奶油大蒜虾是你最喜欢的GydF4y2Ba大蒜虾GydF4y2Ba再加上奶油蒜酱!很少有简单的小技巧制作酱油,这是一个在你的基本食谱上方的剪辑 - 用一点白葡萄酒向平底锅注入锅,鸡汤的飞溅,撒上巴马干酪。因为丰满的虾需要最好的酱汁!GydF4y2Ba
乳脂状的大蒜虾GydF4y2Ba
丰满的多汁虾在大蒜中腌制,然后在黄油中灼热,用干燥的白葡萄酒溅完成,挤压柠檬汁是我的虾虾。这是此处的食谱 -GydF4y2Ba大蒜虾。GydF4y2Ba一个永远不会出现风格的经典。GydF4y2Ba
然后是这个版本 - 大蒜大虾加上一朵奶油蒜酱酱。这是杰出的版本,当你想要/需要留下任何东西的夜晚,更令人放纵的版本,额外的酱汁扼杀你的淀粉一面,所以你可以奢华每一滴酱汁!GydF4y2Ba
奶油蒜味大虾需要什么GydF4y2Ba
这个食谱可能需要一些其他食谱不需要的食材——即葡萄酒、帕尔马干酪和鸡汤。但这三种东西让酱汁的味道更加浓郁,足以与一流餐厅媲美。所以不要跳过它们!GydF4y2Ba
虾和虾GydF4y2Ba- 使用良好的质量冷冻,解冻或剥离您自己的(您需要1kg / 2lb全虾)。我曾经是一个总虾势利GydF4y2Ba绝不GydF4y2Ba用去皮的冷冻鱼,但现在你可以从鱼市和好鱼贩子那里买到质量很好的鱼;GydF4y2Ba
白葡萄酒GydF4y2Ba- 厨师使用的旧技巧通过脱脂平底锅(即在肉类/虾以溶解烧成锅底部的肉体进入酱油=自由味道的珍贵金钻头中加入酱油进入调味汁使用任何不太果味的白葡萄酒(就像一些rieslings可以是木质(就像一些霞多丽)。GydF4y2Ba我使用Sauvignon Blanc或Pinot Gris,我购买折扣瓶以烹饪目的。我把它们保留在冰箱里的数周/月份!GydF4y2Ba
鸡或蔬菜库存/汤GydF4y2Ba- 与葡萄酒一样,这增加了酱汁的额外味道。使用低钠,所以你可以确定你的酱汁不会过分咸;GydF4y2Ba
帕尔马森GydF4y2Ba- 除了葡萄酒和股票/肉汤之外,这是第三款电力成分,使这种乳脂状的大蒜酱额外良好。巴马干酪是一个众所周知的来源GydF4y2Baumami.GydF4y2Ba这是“咸味”的专业术语,在这个食谱中,它也有双重目的:使奶油酱变稠(而不是使用更多的奶油);GydF4y2Ba
奶油GydF4y2Ba- 增稠/重质霜是最好的,因为它比纯奶油厚,这意味着它需要较少减肥。和全脂脂肪比轻奶油更好/厚,但这种配方也适用于低脂肪(以及蒸发的牛奶);和GydF4y2Ba
蒜 -GydF4y2Ba因为我们为大虾制作了奶油奶油酱!一些大蒜用于腌制虾,有些人将味道添加到酱汁中。GydF4y2Ba
如何制作奶油大蒜虾GydF4y2Ba
腌虾GydF4y2Ba-虾只需腌制20分钟,让它们充满大蒜的味道。因为虾肉很嫩,不需要再多了;GydF4y2Ba
烤虾GydF4y2Ba- 烹饪中等热量,然后取下。批量烹饪以使其更容易控制过程,以便您不小心超越它们。没有人喜欢橡胶覆盖的大虾!GydF4y2Ba
酱油大蒜和下游平底锅GydF4y2Ba- 在同一个锅里煮一些大蒜在一点果黄油中(这真的很好地烧到酱汁中)然后加入葡萄酒;GydF4y2Ba
减少葡萄酒GydF4y2Ba-用高火快速煨酒,直到酒变小,你不再闻到刺鼻的“酒”味;GydF4y2Ba
完成酱汁 -GydF4y2Ba在添加奶油之前,添加库存并减少到下降。我在奶油前做到这一点,因为在添加奶油之前首先将其更快地减少它。然后一旦加入奶油,它只需要2分钟左右的时间来减轻和变稠;GydF4y2Ba
把虾放回酱汁中GydF4y2Ba为了轻轻地再次加热并将它全部带到一起,然后它已准备好送达!GydF4y2Ba
这是酱汁的近距离照片,所以你可以看到厚度。虽然实际上,它比理想更厚 - 酱汁在拍摄照片时冷却了一点。GydF4y2Ba
奶油大蒜虾有什么服务GydF4y2Ba
在一个值得浸泡的淀粉床上,乳脂状酱是必不可少的。最好的是GydF4y2Ba土豆泥GydF4y2Ba- 充分优化每一滴酱汁的饮食体验。GydF4y2Ba
也很好:GydF4y2Ba
米饭 - 尝试一下GydF4y2Ba经验丰富的米饭GydF4y2Ba,虽然普通GydF4y2Ba白米GydF4y2Ba或者GydF4y2Ba糙米GydF4y2Ba也会很好;GydF4y2Ba
奶油捣碎的红薯(有人请我提醒我发表食谱,我已经等待了几个月!);GydF4y2Ba
奶油花椰菜mash.GydF4y2Ba(低碳水化合物生命至关重要 - 它比你想象的要多得多!);GydF4y2Ba
柔软的白色卷GydF4y2Ba用于清洁板(使用它GydF4y2Ba无酵母三明治面包GydF4y2Ba如果你没有酵母或没有时间等待面团发酵)GydF4y2Ba
如果你想用它来代替意大利面,最好用这个GydF4y2Ba奶油蒜味虾面GydF4y2Ba代替食谱(你需要用酱汁折腾面食,让奶油酱坚持面食)。GydF4y2Ba
同样在上面的照片的边缘,你的绿色植物是必不可少的。在那个场合,它是一把混合的绿叶蔬菜与我的GydF4y2Ba基本沙拉酱GydF4y2Ba但是你可以得到一个小鸽友并使用一个GydF4y2Ba法国醋GydF4y2Ba或者GydF4y2Ba意大利敷料GydF4y2Ba或简单的GydF4y2Ba香醋沙拉酱GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
否则,浏览GydF4y2Ba蔬菜侧面GydF4y2Ba并根据你所拥有的任何烤肉来选择一道菜。将有新的素食侧面烹制,经常添加以增加选择!GydF4y2Ba- Nagi xGydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
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奶油大蒜虾(虾)GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
大蒜腌制虾:GydF4y2Ba
- 500g / 1lb.GydF4y2Ba去皮虾/虾GydF4y2Ba、大/特大最佳(注1)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大蒜丁香GydF4y2Ba,加上切碎的GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba橄榄油GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba黑胡椒GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
烹饪大虾:GydF4y2Ba
- 15g / 1 tbspGydF4y2Ba无盐的黄油GydF4y2Ba
奶油蒜酱:GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba大蒜丁香GydF4y2Ba,加上切碎的GydF4y2Ba
- 15g / 1 tbspGydF4y2Ba无盐的黄油GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba干白葡萄酒GydF4y2Ba(或更多鸡肉库存)(注2)GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba鸡或蔬菜库存/汤GydF4y2Ba, 低钠GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba重/加厚奶油GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba帕尔马森GydF4y2Ba,精细磨碎(篦您自己,注3)GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba香菜GydF4y2Ba,切碎GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
腌虾:GydF4y2Ba
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将虾,大蒜,油和胡椒放在碗里。如果时间允许(不再),请抛开20分钟。GydF4y2Ba
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在烹饪之前搅拌盐。GydF4y2Ba
库克大虾:GydF4y2Ba
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用中火将15g / 1汤匙黄油融化。加入一半的虾,每一面煮1分钟,然后取出。GydF4y2Ba
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重复剩下的虾(你不应该需要更多的黄油),然后删除。从锅中刮掉过量的大蒜,加入煮熟的大虾。GydF4y2Ba
奶油酱:GydF4y2Ba
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将黄油添加到煎锅中,让它融化。加入大蒜并搅拌30秒或直至浅色金色。GydF4y2Ba
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加入白葡萄酒,调高火。炖时搅拌锅底,使所有的金块都溶解到酱汁中。煮1分钟或直到它大部分蒸发和酒的气味消失。GydF4y2Ba
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加入鸡汤,减少,直到大多数消失,只是薄层仍然在煎锅的基础上。GydF4y2Ba
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加入奶油,然后在中热煮沸2分钟,直至减小和略微加厚。GydF4y2Ba
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搅拌帕尔马干,然后加入虾。味蕾,看看是否需要更多的盐和辣椒。GydF4y2Ba
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用欧芹撒上泥土般的马铃薯或其他东西来洒上那种神话般的酱汁!GydF4y2Ba
配方指出:GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
推土机的生活GydF4y2Ba
解说里的生活和Nagi的生活,仍然完全捕获。GydF4y2Ba
Padrino.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我会在复活节第一次和舒斯特教授和他的家人一起尝试,我对这个食谱感到非常兴奋。我和我妻子吃了一种非常类似的东西,但它是放在意大利调味饭上的,大大增强了味道GydF4y2Ba