这就像gydF4y2Ba炒饭和中国鸡,都是一锅!!gydF4y2Ba你会喜欢米饭的咸味,以及快速腌制10分钟的亚洲鸡汁为米饭增添了美味。gydF4y2Ba
另外,里面混合了很多蔬菜,所以这一锅中国鸡饭gydF4y2Ba一个完整的一餐!gydF4y2Ba
中国鸡饭——一锅的奇迹!gydF4y2Ba
谁愿意gydF4y2Ba炒饭gydF4y2Ba更经常,但你似乎从来没有吃过一天的熟米饭,当渴望来袭的时候?gydF4y2Ba
如果你已经举起了手,那么这是给你的!!这道菜里的米饭尝起来像炒饭,但是gydF4y2Ba用生米做的。gydF4y2Ba加上美味的亚洲腌制鸡肉和蔬菜,在一个锅里做一顿完整的晚餐!gydF4y2Ba
双份:亚洲鸡的腌料和酱汁gydF4y2Ba
这一锅中国鸡饭从一个简单的gydF4y2Ba亚洲鸡腌料gydF4y2Ba还可以做调味酱给米饭调味。gydF4y2Ba
酱汁是用酱油做的,gydF4y2Ba中国料酒gydF4y2Ba蚝油和胡椒粉。在我的世界里,这是我在中国酱汁或腌料中最少要放的东西——无论是炒酱汁、面条还是浇汁。gydF4y2Ba
否则味道就会变淡。蚝油和中国料酒都使这款酱汁更加复杂。gydF4y2Ba
如果你不能得到或不能消费gydF4y2Ba蚝油,这道菜最好的替代品是海鲜酱gydF4y2Ba。你会从海鲜酱中得到一点五香的味道,太棒了!gydF4y2Ba
酱汁腌料用于快速腌制鸡肉10分钟,然后倒入锅中为米饭调味。如果你愿意,你完全可以腌制一夜,但只要10分钟就可以让菜的味道足够了。gydF4y2Ba
我怎么做中国鸡和米饭gydF4y2Ba
这是一个简单的食谱,但有一些我专门做的事情,以达到最美味的结果,最少的努力-这是,毕竟,这是一个快速和简单的膳食,但这不是理由节省质量!gydF4y2Ba
A)分离的茎从叶部分gydF4y2Ba亚洲绿色。这样做的目的是,我们可以把茎和米饭一起煮,然后在米饭静止的时候利用余热让叶的部分枯萎。gydF4y2Ba
这条规则适用于你在这个食谱中使用的任何蔬菜gydF4y2Ba。烹饪像胡萝卜,豌豆,辣椒/甜椒,西兰花,花椰菜和玉米gydF4y2Ba与gydF4y2Ba米饭,还有会枯萎的嫩菠菜gydF4y2Ba当稻子在休息的时候。gydF4y2Ba
B)gydF4y2Ba烤腌鸡gydF4y2Ba外面烤成棕色,但里面要保持生的-它会和米饭一起煮。焦糖化不仅给鸡肉增添了风味,锅里剩下的褐变也构成了米饭的风味基础。gydF4y2Ba
C)把鸡肉放在上面gydF4y2Ba的大米gydF4y2Ba在米饭煮熟的同时完成烹饪。这种方式,gydF4y2Ba果汁滴到米饭里gydF4y2Ba和gydF4y2Ba我们可以保存鸡肉的焦糖表面,如果完全浸没在液体中,它会出汗。gydF4y2Ba
D)gydF4y2Ba休息大米和枯萎绿叶蔬菜gydF4y2Ba。米饭放10分钟以上是做任何米饭的关键步骤。这就是如何确保你的大米是蓬松的,而不是粘稠的。gydF4y2Ba
在这个特别的食谱中,我使用了锅里的余热当米饭静止的时候gydF4y2Ba使叶子枯萎gydF4y2Ba亚洲的绿色植物。gydF4y2Ba
然后,一旦大米休息好,准备蓬松,绿叶蔬菜枯萎,可以扔在大米中。gydF4y2Ba
高度通用的食谱gydF4y2Ba
就像我网站上的许多食谱一样,这个食谱适用于各种各样的变体。它可以用更多的蔬菜,可以用碎肉而不是鸡块来做——只要把它和酱汁一起煮,然后按照食谱来做。gydF4y2Ba
你甚至可以用鱼和/或对虾/虾来做——但我会先把它们分开煮,只在米饭放凉的时候放回锅里,让它们暖和起来。gydF4y2Ba
我经常收到关于食谱的信息,读者们犹豫地说:“我希望我修改了你的食谱可以,....。我总是回答:“当然!!”我很高兴你能把我的食谱做成你自己的口味。gydF4y2Ba
所以如果你修改这个食谱,gydF4y2Ba告诉我你做了什么!我想知道!gydF4y2Ba- Nagi xgydF4y2Ba
多来一锅鸡饭gydF4y2Ba
烤鸡饭gydF4y2Ba(读者最喜欢的!)gydF4y2Ba
一锅希腊鸡和柠檬饭gydF4y2Ba(另一个坚定的读者最爱!)gydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
渴望更多?gydF4y2Ba订阅我的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba然后继续下去gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba获取所有最新的更新。gydF4y2Ba
一锅鸡饭gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba石油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba,磨碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba,切碎gydF4y2Ba
- 500 g(1磅)gydF4y2Ba鸡大腿gydF4y2Ba,去皮去骨,切成两半(注1)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大束茎粗的中国西兰花gydF4y2Ba(注2)gydF4y2Ba
赖斯:gydF4y2Ba
- 1杯(180克)gydF4y2Ba未煮过的米饭gydF4y2Ba(注3)gydF4y2Ba
- 1杯半(375毫升)gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba、低盐gydF4y2Ba
酱汁:gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba小,切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba中国料酒gydF4y2Ba或美灵(注4)gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba蚝油gydF4y2Ba(或用Hoisin代替)gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黑酱油gydF4y2Ba(注5)gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba白胡椒gydF4y2Ba(或黑色)gydF4y2Ba
装饰:gydF4y2Ba
- 绿洋葱gydF4y2Ba,切gydF4y2Ba
- 芝麻gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个大碗里混合酱汁。加入鸡肉,腌10分钟至过夜。gydF4y2Ba
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花椰菜茎切成2.5厘米/1″片,叶部分5cm/2.5厘米片。gydF4y2Ba
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在一个大锅里用中火加热油。将鸡肉从腌料中取出,抖掉多余的腌料-保留腌料!gydF4y2Ba
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把两面都煮到金黄——每一面大约90秒,不要让它们烧焦!把鸡肉盛到盘子里。gydF4y2Ba
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如果锅干了,加一点油。加入洋葱,大蒜和姜,煮2分钟至金黄。gydF4y2Ba
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加入大米,搅拌使谷物裹上油。加入肉汤、腌料及花椰菜茎。搅拌。gydF4y2Ba
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将鸡肉放在上面,倒入盘中的果汁。盖上盖子,慢炖,然后把火降至中火。gydF4y2Ba
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煮12 -15分钟或直到液体被吸收(倾斜锅检查)。gydF4y2Ba
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熄火。动作迅速,将花椰菜的叶子撒在表面,将盖子盖上。gydF4y2Ba
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休息10分钟。取下锅盖,拌饭上桌,撒上芝麻和大葱。一块你最喜欢的辣椒酱也不会出错!gydF4y2Ba
配方指出:gydF4y2Ba
按食谱切好,撒在鸡肉上,不要拌入液体(因为它们更细腻,如果拌入液体会煮成糊状)。gydF4y2Ba
冷冻或新鲜切成丁的蔬菜-搅拌成液体并按食谱烹饪。gydF4y2Ba
菜花-搅拌成液体,按食谱烹饪。gydF4y2Ba 3.大米,gydF4y2Ba任何普通的白米都适合做这道菜。长粒,中粒,短粒,日本米,寿司米,茉莉,印度香米。长粒大米、茉莉花大米和印度香米会产出最松软的大米,其他的大米会像预想的那样有点粘稠。gydF4y2Ba 食谱是gydF4y2Ba不适合:gydF4y2Ba海鲜饭或意大利调味饭。gydF4y2Ba 糙米gydF4y2Ba需要做以下调整:再加入0.5杯水,不要加入鸡茎或鸡肉。盖上锅盖,用低火煮30分钟。将鸡茎和鸡顶搅拌均匀。盖上锅盖煮10分钟,然后熄火,按照食谱煮到叶子枯萎的部分,放置10分钟后上桌,gydF4y2Ba 4.中国料酒gydF4y2Ba- - - - - -gydF4y2Ba阅读这里获取更多信息。gydF4y2Ba在亚洲食品杂货店和一些超市的亚洲区出售(澳大利亚的Coles, Woolies)。干雪利酒和味醂是很好的替代品。如果是不含酒精的,可以不加,在酱汁中加入1/2茶匙的鸡汤粉。gydF4y2Ba 5.黑酱油gydF4y2Ba比生抽和普通通用抽有更强烈的味道和颜色。这就是这道菜里给米饭染色的地方。它可以代替轻质或通用酱油。gydF4y2Ba 6.营养gydF4y2Ba每份。为了减少盐,可以用低钠酱油。gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
“给我来杯咖啡,给推土机来杯狗食!”当我在一家咖啡店瞥见一罐可爱的小狗零食时,我咯咯地叫了起来。gydF4y2Ba
我一点也不知道——他们是gydF4y2Ba素食主义者gydF4y2Ba狗食品。这世界到底是怎么了?gydF4y2Ba
推土机不在乎。(但我做到了。这是昂贵的! !)gydF4y2Ba
克里斯蒂娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是可口!全家批准!我想下次我会加一些拉成,让它更美味!可能还需要双倍的食谱,这样午饭就有剩饭吃了!gydF4y2Ba
1月gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
除了做这道菜,我还用腌料腌制了大腿一夜然后放进烤箱烤。我喜欢腌料给鸡肉带来的味道,所以也可以把鸡肉和其他配菜一起吃。gydF4y2Ba
1月gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
已经做了这几次,总是YUMM!但是,我注意到你的视频说要在腌料中加入大蒜,但不是在食谱中。我只是按照上面写的做但是也许在腌料中加入大蒜会让味道更浓烈?gydF4y2Ba
也许你应该改正。我用白菜做蔬菜,它总是很棒。家庭爱它。gydF4y2Ba
莎莉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
YUM -简单快捷,味道丰富,gydF4y2Ba
我加了辣椒和洋葱,还有花椰菜。汤。最后再加西兰花蒸,太完美了!gydF4y2Ba
AmigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的家人喜欢这道菜。每当鸡腿打折的时候,我都会做足够的腌料,然后把鸡腿和腌料一起冷冻在冷冻袋里。然后我只要解冻一个,晚餐就差不多做好了。太好了,太方便了。gydF4y2Ba
莉斯世界时装之苑gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我们仔细地按照食谱做,最后做出的米饭非常有嚼劲。当我们再次做的时候,我们要让米饭在肉汤里单独煮一会儿,然后加入鸡兰茎和鸡肉。gydF4y2Ba
整体风味均衡,鸡肉鲜嫩。谢谢Nagi ! !< 3gydF4y2Ba
meeshagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我今晚做了这个,太好吃了,我把菜谱翻了一倍,因为我知道我的家人会喜欢它,想要第二份,我是对的,我把食谱分享给了我的朋友,看了他们的照片后,我会再做一次,谢谢!!gydF4y2Ba
加布里埃尔·舒尔茨gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,gydF4y2Ba
我刚买了一个快煲电压力锅作为圣诞节礼物,我很喜欢这个收件人,要把它放进快煲电压力锅还需要做什么不同的事情吗?gydF4y2Ba
KerringydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我做过很多次,就像变魔术一样简单又美味。Nagi我唯一做的调整就是在洋葱和大蒜中加入一汤匙姜末。我在腌汁里加了一点麦琪调味料。我也用白菜。gydF4y2Ba
ShabnamgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
已经做过几次了。上次用鸡肉代替鱼。pakchoy使用。每次出来都很好。谢谢你!gydF4y2Ba
凯伦gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
味道很好,但是我的米饭在加了1杯水后,即使是30分钟也没煮熟。gydF4y2Ba
内德gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嘿,纳吉,太好吃了!我做过两次,味道都很好,但是两次我的米饭都没有煮均匀,有些煮熟了,有些没煮透。我试了两种不同的锅。有办法用烤箱做吗?我用炉子煮饭似乎不太成功,但烤箱更适合我。gydF4y2Ba
帕姆gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我今天中午试过这个,但我最后用的不是花椰菜而是红辣椒和洋葱还有嫩菠菜。我们享受过吗,当然享受过。再也不像以前那样了,纳吉,来吧gydF4y2Ba
伊莉斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我对你所有的一锅饭都很着迷。这个是每周轮岗。如此丰盛的周中大餐。YUM ! !谢谢Nagi !gydF4y2Ba
温迪gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这道菜做得很快,但似乎要花我一点时间来准备一切——总是比我预期的要长。几个月来,我每两周做一次。配方是正确的,满足成人和儿童。有一次,我把盖子盖得太久了,结果中国花椰菜比理想的要蔫得多一点,但并没有影响口感。真的很感激有这个人在我的曲目!gydF4y2Ba
简gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
喜欢这个!一个新的最喜欢的!gydF4y2Ba
莎拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Nagi,你的食谱总是正确的!这是如此柔软,潮湿和美味!!我加了胡萝卜和来自科尔斯的半包椰菜饭。再次感谢你的美味营养大餐gydF4y2Ba
简MinervinigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
简单的饭菜,很好吃,大家都喜欢。我放了花椰菜和花椰菜上菜时一定要放很多葱,让菜的味道更明亮。gydF4y2Ba
伊迪C。gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
爱这个。它是如此简单和美味。这是消耗你手头所有绿色蔬菜的好方法。谢谢你Nagi。gydF4y2Ba