是什么让这个柠檬馅饼如此完美?这是柠檬豆腐馅。它也不是太甜蜜,但不是嘴巴般的酸味,所以乳屑它只是在嘴里融化。这是一个经典的法国挞,优雅而漂亮的图片,但填充就像可以像:只是鸡蛋,糖,黄油和新鲜的柠檬!GydF4y2Ba
欢迎回到法国小酒馆周!GydF4y2Ba
欢迎回到最终分期付款GydF4y2Ba法国小酒馆的一周!GydF4y2Ba这是我分享所有食谱的一周,您需要在家里重新创建您自己的法国小酒馆体验。以下是我共享的食谱菜单:GydF4y2Ba
启动器:GydF4y2Ba温暖的山羊的奶酪沙拉GydF4y2Ba-经典的法式小酒馆开胃菜。这道新鲜的叶子沙拉含有坚果、培根和煎山羊奶酪,外面是金色的,里面渗出来GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
主要的:GydF4y2Ba油封鸭GydF4y2Ba-GydF4y2Ba这是一道标志性的法国菜,做起来比你想象的要容易得多!这是晚宴上最适合炫耀的菜肴!GydF4y2Ba
边:GydF4y2Ba扁豆炖嘴GydF4y2Ba-GydF4y2Ba鸭子的传统方面,这些法国扁豆是令人睡不着气的好!GydF4y2Ba
点心:GydF4y2Ba今天的柠檬馅饼 -GydF4y2Ba这是一款不油腻的完美餐后甜点,你几乎可以在法国的所有糕点店里找到它。GydF4y2Ba
柠檬挞GydF4y2Ba
今天的柠檬馅饼配方是法国人中已知的经典馅饼GydF4y2BaTarte Au Citron。GydF4y2Ba无休止地受欢迎,您将在法国旁边的糕点架上找到它,它是法国小酒馆或甚至是精致的餐馆的青睐甜点。Thanty,清爽和光线,这挞是完美的甜点,从颓废和丰富的法国电源遵循!GydF4y2Ba
关于这个法国柠檬挞GydF4y2Ba
这种柠檬馅饼的填充是一种出色的黄色,美丽的柠檬酱,完全光滑。它可以达到足够的切片,如在整个帖子中如图所示,但它足够柔软,以至于它就像GydF4y2Ba卡仕达酱GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
至于味道,这是一个金发姑娘靶心:没有过于甜蜜,没有过于酸,恰到好处。我发现我在一个方向或另一个方向上尝试过太远的其他柠檬馅饼食谱。两者之间的完美平衡是我的理想!GydF4y2Ba
我用过的地壳是一个甜蜜的GydF4y2Ba法国挞壳GydF4y2Ba叫GydF4y2BaPâtesucrée.GydF4y2Ba。这是各种甜馅饼的优秀大师糕点。这是黄油而不是太甜,而不太脆弱,不太脆弱,叉子很难吃。GydF4y2Ba奖金:GydF4y2Ba面团非常容易与之合作 - 甚至更容易GydF4y2Ba糕点GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
如果您愿意,请随时使用甜蜜的缩写,或者如果您按住时间只是购买糕点案例!谁会知道?GydF4y2Ba
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甜的GydF4y2Ba法国挞壳GydF4y2Ba叫GydF4y2BaPâtesucrée.GydF4y2Ba。GydF4y2Ba -
将柠檬填充到馅饼壳中GydF4y2Ba
法国柠檬馅饼灌装的成分GydF4y2Ba
这是您需要为此馅饼填充柠檬酱。GydF4y2Ba
柠檬GydF4y2Ba- 我们使用柠檬味和果汁来解决这个配方。你需要2个正常尺寸的柠檬,或3个较小的柠檬;GydF4y2Ba
牛油GydF4y2Ba-无盐黄油,切成方块,使其融化更均匀;GydF4y2Ba
蛋GydF4y2Ba- 鸡蛋是将柠檬酱填充到奶油中的内容。我们正在使用整个鸡蛋和蛋黄。蛋黄补充了丰富的,使填充漂亮而奶油的口感;和GydF4y2Ba
糖GydF4y2Ba- 为了易于溶解,施法者/超细白糖是最好的。然而,普通的白糖将在这里工作。GydF4y2Ba
如何制作柠檬馅饼填充GydF4y2Ba
它已经死了简单:把它全部放在平底锅中,并在低温下搅拌直到它变厚!GydF4y2Ba
结合成分:GydF4y2Ba将原料放入平底锅中搅拌。把炉子调成小火到中火。不要为炒鸡蛋而烦恼——柠檬汁和糖会将鸡蛋稀释到不容易凝固的程度!GydF4y2Ba
在低温下搅拌GydF4y2Ba:一旦黄油融化,它将成为相当薄而较薄的混合物。不断搅拌,所以碱不会捕获,直到混合物在可倾倒的乳蛋糕中变稠 - 约5分钟;GydF4y2Ba
检查厚度:GydF4y2Ba上面和以下照片说明了您的目标。使用勺子或刮刀到混合物表面上的一些蛋羹。它应该在消失之前简要地保持形状。你可以在炉子上进一步加厚,但没有必要。我们将简要烘烤馅饼来设置它,所以我们可以切割整洁的切片;GydF4y2Ba
应变:GydF4y2Ba将蛋奶沙司倒入一个碗上的细网过滤器中,用橡皮抹刀把它推过去。这样馅料就完全光滑了,去掉了柠檬皮和多余的柠檬籽,以及可能会在炖锅底部凝固的馅料。GydF4y2Ba
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这是柠檬馅的厚度GydF4y2Ba -
将柠檬填充到馅饼壳中GydF4y2Ba
填充和烘焙GydF4y2Ba
接下来,我们填补并烘烤馅饼。GydF4y2Ba
填充糕点案例:GydF4y2Ba填写您使用的馅饼外壳(GydF4y2Ba这是GydF4y2Ba法国甜蜜的馅饼地壳描绘了)。GydF4y2Ba缺点GydF4y2Ba也是一个很好的选择,要不然就买一个(一个大的或者12到15个小的单独挞箱);GydF4y2Ba
平滑表面:GydF4y2Ba这是最容易做到的使用一个小的偏移抹刀;GydF4y2Ba
烤:GydF4y2Ba烘烤5分钟即可。这里不需要烹饪,只要做好蛋奶沙司表面不沾任何颜色就行了。我们不想再烤下去了因为否则馅料会烤得太久,变得凝固和干燥,而不是柔软和奶油冻;GydF4y2Ba
根据需要装饰!GydF4y2Ba我用过柠檬片,覆盆子和薄荷叶。我在下面列出了一些更多的装饰选项。GydF4y2Ba
柠檬馅料装饰建议GydF4y2Ba
裸露的柠檬馅饼是有点平原,所以我认为添加整理触感很好,即使它只是糖粉/粉末糖的灰尘。但这是其他一些想法 - 随意混合和匹配!GydF4y2Ba
柠檬片GydF4y2Ba
覆盆子、草莓片或其他浆果——颜色鲜艳!GydF4y2Ba
薄荷叶和可食用的花朵GydF4y2Ba
奶油 - 围绕边缘的管子GydF4y2Ba
融化的巧克力——巧妙地(随意地)在巧克力表面洒上一层薄薄的融化的黑巧克力。引导你内心的杰克逊·波洛克!或者,手写的信息,如果需要的话……GydF4y2Ba
柠檬馅饼如何服务GydF4y2Ba
这款果馅饼吃起来太棒了(拍完上面的照片2秒钟后,我就在拍摄室里忙得不可开交,一只手在清理,另一只手在狼吞虎咽地吃着照片上的那一片!)在给人上菜的时候,我认为在旁边加一点东西来让整个盘子更完整是很好的。GydF4y2Ba
这是这个柠檬馅饼的顺利:GydF4y2Ba
奶油弗拉里切 - 在帖子中被图为。富含优步的奶油令人愉快地对抗柠檬的锌馅饼;GydF4y2Ba
鲜奶油-稍微加一点糖和香草(克制点,柠檬挞是这里的明星!)或GydF4y2Ba
香草冰淇淋GydF4y2Ba
而且,法国小酒馆周完成了!我希望你尽可能多地享受它,拍摄,拍摄,拍摄和写作菜肴。而且当然,GydF4y2Ba吃GydF4y2Ba他们!!GydF4y2Ba
得到下一个主题周的要求?在下面的评论中流行它!GydF4y2Ba- Nagi xGydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
饿了更多?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba通讯GydF4y2Ba并遵循GydF4y2BaFacebookGydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagramGydF4y2Ba对于所有最新更新。GydF4y2Ba
法国柠檬馅饼 - Tarte Au CitronGydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba甜馅饼皮GydF4y2Ba(或者GydF4y2Ba自制饼壳GydF4y2Ba或者商店买了23cm / 9“甜馅饼或馅饼外壳)GydF4y2Ba
柠檬馅料填充:GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba柠檬zest.GydF4y2Ba的价值(1片柠檬)GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba柠檬汁GydF4y2Ba(1 - 2个柠檬)GydF4y2Ba
- 3/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba白砂糖GydF4y2Ba
- 12 TBSP / 170GGydF4y2Ba无盐的黄油GydF4y2Ba,切入1cm(1/2“)立方体GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba全蛋GydF4y2Ba大,(注1)GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba蛋黄GydF4y2Ba(从大尺寸的鸡蛋,注1)GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
TART CRUST:GydF4y2Ba
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制作GydF4y2Ba蛋挞皮GydF4y2Ba根据相关食谱,包括盲烤空挞皮。在填馅前让它完全冷却(以确保它不会变湿)。GydF4y2Ba
柠檬馅料填充:GydF4y2Ba
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预热烤箱:GydF4y2Ba预热烤箱至180℃/ 350‰(160℃风扇)GydF4y2Ba
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一起搅拌成分:GydF4y2Ba将所有成分放入中等平底锅中并搅拌以结合。GydF4y2Ba
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在炉子上加厚:GydF4y2Ba将平底锅放在低温下的炉子上。不断搅拌,特别是因为黄油正在融化,以确保它不会分裂。保持搅拌直至混合物足够沉重以明显地堆积(即,简要地保持其形状)在Dolloped的表面上 - 约5分钟,但可能需要更长时间取决于炉子强度,平底锅热保留等。GydF4y2Ba 有关厚度指南,请参阅视频和照片。不要把它从炉子上取下,直到它足够厚,否则填充不会设置。GydF4y2Ba
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拉紧GydF4y2Ba使用精美的网眼过滤器进入碗中。GydF4y2Ba
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填补挞:GydF4y2Ba倒入酸壳壳并使用偏移刮刀或相似地平滑填充表面。GydF4y2Ba
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烤:GydF4y2Ba烤5分钟。当你触摸它时,它仍然是软蛋奶糊,但不是流动性。冷却后会凝结得更久,所以可以切成薄片。GydF4y2Ba
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凉爽的:GydF4y2Ba很酷的馅饼完全允许它在切片前设定为服务。用奶油弗拉里切(浓浓的浓郁奶油浓郁的奶油),并与柠檬馅饼的浓郁浓郁的奶油)或奶油甚至香草冰淇淋。GydF4y2Ba
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装修GydF4y2Ba如果需要,可以搭配柠檬片,可食用的花,覆盆子。否则,你还可以在上面撒上搅打过的奶油或糖粉!GydF4y2Ba
食谱注意:GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
老化的生活GydF4y2Ba
看Très别致,戴钵!GydF4y2Ba
安妮特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我今天为父亲节和儿子生日做了这个。这是我第一次制作柠檬馅饼,我完全被吹走了,这是多么美味!这是一个胜利者!我丈夫有一个坚果过敏,所以我用你的1分钟馅饼外壳,它是片状和黄油,如此美味。然后有柠檬馅!哦,馅!!!这是唇上的好处!我的丈夫通常不会吃甜蜜的东西,但他和我的儿子有几秒钟和三分之一。最好的部分是我的儿子宣称它比巧克力蛋糕更好!哈哈! Thank you so much for this recipe, I’m definitely going to try this again.
干爹GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
今天做到了......GydF4y2Ba
终于,我搞定了一个柠檬馅饼。我非常高兴和自豪地把它端上来。家人很喜欢。非常感谢Nagi!!GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
卫矛! !那是很棒的干爹!N XGydF4y2Ba
nGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,纳吉,看起来很不错,顺便问一下,委内瑞拉菜怎么样,肉馅卷饼?GydF4y2Ba
打个招呼到戴贼,GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是的,它在我的名单上。n xGydF4y2Ba
一分钱GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
只是把它作为一个快速的最后一分钟甜点。当我匆忙时,已经考虑跳过筛分,很高兴我没有,GydF4y2Ba
T.R.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,Nagi,这个馅饼看起来太棒了!我等不及要尝尝了。推土机看起来似乎已经接受了你扔给他的任何东西。他看起来很像法国人。GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
喜欢知道一旦你尝试它的想法!n xGydF4y2Ba
希尔达艾滋病GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我真的很高兴让这种法国柠檬酸挞完美的馅饼和甜味。GydF4y2Ba
我想我可能把酥皮烤过头了但酥皮酥脆,而且不湿。改天再试一次。GydF4y2Ba
只有我有点困惑的是,总共有多少鸡蛋。3个整个蛋,加上3个鸡蛋蛋黄。我看了你的视频,并排序我的问题。谢谢你的一个精彩的馅饼配方。我可以使用蛋清并制作蛋白酥皮。GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
蛋白酥皮或蛋白煎蛋卷将是完美的希尔达!I’m so glad you loved the tart N x
琳达马丁GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我煮熟了,但它非常油腻,黄油在混合中分裂。我做错了什么GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
对不起,在这里有问题琳达,可以有机会衡量或超越混合导致它分裂吗?n xGydF4y2Ba
克里斯蒂娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哇!This lemon tart is spetacular! My mom loved it, next time I’ll make it double! I’m trying this week with limes, since here in Brazil limes are more common than lemons!
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我很高兴你喜欢它,克里斯蒂娜!!n xGydF4y2Ba
灰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
爱它!与所有食谱一样。下周末会再次赚钱。GydF4y2Ba
没有主题想法,但刚得到一个铸铁标记,并希望鸡肉烹饪。我忘了一些,但只知道你做的任何事情会更好♥GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我很高兴你喜欢它灰!Feel free to pop any requests on my recipe request page too N x
Mayanka Khetarpal.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨nagi,GydF4y2Ba
在印度,我们可以用柠檬替换它吗?GydF4y2Ba
请告诉我。GydF4y2Ba
谢谢,GydF4y2Ba
Mayanka.GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Mayanka,雷丝并不像柠檬一样馅饼 - 在给出准确的答案之前,我需要测试抱歉!n xGydF4y2Ba
南希GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我爱柠檬,这个食谱已经惊人了......每个人都喜欢它,我没有机会离开了。GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
卫矛! !南希,听到这消息太好了!n xGydF4y2Ba
约瑟夫GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,他们会是三色堇还是旱金莲还是??GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你喜欢约瑟夫的任何可食用的花朵!小紫色和扁桃都是可食用的!- NXX.GydF4y2Ba
Danuta Goreczny.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我有这个吗?烘烤馅饼五分钟?这就是全部?GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨danuta!是的,这是对的,只需5分钟。这只是为了完成设置蛋羹 - 在烤箱里比炉子更容易(你最终被抓住了太多的地铁锅)。如果你在烤箱进一步烹饪,那么填充凝块并变得非常努力。n xGydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
YEP Danuta!我们实际上没有做出任何烹饪,只是为了让蛋羹中的鸡蛋让我们得到正确的最终质地!- NXX.GydF4y2Ba