分开,超级嫩块牛肉,新鲜蘑菇的爆发,扼杀了最令人难以置信的肉汁,并配有片状,金色的酥皮糕点。我的朋友,这不仅仅是另一个牛肉。这是一个史诗巧妙的牛肉和蘑菇馅饼,少许秘密成分,将其带到下一级!GydF4y2Ba
这是一种让我做快乐舞蹈的食物。字面上地。我拿了一个巨大的一勺,高兴地跳跃。这是我希望的一切,而且更多。GydF4y2Ba
非美食家会发现很难理解你的兴奋,当你做出这么好的东西。我的意思是,肉汁即使是最基本的形式(以及你在肉汁中的任何东西)都很奇妙。GydF4y2Ba
但是用这种厚厚的牛肉和蘑菇馅饼,只有一个咬,你知道这是从通常的馅饼的一步。你可能无法把手指放在上面,但你知道它有一些不同的东西 - 只是GydF4y2Ba更好的GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
这是秘密成分 -GydF4y2Ba干豚鼠蘑菇。GydF4y2Ba它只是一个小额量增加了一种救世主和泥土 - 在豪华的美食里,它增加了GydF4y2Ba梅花。GydF4y2Ba
美食成分?是的。但:GydF4y2Ba
a)你不需要多,只有20g / 0.7盎司和浸泡液体形成烧结液的一部分;和GydF4y2Ba
b)GydF4y2BaAldi特别购买*** Aldi特别购买*** aldi特别买!!!!GydF4y2Ba
大约5年前,当我在公司的时候,一群同事们正在动画地说话GydF4y2BaAldi特别买了GydF4y2Ba对于那一周(从记忆来看,以疯狂的价格为滑雪设备)。他们是一群专业人士,所有人都穿着衣服和高跟鞋,我无法相信他们对他们这么兴趣GydF4y2Ba在Aldi排队只是为了获得交易!GydF4y2Ba
什么????GydF4y2Ba
我显然错过了aldi火车。我现在在Aldi火车上常规。GydF4y2Ba
如今,每当我的一位美食家朋友遇到一个令人敬畏的Aldi交易时,我们会发出一篇小组文本。“我的天啊!!!Luv-a-duck只需12美元!!!““我在aldi找到了龙虾尾巴。龙虾尾巴!!!!!““aldi,omg的讨价还价债券,我得到了堆栈!!”(好的,最后一个不是食物,但是它已经发生了。或者也许它是凯文克莱林,我不记得了。)GydF4y2Ba
(是的,总有大量的帽子和感叹号)。GydF4y2Ba
而这个星期'GydF4y2BaAldi特别买了GydF4y2Ba包括正确的东西,我的胡同 - 美食烹饪成分!松露,金叶明胶,荷兰可可(面包师,注意!),以及我最喜欢的秘密成分之一:干Porcini蘑菇。<3GydF4y2Ba
干Porcini蘑菇就像一个秘密武器股票。我用它来制作这种厚厚的牛肉和蘑菇馅饼,因为它是有史以来最令人难以置信的肉汁酱。GydF4y2Ba
Topped with some flaky, golden puff pastry (yes, I know it looks crazy yellow but that’s how it comes out if you brush with egg yolk)……and that moment when you break through that pastry to reveal the tender, fall apart beef and the smell of that savoury extra-tasty-gravy….
好吧,让我们说你应该准备好晕。GydF4y2Ba
或者尽我所能。做一个快乐的舞蹈!GydF4y2Ba- nagi xx.GydF4y2Ba
更舒适的馅饼GydF4y2Ba
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牧羊人的馅饼GydF4y2Ba(羊肉 - 因为GydF4y2Ba牧羊人GydF4y2Ba放牧GydF4y2Ba羊!GydF4y2Ba)GydF4y2Ba
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史诗矮胖的牛肉和蘑菇馅饼GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 20 G / 0.7盎司GydF4y2Ba干Porcini蘑菇GydF4y2Ba(片,整体或切碎)(注1)GydF4y2Ba
- 1¼杯/ 312毫升GydF4y2Ba开水GydF4y2Ba
- 1 kg / 2 lbGydF4y2Ba夹头牛肉GydF4y2Ba,切成2.5cm / 1“立方体(注2)GydF4y2Ba
- 1 - 2GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba植物油GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba大蒜丁香GydF4y2Ba,剁碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba,切碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba芹菜GydF4y2Ba,切碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba萝卜GydF4y2Ba,切碎GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba萝卜GydF4y2Ba,纵向减半然后切成1.5cm / 3/5“块GydF4y2Ba
- 1/3GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba面粉GydF4y2Ba(任何)GydF4y2Ba
- 300毫升/ 10盎司GydF4y2Ba暗啤酒GydF4y2Ba(或用红葡萄酒,吉尼斯或更多牛肉储备替代)GydF4y2Ba
- 2杯/ 500毫升GydF4y2Ba牛肉库存GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba小树枝百里香或1汤匙干百里香叶GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba海湾叶子GydF4y2Ba,新鲜或干燥GydF4y2Ba
- 200克/ 7盎司GydF4y2Ba培根GydF4y2Ba,切片GydF4y2Ba
- 300 - 400G / 10 - 13盎司GydF4y2Ba瑞士棕色蘑菇GydF4y2Ba,较大的一半GydF4y2Ba
- 1 - 2GydF4y2Ba薄饼酥皮点心GydF4y2Ba(足以覆盖馅饼)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba蛋黄GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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将Porcini放入碗中并添加热水。留下浸泡至少30分钟。菌株蘑菇和储备浸泡液体。大致剁鹦鹉。GydF4y2Ba
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用盐和胡椒洒牛肉。GydF4y2Ba
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在大型重型锅中加热1汤匙油。将一半的牛肉和棕色添加到,然后用剩余的牛肉删除并重复。把牛肉放在一边。GydF4y2Ba
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将炉子变为低位。如果锅看起来干燥,增加了更多的油。加入洋葱和大蒜,煮2分钟。加入切碎的胡萝卜和芹菜,煮6分钟或直至软化和甜味(味道测试!)。加入胡萝卜块并煮2分钟。GydF4y2Ba
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加入面粉并搅拌。GydF4y2Ba
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加入啤酒,牛肉库存,搅拌溶解面粉。GydF4y2Ba
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添加百里香,湾叶,鹦鹉,保留的猪浸泡液体(不要用底部沉淀的砂砾尖)和煮熟的牛肉。稍微向加热,混合,带来煨,然后盖上盖子。调整热量,使其轻轻地燃烧,没有能力。GydF4y2Ba
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煮1小时45分钟或直到牛肉温柔。(见视频)GydF4y2Ba
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与此同时,在高热的煎锅中煮培根直到金色。搬到锅中拆除和预留培根滴水。加入蘑菇并煮5分钟,直到金色全部。将培根扔进煎锅,折腾蘑菇,然后搅拌炖。GydF4y2Ba
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煨炖,露出,15分钟,直到蘑菇嫩。然后从炉子上取下并冷却。GydF4y2Ba
做饭:GydF4y2Ba
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预热烤箱至200℃/ 390f。GydF4y2Ba
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将炖煮的馅饼倒入馅饼,甚至是表面。图为馅饼盘24 x 20 x 4.5 cm / 10 x 8 x 1.8“(1.5l / 1.5 qt) - 参见更多转换的注释。GydF4y2Ba
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顶部有酥皮糕点(如果太大,只折叠在末端),用蛋黄刷。在表面切割几个狭缝,然后烘烤30-35分钟,直到深金色,填充在中间的管道热(粘在刀中检查)。GydF4y2Ba
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在服务前休息5分钟!GydF4y2Ba
食谱注意:GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
今天的食谱是由Aldi Australia提供的礼貌!用干豚蘑菇制成,这些蘑菇是许多美食烹饪成分之一,将作为本周的一部分提供GydF4y2BaAldi特别买了GydF4y2Ba从今天开始,2017年6月28日星期三,直到售罄。匆忙!GydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
史诗矮胖的牛肉和蘑菇馅饼食谱视频!GydF4y2Ba
老化的生活GydF4y2Ba
一直幸福。玩。睡眠。或吃东西。即总是开心。GydF4y2Ba
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莎拉D.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
已经是一个干的Porcini粉丝,我只需要让这个,它味道像预期一样惊人...... A ++++GydF4y2Ba
我做了慢炖锅版本,它漂亮地出现了。谢谢其他胜利者GydF4y2Ba
娜塔莉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
惊人!!太美味鲜美......我肯定会再次制作这个。我不得不改变食谱才能自由,它仍然令人难以置信!这么多味道!GydF4y2Ba