这道又大又多汁的意大利面沙拉的主角是酱料——它是用晒干的番茄干蘸油调味而成的。永远不要扔掉免费的味道,特别是当它这么好!快速做出和一大群人讨好,这可以是多样化的,你想要它是!
根据谷歌的数据,当你搜索意面沙拉时,会有4.33亿个结果。
那么是什么让这个与众不同呢?
必尝的意大利面沙拉酱
It’s the Dressing. It’s a vinaigrette, and it’s made using the oil from the jar of sun dried tomatoes. And it’s not only infused with sun dried tomato flavour, it’s got a bunch of other flavourings as well, all things we love – garlic, herbs, sugar, salad and pepper.
所以我用罐子里的调味油作为意大利面沙拉酱的底料,然后加入其他常见的调味料——醋、大蒜、芥末——再加上适量的干香草。
在我心里永远有这样的奶油调味料的一席之地鸡肉通心粉沙拉但不可否认的是,我觉得拌有醋的意大利面沙拉更有吸引力。它们只是更新鲜、更轻,这意味着我可以天天享用它们,而不会因为过量食用蛋黄酱而感到疲惫或内疚。
意面沙拉需要什么配料?
在这个意面沙拉中,我们有煮熟的意面,鸡肉,晒干的番茄,嫩菠菜,番茄和洋葱,配上意面沙拉酱。但就像大多数意面沙拉食谱一样,这可以适用于你手头的任何东西或你想放进去的任何东西!
这是一种非常棒的意面沙拉,无论你带着它去什么地方,或是提前做好,因为它保存得特别好。
我知道你经常听到意大利面沙拉保存得很好。但在这种情况下,它真的很重要——因为它少用了新鲜蔬菜。只有西红柿和小菠菜,它们一旦调味就会枯萎,但似乎会更多地融入意大利面沙拉中,而不是像在普通沙拉中那样令人讨厌地软塌塌的。
我说这道菜少用新鲜蔬菜可能是对我自己的一大伤害,听起来不太像夏天,不是吗?
但实际上,这是一个很棒的全年意面沙拉,因为它也很好吃,热着吃。试一试!- Nagi x
看看怎么做
渴望更多?订阅我的通讯然后继续脸谱网,Pinterest和Instagram所有最新的更新。
意大利面沙拉配番茄干和鸡肉
成分
- 375克/ 12盎司螺旋面或其他面食选择
- 220克/ 7盎司把晒干的番茄条放在油里装罐
- 2杯(打包的)鸡丝
- 250克/ 1.5杯圣女果,减少了一半
- 75克/ 2.5盎司婴儿菠菜(2大把)
- 1小红洋葱,分成四份,切成薄片
- 1茶匙混合干草药(注1)
- 100克/ 3盎司羊乳酪,崩溃
着装:
- 1/3杯/ 85毫升晒干的番茄油
- 2汤匙白葡萄酒醋
- 1大蒜瓣,剁碎
- 1茶匙第戎芥末
- 1茶匙白糖
- 1茶匙混合干草药(注1)
- 3/4茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒
指令
-
把晒干的番茄罐里的油沥干。
-
取1/3杯橄榄油,如果不够的话,在上面涂上特级初榨橄榄油。把多余的石油储备成另一种用途。
-
加入剩余的调味料。拌匀。
-
在一大锅加盐的沸水中煮意大利面。
-
沥干,然后用冷水冲洗一下。离开冷却。
-
放入大碗中。加入菠菜、鸡肉、番茄、洋葱,淋在调味汁上。
-
搅拌均匀,撒上干香草,再搅拌一次。
-
在上桌之前,撒上碎羊乳酪。最好在室温下食用。
领先专业技巧(注2):
-
在沥干之前舀出一杯意大利面水。在酱料中加入3汤匙水,摇匀。使用以上调味料,但保留3汤匙用于第二天的意面沙拉的保鲜。
-
使意大利面沙拉更新鲜:将意大利面置于室温或用微波炉加热(冷的意面=干的意面)。用保留的调味料搅拌,然后上桌。
配方指出:
营养信息:
推土机的生活
现在他花很多时间向窗外张望....看着过路人,看着鸟儿在树上飞来飞去,看着报纸在车道上的风中旋转(特别被这个.......吸引)。
*对于那些追赶者来说,Dozer完全撕裂了他的前交叉韧带,必须接受手术。我们正处于3 - 4个月的恢复期的第3周。对这只高度活跃的狗来说是一个挑战☹️
瓦莱丽说
按照指示做了这个食谱,它是成功的!我带它去野炊,他们就狼吞虎咽地吃了!我丈夫不喜欢意面沙拉,但喜欢这个。我儿子说我得再做一次。我想这周他的学校午餐上就会有了!感谢分享这个食谱!
玛克辛说
这太好吃了。它一定会成为我们餐桌上的常客。在封锁期间,我们做了那么多你的食谱,每一个都很棒,非常感谢你的分享。
安妮特•布鲁克斯说
为圣诞节做了这个。我的味觉测试员很喜欢。谢谢你分享你的食谱。
妮可•纽曼说
我喜欢这个意面沙拉!我先把鸡肉煮熟,然后再切丝。我还放橄榄,但那是因为我喜欢橄榄。我每个月至少做两次这样的午餐。
克洛伊说
这绝对是美味的!很容易做,这也是我第一次做鸡。
不幸的是,我找不到晒干的番茄条,所以我用香蒜沙司晒干的番茄来代替,但是味道还是很好!
谢谢你的美味食谱。我喜欢你可以在室温下吃这个。因此,当我出去吃饭的时候,我要做这个。
Karissa说
嗨Nagi,
我姐姐和我现在基本上是家里的厨师了,这个食谱在我们家很受欢迎!我们做了一次,好评如潮,它一直是每周一次的主食。我们家里对FODMAP比较敏感,所以我们用大葱和阿魏作为红葱和大蒜的替代品,还是很好的。
凯西K说
这是美妙的!我没有喝白葡萄酒醋,所以我用了最淡的红酒醋,把菠菜切碎,因为我知道我要吃上几天。如何保持沙拉的新鲜,不让它变干以备吃剩,这些技巧非常到位。感谢又一个获奖者!
诺拉说
嗨Nagi !我今天用晒干的番茄做了意面沙拉,味道棒极了!我简直不敢相信,做这么美味的调料居然这么容易!比商店里买的好多了!这个食谱值得保存!我也在尝试这个博客上的其他食谱,把自己从工作日的疯狂晚餐中拯救出来!你真是个救命恩人!来自新加坡的爱
芭芭拉·斯宾塞说
昨天我为骑行俱乐部(加拿大安大略省)的个人野餐做了你的晒干番茄/鸡肉沙拉。因为新冠肺炎,我们现在有这些安全的,距离的聚会,你们的晚餐沙拉太棒了。我们不能在餐厅吃午餐,也不能在会员家里吃火锅,所以我们自己带午餐,在外面围成一个大圈坐着。你的晚餐沙拉食谱很美味,而且稍微填饱肚子。感谢您在这些艰难的时刻让生活变得更轻松、更美好。
米歇尔说
我喜欢你所有的食谱。正在考虑制作这个,但我不清楚太阳晒干的番茄会发生什么?你只用油吗?谢谢!
米歇尔说
哎呀!
对不起。再读一遍,看看它们是否被使用了!马上做食谱!
吉尔灰色说
这是一个很棒的食谱,我肯定会把它放进我的沙拉文件里。很抱歉看到推土机的事。请让他在加拿大的忠实粉丝给他一个特别的拥抱。
辛迪说
这真是太棒了!谢谢分享!