炸鱼条金黄酥脆gydF4y2Ba真不敢相信他们被烤焦了gydF4y2Ba而不是油炸!裹有面包屑的白鱼,用秘密方法在烤箱里烤gydF4y2Ba超级脆gydF4y2Ba外嫩内嫩,还有额外的gydF4y2Bamess-freegydF4y2Ba给鱼裹上面包屑的好方法。干净的手指——耶!gydF4y2Ba
跟冷冻通道里的盒子说再见吧。自制的炸鱼条是不可思议的,如此容易做,而且它们是健康的{226卡路里3!}gydF4y2Ba
鱼手指食谱gydF4y2Ba
没有油炸的自制炸鱼条,也不会让你的手指被面糊和面包屑弄成蛋糕?是的,你可以!gydF4y2Ba
这个炸鱼条食谱是由一位深受喜爱的读者制作的gydF4y2Ba读者最爱的烤面包法gydF4y2Ba包括在烤箱里快速烤面包屑和一层额外强度的面糊,通过通常的先撒面粉再撒鸡蛋的方法。gydF4y2Ba
同样的面包屑烘焙方法也被用在这些读者最喜欢的食谱中:烘焙gydF4y2Ba鸡蓝绶带gydF4y2Ba,gydF4y2Ba脆鸡招标gydF4y2Ba甚至是自制的gydF4y2BaFilet-O-FishgydF4y2Ba。gydF4y2Ba
看看这堆金鱼手指!难道你不想把它们都吃掉吗?gydF4y2Ba
如何制作鱼条gydF4y2Ba
所以,开门见车吧(因为我知道你一定很想知道我是怎么把它们弄得这么金黄的!),下面是我做鱼条的方法:gydF4y2Ba
我的秘密的步骤gydF4y2Ba
吐司面包屑:gydF4y2Ba这是一个额外的步骤,但很容易——只要把面包屑铺在托盘上,喷上油,然后烤5分钟。炸鱼条在烤箱里烤得很快(最多15分钟),比面包屑变成金黄酥脆的时间要快(不管你用多少油)。所以我们提前烤一下就能帮上忙了。这就是做面包的方法把面包烤成金黄色而不是gydF4y2Ba像这样的有斑点的;gydF4y2Ba和gydF4y2Ba
单级超强挖泥糊:gydF4y2Ba不撒面粉,先蘸鸡蛋。我用的是一层面粉和鸡蛋糊它能提供额外的粘力,当我们gydF4y2Ba烤gydF4y2Ba裹上面包屑的东西。gydF4y2Ba
鱼条配什么gydF4y2Ba
这是你需要的配料。gydF4y2Ba
最好的鱼做鱼条gydF4y2Ba
我用的是凌,它的形状很长,非常适合切鱼条。gydF4y2Ba
几乎任何鱼片都可以在这里吃gydF4y2Ba除了瘦鱼gydF4y2Ba这些鱼很容易变干,比如旗鱼、无鳔石鱼、鲣鱼和金枪鱼。gydF4y2Ba
其他很受欢迎的鱼包括:gydF4y2Ba罗非鱼、鳕鱼、沙律鱼、鲶鱼、澳洲肺鱼、鲷鱼、鲷鱼、海豚鱼、银海豚。gydF4y2Ba
更多建议和要避免吃的鱼,请参阅食谱说明。gydF4y2Ba
其他成分gydF4y2Ba
油雾gydF4y2Ba-整个食谱中使用的油喷雾代替液体油只使用不到一茶匙的油。你甚至可以得到一种用普通液体油无法达到的效果。但如果你没有喷雾,就用几汤匙油代替;gydF4y2Ba
梅奥的面糊gydF4y2Ba-这可能看起来像一个奇怪的成分使用,但有逻辑的我的疯狂!蛋黄酱向面糊中加入了一点油,帮助面包屑从内到外均匀地变成棕色。它也增加了一种味道;gydF4y2Ba
帕尔玛gydF4y2Ba-增加一个助推gydF4y2Ba鲜味gydF4y2Ba对鱼条,弥补没有油炸(因为让我们面对现实——油炸会让一切都更好吃。甚至火星棒,显然)gydF4y2Ba
鱼条酱汁gydF4y2Ba
炸鱼条的经典酱汁是gydF4y2Ba鞑靼酱gydF4y2Ba你会在哪里找到gydF4y2Ba这道菜gydF4y2Ba随着gydF4y2Ba千岛,玛丽·罗斯gydF4y2Ba和gydF4y2Ba家庭最爱的海鲜蘸酱。gydF4y2Ba这些都可以和炸鱼条搭配。gydF4y2Ba
如果你真的想gydF4y2Ba快速酱gydF4y2Ba,试试这其中的一个:gydF4y2Ba
快速的柠檬奶油——将蛋黄酱、酸奶油或酸奶(或这些的组合)与柠檬汁混合;gydF4y2Ba
番茄酱和/或Sriracha加蛋黄酱、酸奶油或酸奶(或任何这些组合);gydF4y2Ba
番茄酱和/或芥末!gydF4y2Ba
面包屑涂层的味道很好,所以酱汁里不需要太多味道。你只是想要一些湿的东西。在这里,即使是挤一点新鲜柠檬汁也足够了!gydF4y2Ba
吃什么配鱼条gydF4y2Ba
以下是一些作为副业的建议。我在这里坚持健康的选择作为一个主题,但没有人说不的一面gydF4y2Ba的蒜蓉面包gydF4y2Ba或gydF4y2Ba自制的楔形gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
从冰箱里取出来的gydF4y2Ba冻gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
我知道那些冷冻鱼条是很诱人的一顿便餐。从冰箱里拿出来,放在托盘上,冷冻后烤。gydF4y2Ba
嗯你猜怎么着?你也可以自制冷冻鱼条!当然,从零开始制作要比从杂货店里拿盒子来制作要花更多的时间。gydF4y2Ba
但是这些味道更好,它们gydF4y2Ba的方式gydF4y2Ba这对你更好,而且你知道里面有什么。赢,赢,赢!gydF4y2Ba- Nagi xgydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
渴望更多?gydF4y2Ba订阅我的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba然后继续下去gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba获取所有最新的更新。gydF4y2Ba
鱼条gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 600克/ 1.2磅gydF4y2Ba白色的鱼gydF4y2Ba拍干(注1)gydF4y2Ba
- 油雾gydF4y2Ba(橄榄油或任何原味)gydF4y2Ba
面包屑gydF4y2Ba
- 1杯半(75克)gydF4y2Bapanko面包屑gydF4y2Ba(注2)gydF4y2Ba
- 1/4杯(25克)gydF4y2Ba帕尔玛gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba、可选gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐和胡椒gydF4y2Ba,每个gydF4y2Ba
面糊gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba蛋黄酱gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba面粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐和胡椒gydF4y2Ba,每个gydF4y2Ba
服务gydF4y2Ba
- 鞑靼酱或其他海鲜蘸酱gydF4y2Ba
- 柠檬片gydF4y2Ba
- 细香葱或欧芹gydF4y2Ba装饰(可选)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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预热烤箱至180°C / 350°F。gydF4y2Ba
团粒状:gydF4y2Ba
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吐司面包屑:gydF4y2Ba把面包屑撒在托盘上。喷上油,烤4分钟至金黄色。将烤好的面包屑放入碗中,加入剩余的面包屑材料拌匀。gydF4y2Ba
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增加烤箱gydF4y2Ba至220°C / 425°F(风扇200°C)。给用过的托盘喷油。gydF4y2Ba
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糊:gydF4y2Ba将面糊材料在另一个碗中混合。gydF4y2Ba
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切鱼gydF4y2Ba成条1.5 x 11厘米/ 3/5 x 4.5“(他们缩短30%的长度)。gydF4y2Ba
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将鱼放入面糊中,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。不要乱放(会变稀),立即涂覆。gydF4y2Ba
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练习:gydF4y2Ba用钳子夹起鱼,放入面包屑。用勺子盖住面包屑,用手指按压使其粘住。gydF4y2Ba
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发酵:gydF4y2Ba转移到烤盘。喷上油,烤13分钟或直到外面酥脆。gydF4y2Ba
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即可食用gydF4y2Ba配上柠檬角、鞑靼沙司或其他沙司gydF4y2Ba查看这里的食谱gydF4y2Ba,这些都是做鱼条的好东西!也注意3的一些快速酱选项。gydF4y2Ba
配方指出:gydF4y2Ba
- 经典- - - - - -gydF4y2Ba鞑靼酱gydF4y2Ba你会在哪里找到gydF4y2Ba这道菜gydF4y2Ba随着gydF4y2Ba千岛,玛丽·罗斯gydF4y2Ba和gydF4y2Ba家庭最爱的海鲜蘸酱。gydF4y2Ba这些都可以和炸鱼条搭配。gydF4y2Ba
- 快速酱汁:gydF4y2Ba
- 快速的柠檬奶油——将蛋黄酱、酸奶油或酸奶(或这些的组合)与柠檬汁混合;gydF4y2Ba
- 粉色酱汁-番茄酱和/或Sriracha加蛋黄酱、酸奶油或酸奶(或任何这些组合);gydF4y2Ba
- 番茄酱和/或芥末!gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
我在击球前五分钟拍的gydF4y2Ba发布gydF4y2Ba这道菜。他发现了一些有趣的东西....just not sure what Whatever it is, it must be really captivating – he’s been out there for ages in the beating hot sun!
卡罗gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如此美味,如此简单gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很高兴你爱他们,卡罗尔!N xgydF4y2Ba
凯西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我今晚用鲑鱼片而不是白鱼做的(不包括红辣椒),太好吃了!当然也是用Nagi的鞑靼酱做的gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很高兴你喜欢它,凯西!!N xgydF4y2Ba
杰西卡一个LovattgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗯,嗯。谢谢你做了这么简单又美味的食谱。我现在做了几道你做的菜,总是看到其他我想尝尝的菜。谢谢你让烹饪如此有趣和直接。gydF4y2Ba
胡安gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Nagi !我可以用比目鱼做这道菜吗?谢谢!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的100%胡安!N xgydF4y2Ba