这款可爱的梨挞里面是用开心果而不是通常的杏仁制成的奶油,这让它有了耀眼的绿色和美妙的味道。用经典的黄油做的GydF4y2Ba法国挞壳GydF4y2Ba,这是一个完美的秋季甜点,使成熟的梨中最多。聪明而且又一朴实地休闲,这款馅饼适合任何场合!GydF4y2Ba
阿月浑子梨酸GydF4y2Ba
我的头脑简单,认为馅饼是“舒适的”,而馅饼是“炫耀的”。在我看来,果馅饼要优雅得多,有更精致的糕点,切得整齐,它们看起来更漂亮。想想你最喜欢的高街糕点店货架上闪亮的甜蜜甜品吧!GydF4y2Ba
嗯,这个梨挞可能比你一般的高街商店更有乡土气息(也就是说,我有一个更时髦的,但是GydF4y2Ba非常GydF4y2Ba很容易出现很快!)但我仍然认为这很漂亮。没有馅饼切片看起来华丽,用柔软,偷猎的香草梨的轻柔拱形形式吗?GydF4y2Ba
开心果梨挞里有什么GydF4y2Ba
以下是此开心果梨馅饼的三个组成部分:GydF4y2Ba
甜馅饼皮GydF4y2Ba糕点GydF4y2Ba(我的甜蜜馅饼的糕点外壳) - 如果有的话,用你最喜欢的馅饼外壳配方。我正在使用A.GydF4y2Ba法式甜挞皮GydF4y2Ba被称为GydF4y2Ba脑袋SucreeGydF4y2Ba。它类似于传统的甜食GydF4y2Ba缩小糕点GydF4y2Ba,除了使用(更柔韧)更容易使用(更柔韧),稍微略低(因此更容易用叉子吃,好事),有点富裕(GydF4y2Ba确实GydF4y2Ba一件好事)。它也是法国人,所以你说它的时候,你会听起来有点花哨的裤子GydF4y2Ba;GydF4y2Ba
开心果奶油灌装GydF4y2Ba(素馨)GydF4y2Ba-这是一种经典的挞馅叫做GydF4y2Ba素馨花GydF4y2Ba这通常是使用杏仁餐的。我们用开心果制作,而是略微推动,这带来了不同的味道,具有美丽的绿色,形成鲜明对比梨的苍白颜色(否则整个馅饼在内部变黄);和GydF4y2Ba
香草偷猎梨GydF4y2Ba-梨是少数几个可以整只煮到很软但仍然保持原样的水果之一。我们把它浸泡在香草味的糖浆中,让它有更多的味道和甜味。GydF4y2Ba
1.甜馅饼皮GydF4y2Ba
看到这里的食谱GydF4y2Ba。我已经单独发布了挞皮食谱,因为它是一个优秀的糕点大师食谱,添加到您的所有甜蜜和酸味的需求!它包含了通常的一步一步的过程照片和一个简短的食谱教程视频。GydF4y2Ba
2.开心果奶油馅GydF4y2Ba
这是开心果版本的经典奶油布丁,通常是用杏仁粉做的。开心果给它一个华丽的绿色色调,这是一个绝妙的对比,奶油白色的梨果肉!GydF4y2Ba
做起来很简单,只需要一些原料,用手把它们混合在一起。GydF4y2Ba
开心果霜灌装成分GydF4y2Ba
开心果GydF4y2Ba-你得到奖金点,如果你壳和蜕皮自己,但我买的我已经壳!果仁的绿色越亮,看起来就越好。只要确保它们是不加盐和烤过的。默认的包卖是烤的-很难找到生的;GydF4y2Ba
糖GydF4y2Ba- 只是白糖,最好是脚轮/超细,因为它更容易溶解。然而,即使是普通的白糖也会很好;GydF4y2Ba
软化黄油GydF4y2Ba- 用手混合糖和黄油,所以黄油需要非常柔软;和GydF4y2Ba
鸡蛋GydF4y2Ba-大鸡蛋,每只55-60克/ 2盎司,并在纸箱上贴上“大鸡蛋”标签出售。确保它们是在室温下,而不是冰箱里。否则,你会发现很难把它们混合到黄油混合物中,因为冷鸡蛋会使黄油凝固,所以它们不能很好地混合在一起。GydF4y2Ba
如何制作开心果填充GydF4y2Ba
闪电战GydF4y2Ba使用您的选择器具(我使用营养物设备)进入精细粉末;GydF4y2Ba
奶油GydF4y2Ba黄油和糖用木勺放在碗里。我们所说的“奶油”,是指将它们混合在一起,直到黄油变得光滑;GydF4y2Ba
拂GydF4y2Ba在鸡蛋中直到包含;和GydF4y2Ba
搅拌GydF4y2Ba在阿月浑子粉。这就是它看起来的样子——颜色太棒了!!?GydF4y2Ba
3.梨馅饼的香草偷猎梨GydF4y2Ba
就像上面提到的,梨是少数几个可以整个煮到很软,但仍然保持其形状的水果之一。这使它们成为理想的甜点使用,使其最美丽和独特的形状。GydF4y2Ba
荷包梨成份GydF4y2Ba
梨GydF4y2Ba- 只要它们成熟但仍然坚定,就有任何类型的梨都会很好。如果原始时它们太软了,他们将有点难以处理一次偷猎。我正在使用威廉姆斯梨,叫做GydF4y2Ba洋梨GydF4y2Ba在美国和加拿大。这是一种很常见的梨。GydF4y2Ba
梨的替代品GydF4y2Ba- 使用杏子或苹果(AUS:爵士或粉红色的女士是理想的,美国:蜂蜜脆)。桃子也会起作用。偷猎直到使用提供的偷猎配方柔软;GydF4y2Ba
糖GydF4y2Ba- 为偷猎液体,用触感甜味注入梨;和GydF4y2Ba
香草GydF4y2Ba-我选择了经济的路线,用香草精。如果你的预算足够的话,可以用香草豆。如果你足够聪明和有条理,可以用之前用过的香草豆荚来保存,可以放几颗进去,而不是用香草精。或者用香草粉,或者香草糖代替普通的糖——这里有很多增加香草味的选择!GydF4y2Ba
如何制作香草水煮梨GydF4y2Ba
皮GydF4y2Ba,减半和核心梨。我用甜瓜闸把勺子舀出种子,但即使是一茶匙也会好转;GydF4y2Ba
偷猎液体GydF4y2Ba-将水、香草和糖放入锅中,用高温煮沸,然后降低温度,使表面产生涟漪,但表面不会有大的气泡。微小的气泡是好的;GydF4y2Ba
豆梨GydF4y2Ba- 将梨放入水中和偷猎20分钟,直至完全柔软,一直透过。有时它可能需要长达30分钟。这取决于梨是多么密集和成熟,你控制炉子的程度如何保持水温,所以它是涟漪但不能冒泡;GydF4y2Ba
查看GydF4y2Ba通过将刀插入侧面或下侧,梨一直柔软,而不是梨的顶部(露出时露出的狭缝看起来并不伟大!)GydF4y2Ba
4.组装和烘烤这款梨挞GydF4y2Ba
现在,把挞放在一起:GydF4y2Ba
将开心果馅倒入GydF4y2Ba蛋挞皮GydF4y2Ba并均匀地传播;GydF4y2Ba
在径向图案中放置7个梨半部,狭窄的端部向内指向。切割第8个半,所以它适合中间完成;GydF4y2Ba
在200°C / 390°F(180°C风扇)烘烤35分钟35分钟;和GydF4y2Ba
当它准备好时,表面会微微膨胀,变成美丽的青铜色。GydF4y2Ba
精加工:GydF4y2Ba给它一个可爱的闪亮完成,用温暖的杏果酱刷。最后,撒上切碎的开心果。GydF4y2Ba
开心果梨馅饼GydF4y2Ba
就像它一样,我比我的公平份额吸入了更多。切割楔子,用手和吞噬......百胜!GydF4y2Ba
但是,当我与他人分享时(有时会发生这种情况),我会努力穿上触摸!奶油弗拉里切的一款伴奏是一个适当复杂的伴奏,比鲜奶奶油和唐的唐更漂亮,更加丰富,更柔和的嘴巴。GydF4y2Ba
否则,奶油,香草(或其他味道)冰淇淋完全不错。然后用切碎的开心果。我喜欢用足够的方式砍掉它,所以你得到一些“尘埃”,因为我认为它看起来很好,但它完全取决于你!GydF4y2Ba
这种秋季美容适合为早餐,下午茶,晚餐后的甜点以及两者之间的一切。GydF4y2Ba- Nagi X.GydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
饿了更多?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba通讯GydF4y2Ba然后继续下去GydF4y2Ba脸谱网GydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagram.GydF4y2Ba对于所有最新更新。GydF4y2Ba
阿月浑子梨酸GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba甜馅饼皮GydF4y2Ba(注1)GydF4y2Ba
水煮梨:GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba梨GydF4y2Ba(平等大小,每,220g / 7oz,〜10cm / 4“高,注2)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba柠檬GydF4y2Ba,使水酸化,防止梨变黄(注3)GydF4y2Ba
- 2升/ 2夸脱GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba白砂糖GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba香草精GydF4y2Ba或1/4茶匙香草粉(注4)GydF4y2Ba
开心果奶油夹心:GydF4y2Ba
- 100g / 7汤匙GydF4y2Ba无盐的黄油GydF4y2Ba,软化,切成1cm / 0.4“立方体GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba施法者糖GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba大蛋GydF4y2Ba,每次55-60g / 2盎司,在室温下GydF4y2Ba
- 3/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba开心果(豪华,烤)GydF4y2Ba,去壳去皮(闪电至细粉)GydF4y2Ba
精加工:GydF4y2Ba
- 2 1/2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba开心果(豪华,烤)GydF4y2Ba,切碎(用于洒)GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba杏酱GydF4y2Ba,用1茶匙水混合,在微波炉中加热(用于玻璃窗)GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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制作和烘烤GydF4y2Ba蛋挞皮GydF4y2Ba然后在使用前完全冷却。GydF4y2Ba
水煮梨GydF4y2Ba
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剥离,拆下茎,然后减半和核心(我使用甜瓜闸)。将剥皮的梨放在一碗水中,挤压柠檬汁(阻止它们棕色)。GydF4y2Ba
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将2L / 2夸脱水、糖和香草放入锅中,煮沸。较低的热量使水泛起涟漪,但表面没有大的气泡破裂。细小的气泡珠是很好的。GydF4y2Ba
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将梨放入锅中,偷猎20-25分钟,直到梨一直柔软。用刀子检查一把刀,而不是梨顶。(注5)。GydF4y2Ba
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一旦煮熟,在纸巾上排出,直到完全凉爽。GydF4y2Ba
阿月浑子填充:GydF4y2Ba
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将黄油和糖与木勺混合,直到光滑。GydF4y2Ba
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一次添加一个鸡蛋,每次搅拌,直到在添加下一个时完全纳入。GydF4y2Ba
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加入开心果拌匀,直至完全融合。GydF4y2Ba
构建馅饼:GydF4y2Ba
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预热烤箱至200°C/390°F(风扇180°C)。GydF4y2Ba
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加入开心果混合物GydF4y2Ba挞外壳GydF4y2Ba,使表面光滑。GydF4y2Ba
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将7个梨一半以径向图案放在上面,狭窄的端部向内指向。切割第8部分,所以它将适合中心,并在替代中间的地方。略微推动梨,使它们部分淹没(见上面的参考照片/视频)。GydF4y2Ba
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烘烤35分钟。从烤箱中取出。GydF4y2Ba
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趁着还热的时候,刷上杏子酱,让它有光泽,然后撒上切碎的开心果。GydF4y2Ba
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完全冷却,然后切片。就这样吃就很好了。可选的额外物品:一块鲜奶油(如图),生奶油或冰淇淋。GydF4y2Ba
配方指出:GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
老化的生活GydF4y2Ba
推土机,我保证有GydF4y2Ba没有什么GydF4y2Ba在拍摄感兴趣的房间......GydF4y2Ba
尼古拉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这真是太棒了!味道很好,开心果很配梨。完美的无奶油甜点后,丰富的奶油主菜。爱死它了——谢谢!GydF4y2Ba
现在已经做了很多梦幻般的食谱 - 现在只有问题是我不喜欢出去吃饭,因为我更愿意留在家里,煮你的食谱!我必须在高端餐厅花费一大笔钱,以击败我可以自己做饭的食谱!GydF4y2Ba
克里GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这看起来如此之好!下次我肯定会让我需要一个甜点配方。GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
享受克里!!N xGydF4y2Ba
伊莎贝尔史密斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我做了这个,非常棒!!我很喜欢开心果和橙子,让梨更有生气。我试了另一个版本的大黄和梨,虽然它仍然很好,但没有开心果那么有趣。强烈推荐! !GydF4y2Ba浴室改造丹佛
咪咪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
上周末做的这个馅是不必要的无麸质糕点,每个人都喜欢它,它看起来真的很漂亮!谢谢楼主分享GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
认识咪咪太好了!!N xGydF4y2Ba
迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我是一个自制糕点的新手,这竟然很好!我的丈夫真的很喜欢它,并说:“有些方法是有些方法给她留言,谢谢她吗?”......所以谢谢你们两个人!!GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哦,匆匆忙忙,非常感谢!N xGydF4y2Ba
玛丽的价格GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi,GydF4y2Ba
我想很快就会让这个梨挞。这个食谱是什么样的梨?GydF4y2Ba
谢谢〜GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Hi Mary – any kind of pears that are in season will work, as long as they are not too soft, and not too firm N x