巧克力软糖蛋糕是一种非常巧克力的,潮湿的巧克力软糖蛋糕,类似于巧克力泥蛋糕,但密度没有巧克力泥蛋糕。由融化的巧克力和可可制成,再加上巧克力甘纳许,这款巧克力一定能满足你对巧克力的渴望!GydF4y2Ba
超级简单GydF4y2Ba制作,非常宽容,没有立式搅拌机或搅拌机。只需一个碗和一把木勺!GydF4y2Ba
巧克力软糖蛋糕GydF4y2Ba
我可能不承认自己是澳大利亚人,但我不是经典巧克力泥蛋糕的超级粉丝。我觉得它太稠太软了,粘在我的上颚上。很……嗯……泥。GydF4y2Ba
杜。GydF4y2Ba
创意写作不是我的强项,是吗?嘿 - 我是一个食物博主。不是作家!GydF4y2Ba
所以这不是一个经典的巧克力泥蛋糕因为它有一点凸起,但它仍然是GydF4y2Ba的方式GydF4y2Ba欺骗和泥蛋糕,比99%的其他巧克力蛋糕,包括我的每天GydF4y2Ba巧克力蛋糕GydF4y2Ba。你可以叫它巧克力软糖泥蛋糕!!(Bit too much of a mouthful for me…. )
为什么我这么喜欢这个软糖蛋糕GydF4y2Ba
我知道有很多巧克力蛋糕的食谱。但这就是为什么我这么喜欢这个简单巧克力软糖蛋糕:GydF4y2Ba
它非常巧克力GydF4y2Ba——由于使用了融化的巧克力和可可粉。GydF4y2Ba
漂亮的潮湿和软糖GydF4y2Ba- 由此得名!GydF4y2Ba
很棒的味道。GydF4y2Ba它尝起来真的是巧克力的味道,虽然听起来很奇怪,但实际上比你想象的要难得多。GydF4y2Ba
你只需要一个木勺。GydF4y2Ba没有立式搅拌机,没有电动搅拌器。GydF4y2Ba
这几乎是万无一失。GydF4y2Ba我用高火煮过短时间,用低火煮过长时间。我不得不在它还没完全煮熟之前就冲出家门,把它留在烤箱里(关了火)完成烹饪。和GydF4y2Ba它总是有效的。GydF4y2Ba为什么?因为它太黏了,很难煮过头,所以它会变干GydF4y2Ba不打算上升GydF4y2Ba非常多,所以你也不必担心这部分!GydF4y2Ba
巧克力甘纳许糖霜也非常简单。GydF4y2Ba奶油+巧克力,融化,混合,冷却。不打!GydF4y2Ba
大家都疯了。GydF4y2Ba巧克力巧克力。足够的说!GydF4y2Ba
如何让这个浮魅般的潮湿蛋糕GydF4y2Ba
你会被原谅你的思考GydF4y2Ba一个巧克力蛋糕GydF4y2Ba当你开始做巧克力软糖蛋糕的时候因为这实际上是这个蛋糕食谱的根源。GydF4y2Ba
你知不知道……GydF4y2Ba你在巧克力蛋糕食谱中看到热水的原因是,它使可可“开花”,使蛋糕吃起来更像巧克力!GydF4y2Ba
裂纹是正常的!GydF4y2Ba这就像那个笨蛋顶部的果仁巧克力 - 因为这块蛋糕从发酵粉中抬起,它通过克拉特顶部“爆裂”。但是,别担心,一旦它冷却(因为它沉入一点)并且它完全隐藏在巧克力Ganache下!GydF4y2Ba
巧克力软糖和泥蛋糕之间的区别GydF4y2Ba
我有一个人GydF4y2BaInstagramGydF4y2Ba问我软糖蛋糕和泥蛋糕有什么区别,所以我想我应该解释一下!!巧克力泥蛋糕非常致密,切起来非常干净,边缘完美,几乎没有碎屑。GydF4y2Ba
相比之下,乳脂软糖蛋糕的质地更像蛋糕,就像你在这篇文章的顶部看到的切片的特写。GydF4y2Ba
巧克力ganache糖霜GydF4y2Ba
我的观点是,如果我们要做一个软糖巧克力蛋糕,我们就得在上面撒上巧克力甘纳许,让它的颓废和巧克力味道更加浓郁。GydF4y2Ba
如果你是巧克力古兰地的新手,你会真正喜欢这个。而不是击败糖糖和黄油以龄和年龄如此GydF4y2Ba巧克力奶油乳酪GydF4y2Ba,巧克力Ganache只是用奶油和巧克力加热,直到巧克力融化。GydF4y2Ba
当热时,它是你想要倾注一切的巧克力酱。GydF4y2Ba
当它冷却时,它具有花生酱的一致性。易于传播和旋转在你的蛋糕上GydF4y2Ba纸杯蛋糕GydF4y2Ba,以及介于两者之间的一切。GydF4y2Ba
我的日常GydF4y2Ba巧克力蛋糕GydF4y2Ba是美妙的潮湿,这是我最常制造的。GydF4y2Ba
但我觉得我们都需要在节目中吹一吹巧克力蛋糕。这个简易巧克力软糖蛋糕是我的巧克力蛋糕配方。GydF4y2Ba它是丰富的。GydF4y2Ba这是GydF4y2Ba巧克力色。GydF4y2Ba它又湿又粘。GydF4y2Ba而且我绝对喜欢它。GydF4y2Ba
我希望你能考虑尝试一下!GydF4y2Ba- Nagi xGydF4y2Ba
吃巧克力吧!GydF4y2Ba
每天巧克力蛋糕GydF4y2Ba-试试用GydF4y2Ba镜子釉GydF4y2Ba!!GydF4y2Ba
巧克力奶油馅饼GydF4y2Ba(令人发指! !)GydF4y2Ba
巧克力布朗尼GydF4y2Ba和GydF4y2Ba的能多益布朗尼GydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
饿了更多?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba通讯GydF4y2Ba然后继续下去GydF4y2Ba脸谱网GydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagramGydF4y2Ba获取所有最新的更新。GydF4y2Ba
巧克力软糖蛋糕GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 125g / 4盎司GydF4y2Ba黑巧克力芯片GydF4y2Ba(注1)GydF4y2Ba
- 100g / 7汤匙GydF4y2Ba牛油GydF4y2Ba,盐渍(或迷人的黄油+ 1/4 Tsp盐)GydF4y2Ba
- 1 1/4GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba白砂糖GydF4y2Ba,卡斯特/超细最佳(注2)GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba石油GydF4y2Ba(蔬菜,油菜)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba香草精GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba在室温下GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba可可粉GydF4y2Ba(注3)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba面粉GydF4y2Ba,普通/通用(注4)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba发酵粉GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba沸腾热水GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba咖啡颗粒GydF4y2Ba,可选(注5)GydF4y2Ba
巧克力酱GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba浓奶油GydF4y2Ba, 30%+脂肪(注6)GydF4y2Ba
- 250g / 8盎司GydF4y2Ba黑巧克力芯片GydF4y2Ba(注1)GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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预热烤箱至150C/300F(标准)或130C/265F(风扇)。在一个22厘米/ 9英寸的蛋糕烤盘上抹油,铺上羊皮纸/烘焙纸。GydF4y2Ba
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融化的黄油和GydF4y2Ba巧克力GydF4y2Ba:GydF4y2Ba将黄油和巧克力放入耐热碗中。高火微波3 × 30秒,中间混合,直到融化。混合。GydF4y2Ba
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油、香草和糖:GydF4y2Ba添加油,香草和糖,混合结合(这带来了击球时间)。GydF4y2Ba
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鸡蛋:GydF4y2Ba加入鸡蛋并混合,直至组合。GydF4y2Ba
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干燥的成分:GydF4y2Ba将可可粉、泡打粉和面粉(以及咖啡,如果需要的话)筛入碗中。搅拌至顺滑,面糊将变稀。一些小块是可以的。GydF4y2Ba
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热水:GydF4y2Ba加热水。混合直至掺入。GydF4y2Ba
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烤:GydF4y2Ba倒入蛋糕锡和烘烤1小时或直到插入中心的串出来湿润但干净。在50分钟后检查。表面会破裂(有时差张!)但是当它冷却并被冻结覆盖时窗台缓和所以不要压力!GydF4y2Ba
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酷:GydF4y2Ba移开蛋糕烤盘的侧面,放到冷却架上冷却。彻底冷却后再小心搬运,取出底座(注7)。GydF4y2Ba
巧克力酱(注8)GydF4y2Ba
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把巧克力和奶油放在一个耐热的碗里。微波炉加热3 × 30秒,其间搅拌,直到巧克力融化。GydF4y2Ba不GydF4y2Ba让奶油煮沸。GydF4y2Ba
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将巧克力搅拌至顺滑。放入冰箱冷藏1到2小时,或者直到变稠到可以涂抹的程度,就像花生酱一样。GydF4y2Ba
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铺在蛋糕的顶部和两侧。用茶匙旋转以达到你在照片中看到的纹理表面。GydF4y2Ba
食谱注意:GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
2016年5月发布巧克力软糖蛋糕配方。2018年11月稍稍更新了配方,改进了蛋糕质地,流程更精简。新照片,新视频,新单词!GydF4y2Ba
老化的生活GydF4y2Ba
我把他轰了出去以为他头上的棕色污渍是GydF4y2Ba
Turns out it was ganache It was driving him crazy trying to figure out a way to get to it! {PS No I never give him chocolate! I have no idea how it got there}
丹尼斯·西蒙斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
由于没有厨房超过15年,我没有达到蛋糕。新厨房,带烤箱,这将是我的第一个蛋糕。有人试图将浆果纳入混合物吗???GydF4y2Ba
雷切尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
看起来太棒了!!我在想,你能用这种面粉代替无谷蛋白面粉吗?GydF4y2Ba
谢谢!GydF4y2Ba
丽贝卡GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我的天,这个蛋糕太好吃了。我没有用咖啡。我用好时(Hershey)巧克力片,用平底锅做的。用圣约烤箱烤只花了30分钟因为我只用它来烤。我是你的嘴巴。Ty是食谱GydF4y2Ba
安吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,我最近制造了你的香草蛋糕,保持潮湿四天。我真的很喜欢纹理,想知道你是否将鸡蛋鞭打7米/熔化可以应用于这个?如果是这样,我确实看到了你的软糖蛋糕的配方,它仍然利用热水方法..谢谢GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Angie,这是一个不同的食谱都在一起,使用其他方法的巧克力蛋糕会是不同的 - 添加到我的名单!n xGydF4y2Ba