学习如何制作皮可加洛!这是正宗的墨西哥沙拉食谱,用西红柿做非常简单。用它来做玉米饼,墨西哥卷饼,玉米卷饼,玉米饼,玉米片,作为薯条的蘸料或作为任何墨西哥菜的配菜!这可以提前1天完成。
这是一个名为“真正墨西哥”的墨西哥烹饪书籍的传统Pico de Gallo食谱
Pico de加洛
皮科·德·加洛是墨西哥食物必不可少的一面。它塞在东西里,堆在东西上,作为一个侧面。这是迄今为止最著名的墨西哥萨尔萨舞。红番茄、白洋葱和绿色香菜代表墨西哥国旗的颜色,这绝对不是巧合!
这是我在墨西哥买的一本很棒的烹饪书里的一份经典的加洛鸡食谱真正的墨西哥.这个食谱,顾名思义,就是关于真正的墨西哥食品,并且整个章节致力于Salsas。而Pico de Gallo是第一个萨尔萨!
墨西哥的东西都用皮科·德·加洛
你会发现在墨西哥几乎每道菜的旁边都有加洛饼,而不仅仅是和玉米饼一起。它是作为一种配菜,一种新鲜的配菜——因为它多汁,几乎像酱汁一样——用勺子舀在玉米卷饼之类的东西上作为浇头。
以下是流行的墨西哥菜肴列表,供应Pico de Gallo:
炸玉米饼和法国人
牛肉炸玉米饼- 旧校园牛肉炸玉米饼,慢慢煮熟墨西哥切碎的牛肉或牛肉Barbacoa
墨西哥拉猪肉-猪肉好莱坞大道那大读者最喜欢!
鱼 -烤鱼炸玉米饼-腌制和烤(对虾/虾也可以用同样的方法)
更多的墨西哥!
我也将它用于非墨西哥的东西,如顶部鸡蛋饼那Frittatas.或者简单多汁的烤鸡胸肉.这只会让一切变得更好!- Nagi X.
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Pico de Gallo(真实的)
准备:
5.分钟
全部的:
5.分钟
sides
墨西哥人
祭品
21/2杯
点击或悬停在缩放
这是Pico de Gallo的真实配方“真正的墨西哥“这是一个充满了正宗的墨西哥食谱的神话般的食谱。使用这个配方作为基地,适应您的味道 - 或多或少的味道,如果需要,甚至可以添加橄榄油!这足以8瓦片(作为顶部)。
原料
- 3.大番茄
- 1/3杯子香菜/香菜叶,大致切碎
- 1/4杯子切碎的白洋葱(注1)
- 1 1/2汤匙切碎的jalapeño或serrano辣椒(适应口味)
- 1 - 2汤匙青柠汁(适应口味)
- 1/2茶匙盐(表盐)或3/4 TSP Kosher / Sea Salt Plakes
指示
-
将西红柿成两半,并使用茶匙舀出种子和水中的中心。切成1cm / 1/3“骰子。
-
结合剩余的成分。放在一边5到20分钟。作为炸玉米饼,卷饼,eNchiladas,Quesadillas和任何墨西哥菜等东西的顶部或一面!
-
这可以提前1天完成。不要放酸橙汁和盐(否则番茄汁会渗出来),盖上盖子冷藏。沥干多余的水分,在食用前加入酸橙汁和盐。
配方指出:
这可以用棕色或红洋葱,埃斯科特/法国青葱或白杨树/葱的白色部分代替。
2.使用此配方作为底座,调整您的味道,尤其是石灰汁,辣椒/墨西哥胡椒和盐。有时我加入辣椒和橄榄油,特别是如果我作为我经常做的一面侧面沙拉。
3.使用Pico de Gallo for(墨西哥菜肴):
- 炸玉米饼,墨西哥卷饼,eNchiladas,Taquitos,Quesadillas,Faijitas,玉米片
- 作为任何墨西哥人,地中海或中东菜的一面沙拉
-顶部煎蛋或东西在折叠的煎蛋卷做墨西哥早餐!
-玉米片作为开胃菜
- 炸玉米饼,墨西哥卷饼,eNchiladas,Taquitos,Quesadillas,Faijitas,玉米片
- 作为任何墨西哥人,地中海或中东菜的一面沙拉
-顶部煎蛋或东西在折叠的煎蛋卷做墨西哥早餐!
-玉米片作为开胃菜
为整个食谱提供营养。
米歇尔说
这是最好的。我一直都是为了用炒鸡蛋和菠菜吃它而特别喜欢吃它。虽然它与牛肉牛排相对。我想知道每次服务多少碳水化合物?
Nagi说
米歇尔,我很高兴你喜欢它!!我需要更新一下这道菜的营养成分,但是整体来说是:115卡路里,22克碳水化合物- N x
Gayle.说
这个食谱里可以用圣女果吗?尽管我无法想象干掉他们!
汤姆说
已经做了几次,这是如此善良,完全喜欢在餐馆!
这周末为不吃香菜的人做玉米饼,(可笑)我们可以用什么代替,香菜可以吗?
Nagi说
嗨汤姆,没有什么比它更喜欢它,但欧芹是最接近的亚或者只是完全留下它
Chelsey工艺品说
我在周末做到了这个和桑格利亚和更多的塔帕斯!如此清新和美味?
Nagi说
你摇滚chelsey!很高兴你喜欢它,谢谢!n x