Gado Gado -说起来很有趣,吃起来很美味,这道传统的印尼沙拉可能是唯一能让你把“焯过的蔬菜”和“美味”放在同一个句子里的食谱。加多加多花生酱能创造奇迹!GydF4y2Ba
这是巴厘岛最受欢迎的食物,健康且用途广泛。GydF4y2Ba使用任何蔬菜-生的或煮熟的!GydF4y2Ba
Gado Gado - 印度尼西亚沙拉用花生酱GydF4y2Ba
这是我们在我们所有人内享受蔬菜的菜肴。聪明的印度尼西亚人弄清楚了一种让所有人完全不可抗拒的蔬菜 - 通过淋浴与甜美的美味印度尼西亚花生酱淋漓!GydF4y2Ba
因为认真 - 如果你在我面前碾碎一块巨大的煮蔬菜,并叫它晚餐,我会看着你,就像你失去了你的想法。GydF4y2Ba
但是如果花生酱出现了....突然间,晚餐变得更刺激了。配料!我们喜欢说这个名字,我们喜欢它的色彩,我们绝对喜欢吃它,我们真的很喜欢它给我们的感觉,吃这么多蔬菜作为晚餐!GydF4y2Ba
“加多加多”的意思是“混合混合”,适合这道菜,可以与任何蔬菜混合GydF4y2Ba
加多加多花生酱里有什么GydF4y2Ba
Gado Gado是关于花生酱的一切,这是一个略有变化GydF4y2Ba泰式花生酱GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
When made from scratch, it’s a bit of a pain, calling for pureeing roasted peanuts (and it’s tough to make it completely smooth), a handful of aromatics like lemongrass, galangal, garlic, South East Asian “umami” from shrimp paste, plus sauces.
所以我使用一点休息一个厚重但高效的捷径GydF4y2Ba泰国红咖喱酱。GydF4y2Ba它有相同的成分,并且节省了大量的时间、精力和金钱。赢,赢,赢!GydF4y2Ba
泰式红咖喱酱 -GydF4y2Ba我最喜欢的品牌是maesriGydF4y2Ba。最佳最真实的味道 - 恰到好处的是最便宜的。在澳大利亚的大型杂货店(Coles,Woolworths,Harris Farms),当然,亚洲商店。GydF4y2Ba是的,亲爱的普通读者,你刚刚读到马萨曼咖喱酱的同样GydF4y2Ba星期五的羊羔小腿食谱GydF4y2Ba!GydF4y2Ba
天然花生酱 -GydF4y2Ba天然花生酱是100%花生,比商品花生酱更强壮的花生味,糖和其他添加剂。如今在超市的健康食品部分现在广泛使用。可以使用正常花生酱涂抹,但花生味道不如良好,酱汁也会更厚。不要用太多的水稀释 - 它会淡化味道!GydF4y2Ba
甜酱油,GydF4y2Ba深色甜美厚厚的甜蜜印度尼西亚酱。比普通酱油更厚,更甜美,糖浆等一致性。在澳大利亚,Kecap Manis酒店提供主要超市和亚洲商店。GydF4y2Ba简单的替代品:蜂蜜和老抽。还用于:GydF4y2Ba炒饭GydF4y2Ba(印度尼西亚炒饭),GydF4y2Ba印度尼西亚沙爹鸡GydF4y2Ba和GydF4y2Ba米氏炒饭面条GydF4y2Ba;GydF4y2Ba
椰奶GydF4y2Ba- 味酱的味道和奶油;GydF4y2Ba
石灰和大蒜 -GydF4y2Ba唐和味道!GydF4y2Ba
加多,加多GydF4y2Ba
The whole point of Gado Gado is to be versatile, so while Gado Gado in Indonesia will usually be served with one or two ingredients you mightn’t be familiar with (such as Morning Glory, bitter gourd, chayote), you will likely recognise most ingredients.
通常包括菠菜,豆子府,鸡蛋和黄瓜,所以我已经在我的里面包括它。马铃薯是我的选择淀粉,尽管你可以很容易地包括一些米饭,或者在更灌装的蔬菜中散发出来,如西兰花或花椰菜。GydF4y2Ba
包括包括各种纹理和颜色,以及淀粉,所以这是一顿令人满意的饭菜。任何马铃薯,或类似南瓜的东西,或像西兰花和花椰菜这样的蔬菜很好填补这款沙拉,使它成为一顿可以让你满满的饭菜。GydF4y2Ba
豆豉GydF4y2Ba
你在上面窥视的那种成分是你可能不熟悉的是tempeh。Tempeh是素食主义者对印度尼西亚发酵大豆产品的疯狂!GydF4y2Ba
它有像豆腐一样的纹理,但是肉体,而且味道不幸的是像向日葵种子。如今,它通常在澳大利亚大型超市的豆腐部分(羊毛,科尔斯,哈里斯农场)。GydF4y2Ba
这是原始的看起来像什么:GydF4y2Ba
这是它在煎锅中的炸薯条。GydF4y2Ba
是的,它味道像脆皮一样好看!GydF4y2Ba
找不到tempeh - 或者不上诉?GydF4y2Ba
完全很好。用酥脆豆腐(包含在食谱中)替代或留下它并添加另一个蔬菜!GydF4y2Ba
如何制作Gado GadoGydF4y2Ba
制作《Gado Gado》有几个组件,但非常简单:GydF4y2Ba
花生酱 - 在平底深锅里拼凑,煨5分钟;GydF4y2Ba
蔬菜——将需要烹饪的蔬菜焯一下;GydF4y2Ba
酥脆的豆豉或豆腐——最后炒一下,新鲜出炉,口感酥脆;GydF4y2Ba
堆积拼盘并为之了!GydF4y2Ba
虾片 -GydF4y2Ba可选的GydF4y2Ba
我还没提到虾片呢。它们传统上是和加多加多一起吃的——非常酥脆,可以作为一种食用容器。GydF4y2Ba
我觉得Gado Gado有这么多组件,也是如此,就像顶部的樱桃一样。那是 - 当我为朋友们为朋友提供时,我包括它,当它是一个快速的(ish)膳食。GydF4y2Ba
买一个袋子准备好,炒他们自己(现在,你在现在大多数大型超市的亚洲过道中找到了原始的大虾饼干)或GydF4y2Ba快速无油炸微波弹出选项 -GydF4y2Ba只需将8到10位放在微波转盘的边缘和微波炉的边缘20至30秒。(是的,它的工作100%)。GydF4y2Ba
如何服侍加多加多GydF4y2Ba
Gado Gado是一个旨在作为一个旨在作为的巨型沙拉GydF4y2Ba主菜沙拉GydF4y2Ba。但它也作为分享分享的一部分,它也适用。如下所写的食谱是2人,但如果你添加一方GydF4y2Ba炒饭GydF4y2Ba(印度尼西亚炒饭)或GydF4y2BaMee Goreng.GydF4y2Ba(印尼面条)很容易供4人食用。GydF4y2Ba
如果你想用一些米饭批量饭,请加一边GydF4y2Ba椰子饭GydF4y2Ba(人们用花生酱去椰子米饭!)。GydF4y2Ba
它的旅行良好,是一道菜,可以在室温(抛光)在室温(抛光),如果你选择(蔬菜快速温暖的蔬菜)非常迅速地再次加热。GydF4y2Ba
但大多数情况下,想想加多加多GydF4y2Ba以极佳的形式消耗大量蔬菜的手段GydF4y2Ba。我是说你GydF4y2Ba可以GydF4y2Ba闪耀着另一个像草地一样味道的绿色冰沙(因为你太热情地与羽衣甘蓝,思考GydF4y2Ba好吧,如果我要这样做,我也可以加载它GydF4y2Ba),你强迫自己喝一整个捏你的鼻子。GydF4y2Ba
或者你可以做印度尼西亚人所做的事情 - 在花生酱中煮一堆蔬菜并将其脱掉。GydF4y2Ba
我会在任何一天服用后者。GydF4y2Ba- Nagi X.GydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
饿了更多?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba通讯GydF4y2Ba并遵循GydF4y2BaFacebookGydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagramGydF4y2Ba获取所有最新的更新。GydF4y2Ba
Gado Gado(印度尼西亚沙拉用花生酱)GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
Gado Gado Sauce:GydF4y2Ba
- 1/3GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba天然花生酱,光滑或脆脆(您的选择)(注1)GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba红咖喱酱GydF4y2Ba,商店买了(Maesri品牌最好,注2)GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2BaTSP.GydF4y2Bakecap南部GydF4y2Ba(印度尼西亚甜酱油,注3)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTSP.GydF4y2BaSambal oelak或其他辣椒酱GydF4y2Ba(调整味道的味道)GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大蒜丁香GydF4y2Ba,用蒜压机压(~ 3/4茶匙)GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba青柠汁GydF4y2Ba(注4)GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba椰奶GydF4y2Ba,全脂脂肪(Ayam Brand Best)GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
沙拉(使用任何蔬菜,注释5):GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba束菠菜GydF4y2Ba,根修剪GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba豆芽,GydF4y2Ba
- 200g / 7盎司GydF4y2Ba土豆GydF4y2Ba- 小减半,大去皮切碎2厘米/ 1“立方体或1.5cm / 1/2”切片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba黄瓜GydF4y2Ba,切成对角线(或1/2长的黄瓜)GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba- 3.GydF4y2Ba煮鸡蛋GydF4y2Ba,去皮和减半GydF4y2Ba
- 15GydF4y2Ba虾片GydF4y2Ba,可选(注6)GydF4y2Ba
Crispy Tempeh(或豆腐):GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba蔬菜或花生油GydF4y2Ba
- 200g / 7盎司GydF4y2Ba临时GydF4y2Ba(或坚定的豆腐,注7)GydF4y2Ba
装饰:GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba切碎的花生GydF4y2Ba(强烈推荐)GydF4y2Ba
- 红辣椒GydF4y2Ba,切片,可选(小=辣,大=少辣)GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
加多加多花生酱:GydF4y2Ba
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将所有成分混合在小型低温下的小平底锅中。带来煨然后煮5分钟,定期搅拌,所以底部没有捕获,直到它变厚。如果太厚,只需添加更多的水 - 应该能够淋上它(见厚度的视频)。GydF4y2Ba
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味道和调整如下:石灰为更多的酸,盐,糖。GydF4y2Ba
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盖住并保持温暖。GydF4y2Ba
漂白蔬菜:GydF4y2Ba
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将水锅煮沸。GydF4y2Ba
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加入马铃薯和煮5分钟或直到煮熟。使用开槽勺转移以滤滤场排出。GydF4y2Ba
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厨师豆子喷油3分钟或直到萎靡不振。转移到漏勺,压出多余的水。GydF4y2Ba
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添加菠菜,推动淹没 - 将立即萎缩。移除,转移到漏勺,压出多余的水。GydF4y2Ba
酥脆的豆豉或豆腐:GydF4y2Ba
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切成0.75 x 5 cm / 1/3 x 2“切片(或其何处)。GydF4y2Ba
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在平底锅中用中火加热油。每面煮2分钟,直到金黄酥脆。(豆腐~ 1分半钟)GydF4y2Ba
食谱注意:GydF4y2Ba
b)跳过kecap南部,使用深色大豆,否则花生酱会太甜蜜。GydF4y2Ba 红咖喱酱GydF4y2Ba——老读者都知道我对他们非常忠诚GydF4y2BaMaesri品牌泰国咖喱酱GydF4y2Ba!!到目前为止,普通公众(在澳大利亚)的最佳方式,也恰好是最便宜的。小罐头〜$ 1.50,在大型Woolworths,Coares,所有哈里斯农场和亚洲商店销售。我用它GydF4y2Ba红色的GydF4y2Ba那GydF4y2Ba绿色的GydF4y2Ba和GydF4y2Ba马萨曼咖喱GydF4y2Ba(也是史诗GydF4y2Ba羔羊柄我们曾猜想的泰式甜GydF4y2Ba星期五!)。GydF4y2Ba 3. Kecap Manis.GydF4y2Ba(有时称为Ketjap Manis)是印度尼西亚甜酱油,比其他大豆酱厚。有时刚标记为“甜酱油”。一致性类似于枫糖浆,在澳大利亚的大多数超市(Woolworths,Coles,Harris Farms)提供。GydF4y2Ba 容易子GydF4y2Ba对于这个配方:2茶匙深酱油加1汤匙蜂蜜。GydF4y2Ba 也使用GydF4y2Ba炒饭GydF4y2Ba(印度尼西亚炒饭),GydF4y2Ba米戈恩GydF4y2Ba(面条),印度尼西亚GydF4y2Ba沙爹鸡GydF4y2Ba。GydF4y2Ba 4.石灰潜艇GydF4y2Ba- 或1汤匙苹果醋,或2茶匙白醋。GydF4y2Ba 5.蔬菜:GydF4y2Ba
- 菠菜GydF4y2Ba- 难以测量,我使用在超市(一个大标准束)销售的整个标准束。束的茎的直径是网球的大小。它看起来很多,但卷的卷会下降约80%。GydF4y2Ba
- 豆子府GydF4y2Ba- 再次,难以衡量!使用2个大少数少数。GydF4y2Ba
- 其他蔬菜 - Blanched:GydF4y2Ba红萝卜(对角线切片),青豆,西兰花/西葫芦,花椰菜,芦笋,任何亚洲蔬菜,卷心菜(相当细腻切片),西葫芦,玉米,婴儿玉米,羽衣甘蓝,银色地图/瑞士·迪尔,甘薯,南瓜。GydF4y2Ba
- 生蔬菜:GydF4y2Ba番茄楔形或樱桃西红柿,萝卜。GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
老化的生活GydF4y2Ba
Dozer对一个解构的Gado Gado的评估......GydF4y2Ba
乔治亚州GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
对花生过敏的人可以用杏仁黄油而不是花生酱吗?GydF4y2Ba
丽莎马丁GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我喜欢Gado Gado,这是我遇到过的最好的(最简单)的敷料!GydF4y2Ba
而不是虾饼干,我用浮肿的猪肉外皮。GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
百胜!丽莎!n xGydF4y2Ba
查尔斯欣赏GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
纯yum!我今天吃午饭了。多余的酱汁可用于沙爹。GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是的,这是好的!n xGydF4y2Ba
特里西娅GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Nagi,我喜欢爱情爱你的食谱。GydF4y2Ba
最近我想拥有一个非常特别的家庭晚餐。7人从6到74。非常不同的喜欢。我认为印度尼西亚Nasi Goreng,Gado Gado和Chicken Sate会有足够的品种,以满足所有人。找不到我的食谱,但想到你有一些东西!GydF4y2Ba
哇!所有三个食谱都在这里!奇妙!不再需要我的旧食谱。谢谢你的全家人。当我想要一些特别的东西时,你是我绝对的'去'!GydF4y2Ba
梅尔·海因里希斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我越看到了Dozer我爱他的越多......GydF4y2Ba
苏茜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我的妈妈是印尼语,我一直喜欢加多加多!这里的味道很真实。我喜欢它,有一些“捷径” - 喜欢使用花生酱,并使用红咖喱粘贴 - 使它更快,更容易做!它味道很棒,非常真实!GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
I’m so glad you enjoyed it, I truly appreciate the feedback N x
Dania J Portman.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这看起来如此美味。在最后喜欢视频!GydF4y2Ba
Kama.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这完全是我如何记得味道的味道,所以好吃,真的很容易放在一起。感谢您分享Fab配方。GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
很高兴听到Kama,非常感谢!n xGydF4y2Ba
苏菲亚GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是惊人的!我用豆腐,豆豉和煮鸡蛋做的。我用蒸过的甜土豆和育空黄金土豆,煮过的菠菜和胡萝卜,新鲜的黄瓜,然后用预先切碎的凉拌蔬菜作为沙拉的基础。I highly reccomend doing that, it’s so easy and you don’t have to shred the veggies or worry about corona The sauce is amazing! It’s got amazing peanut flavor and was the perfect texture (I used 1/2-3/4 of reccomended water btw) It’s very savory written as is in my opinion. I used the Kikkoman sweet soy sauce for rice as that was what I could get and I don’t know if that’s the same as kecap manis. However next time I may add some dark soy sauce and a bit of coconut sugar. We tripled the sauce to serve a family of five, and it all got finished Thank you so much for this recipe!
黛姆GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Nagi,谢谢!另一种使用花生酱的方法。这调味汁使我冰箱里的食物更加美味。简单,非常好。GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我很高兴你喜欢,黛布!n xGydF4y2Ba
桑德拉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
另一个赢家。酱汁很容易。我今晚用了我所拥有的任何概念......一个快速搅拌羽衣甘蓝,中国西兰花和蘑菇;一些沙拉蔬菜在旁边加工;剩下的烧烤鸡。优胜者。GydF4y2Ba
Jayne Knight.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Dozer永远不会让我的一天变得更加美好。他是个漂亮和我<3他。拥抱你们两个xxGydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
非常感谢Mic JayneGydF4y2Ba