当你咬下松软的蓝莓煎饼,一个温暖的蓝莓在你嘴里爆发的那一刻....毫无疑问,这是人类已知的最伟大的食物体验之一!gydF4y2Ba
要特别蓬松,秘诀就在于醋。虽然尝不出来,但它能激活发酵剂让煎饼更有生气。别忘了,gydF4y2Ba蓝莓对你有好处!gydF4y2Ba
特别蓬松的蓝莓煎饼——值得一觉醒来!gydF4y2Ba
略脆边缘。gydF4y2Ba
金色的表面。gydF4y2Ba
里面柔软蓬松,浸满了枫糖浆和融化的黄油。gydF4y2Ba
当你咬了一口温暖的蓝莓,它在你嘴里炸开的那一刻……gydF4y2Ba
这里简直就是美食天堂。gydF4y2Ba
你需要蓬松的蓝莓煎饼gydF4y2Ba
普通的毛茸茸的gydF4y2Ba煎饼gydF4y2Ba只需要面粉,发酵粉,糖,香草,牛奶和一个鸡蛋。gydF4y2Ba
但是为了让它蓬松gydF4y2Ba蓝莓gydF4y2Ba煎饼,我们需要给煎饼增加额外的升力因为蓝莓会让面糊变沉。尤其是如果你用冷冻的。gydF4y2Ba
我们用的绒毛助推器是gydF4y2Ba小苏打和醋。gydF4y2Ba
小苏打(也被称为碳酸氢钠)基本上是类固醇的泡打粉——它的强度大约是碳酸氢钠的3倍。在杂货店里它和发酵粉一起卖。gydF4y2Ba
醋会激活小苏打,让它起作用。gydF4y2Ba别担心,你尝不到醋的味道!gydF4y2Ba(PS脱脂乳也有同样的效果——但我总是用牛奶和醋来做这些,因为我总是用它们,而且比较便宜)。gydF4y2Ba
如何做松软的蓝莓煎饼gydF4y2Ba
搅拌干燥材料(面粉,发酵粉,苏打,盐和糖)。加入湿(黄油,鸡蛋,牛奶,香草,醋)。混合,加入蓝莓,块,gydF4y2Ba注意泡沫gydF4y2Ba,翻转。gydF4y2Ba
简单,是吧?gydF4y2Ba
是的。危险!gydF4y2Ba
我可以用冷冻蓝莓做蓝莓煎饼吗?gydF4y2Ba
是的!完美的工作。不要解冻,尽量少搅拌(否则会渗出,会使面糊变色)。gydF4y2Ba
准备两个平底锅。你有这个!gydF4y2Ba
为了避免蓝莓煎饼在烤箱里保温,我喜欢准备两个平底锅。但如果你喜欢用一个平底锅,那就把烤好的放在烤箱里保温gydF4y2Ba一个架子上gydF4y2Ba(这可以防止煎饼底部出汗和受潮)。gydF4y2Ba
不gydF4y2Ba把它们堆在烤箱里——底部会压扁的!!gydF4y2Ba
等到准备上桌的时候,把它们堆在一起,把它们浸泡在水里,满怀期待地搓搓手,然后再用刀子切进去,你会看到柔软蓬松的内部点缀着温暖多汁的蓝莓......gydF4y2Ba
想想看,当我切开下面的照片时,我担心会错过所有的蓝莓。....有很多! !gydF4y2Ba- Nagi xgydF4y2Ba
蓝莓食谱gydF4y2Ba
如果你买了一整盘蓝莓,因为它们正在打折,你无法抗拒……(哦,等等,那是我!)gydF4y2Ba
蓝莓松饼gydF4y2Ba——湿润!gydF4y2Ba
煎饼煎饼,煎饼gydF4y2Ba
巨大的煎饼gydF4y2Ba——分享!gydF4y2Ba
小圆饼gydF4y2Ba——迷你煎饼!gydF4y2Ba
蓝莓的健康益处gydF4y2Ba
和其他浆果一样,蓝莓富含gydF4y2Ba抗氧化剂gydF4y2Ba和gydF4y2Ba维生素CgydF4y2Ba。它们通常被称为gydF4y2Ba超级食物gydF4y2Ba因为它们有许多促进健康的好处。研究表明,作为平衡、健康饮食的一部分,吃蓝莓有助于改善皮肤、骨骼和血液循环。gydF4y2Ba
他们也gydF4y2Ba低热量gydF4y2Ba每100克/3.5盎司蓝莓只有57卡路里——所以不用害怕,大吃特吃蓝莓吧!(好吧……也许在美味的煎饼中,这个数字可能会上升一点点……)gydF4y2Ba
超级松软蓝莓煎饼gydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
渴望更多?gydF4y2Ba订阅我的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba然后继续下去gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba获取所有最新的更新。gydF4y2Ba
超级松软蓝莓煎饼gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1.5杯(225克)gydF4y2Ba新鲜或冷冻的蓝莓gydF4y2Ba(未解冻)(注1)gydF4y2Ba
- 黄油在锅里gydF4y2Ba
干:gydF4y2Ba
- 1杯(150克)gydF4y2Ba面粉gydF4y2Ba,简单/万能gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba白糖gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba(又名碳酸钠/碳水化合物)(注2)gydF4y2Ba
- 捏gydF4y2Ba的盐gydF4y2Ba
湿:gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
- 2汤匙(30克)gydF4y2Ba融化的黄油gydF4y2Ba,无盐gydF4y2Ba
- 3/4杯(185毫升)gydF4y2Ba牛奶,任何含脂肪或非乳制品gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba白醋gydF4y2Ba(注3)gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba
- 软化的黄油gydF4y2Ba
- 枫糖浆gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
薄饼面糊gydF4y2Ba
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搅拌干燥的成分。gydF4y2Ba
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加入湿料,搅拌至完全融合。通过蓝莓搅拌。gydF4y2Ba
库克gydF4y2Ba
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将1茶匙黄油放入不粘锅中,用中火(如果炉子的温度很高的话,用中火)融化。gydF4y2Ba
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将一堆1/4杯的水倒入锅中,快速推进至10 - 12厘米/ 4-5英寸宽(小=厚)的圆形。(注4)gydF4y2Ba
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煮1分半钟,直到出现一些气泡,底部大部分是金黄色。gydF4y2Ba
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自信地翻转。再煮1分钟,戳中间,应该会回弹,下面应该是金黄色的。gydF4y2Ba
保温并食用gydF4y2Ba
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放入100C/200F的单层烤箱中(不要堆叠)。或者放两个锅(不需要保温)gydF4y2Ba
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重复使用剩余的面糊,根据需要使用额外的黄油。gydF4y2Ba
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食用时可加入大量枫糖浆和软化黄油。gydF4y2Ba
配方指出:gydF4y2Ba
-这些不是太甜,因为我们假设它们被淋上了枫糖浆!gydF4y2Ba
-毛绒绒的,但不是特别厚。太厚了,太“面包”了。我们想要柔软蓬松的!gydF4y2Ba
不要让他无所事事——崛起的力量会消散。gydF4y2Ba
-可以用1杯自发粉代替面粉+泡打粉(但仍然需要小苏打)gydF4y2Ba
-可以用3/4杯脱脂牛奶代替牛奶和醋gydF4y2Ba 4.营养gydF4y2Ba每个煎饼不包括配料(因为我不能对你用了多少负责!)gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
他简直不敢相信自己的运气,一堆薄饼倒塌了,其中一个倒在了地上!!gydF4y2Ba
快乐gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
绝对美味。gydF4y2Ba
一如既往,谢谢NagigydF4y2Ba
莱斯利·查普曼gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是5个中的5个!它们的确松软可口。我加了两汤匙亚麻粉来增加营养。gydF4y2Ba
Priya湿婆gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好!这些看起来棒极了!我已经试过并喜欢上了你的一些食谱。谢谢你! !gydF4y2Ba