意大利蔬菜汤是一种能让生活充满乐趣的汤——它由各种蔬菜、土豆、豆类和意大利面填满,浇上浓稠的西红柿汤,充满了开胃的味道。从来没有人在吃完一碗这种东西后离开餐桌时感到不满意的!gydF4y2Ba
意大利蔬菜汤gydF4y2Ba
这是丰盛的,厚实的,饱满的,美味的番茄汤充满了味道,这要归功于额外的一点小改动:培根sautéed直到金黄,少许伍斯特沙司,最后一点,搅拌帕尔马干酪gydF4y2Ba在gydF4y2Ba汤也撒在上面。gydF4y2Ba
所以,如果你之前有过的汤汤汤,我向你保证,这个不会让你失望!(因为我也在那里,这基本上是为什么我最终只是创造自己的。)gydF4y2Ba
什么是明斯特龙汤gydF4y2Ba
Fair warning – I put everything but the kitchen sink in my minestrone soup! I like mine with lots of variety. But actually, it means the add ins for minestrone soup are highly customisable (circled in the photo below).
的gydF4y2Ba秘密成分gydF4y2Ba意大利蔬菜汤的肉汤里有培根,帕尔马干酪和伍斯特沙司,还有一点番茄酱,它能使肉汤变浓也能让番茄的味道更浓郁。它们一起,会增加额外的味道,有时会让人觉得gydF4y2Ba咩!gydF4y2Ba汤进gydF4y2Ba给我gydF4y2Ba秒!三分之二!gydF4y2Ba
意大利通心粉配意大利蔬菜汤最好?gydF4y2Ba
小意大利面效果最容易吃东西,当剩菜留在肉汤中时,它们也不会像大型意大利面(如Rigatoni一样)。gydF4y2Ba
我用的是Ditalini(非常小的管状,如上图),但是任何一种小的意面都可以做得很好——试试小的壳状,risoni / orzo,小的通心粉,甚至字母或小的星形意面!gydF4y2Ba
如何制作明粉汤gydF4y2Ba
不可否认的是,厨房里要切很多蔬菜,但好消息是,烹饪都是在一个锅里完成的!gydF4y2Ba
sautéing后,培根,大蒜和洋葱,蔬菜加入所需的时间,烹饪。所以,如果你想自定义你的添加项——我强烈建议你这样做——首先从那些能经得起长时间烹饪的蔬菜开始,然后再从快速烹饪的蔬菜开始。gydF4y2Ba
专家提示:gydF4y2Ba煮意大利面之前gydF4y2Ba有嚼劲gydF4y2Ba-把锅从炉子上拿下来,按照每包的推荐烹饪时间减去1.5分钟。意大利面将在余热中完成烹饪,以完美的al嚼劲,然后意大利面将保持良好的,即使储存在肉汤2至3天。它的确会变软一些,但不会变成令人不愉快的糊状。gydF4y2Ba
使用小的意大利面也有助于这一点(较大的意大利面和长串的意大利面更容易膨胀,分解等)。gydF4y2Ba
什么可以用汤匙汤服务gydF4y2Ba
关于光盘汤的好事是它充分装满了大量蔬菜(不仅仅是切碎的新鲜蔬菜,还有罐装番茄和洋葱队朝着您的日常蔬菜植物划分!)加淀粉(豆类,意大利面,马铃薯)。gydF4y2Ba
所以这是一碗完整的饭,丰盛,令人满意,让你感到饱。而且非常健康,如果你选择瘦培根的话!gydF4y2Ba
但没有人对扣篮的垃圾毫无畏惧 - 特别是如果它是温暖和在黄油中被捣蛋。试试这个硬皮gydF4y2Ba工匠面包gydF4y2Ba(我敢肯定这是世界上最简单的酵母面包配方)。如果没有酵母,试试这个没有酵母的gydF4y2Ba三明治面包gydF4y2Ba,gydF4y2Ba爱尔兰苏打面包gydF4y2Ba或者gydF4y2Ba面包gydF4y2Ba——太容易了,太棒了!gydF4y2Ba- Nagi xgydF4y2Ba
配意大利蔬菜汤的面包gydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
注意视频错误!我倒进罐子里的一罐西红柿是完整的,而不是压碎的。所以在镜头之外,我把手伸进罐子里亲手捏碎了它们。gydF4y2Ba
渴望更多?gydF4y2Ba订阅我的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba然后继续gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba对于所有最新更新。gydF4y2Ba
意大利蔬菜汤gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 150克/ 5盎司gydF4y2Ba培根gydF4y2Ba,切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba,切gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba大蒜丁香gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
- 800g / 28oz.gydF4y2Ba粉碎的西红柿gydF4y2Ba(或700g passata)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤、肉汤gydF4y2Ba、低钠gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 2gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba伍斯特沙司gydF4y2Ba
- 400克/ 14盎司gydF4y2Ba罐装芸豆gydF4y2Ba,排干gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba每盐和胡椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba小的面条gydF4y2Ba,像大头,小贝壳,risoni / orzo,婴儿通心粉,字母或星面gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba帕尔玛gydF4y2Ba,磨碎gydF4y2Ba
MINESTRONE蔬菜(注1):gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba芹菜肋骨*gydF4y2Ba,切成1.5厘米/ 1/2”的碎片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大萝卜*gydF4y2Ba,去皮,切成1.5厘米/ 1/2"的小块gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba西葫芦*gydF4y2Ba,切成1.5厘米/ 1/2”的碎片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba土豆*gydF4y2Ba,切成1.5厘米/ 1/2英寸(如果需要剥皮)gydF4y2Ba
- 100 g / 3盎司gydF4y2Ba绿豆*gydF4y2Ba,修剪然后切成2cm / 3/5“长度gydF4y2Ba
- 2盎司/ 60克gydF4y2Ba婴儿菠菜gydF4y2Ba(或冷冻菠菜,羽衣甘蓝或类似 - 可以遗漏)gydF4y2Ba
食用-可选:gydF4y2Ba
- 更多的帕尔玛gydF4y2Ba
- 切碎的欧芹gydF4y2Ba
- 用来浸泡的脆皮面包!gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个非常大的锅里用大火加热油。gydF4y2Ba
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加入培根,炒至金黄色(约2分钟),然后加入大蒜和洋葱。gydF4y2Ba
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煮至洋葱半透明,培根呈淡金黄色约2分钟。gydF4y2Ba
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加入胡萝卜、芹菜和西葫芦。搅拌1分钟,让香味弥漫。gydF4y2Ba
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加入番茄汁,鸡汤,水,番茄酱,伍斯特沙司,四季豆,盐和胡椒。gydF4y2Ba
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搅拌,慢炖,然后盖上盖子,调整温度,让它慢慢慢炖。gydF4y2Ba
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炖20分钟,然后加入土豆和豆子。gydF4y2Ba
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煨5分钟,然后添加意大利面。每次面包包的时间煮1 1/2分钟。gydF4y2Ba
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从炉子中取出,搅拌通过巴马干酪和婴儿菠菜。味道和调整盐和胡椒。gydF4y2Ba
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上桌时,可以用额外的帕尔马干酪做装饰,如果喜欢的话还可以撒上一些欧芹。温暖的gydF4y2Ba硬皮面包gydF4y2Ba在一边肯定是顶部的樱桃!gydF4y2Ba
食谱注意:gydF4y2Ba
- 将帕尔马干酪增加到3/4杯(75克)gydF4y2Ba
- 加2茶匙gydF4y2Ba贝吉塔gydF4y2Ba(或其他蔬菜股粉末)代替盐(然后在末端加盐)gydF4y2Ba
- (适用于不吃肉的素食者)gydF4y2Ba使用3个凤尾鱼(切碎)或2茶匙凤尾鱼 - 通过烹饪洋葱中途加入它,它会溶解。在肉汤中增加了一个好的蜜蜂,没有烧伤的迹象一次gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
更丰盛的汤gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
导致包装,追逐水鸟!gydF4y2Ba
索尼娅gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我完全按照菜谱做了这道汤:结果非常完美!如此美味、健康、舒适的一餐。gydF4y2Ba
米歇尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢这个食谱!那么亲切,那么安慰人。还好吃gydF4y2Ba
林恩gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
试过这个,它很美味。但我发现它更加像番茄汤,而不是番茄汤gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,林恩,意大利蔬菜汤确实有番茄底,所以味道应该和番茄汤差不多!n xgydF4y2Ba
丽莎gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢你的食谱nagi!我们目前拥有丰富的自本地樱桃番茄和西葫芦,所以当我遇到这个时,我正在寻找一个明蛋白配方。绝对没有令人失望。我用大蒜和罗勒做了自己的碎樱桃番茄,但除了完全相下的食谱。哦,为我的大家庭翻了一番。很好,每个人都回来了几秒钟,明天我们还有足够的午餐。所有的蔬菜和意大利面都完美煮熟。味道很棒。gydF4y2Ba
凯西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
天哪,哇!发光的评论很值得。这种完美的口味组合。和多功能 - 我使用了剩下的胡萝卜,芹菜和黄瓜棒,加上更多的蔬菜。我不需要添加盐或番茄酱。迫不及待地想明天吃剩菜!gydF4y2Ba
karyn.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我们今天吃了这个,很喜欢。这和我们以前吃过的一些意大利蔬菜汤不一样。我真的很喜欢这个食谱的味道。非常感谢你为我制作了这么简单的食谱。我等不及要试试另一个食谱了。gydF4y2Ba
雪莉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇,这太棒了。我没有使用培根,而是完全遵循食谱。它是惊人的,它在最后加起来!超好吃。gydF4y2Ba
雪莉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
再次这样做,第二次在两周内gydF4y2Ba
朱丽叶gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的思绪。百胜。女儿的想法。为什么我们以前没吃过。的儿子。好吃。gydF4y2Ba
cargydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,纳吉,新年快乐gydF4y2Ba
圣诞节我收到了一个制汤机,我想知道我能不能用它来做这道汤,因为这是我的最爱之一gydF4y2Ba
NataschagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我最喜欢的意大利蔬菜汤,很容易做,而且非常美味。gydF4y2Ba
瓦莱丽·罗莉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
极好的!我对饮食蔬菜没有兴趣的未婚夫一直在要求我再次制作这个!gydF4y2Ba
Audrie Jurgens.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
刚做的,太好吃了!谢谢你,Nagi !我希望推土机已经完全恢复gydF4y2Ba
Tammy多德gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我不喜欢芸豆。我还能用什么其他的方法…奶油豆?gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Tammy,是的,这些都会好的!n xgydF4y2Ba
莎拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是一个美味的食谱,适用于其他汤的精彩路线图。我想这么做,但手上没有培根 - 所以我很容易带着地面的落地香肠。Nagi让我们所有的生活都更容易!gydF4y2Ba
julz martin.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Nagi,作为一个美食家和厨师,我爱你的食谱,我有自己的矿物质食谱,我已经调整并制作了自己的......所以我必须问......罗勒在哪里?我只是将许多叶子撕成我的汤,因为今天几乎已经升温了,品尝每一口!gydF4y2Ba
玛吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我做过很多次意大利蔬菜汤,我的儿子喜欢汤,他现在已经搬出了家,所以我给他做了一大锅这种汤。我不得不说,他午餐吃了2大碗,不用说“这是我吃过的最好的汤妈妈”!我在九霄云外,谢谢你所有的食谱,纳吉!!gydF4y2Ba
十星**********gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇,多好的恭维啊!非常感谢!n xgydF4y2Ba
凯西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哦,娜吉,这很漂亮。刚刚成为星期天晚些时候的午餐。再次感谢你。gydF4y2Ba
安妮塔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这很棒,确实很好。!我之前已经制作了Minestrone汤,但它总是有点水。Now I have a good recipe I added a parmesan rind that I had in the freezer and it worked well. Thanks Nagi!
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你是如此欢迎安妮塔,很高兴听到!n xgydF4y2Ba
彼得gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
冬季温暖的幸福。也喜欢传统的意大利帕尔马干酪装饰!gydF4y2Ba