爱黄油,烤红薯?好吧,今天,我们正在筹集酒吧并制作它们的软糖风格!在Garlicky股票中慢慢烤,所以他们吸收味道,并在内部融化,并在外面焦糖。用含有枫叶山核桃酱的额外魔法因子服务。gydF4y2Ba
简单的制作,听起来很漂亮,品尝鹅卵石。本垒打!(PSSST - 优秀的假日配菜)gydF4y2Ba
软糖慢烤gydF4y2Ba甜土豆gydF4y2Ba
在“马铃薯”面前粘在“糖果”一词中,突然间,你的日常斯佩斯听起来很漂亮。gydF4y2Ba
但实际上,它只是用少量高汤慢烤的土豆,直到它们吸收了味道。它们的内部变得柔滑可口,外部变成金黄色的焦糖。gydF4y2Ba
只需一点点额外的努力,您将获得非常大的奖励。gydF4y2Ba
虽然你可以“翻糖”普通的土豆,但我认为它与红薯更好。gydF4y2Ba尤其gydF4y2Ba如果你用可选的,但不是真正的枫叶山核桃酱!gydF4y2Ba
你需要哪种软糖慢烤红薯gydF4y2Ba
这是您需要的:gydF4y2Ba
对于糖糖土豆:gydF4y2Ba
甜土豆gydF4y2Ba- 1.25-1.5 kg / 2.5 - 3磅或3个中/大型/大型/大尺寸。基本上,您需要足以填充3cm / 1.2“厚圆形的烤盘,留下各个空间。留下皮肤 - 它是免费的额外营养,而且也是即使在它们的时候也可以握住切片gydF4y2Ba融化gydF4y2Ba温柔的内部;gydF4y2Ba
黄油和油gydF4y2Ba为了烤 - 我们喜欢黄油以味道,但它在高温下燃烧。因此,有助于最小化这一点,我们使用的是黄油的组合用油,所以我们得到最好的两个世界 - 黄油味和一些漂亮的褐变,你只能在热烤箱中实现;和gydF4y2Ba
椒盐。gydF4y2Ba
对于枫叶山核桃酱:gydF4y2Ba
枫糖浆gydF4y2Ba- 纯枫糖浆是最好的,为了最好的味道!如果无法获得或预算没有延伸到纯枫糖浆,选择蜂蜜而不是人工风味的枫糖浆;gydF4y2Ba
牛油gydF4y2Ba- 将一丝黄油丰富的味道添加到酱汁中;和gydF4y2Ba
切碎的山核桃gydF4y2Ba-最好自己切整块,这样味道更好。也可以搭配核桃、杏仁、开心果——可能还会更多,我只是没试过!gydF4y2Ba
怎么做甜番薯gydF4y2Ba
这是如何制作糖果的甜土豆:gydF4y2Ba
厚片,gydF4y2Ba切成厚厚的3cm / 1.2“切片 - 足够厚,因此它们不会折叠成这个配方所需的1小时焙烧时间;gydF4y2Ba
撒上和毛毛雨 -gydF4y2Ba放入烤盘,淋上融化的黄油和油,撒上盐和胡椒粉。只需要在锅里把它们挤一圈,就可以了——这一步不需要弄脏另一个碗;gydF4y2Ba
烤20分钟 -gydF4y2Ba在240°C/465°F的烤箱中烤20分钟;gydF4y2Ba
翻转和烤15分钟 -gydF4y2Ba翻转,然后烤另外15分钟。到这时,双方都应该在它们上有一些漂亮的颜色,它们将被烹饪。但我们将进一步接受它们,让他们在里面制造超奶油以及增加味道!gydF4y2Ba
Baste -gydF4y2Ba把黄油盘里的汁液舀到土豆上;gydF4y2Ba
烤库存20分钟gydF4y2Ba- 倒入股票和可选的大蒜(我无法自助)。然后返回烤箱另外15至20分钟,直到股票被土豆浸湿。你最终会在平底锅的底部结束浓稠污泥,这甚至可能看起来有点烧焦,但没关系 - 我们不使用它!gydF4y2Ba
这就是它们从烤箱里出来的样子,边缘是焦糖的,皮和里面超级柔软的肉紧紧结合在一起!gydF4y2Ba
如何制作枫叶山核桃酱gydF4y2Ba
PLONK和SIMMER.gydF4y2Ba- 首先将山核桃在干锅中吐出坚果口味。然后只加入黄油,枫木,肉桂和少量盐,煮几分钟,直到它减少并略微变厚。gydF4y2Ba
酱汁冷却后会变稠,所以如果热的时候看起来薄也不用担心!gydF4y2Ba
甜味因素——以及如何减少甜味gydF4y2Ba
加上甘薯和枫脂酱,不可否认这是一道甜食,所以如果你不喜欢甜味的菜肴,它可能不适合你的口味。gydF4y2Ba
然而,与其他类似的甘薯菜肴不同的是,这道菜中有一种咸味,它被土豆和坚果吸收了,抵消了甜味。gydF4y2Ba
另外,请记住,你不应该吃掉整个拼盘,只有一两块(每件件是一个很大的块!),它最好搭配适当的咸味盘。gydF4y2Ba
但如果你想减少甜味,这里有一些选择:gydF4y2Ba
跳过酱gydF4y2Ba- 软糖甘薯有足够的味道,酱汁只需将它拿到顶端!gydF4y2Ba
只是使用山核桃gydF4y2Ba撒在土豆上。没有枫酱;gydF4y2Ba
使用蜂蜜柠檬酱gydF4y2Ba在这个gydF4y2Ba烤地瓜沙拉gydF4y2Ba代替食谱 - 柠檬余额余额。为枫糖浆切换蜂蜜,保留类似的风味概况!gydF4y2Ba
什么配翻糖红薯gydF4y2Ba
这道菜的调味料很适合节日宴席的口味。就摆在家里圣诞节或感恩节的餐桌上。话虽如此,它通常都是一道出色的,简单的配菜值得一整年都拿出来搭配像gydF4y2Ba石灰腌制的鸡肉gydF4y2Ba,一个简单的gydF4y2Ba香酥炸鱼gydF4y2Ba或者gydF4y2Ba大蒜虾gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
在大型宴会上,它也是一道方便的菜肴,因为它既可以热乎乎地端上,也可以在室温下端上,所以你不必担心如何准备新鲜的。土豆里面很软,外面也没有松脆的感觉,所以冷却了也没关系。gydF4y2Ba
如果你给这个红薯食谱去了,我很想知道你是如何服务的!gydF4y2Ba- Nagi X.gydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
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软糖慢烤甜土豆 - 用枫叶山核桃gydF4y2Ba
原料gydF4y2Ba
方旦糖土豆:gydF4y2Ba
- 1.5公斤/ 3磅gydF4y2Ba甜土豆 - 3厚的土豆gydF4y2Ba(注1)gydF4y2Ba
- 25G / 1 1/2 TBSPgydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba,沉重的,融化(注2)gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba(笔记2)gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba,犹太洁净剂(1/2 TSP表盐)gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba,低钠(或蔬菜高汤)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大蒜丁香gydF4y2Ba,精细剁碎gydF4y2Ba
枫奶油山核桃酱(可选/不是真的!)gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba枫糖浆gydF4y2Ba(纯净,注3)gydF4y2Ba
- 30 g / 2汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba,宽敞gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba胡桃gydF4y2Ba(注4)gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba肉桂gydF4y2Ba
- 捏gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
服务gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba新鲜的百里香叶子gydF4y2Ba(强烈推荐)gydF4y2Ba
指示gydF4y2Ba
方旦糖土豆:gydF4y2Ba
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预热烤箱至240°C/465°F(风扇220°C)。gydF4y2Ba
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将土豆切成3厘米/ 1.2″片。gydF4y2Ba
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将土豆放入大型烤盘或带有高度侧面的烤盘(我们以后添加液体)。gydF4y2Ba
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细雨gydF4y2Ba黄油和油,撒一半盐和胡椒粉。将土豆翻个面,撒上剩余的盐和胡椒粉。gydF4y2Ba
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烤肉:gydF4y2Ba放入烤箱烤20分钟。gydF4y2Ba
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转,继续烤:gydF4y2Ba小心翼翼地转,然后烤了15分钟。gydF4y2Ba
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填充,添加库存:gydF4y2Ba将锅中的黄油/油舀在土豆上。然后小心地将库存倒入土豆周围,并将大蒜散到液体中。gydF4y2Ba
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烘烤以吸收高汤:gydF4y2Ba返回烤箱,再烘烤15至20分钟或直到大部分液体被吸收/蒸发。确切的时间取决于平底锅墙的高度/你的平底锅的高度等等。gydF4y2Ba
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组装和服务:gydF4y2Ba将土豆转移到服务盘,刮掉一些平底锅果汁(注5),并在盘子上堆积高。倒在枫叶山核桃酱上,撒上新鲜的百里香叶子。提供温暖 - 或在室温下!gydF4y2Ba
枫叶山核桃酱:gydF4y2Ba
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将山核桃放入水锅或小煎锅上的中高温。搅拌30秒,直到你闻到山核桃。加入剩余的成分,然后一旦黄油熔化并且它开始冒泡,就在中热量上煨1 1/2分钟,直至其减少并略微增稠(它冷却较厚)。gydF4y2Ba
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转移到服务水壶。服务于土豆。gydF4y2Ba
配方指出:gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
老化的生活gydF4y2Ba
狗海滩的经常出现(与尖锐的尖叫)。gydF4y2Ba
珍妮gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,纳吉,我刚做了这个。我用的是蜂蜜,而不是枫糖浆,我没有新鲜的百里香,是干的?这道菜非常好吃。谢谢你!gydF4y2Ba
珍妮gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,纳吉,我刚做了这个。我用蜂蜜,枫木糖浆,我没有新鲜的百里香,干得好吗?这道菜非常好吃。谢谢你!gydF4y2Ba
弗洛gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这个食谱我已经试过两次了,真是太棒了!谢谢楼主分享。我丈夫很喜欢。gydF4y2Ba
纳迪亚gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇!多么奇妙的食谱!易于遵循和完美的结果。我所爱的令人惊讶的是,每个服务让人们选择吃皮肤(我喜欢它,我的孩子通常讨厌他们的盘子哈哈上的可口皮肤)。在这个食谱中,它们是完美的清脆和美味或可以在一件中轻松剥离:两种方式都是为光饰面镀层。非常花哨的陈述和对我的全家人印象深刻。gydF4y2Ba
这道菜太棒了,每个人都想要更多!另外,每个红薯“圆”是一种服务,它需要猜测这些是为更多人或更少的人。很高兴能取代我以前的"蜜饯山药"食谱。将使这一次又一次!谢谢你Nagi !gydF4y2Ba
凯莉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇!我为感恩节制作了这个,结果很好。然而,我确实留下了大蒜。我只是不能这样做。我发现它很容易准备,它旅行得很好。它完全组装在餐饮较温暖的盒子中,为1 1/2小时。我担心枫木山峰的顶部会粘在粘滞,但它是完美的,因为当我抛出每一件作品时,顶部的凝乳效果就像俗气的菜一样。它品尝了现象!从第一次失望的人中有大击中没有棉花糖!哈哈。 So creamy and delish. I did have some who left the skin behind but that was their loss. Thank you for this wonderful dish!
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
听起来你钉了凯莉!N xgydF4y2Ba
摩根gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
糖果甜蜜的土豆在今晚的感恩节晚餐中遇到了奇妙的打击。当我买到桌子时,每个人的嘴都睁开了,然后我听到了awwww的。即使我的食谱增长了两倍,很多人都会要求更多。甘薯软盘非常美味,完全是美味的。这毫无疑问是我们的假期晚餐的常规,以及我们(偶尔)星期日晚餐。谢谢Nagi为一个杰出的菜肴又一次地珍惜。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是伟大的摩根! !N xgydF4y2Ba
杰西卡gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我真不敢相信这有多神奇。我不喜欢红薯和枫糖浆,但我吃了好几份,在清理之前舔了舔上面的勺子。我们在室温下吃,淋上热酱,效果非常好。谢谢你这么棒的食谱。gydF4y2Ba
克里斯汀gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我为我们的感恩节晚餐做了这个,这是我最喜欢的晚餐部分。感谢您分享这种简单,美味的食谱!我肯定会再次成功。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很高兴你爱他们,克里斯汀!N xgydF4y2Ba
Lisbeth.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Niga,我知道这有人问过之前,但想知道你或任何人是否已经提前一天并重新加热了。我在想我可以煮土豆,做一天的送货......你觉得怎么样?gydF4y2Ba
黛博拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Nagi!我将为感恩节制作这个食谱(因为我暗示在我的原始帖子中,通过说感恩节!!!!)gydF4y2Ba
甘薯的我得到了非常小 - 更像是中心1到1.5英寸。因为它们很小,我应该陶醉他们的时间较少,因为它们明显更小?任何建议将不胜感激。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨deborah - 是的,他们会更快地烹饪,只要扭转它们时,扭转嫩 - 可能会在大约10-15分钟,然后还有15分钟左右。N xgydF4y2Ba
莉丝贝一个克罗克特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
期待使这些感恩节来说,这些可能会在未来一天或2日吗?我有一个大土耳其,将占用大部分烤箱。你觉得我可以在微波炉中重新加热吗?gydF4y2Ba
1月gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这些都是优秀的!I made them for a women’s brunch at church and everyone wanted the recipe — I gladly obliged! Wouldn’t change a thing … sweet potato perfection!!!
凯夫人gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果你有幸在聚会上加入家庭并希望带上这些分享,你可以准备和转移到慢炖锅,以保持温暖吗?任何修改?gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨凯斯,你肯定可以根据食谱烹饪,然后转移到慢炖锅以保持温暖!N xgydF4y2Ba
洛瑞一只瓦莱奥gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我今晚刚刚做了这些。我做了枫叶和卡罗暗糖浆的混合物,为酱油的少量红糖(以及黄油),我的家人爱他们,我将把它们加入圣诞晚餐。我总是做蜜饯的山药,但我的青少年时代的儿子甚至不会尝试他们,因为他吃了甘薯薯条,他同意尝试这些(去图,哈哈),最终吃了一半的批次。gydF4y2Ba
索菲亚gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我们绝对喜欢这些!我们目前正在策划圣诞节菜单,这些肯定会在它上面。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
完美的索菲亚!!N xgydF4y2Ba
丹佛希瑟gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,Nagi !迫不及待地想尝试这个,但是有个问题,萝卜汁可以代替枫糖浆来降低糖含量吗?非常感谢你所有精彩的帖子和食谱;我试了好几种,都很好吃!gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Hi Denver, I’m sure it could – it would have a different flavour though N x
丹佛希瑟gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢!当我尝试它时,我会告诉你它是如何结果的。感谢您的回复,谢谢所有令人惊叹的食物!gydF4y2Ba
莫雷娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我刚做了这道菜,但我用的不是枫糖/山核桃,而是绿莎莎酱(只是因为我觉得甜锅足够甜)。我试着附上一张照片。用慢速烹饪土豆绝对是最佳方法。gydF4y2Ba