每个人都喜欢大虾鸡尾酒!虾(虾)扔进经典玫瑰彩色大虾鸡尾酒酱,易于制作,比商店更好地购买。gydF4y2Ba
所以澳大利亚人,所以夏天,所以圣诞节,所以.....嗯…80年代的....我们喜欢它!!gydF4y2Ba
大虾鸡尾酒——留下!gydF4y2Ba
“只有一件事比看到一堆新鲜多汁的大虾更美好....。这是一堆新鲜的gydF4y2Ba虾仁! !gydF4y2Ba”gydF4y2Ba
虾鸡尾酒可能是80年代的经典,但在我的书里,它们从未过时,也永远不会过时!gydF4y2Ba
在我年轻的时候,我把鸡尾酒虾和高档餐厅联系在一起,感觉自己长大了,用花哨的眼镜和小叉子吃虾。我知道现在很多高档餐厅都在做现代化版本的大虾鸡尾酒。用一种奇特的方式把它们装盘,配上精致的酱汁(我想我甚至看到过虾鸡尾酒。gydF4y2Ba泡沫gydF4y2Ba酱酱!!)。gydF4y2Ba
我从不做大虾鸡尾酒。对我来说,这是一部完美的经典之作。gydF4y2Ba
今天,这是悉尼的完美夏日。清澈的蓝天,海洋是晶体清澈的(尽管冲浪者可能闷闷不乐,因为有零冲浪)。对于澳大利亚的节日和暑假,堆积的新鲜虾的愿景是许多熟悉的景象。gydF4y2Ba
我们都知道有gydF4y2Ba只有一件事比看到一堆鲜虾更好....gydF4y2Ba
…一堆gydF4y2Ba去皮gydF4y2Ba新鲜煮熟的大虾。gydF4y2Ba我说的对吗?gydF4y2Ba
因此,大虾鸡尾酒的最终吸引力。这是每只大虾恋人梦想成真,因为它是有人已经为你去皮了的虾!gydF4y2Ba
如何制作大虾鸡尾酒酱(玛丽玫瑰酱)gydF4y2Ba
大虾鸡尾酒会配上大虾鸡尾酒酱(也叫玛丽玫瑰酱),这种酱是由蛋黄酱、番茄酱和伍斯特沙司制成的,还可以配上辣根。做起来又快又容易,味道也比商店里买的海鲜酱好,海鲜酱有一种人造的感觉,而且通常太酸了。gydF4y2Ba
我使用尼尔佩里的食谱(他是澳大利亚着名的Restauranteure)。大虾鸡尾酒的工厂,但也是一般浸入新鲜虾的酱油(这里是gydF4y2Ba再来5个虾蘸酱gydF4y2Ba),或脆gydF4y2Ba椰子碎虾gydF4y2Ba,gydF4y2Ba鸡的手指gydF4y2Ba/掘金,gydF4y2Ba翅膀gydF4y2Ba,以及用于汉堡(gydF4y2Ba牛肉汉堡gydF4y2Ba,gydF4y2Ba鸡汉堡gydF4y2Ba,gydF4y2Ba葡国鸡汉堡gydF4y2Ba,gydF4y2Ba牛排三明治gydF4y2Ba和gydF4y2Ba素食汉堡gydF4y2Ba)。gydF4y2Ba
如何为大虾鸡尾酒服务gydF4y2Ba
这就是这样,我有马提尼眼镜,因为我自己和奇怪的马蒂尼尼斯偏袒。但是,您不需要大虾鸡尾酒的花式眼镜。是的,他们很好用玻璃。但它们在任何一个小碗或ramekins中都很美味和相当可爱。并失败了,在莴苣杯中服务!(实际上,这对开胃菜来说是一个好主意!)gydF4y2Ba
变化的想法gydF4y2Ba
如上简要提到,大虾鸡尾酒有许多变化,但我喜欢保持经典,因为它是伟大的!但这里有一些adjin:diced鳄梨,切碎的嫩绿或莳萝泡菜,一丝来自sriracha或塔巴斯科的酱汁,切成小切块,新鲜莳萝。gydF4y2Ba
我知道你们很多人读到这是或接近冬天的黑暗深度,所以希望这不会让你嫉妒我们的澳大利亚夏天,而是让你的夏天回忆!gydF4y2Ba- nagi xx.gydF4y2Ba
新鲜的大虾食谱享受整个夏天!gydF4y2Ba
- 5虾蘸酱gydF4y2Ba一大桶鲜虾gydF4y2Ba
- 虾芒果鲕梨夏天沙拉与石灰酱gydF4y2Ba
- 泰国大虾芒果鳄梨沙拉gydF4y2Ba
- 虾鸡尾酒gydF4y2Ba(这个食谱)gydF4y2Ba
- 越南米纸卷gydF4y2Ba
- 新鲜的去皮大虾和gydF4y2Ba玉米沙拉用鳄梨gydF4y2Ba快速夏季餐gydF4y2Ba
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虾鸡尾酒! !gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1公斤/ 2磅gydF4y2Ba用壳和头部的中等新鲜煮熟或未加工的虾gydF4y2Ba(产量〜600g一次去皮);或者gydF4y2Ba
- 600克/ 1.2磅gydF4y2Ba已经去皮的新鲜熟虾gydF4y2Ba
- 约3杯卷心莴苣,切成薄片gydF4y2Ba
- 柠檬片gydF4y2Ba
- 切碎的欧芹gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba
酱汁gydF4y2Ba
- 2/3杯/ 165毫升gydF4y2Ba蛋黄酱gydF4y2Ba,最好是优质的全蛋黄酱(注2)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba或澳大利亚/英国西红柿酱(注3)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba伍斯特沙司gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba新鲜磨碎的辣根gydF4y2Ba(或第1/2 TSP Jarred或3/4 TSP芥末)gydF4y2Ba
- 少许塔巴斯科酱汁gydF4y2Ba(去尝尝)gydF4y2Ba
- 捏gydF4y2BaCayenne Pepper.gydF4y2Ba(尝一尝+一点点颜色)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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如果你用的是整只虾,先去头,再去皮。如果你愿意,可以留一些完整的作为装饰。我发现,对于已经煮熟的中等大小的对虾,通常没有必要进行剥脉处理(这很难做到,而且太小了,尤其是配上酱汁时几乎无法察觉)。gydF4y2Ba
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在一个小碗里把酱汁混合在一起。gydF4y2Ba
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把虾和酱拌匀。gydF4y2Ba
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在服务菜肴中放置一点生菜。我喜欢使用马提尼眼镜,但你可以使用任何小型服务船只,甚至小莴苣杯。gydF4y2Ba
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顶部有大虾。如果使用,用柠檬楔子装饰柠檬楔子和撒上欧芹。gydF4y2Ba
食谱注意:gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
看到了吗?I told you it was a beautiful day today. Dozer is gagging to get to the beach so I’m signing off!
安mareegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我喜欢所有的食谱我已经尝试过堆,并且总是在几周前完全努力谢谢你,我用帽子和感情等酱汁蘸酱,但现在找不到它。你能告诉我吗?gydF4y2Ba
玛丽亚gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我认为这就是你要找的东西:gydF4y2Ba//dibingkai.com/5-great-prawn-dipping-suces/gydF4y2BagydF4y2Ba
帕特里夏.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Nagi将为这个圣诞节的一天制作你的大虾鸡尾酒,所以酱汁的一半只是为了尝试。品尝美味但觉得有点太厚(包括塔什划线)。会挤压柠檬汁帮助或????gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好帕特丽夏!Lemon would work great if you want to add some tang to it Just use a little at a time – it is supposed to be thick so it clings to the prawns. If it’s too thin it slips off – N x
雪莉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Nagi,这是我最喜欢的菜肴之一。我使用1/2 n 1/2 mayo和沙拉奶油,新鲜柠檬,伍斯特郡酱,塔巴斯科和芹菜盐!还与生菜,我用新鲜挤压的柠檬切成了红洋葱混合和连衣裙!gydF4y2Ba
科林·皮尔特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我还会在鸡尾酒中加入少许雪利酒或威士忌。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
百胜,伟大的科林!N xgydF4y2Ba
贝蒂怪癖gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
有史以来最好的大虾鸡尾酒......第一次做它。百胜。百胜gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很高兴你喜欢它贝蒂!gydF4y2Ba
有一个gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,gydF4y2Ba
这个食谱看起来很棒。如果我提前大约6-7小时,如果虾在莴苣杯上组装大约6-7小时,那是好吗?gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Theresa,你可能会发现生菜变得跛行 - 我发现在他们身上扮演的沙拉永远不会妥善gydF4y2Ba
米兰达gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
看起来真好吃!!我只准备了山葵,你觉得可以吗?gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好Miranda - sub 1 1/2 tsp jarred - N xgydF4y2Ba
凯瑟玛gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Nagi !看起来很美味,但我们在印度只吃生虾。这道菜是怎么做的?gydF4y2Ba
谢谢gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,Karishma,你可以简单地煮熟生虾,然后冷却它们!gydF4y2Ba
安妮阿姨gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
亲爱的Nagi.gydF4y2Ba
谢谢你分享你的食谱,我来自新加坡。gydF4y2Ba
我关注你的博客很久了。我已经多次索要你的e烹饪书,但直到今天都没有收到,我很失望。gydF4y2Ba
你能给我发电子邮件吗?gydF4y2Ba
谢谢你!gydF4y2Ba
安妮阿姨gydF4y2Ba
lizgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
亲爱的Nagi,gydF4y2Ba
我在半年前发现了你的博客,现在已经制作了很多你的美味食谱。感谢您的关心,努力和热情,创造配方锡吃,并鼓励我回到我的爱烹饪!我正在用你的食谱做我们的圣诞午餐,并且刚刚做了海鲜鸡尾酒酱——太好吃了!Wanted to wish you, your mum and family and darling Dozer, too, the happiest of Christmases and a fabulous 2018 Looking forward to continued cooking adventures … thank you.
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很荣幸你正在使用我的食谱给你的圣诞午餐!也祝你圣诞快乐!N xxgydF4y2Ba
艾嘉SipilagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢你的“营养邮票”。它看起来如此“专业”,很容易阅读。我收集了你的美妙食谱哟我的数字食谱,Mastercook。最近,你一直在做什么不同的东西。我不能再复制贴纸。但是我可以添加书面行。所以我的食谱仍然存在营养素,但不是这么专业。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨艾嘉!That’s odd, I am using the same method for pasting in the nutrition table I’m so glad you’re enjoying my recipes, thank you for letting me know! N x
尼基gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
纳吉,你在澳大利亚哪里买新鲜的马萝卜?xx尼基gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,妮可!我在Harris Farms和Thomas Dux找到的。但如果你做不到,也不要担心,说实话,果酱或芥末酱都很棒!N xxgydF4y2Ba
黛比gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
I’m in agreement, prawn cocktail is a classic and needs no further embellishment from avocadoes etc… I’m going to try your recipe as I’m a fan of horseradish and wasabi, both have that nasal passage clearing quality and bring a welcome warmth to a sauce. I have a recipe that also includes a shot of scotch which is delicious. I’m a fan of your lovely dog and enjoy seeing his updates at the end of your posts. Merry Christmas.x
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哦,另一位读者也提到了雪莉酒!I am definitely trying a shot of some liquor the next time I make this. Merry Christmas to you too! N x
Vera.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇解潮!Nagi Yumi,漂亮和光明,新鲜,爱它。必须与你分享我的运气!朋友从她的花园里带来了好吃的东西,袋子草本,罗斯玛,我的两个挂毯,kafira叶子,大蒜,葡萄柚和最后是最好的家长blackberries!为她做饭,有蘑菇和烟雾三文鱼和来自白酒的鸡肉三文鱼和果实的鸡肉三文鱼。但还有更多。亲爱的邻居带来了我的包裹蚕豆,我的手指都是扭曲的,堆积了双倍!但一切都很好。Inreturn Givin家庭制作了Marmelade。!希望你在这里,所以我们可以分享! Regards, Vera.
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇,你真幸运,薇拉!听起来你的厨房已经进入全面行动模式了!N xxgydF4y2Ba
凯瑟琳|Hapa Nom Nom.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
永远是一个伟大的经典!那些虾的颜色实在是太美了,还有蘸酱……真是太棒了!我喜欢时髦的食物,快速,简单,服务人群。我希望道瑟带了些坏小子gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你知道他做了......gydF4y2Ba
多萝西杰弗里gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
粉色海鲜酱的配方是什么,我可以用我的长腿杯子盛虾。gydF4y2Ba
艾伦gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
奇怪的是(也许)我发现在酱汁中加入一点奶油雪利酒效果非常好gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
其实一点也不奇怪,我明白了!Might have to give it a go this Christmas…. N x
卡洛斯在SpoonabilitiesgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这就是我在假期时呼唤开胃菜。看起来很美味!gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
YOU GOT IT!!! N x
太阳的味道维多利亚gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
一个经典的!让我想起了我的母亲,现在就想要一些。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢听你这么说,维多利亚!N xgydF4y2Ba
玛丽莎弗朗卡@全部方式gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
水看起来很美,你的虾沙拉也很美。我们喜欢吃虾,我也同意,吃鸡尾虾会让人觉得这是一个特别的场合。smarty,你更进一步,把它放在一个漂亮的玻璃杯里。当我们做酱汁时,它更像西红柿,辣根,柠檬酱。我们很幸运地得到了新鲜的野生虾,太棒了!我想尝尝你们的酱,我们很喜欢芥末。祝你周末愉快——桃乐茜一定和我住在同一个地方,这里是24度。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
那是因为我有马提尼酒杯!拜托,你没有马提尼杯吗??我选你做鸡尾酒女郎!N xgydF4y2Ba
多萝西DuntongydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好!一个词......完美!!你知道我正在做你的巴马干酪甲蛋白(用柠檬酱)为圣诞节前夕,所以我绝对必须拥有这些!我从不厌倦虾,在这么多菜中,他们是如此多才多艺!jambalaya和Paella来到心!我会为Cayenne划一个小老湾。我知道它在澳大利亚不可用,但如果您有兴趣,Claire发布了自制版本。有一个美好的,温暖的周末!PS在这里是25f,以防你想知道。gydF4y2Ba
Josephine B.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
多萝西·邓顿,我住在奥地定。同样,我制作了各种各样的香料和草药混合物,只能在包括您提到的“旧海湾”和仪表夫人的州内购买,因为少数人几乎每天都使用它们。每当我参观州都有令人震惊,并与我们在这里相比,穿过超市。我只希望这里的公司会建造他们的商店的两倍,他们要容纳食物股票的数量,你们拥有的食物股票数量,这只是杂货,没有他们股票的所有其他东西。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Josephine - 听到你的声音!?那里的香料选择 - 尤其是墨西哥香料和调味料的各种 - 是如此之好!和调味品也是如此。你应该看到我上次带回的行李箱我从州回来了...... jam没有鞋子和衣服,但罐头的绿色辣椒和香料!gydF4y2Ba
Josephine B.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Hi Nagi, I didn’t think we were allowed to bring food back into Australia, so I’ve never tried since there’s so much one has to declare and I don’t want to have anything confiscated since I’ve paid good money, so I don’t bring food in. I’ve made so many spice and herb mixes though from “copy-cats” type and find them very good, even though I don’t know how the original may taste, but the copies will do me fine as I presume they must be very similar. I love your page as it keep my mind wondering and taste-buds salivating. Just keep them coming as I rarely make the same thing twice because there’s SO MANY BEAUTIFUL dishes (meals) I want to try and you don’t give me much of a chance to make them more, unless my hubby says “That’s flippin’ GOOOOD”.
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我把她变成了老贝!认真对待!我从美国买回来的罐头用完了!N xxgydF4y2Ba