这里有一种非常简单的方法来装扮烤南瓜,做一道配菜也很不错gydF4y2Ba大烤gydF4y2Ba或者午餐吃沙拉。简单地把南瓜和大蒜拌在一起,然后烤箱烤至金黄,淋上酸奶柠檬酱,撒上松子。如此简单,却又如此美妙!gydF4y2Ba
烤南瓜配菜gydF4y2Ba
这道菜真正的优点在于它的简单,虽然有点不同,但它的味道具有普遍的吸引力。gydF4y2Ba
我是说,烤南瓜已经是个好东西了。但如果在上面随意淋上奶油蒜味柠檬酸奶酱,你会更喜欢它。gydF4y2Ba
加入松子来增加口感,加入一点异国情调,然后就好了!人们总是印象深刻。然后你可以拿出我们厨师喜欢随便对客人说的那句话,gydF4y2Ba"哦,这只是我快速拼凑起来的小东西...... "gydF4y2Ba
(别告诉我,我是这里唯一一个不成熟到还能在说这话时感到兴奋的人!)gydF4y2Ba
你需要烤南瓜gydF4y2Ba
这是我用来烤南瓜的——盐,胡椒,橄榄油和大蒜。gydF4y2Ba
Oh – and yes, pumpkin. Any type that takes your fancy, including butternut (which is sometimes called “butternut squash”, but we just call it “butternut pumpkin” here Down Under). Sweet potato also works just as well – though perhaps an extra 5 minutes in the oven.
我如何剪切,剥烤南瓜gydF4y2Ba
对于那些被挖开一个巨型南瓜的想法吓住的人,我的诀窍是gydF4y2Ba上下摇动这把刀gydF4y2Ba当你切开一大块南瓜的时候。你的刀会滑过去,这比直切要容易得多。gydF4y2Ba
我是这样把它切成方块的:gydF4y2Ba
切成厚3cm / 1.2″片;gydF4y2Ba
在边上放一片,然后把皮切掉;gydF4y2Ba
然后切成整齐的方块,在种子周围切3厘米/ 1.2″厚片。我发现这种方法比用勺子刮更快更干净,尽管代价是有一点浪费gydF4y2Ba极小的东西gydF4y2Ba切得尽可能靠近种子;然后gydF4y2Ba
切成方块。gydF4y2Ba
烤gydF4y2Ba
下面是我烤南瓜的方法:gydF4y2Ba
扔gydF4y2Ba加大蒜,盐,胡椒和橄榄油。最简单的做法是在碗里做,这样可以完全覆盖它-你可以在托盘上快捷,但你需要把你的手放在那里,以充分覆盖;gydF4y2Ba
传播gydF4y2Ba放在烤盘或羊皮纸内衬的托盘上。这是确保你在翻转或上菜的时候不会失去金色的南瓜皮的保险(这种情况发生时很令人痛心,这是最好的部分!)gydF4y2Ba
在一个热的烤箱里烤gydF4y2Ba- 220°C/430°F(200°C风扇)-这样我们可以在南瓜内部煮熟的时间内给南瓜上一些漂亮的颜色。高温是关键,如果你用低温,当南瓜变成金黄色的时候,里面会变成糊状。我们不做南瓜泥!gydF4y2Ba
当南瓜完全煮熟的时候就好了,你会看到一些漂亮的金色边缘和表面。20分钟,翻转,然后10分钟。gydF4y2Ba
柠檬酸奶酱gydF4y2Ba
一个高度多功能的优秀全圆形,加上简单:酸奶,柠檬,一点大蒜,盐,辣椒和橄榄油。混合,然后离开至少10分钟让口味发展!gydF4y2Ba
定制选项gydF4y2Ba
我经常把它和柠檬酸奶酱一起上桌,因为它已经很好吃了。但基本的烤南瓜酱是万能的,可以适应许多烹饪和食物风格。gydF4y2Ba
今天,我在最后加入一小撮漆树(一种由干果制成的柠檬味红色粉末)、松子和香菜,让它变得更加特别!gydF4y2Ba
以下是一些适合你口味或菜单主题的定制方法:gydF4y2Ba
去gydF4y2Ba希腊gydF4y2Ba加入切碎的莳萝和/或薄荷。撒上大量的干牛至,再撒上一些新鲜的香草。gydF4y2Ba尝试使用gydF4y2Ba希腊腌制鸡gydF4y2Ba;gydF4y2Ba
给它一个gydF4y2Ba圣诞节gydF4y2Ba通过在肉桂,一点地面丁香和肉豆蔻扔南瓜来旋转南瓜。撒上石榴种子和绿叶绿色草药的成品盘,为某种适当的圣诞色彩!gydF4y2Ba和所有的东西一起服务gydF4y2Ba圣诞节gydF4y2Ba;gydF4y2Ba
做一个gydF4y2Ba印度gydF4y2Ba戏剧性的gydF4y2Ba咖喱gydF4y2Ba。在烘烤之前,把南瓜放入你选择的香料组合中——可以考虑肉桂、孜然、磨碎的香菜籽、磨碎的茴香籽、辣椒粉、garam marsala。用薄荷叶和一些碎坚果装饰;gydF4y2Ba
预制的香料混合gydF4y2Ba在这里也能很好地工作:Old Bay, Cajun, texas - mexgydF4y2Ba/ taco调味料gydF4y2Ba。淋上一些蜂蜜,再挤点柠檬汁,撒上香菜/香菜和种子——南瓜籽、向日葵、罂粟籽等,让口感更脆。gydF4y2Ba
用新鲜切碎的烤gydF4y2Ba迷迭香gydF4y2Ba和/或gydF4y2Ba百里香gydF4y2Ba叶子也会给南瓜带来香味和味道。在成品上撒些柠檬皮,加入坚果,种子,甚至小面包丁;和gydF4y2Ba
你甚至可以把这条边变成gydF4y2Ba更丰盛的菜肴gydF4y2Ba通过用熟扁豆膨胀(使用扁豆gydF4y2Ba这gydF4y2Ba食谱),并在南瓜中加入其他烤蔬菜(相应增加调料)。gydF4y2Ba
该南瓜菜是什么服务gydF4y2Ba
我说我用松子和漆树赋予了这道菜中东风味,但它的中性味道仍然足以与任何西餐搭配(以及其他菜系)。这里有一些我认为是完美搭配的主菜!gydF4y2Ba
享受吧!gydF4y2Ba- Nagi xgydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
渴望更多?gydF4y2Ba订阅我的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba并遵循gydF4y2BaFacebookgydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba获取所有最新的更新。gydF4y2Ba
烤南瓜配柠檬酸奶沙司和松子gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
烤南瓜:gydF4y2Ba
- 1.2kg / 2.4磅gydF4y2Ba南瓜gydF4y2Ba,种子上的皮重量(或冬南瓜或甘薯,注1)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大蒜瓣gydF4y2Ba,用压蒜机切碎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba每盐和胡椒gydF4y2Ba
柠檬酸奶酱:gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba希腊酸奶gydF4y2Ba(或其他无甜味的酸奶)gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba小大蒜瓣gydF4y2Ba,用压蒜机切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba柠檬汁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba每盐和胡椒gydF4y2Ba
洒和配菜:gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba松子gydF4y2Ba(或其他坚果)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba新鲜的香菜/芫荽叶gydF4y2Ba,大致切碎(或欧芹)gydF4y2Ba
- 1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba漆树gydF4y2Ba(红辣椒或其他主题适当的香料,注2)gydF4y2Ba
指示gydF4y2Ba
烤南瓜:gydF4y2Ba
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预热烤箱至220°C/430°F(风扇200°C)。在托盘上铺上烘焙纸。gydF4y2Ba
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将剥离,去除和切割南瓜到3cm / 1.2“立方体 - 在帖子中看到照片,我如何用很少的努力来做。你应该最终满足约1千克 - 足以填补托盘。gydF4y2Ba
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把南瓜放在碗里,加入大蒜,盐,胡椒和橄榄油。用橡皮抹刀搅拌均匀。gydF4y2Ba
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传播在托盘上。烤20分钟。把南瓜片翻面,再烤7到10分钟,直到颜色变好但保持形状,而不是一团糊状。gydF4y2Ba
柠檬酸奶酱:gydF4y2Ba
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混合成分随后留出至少10分钟,让味道发育。gydF4y2Ba
松子:gydF4y2Ba
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中火预热煎锅(不要油)。加入松子,煮熟,经常搅拌,直到闻起来很香,两面都有一点褐色。删除从锅里。gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba
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把南瓜堆在一个盘子里。淋上酸奶酱,加一点橄榄油,然后撒上漆树,松子和香菜。gydF4y2Ba
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我认为它最好和南瓜一起吃,热的或热的,但是在温暖的夏天,室温下吃也很好。就用凉南瓜,然后在上桌前装饰一下。gydF4y2Ba
食谱注意:gydF4y2Ba
- 希腊gydF4y2Ba切碎的莳萝/薄荷酱,撒上干牛至和更多的莳萝/薄荷碎。gydF4y2Ba
- 圣诞节的味道gydF4y2Ba:在肉桂,肉豆蔻,丁香粉烤南瓜,在烤前。散落石榴种子和叶茂香的草药在盘子里。gydF4y2Ba
- Indian-esquegydF4y2Ba:在烤南瓜之前,将南瓜放入印度香料中(请参阅文章中的建议)。装饰用薄荷,碎坚果。gydF4y2Ba
- 美国混合香料:gydF4y2Ba在烤之前,扔掉Old Bay, Cajun或texas - mex混合物。撒上蜂蜜,挤些柠檬汁,撒上你喜欢的种子。gydF4y2Ba
- 迷迭香/百里香:gydF4y2Ba剁迷迭香和/或百里香,用南瓜扔。在盘子里的柠檬和顶部用坚果/种子。gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
老化的生活gydF4y2Ba
送货员在敲门时听到推土机的命令式吠叫(非常大声!)时,常常会感到不安。但当我打开门,它们看到它那呆滞的脸和摇摆的尾巴时,它们立刻就松了口气!gydF4y2Ba
伊莎贝尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,我想知道营养信息是每餐还是整餐(4-5份配菜)gydF4y2Ba
凯西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢这个食谱,好吃又与众不同!谢谢你!gydF4y2Ba
BecgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨NagigydF4y2Ba
我为圣诞前夕晚宴做了这一点,这太受欢迎了。我确实做了额外的南瓜,但如果你的11人烹饪,我仍然是不够的,我会使用超过2公斤的南瓜。绝对美味,再次感谢。gydF4y2Ba
BecgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
抱歉,我说的是3公斤,就像你在份量上说的那样。gydF4y2Ba
阿玛尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
加一些鹰嘴豆和烤的皮塔饼,你的盘子就做好了。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
YUM yes what a great idea to make a complete meal N x
Rakel网gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不能给它充分的评级,因为我没有做完整的接收。印度鸡昨晚了很多方面的事情像奶奶一样,大米和其他东西,才意识到我没有´t有蘸酱和已经太晚了去商店,所以我发现这在你的网站上,什么都有,它出色地工作,总有一天我会让整个recepi,但再次感谢来拯救xgydF4y2Ba
Sherif Shehata.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
容易和令人惊讶!用了大蒜粉,还是很完美的。我一定会再做一次!gydF4y2Ba
罗宾gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
omg这是如此美味,我立刻再次做了一次谢谢你gydF4y2Ba
琳恩伍德奥gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我没有南瓜,所以我用红薯做了这个。它是如此神奇!它将出现在我们的感恩节菜单上!谢谢你的食谱!gydF4y2Ba
琳恩gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哎呀!忘了给这个食谱5颗星了!!gydF4y2Ba
卡塔琳娜州gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我做的第一个南瓜食谱,很快就成为家人的最爱,我已经做过好几次了。gydF4y2Ba
现在是我丈夫称之为“Mama Dozer食谱”列表。gydF4y2Ba
同性恋斯金纳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
美味的味道组合和超级简单!gydF4y2Ba
绝对的赢家,纳吉,谢谢你!gydF4y2Ba
亚历克斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Yum !这是一道很棒的配菜。谢谢你的分享。gydF4y2Ba
BecgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我偶然发现了这个,天啊,看起来像迪瓦恩。这绝对是圣诞小菜。谢谢Nagi !gydF4y2Ba
PreethagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Nagi,目前松果很难找到..有可能使配方如同却离开松果,或用石榴种子替代它吗?gydF4y2Ba
提前谢谢,看看FWD制作这个!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Preetha,山核桃或核桃怎么样 - 他们也会好起来!N xgydF4y2Ba
比阿特丽斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Pepitas !!!我和我们当地的南瓜种子油淋浴以保持主题。gydF4y2Ba
PreethagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
昨晚制作它,用松子(我找到它!)和石榴种子为某种颜色..用作鲜花,成为side饭和羊排......美味!每个人都喜欢它......酱很棒!另一个获胜者纳迦!gydF4y2Ba
艾莉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是多么美味的食物啊,这种组合真是太让人惊喜了——今天早上我把它涂在吐司上,淋上酱汁——美味gydF4y2Ba
艾米gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是吃冬南瓜的美味方法。酸奶酱增加了一点活力来改变一些事情。gydF4y2Ba
乔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我爱南瓜!gydF4y2Ba
这是美味的。gydF4y2Ba
谢谢你!gydF4y2Ba
克里斯塔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我用红薯做的,因为柜台上有一个大的。超级好吃!gydF4y2Ba
保罗gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
用一些risoto米饭管汤煮熟的汤,合并altogetherthen在上面滴下柠檬酱,哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
听起来太棒了,保罗!!N xgydF4y2Ba