明亮,新鲜,经典的希腊沙拉食谱与自制的希腊沙拉酱。这道菜做得很好——没有莴苣叶,只配上简单漂亮的红酒醋!gydF4y2Ba
澳大利亚人喜欢希腊沙拉。如果当地的炸鱼薯条店卖一份新鲜的沙拉,那很可能是希腊沙拉。这就是我们有多爱它。gydF4y2Ba
你知不知道……gydF4y2Ba大多数人都知道的希腊沙拉(以及我做沙拉的方法)并不是真正正宗的希腊沙拉。按照希腊人的做法,羊乳酪是放在沙拉上的一块,而不是切成方块,沙拉用的是纯特级初榨橄榄油(当然是希腊橄榄油),而不是醋油沙司。我看到这个时学到的gydF4y2Ba完美的希腊沙拉gydF4y2Ba我的朋友海伦在gydF4y2BaScrummy巷gydF4y2Ba(他对希腊的一切都很着迷)。gydF4y2Ba
如果你愿意,那就钉死我吧,但我更喜欢用更普通的方式做的希腊沙拉——把羊乳酪切成方块(更容易吃),用醋而不是橄榄油(我觉得橄榄油太油腻了)。但我毫不怀疑如果(什么时候!!)我去了希腊,就会改用传统的方式。gydF4y2Ba
虽然我可能偏离了正宗的希腊沙拉,但我坚持一些其他的“规则”,我相信做一道经典的希腊沙拉:gydF4y2Ba
- 不要生菜——当然,如果你想的话,可以加生菜,但传统的希腊沙拉中不会有这两种生菜;gydF4y2Ba
- 你能买到的最好的农产品-当然这是不言而喻的,特别是像这样的简单的食谱,请买你能买得起的最好的农产品;和gydF4y2Ba
- 饱满多汁的黑色卡拉马塔橄榄,颜色深而近乎黑色——罐装的也不错,但如果你要罐装的话,请买个质量好的!我五月份在洛杉矶做了一道希腊沙拉,我给我的朋友梅根做了gydF4y2Ba烹饪山gydF4y2Ba开车带我去3家杂货店,我终于找到了我喜欢的橄榄!!不是在开玩笑!我终于找到拉尔夫店里的德拉罗·卡拉马塔橄榄了。gydF4y2Ba
虽然这不是严格意义上正宗的希腊沙拉食谱,但这是西方国家餐馆里的做法。gydF4y2Ba
可以说,这是世界上最鲜亮的沙拉之一,同时也是制作速度最快的沙拉之一,因为不用繁琐的切菜——我喜欢所有的菜都切成大块!!gydF4y2Ba- Nagi xgydF4y2Ba
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希腊沙拉配自制的希腊沙拉酱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
沙拉gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba西红柿gydF4y2Ba(网球大小)gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba黎巴嫩/波斯黄瓜gydF4y2Ba(约8“/ 20厘米长)gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba小红洋葱gydF4y2Ba(网球大小)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小青椒/灯笼椒gydF4y2Ba
- 8盎司/ 250克gydF4y2Ba羊乳酪块gydF4y2Ba
- 5.5盎司/ 125克gydF4y2Ba黑色卡拉马塔橄榄gydF4y2Ba(注2)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba
希腊的沙拉酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大蒜瓣gydF4y2Ba,切碎(约1/2茶匙蒜末)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba(或1/2茶匙粗盐)gydF4y2Ba
- 现磨黑胡椒gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红酒醋gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba(最好是希腊!)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将希腊沙拉调味料放入一个罐子,摇匀,直到充分混合。放置20分钟,让味道充分渗入。gydF4y2Ba
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西红柿:把每个西红柿切成6块,然后再切成3或4块。如果西红柿含水,用茶匙把含水的种子挖出来。gydF4y2Ba
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黄瓜:将黄瓜切成1/2cm / 1/5”厚的薄片。如果是厚黄瓜,把黄瓜垂直切成两半,然后再切。gydF4y2Ba
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洋葱:红洋葱去皮切成薄片。我把它切成圈,你可以把它切成两半,然后再切。(注2)gydF4y2Ba
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辣椒:切成短条。gydF4y2Ba
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羊乳酪:切成1厘米/ 2/5英寸的立方体。gydF4y2Ba
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将番茄,黄瓜,洋葱,羊乳酪和橄榄放在碗里,撒上牛至,然后浇在调味汁上。搅拌混合。即可食用!gydF4y2Ba
配方指出:gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
做这道希腊大餐吧!gydF4y2Ba
完整的gydF4y2Ba鸡肉串和酸奶黄瓜gydF4y2Ba,gydF4y2Ba松软的大饼(不含酵母)gydF4y2Ba,gydF4y2Ba希腊柠檬饭gydF4y2Ba还有这道希腊沙拉。gydF4y2Ba
希拉RegnaultgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这个食谱,就像你所有的食谱一样,听起来很完美,除了希腊沙拉里没有辣椒,所以我就跳过这一点。我很期待今晚的希腊烤肉、羔羊肉和希腊沙拉。gydF4y2Ba
小伙子gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,Nagi,这个食谱里有什么可以代替红酒醋的?最好是不含酒精的替代品?gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,Nabs,红酒醋是希腊传统的调味料,如果你喜欢,你可以用其他的醋甚至柠檬汁代替。N xgydF4y2Ba
艾尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Nagi !我喜欢你的食谱,最近一直在尝试越来越多!gydF4y2Ba
你看我能提前一两天把调料做好吗?我们要去露营,我不想把每样东西都单独带。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,是的100% -你可以提前做时间和存储最多4天。N xgydF4y2Ba