。我丢弃洋葱,但在锅里使用大蒜。查看方面建议的注意事项,如何使用胴体令人难以置信的自制肉汤!gydF4y2Ba
食谱注意:gydF4y2Ba
50克/ 3汤匙黄油gydF4y2Ba
3 TBSP / 40克面粉(任何白色)gydF4y2Ba
来自平底锅的2杯/ 500ml液体,含有低钠鸡汤gydF4y2Ba 用中火融化黄油,加入面粉,搅拌1分钟。加入一半的液体,同时搅拌。一旦混合和无块,加入剩余的液体。继续煮2分钟,定期搅拌,直到肉汁变稠。加入盐和胡椒粉调味。gydF4y2Ba 5.gydF4y2Ba煮熟时代:gydF4y2Ba10分钟在220℃/ 450F,然后在180℃/ 350F下每500g / 1lb 20分钟,直到内部温度为75℃/ 165f,或直至果汁运行清晰。这假设鸡在烹饪前30分钟从冰箱中取出。如果它是冰箱冷,还可以再加入10分钟到厨师时间。gydF4y2Ba 6.gydF4y2Ba捆绑鼓槌gydF4y2Ba:我发现它最容易使用一条绳子,一条腿缠绕绳子,然后绕到另一条腿靠近那个靠近和包裹串。然后,一旦串在它们周围,可以更轻松地处理使用字符串拉动,然后将其紧紧地包裹在一起,以便彼此交叉。gydF4y2Ba 7.gydF4y2Ba胴gydF4y2Ba和剩下的比特/果汁gydF4y2Ba:gydF4y2Ba将其全部刮入锅中或慢炖锅中,加水,使水大约比鸡肉高2.5厘米/ 1英寸。加入2茶匙维吉塔或鸡汤粉或2个碎块,芹菜,胡萝卜,几瓣大蒜(块状)和几枝新鲜的香草,如百里香/迷迭香/欧芹,或1茶匙干香草。炖1小时/慢炖6小时,滤水。把鸡块挑出来煮汤。用作不可思议的肉汤gydF4y2Ba鸡肉面条汤gydF4y2Ba或gydF4y2Ba鸡肉米饭汤gydF4y2Ba。gydF4y2Ba 8。gydF4y2Ba方面:gydF4y2Ba烤土豆(切开,拌入橄榄油,盐,胡椒和香草,在鸡肉下烤40分钟),土豆泥或花椰菜,或gydF4y2Ba蒜蓉面包gydF4y2Ba。也试着gydF4y2Ba乳酪口蘑烤土豆gydF4y2Ba或gydF4y2Ba简易奶酪土豆烘焙gydF4y2Ba-可以提前,然后在烤箱中快速加热。gydF4y2Ba 在帖子中的照片边缘上图是这gydF4y2Ba吉尔奎奴亚藜沙拉gydF4y2Ba(我经常把它放在手边,因为它可以持续好几天)。其他伟大的沙拉:gydF4y2Ba玉米沙拉配牛油果和番茄gydF4y2Ba,gydF4y2Ba烤南瓜菠菜沙拉gydF4y2Ba一份田园沙拉gydF4y2Ba意大利gydF4y2Ba或gydF4y2Ba法国着装gydF4y2Ba。gydF4y2Ba 9.营养gydF4y2Ba假设肉重1.2公斤/ 2.4磅,剩下的是骨头。同时假设所有锅里的汤汁都被消耗掉了,但实际上可能并没有,你还会在洋葱/大蒜/丢弃的鸡肉中损失一些。gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
老化的生活gydF4y2Ba
就像莫霍克发型一样——错了。gydF4y2Ba(gydF4y2Ba膝关节操作后,他于2018年5月回到2018年5月,第一次出版时......)gydF4y2Ba
Luana Jursza.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
昨晚做了两只鸡,从每个人那里接受了狂欢评论。鸡肉非常滋润,味道绝对美味。我离开了au jus,因为和每个人都浸泡了面包并喜欢它。做得好gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇!听起来你搞定了,Luana!!N xgydF4y2Ba
米拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哦,那只鸡看起来好好吃,妈妈。我今天晚餐要吃烤肉。感谢你们提供的美味食谱。我打算每周和你一起做饭几次。拥抱。gydF4y2Ba
里贾纳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
那是最好的烤鸡食谱。我今晚要再做一次。我喜欢用勺子把皮肤弄松,我总是用我的手。所以容易得多。我把黄油和香草放在一个玻璃杯里,用量杯倒一些混合物,而不是用勺子。gydF4y2Ba
这是迄今为止我最喜欢的鸡肉食谱。非常感谢楼主的分享!gydF4y2Ba