韭菜和土豆汤是一种厚厚的奶油经典的法国土豆汤,始于大蒜黄油,其中韭菜慢慢炒,以带出甜味。GydF4y2Ba
制作,舒适和安慰的简单,奢华而优雅。我喜欢这个韭菜汤如何是沙发食物或晚宴的优雅起动器。美食是一种普遍的语言!GydF4y2Ba
韭葱土豆浓汤GydF4y2Ba
虽然法国可能是米其林星级餐馆的震中(仅限第二GydF4y2Ba东京GydF4y2Ba!)在泡沫和菜肴中出现酱油的形式,味道过于花哨的名字,心灵和灵魂GydF4y2Ba法国食物GydF4y2Ba简单的食物很好。这是乡村风格,舒适,常用于黄油和奶酪。GydF4y2Ba
因此,法式食物和我是非常好的朋友。(你好GydF4y2Ba乳蛋白洛林GydF4y2Ba那GydF4y2Ba挖磨机GydF4y2Ba那GydF4y2Ba马铃薯Au GratinGydF4y2Ba那GydF4y2Ba法式洋葱汤GydF4y2Ba......命名我最好的伙伴!)GydF4y2Ba
韭菜汤是另一个这样的例子。(虽然没有奶酪!)。GydF4y2Ba
少数成分,准备好。这是快速的制作,荒谬好吃!GydF4y2Ba
什么是韭菜和土豆汤GydF4y2Ba
在这里你需要什么:GydF4y2Ba
韭菜,GydF4y2Baessential for a LEEK soup!! Though if you are desperate to make this an leeks are obscenely expensive / you can’t get your hands on them, substitute for onions;
土豆- - - - - -GydF4y2Ba使用含淀粉的或全圆的,它们在炖的时候会散架,这意味着更少的混合奶油汤=更少的粘汤风险*。澳大利亚:Sebago(最常见的土豆泥),美国:Russet,英国:Maris Piper;GydF4y2Ba
肉汤GydF4y2Ba-我选择鸡肉是因为它比蔬菜高汤味道更浓。但是蔬菜高汤也是这里的理想选择!GydF4y2Ba
奶油是可选的GydF4y2Ba。这道汤即使没有,仍然是浓稠的奶油,只是增加了一种奢侈的口感。GydF4y2Ba
*马铃薯韭菜汤的常见问题呼吁闪死直至完全光滑。Blender的力量=激活马铃薯=胶水的淀粉。如果您使用食物处理器或搅拌机,则发生同样的事情GydF4y2Ba土豆泥GydF4y2Ba!!GydF4y2Ba
如何切韭菜GydF4y2Ba
将根部修剪掉。看一眼,如果你看到每一层都有泥土,就把韭菜切成两半,把每一层都分开,洗干净,然后每层切一片。GydF4y2Ba
如果您没有看到污垢(如上面的矿井),请切割您的韭菜,如下图所示:GydF4y2Ba
切掉暗绿色的芦苇顶部并丢弃(在韭菜上面最左边);GydF4y2Ba
白色的一端(和非常浅绿色的部分)-切片;和GydF4y2Ba
淡绿色的中间部分——剥去外层的芦苇,将中间较软的部分切细。GydF4y2Ba
如何制作韭菜和土豆汤GydF4y2Ba
韭菜和洋葱一样,生的味道很刺鼻。所以做韭菜汤的关键是在蒜蓉黄油里慢慢地sauté直到它们变软变甜。有点像焦糖洋葱GydF4y2Ba法式洋葱汤GydF4y2Ba-除了我们不能走得太远。GydF4y2Ba
之后,只是拼凑的土豆和股票,直到马铃薯在字面上摇摇欲坠(他们是柔软的,我们必须做的少融化=更好的汤纹理,没有“胶水汤”的风险。GydF4y2Ba
闪亮,搅拌奶油和服务!GydF4y2Ba
我喜欢用油煎面包块服务。只是一个小小的微小的撒上脆脆的黄油面包,以某种神奇地制作任何汤更加美妙。GydF4y2Ba
虽然这是一种以土豆为基础的汤,但这仍然不能阻止我撕掉一大块热面包,涂上厚厚的黄油,然后浸入汤中。GydF4y2Ba
碳水化合物的碳水化合物很棒!GydF4y2Ba- Nagi X.GydF4y2Ba
ps或尝试其中一个汤杓 - 这些汤杓 - 我的网站上存在,非常仅仅是为了扣住GydF4y2Ba汤GydF4y2Ba和GydF4y2Ba炖菜GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
汤杓GydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
饿了更多?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba通讯GydF4y2Ba并遵循GydF4y2BaFacebookGydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagram.GydF4y2Ba获取所有最新的更新。GydF4y2Ba
韭葱土豆浓汤GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 2汤匙(30克)GydF4y2Ba黄油GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba蒜瓣GydF4y2Ba,大,精细切碎GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba韭菜GydF4y2Ba,白色和淡绿色的零件只切成薄片(约2杯)(注1)GydF4y2Ba
- 1 kg / 2lbGydF4y2Ba土豆(Sebago /黄褐色/马里斯Piper)GydF4y2Ba,去皮切成1"/2.5厘米的方块(注2)GydF4y2Ba
- 1。5升/ 1。5 qtGydF4y2Ba鸡肉或蔬菜库存GydF4y2Ba,低钠(6杯)GydF4y2Ba
- 3/4杯(185毫升)GydF4y2Ba奶油GydF4y2Ba,浓/稠(脱脂奶)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba黑胡椒GydF4y2Ba
油炸面包块GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba厚片面包GydF4y2Ba,撕成油炸面包丁大小GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba熔化的黄油,或橄榄油喷雾GydF4y2Ba
- 盐GydF4y2Ba
装饰GydF4y2Ba
- 韭菜GydF4y2Ba,切碎GydF4y2Ba
- 额外的奶油GydF4y2Ba, 装饰用GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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在中等热量中融化黄油。加入大蒜和韭菜,炒7分钟,直至柔软而甜美。GydF4y2Ba
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加土豆和肉汤。转动升温并带来煨,然后放置盖子和较低的热量,使其轻轻搅拌。GydF4y2Ba
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煨25分钟或直到土豆非常柔软,几乎崩溃。将炉子关闭,用棒搅拌机擦拭,直到平滑。不要过于泥(注3)。GydF4y2Ba
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加入盐和胡椒粉,搅匀忌廉。GydF4y2Ba
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服务,淋上奶油,撒上韭菜和油煎面包块。GydF4y2Ba
油炸面包块GydF4y2Ba
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预热烤箱至180°C / 350°F。毛毛雨面包用熔化的黄油(或用油喷雾)。烘烤5分钟或直到金色和脆脆。撒上少许盐!GydF4y2Ba
配方指出:GydF4y2Ba
- 澳大利亚GydF4y2Ba- Sebago(任何超市都能买到的脏的刷过/洗过的土豆。不要用红土豆或新土豆,也就是你用来做土豆沙拉的那些,因为它们淀粉含量低,所以煮成奶油汤时不会分解太多)GydF4y2Ba
- 我们GydF4y2Ba- 赤褐色GydF4y2Ba
- 英国 -GydF4y2BaMaris Piper.GydF4y2Ba
- 我用蔬菜或鸡汤代替水;GydF4y2Ba
- 韭菜用大蒜黄油煎sautéed,而不是用文火煮GydF4y2Ba
- 我添加了大蒜。因为在我的世界里,有黄油的地方,就有大蒜!GydF4y2Ba
- 我添加了油炸面包丁。因为酥脆的黄油+奶油韭菜汤=天作之合GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
最初发布于2015年10月。2020年3月的Spiffed Up - 最重要的是,加迪泽斯的新生活增加了!GydF4y2Ba
老化的生活GydF4y2Ba
仙人掌和推土机就像我和辣椒——我知道会很疼,但我就是忍不住。GydF4y2Ba
黎明GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
伟大的基本食谱。我总是以比例为单位。今天我使用了大约3#土豆和8杯肉汤。混合的鸡肉和素食肉汤。我还添加了百里香和海湾叶子到肉汤中添加更多的味道。我喜欢在汤中有一点点薯条,所以我拿了大约1#切片的土豆和3种切块胡萝卜,并在2杯肉汤中炖它。在泥泞的土豆和韭菜中,我加入了其他土豆和胡萝卜。GydF4y2Ba
后水貂GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
它是味道,很容易制作。我也骰子了几个土豆,煨,把它们放在汤的时候,这样他们就不会崩溃。GydF4y2Ba
林恩GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这汤是脱象!我完全按照写作,我们喜欢它。这是光滑奶油,只是完美的寒冷的冬季。家用的黄油油炸面包丁,我用完了这汤。GydF4y2Ba
eunice leack.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
神话般的汤真的很容易,非常安慰,谢谢nagi xxGydF4y2Ba
考特尼GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
从阿姆斯特丹你好。真的很期待尝试这个。也许是一个愚蠢的问题,但我正在寻找一个法国晚宴派对的提前汤 - 请问这一点的任何提示?Merci !!GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
考特尼你好!这不是一个愚蠢的问题——它会重新加热。小火盖上锅盖,轻轻搅拌。YUM !N xGydF4y2Ba
考特尼GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
非常感谢!!GydF4y2Ba
秋天AlberelliGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嘿,我相信你也可以冻结这个配方,只是不要加入奶油,直到你加热你的晚宴GydF4y2Ba
Diane Baigrie.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
爱你的食谱!请不要忘记加拿大!In potato would be Yukon Gold.
阿琳GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我今晚做了这汤。它很快,简单,美味。谢谢你的另一个精彩食谱。GydF4y2Ba
克里斯托GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
完美的秋冬汤!!GydF4y2Ba
这将被添加到我的reptoire中。GydF4y2Ba
谢谢!GydF4y2Ba
拍GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi。我一直是你的食谱的常规追踪者,我所遵循的每一个都是一个巨大的成功!刚提取我所有的智齿牙齿,这汤一直是爱情!谢谢!!GydF4y2Ba
DaraniGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这汤太棒了,和纳吉的食谱一样。我们加了熟培根,味道不错。谢谢!GydF4y2Ba
谢莉纳达GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
在做了汤之后,你能加豌豆和鸡肉把它变成一个馅饼吗?会工作吗?GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好,雪莉,不幸的是,ix太薄了,不能用在馅饼里- nxGydF4y2Ba
苏珊亚伯尔格GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
伟大的食谱。味道是现场,哦,哦,易于准备。我只有两只韭菜,所以我用你的“调整 - 一个食谱”功能可以尽可能接近地获得剩下的成分,3份服务出来完美。GydF4y2Ba
杰斯丁GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
不仅是这种快速而易于制造的,它是如此味道。土豆做了很大的工作加厚汤,所以我省略了奶油。谢谢你的食谱!GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你很欢迎,我很高兴你喜欢它贾斯汀!N xGydF4y2Ba
吉尔克拉克GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我喜欢你的食谱GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
非常感谢吉尔!N xGydF4y2Ba
lizGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
美味的GydF4y2Ba
莱斯利GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我为我的家人制作了这个,它很容易和美味!我五岁的孩子说这是全世界最好的汤!GydF4y2Ba