慢炖锅牛肉stroganoff是传统的炖肉版GydF4y2Ba俄式牛柳丝GydF4y2Ba。一个令人难以置信的慢煮熟的牛肉,落在奶油蒜泥酱中枯萎的柔软浓郁,用黄油大蒜蘑菇,它是用的GydF4y2Ba经济炖牛肉GydF4y2Ba然而,味道像一百万美元!GydF4y2Ba
俄式牛柳丝GydF4y2Ba
你知道任何涉及“缓慢煮熟”和“牛肉”的东西都将成为一个胜利者。这个是一个开膛手!GydF4y2Ba
这是经典慢煮的版本GydF4y2Ba俄式牛柳丝GydF4y2Ba。除了在慢速锅炉中需要8小时而不是在炉子上15分钟,这款Stroganoff的炖斯特版本的不同之处在于:GydF4y2Ba
- 秋天分开嫩块牛肉GydF4y2Ba而不是刚煮熟的薄条,所以它们内部多汁;GydF4y2Ba
- 制作GydF4y2Ba经济炖牛肉GydF4y2Ba而不是高品质良好的大理石牛排(对于一个真正伟大的传统牛肉组织必不可少);和GydF4y2Ba
- 在酱汁中更深的味道GydF4y2Ba- 由于长期厨师。你不能快捷方式捷径!GydF4y2Ba
这款缓慢煮熟的牛肉在你的嘴里融化,酱汁的味道深处宏伟!GydF4y2Ba
你需要什么慢炖锅牛肉stroganoffGydF4y2Ba
这是你需要做这个令人难以置信的慢煮熟的牛肉菜!它是传统的相同成分GydF4y2Ba俄式牛柳丝GydF4y2Ba除了使用经济炖牛肉和更多酱汁,所以牛肉在缓慢烹饪时被淹没!GydF4y2Ba
使用Chuck Beef或其他经济炖牛肉。不要浪费你的钱像牛腩这样的冰川!GydF4y2Ba
慢炖锅牛肉牛肉的最佳牛肉GydF4y2Ba
这种食谱需要通过经济的炖切割来制作,需要长时间煮沸成为柔软,如:GydF4y2Ba
- 夹头牛肉GydF4y2Ba
- 无骨牛肉肋骨GydF4y2Ba
- 牛骨脸颊GydF4y2Ba
- 肉汁牛肉GydF4y2Ba
相比之下,传统GydF4y2Ba俄式牛柳丝GydF4y2Ba在炉子上迅速煮熟,最好用适合烹饪作为牛排的Pricier Cuts,如无骨肋眼/苏格兰圆角和牛腩。GydF4y2Ba
只有一些其他成分的章节:GydF4y2Ba
- 酸奶油GydF4y2Ba- 这就是制作stroganoff酱奶油的原因。它在最后添加,因此在蒸煮时间缓慢时没有风险拆分;GydF4y2Ba
- 第戎芥末GydF4y2Ba- 用于味道和增厚,牛肉树木酱中的一种传统成分;和GydF4y2Ba
- 面粉GydF4y2Ba- 加厚酱汁。查看面筋免费选项的食谱注意事项!GydF4y2Ba
如何制作慢炖锅牛肉stroganoffGydF4y2Ba
这几乎就像传统一样GydF4y2Ba炖牛肉GydF4y2Ba- 大部分厨师时间完全放手!GydF4y2Ba
- 棕色牛肉积极。褐变越好,酱汁和牛肉中的味道越好!GydF4y2Ba
- 炒洋葱和大蒜,混合在面粉上;GydF4y2Ba
- 将所有内容添加到慢炖锅(或锅)中;GydF4y2Ba
- 慢速煮8小时,高或5小时高(参见炉灶和IP /压锅炉的配方);GydF4y2Ba
- 在大蒜和黄油中炒蘑菇;GydF4y2Ba
- 用慢炖锅里用一些液体搅拌酸性霜 - 这将确保您在酱汁中没有酸奶油斑点(不能剧烈混合牛肉崩溃!);GydF4y2Ba
- 将蘑菇和酸性奶油搅拌成酱汁;GydF4y2Ba
- 服务于泥浆,意大利面,鸡蛋面甚至GydF4y2Ba白饭GydF4y2Ba!!GydF4y2Ba
这是它看起来像直接从慢炖锅出来的东西。GydF4y2Ba
和牛肉......分开......多汁...... ..唤起了那种stroganoff酱的所有味道......GydF4y2Ba
我这样做了这一点,但它可以像土豆和蔬菜一样容易地转变为一个笨蛋。这样,它也会是一顿饭,而不是准备面条或捣碎来服务。GydF4y2Ba
我在食谱中突然出现了如何将其放入汤中 - 您只需添加额外的液体即可使酱汁稍薄,这也增加了卷,因此您可以将更多的“东西”添加到其中。GydF4y2Ba
否则,如果您与书面写作的缓慢煮熟的牛肉stroganoff炖,请将其用于其中一个:GydF4y2Ba
- 面食或宽蛋面(传统);GydF4y2Ba
- 土豆泥(也是stroganoff的常见);GydF4y2Ba
- 白饭GydF4y2Ba;或者GydF4y2Ba
- 低碳水化合物替代品:GydF4y2Ba奶油花椰菜mash.GydF4y2Ba或者GydF4y2Ba菜花炒饭GydF4y2Ba
享受!GydF4y2Ba- Nagi X.GydF4y2Ba
PS也,对于鸡恋人 - >GydF4y2Ba鸡GydF4y2BaStroganoff.GydF4y2Ba。因为我酱这个好处会窒息许多事情。GydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
饿了更多?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba通讯GydF4y2Ba并遵循GydF4y2BaFacebookGydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagram.GydF4y2Ba对于所有最新更新。GydF4y2Ba
慢炖锅沙拉酱牛肉GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1.75kg / 3.5磅GydF4y2Ba牛肉卡盘或其他炖牛肉GydF4y2Ba,切入4cm / 1.5“立方体(注1)GydF4y2Ba
- 1.5GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba每盐和胡椒GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba油GydF4y2Ba
- 20g / 1 tbspGydF4y2Ba黄油GydF4y2Ba,宽敞GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大洋葱GydF4y2Ba,减半然后切成1cm / 2/5“切片GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba大蒜丁香GydF4y2Ba,剁碎GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba第戎芥末GydF4y2Ba
- 7.GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba面粉GydF4y2Ba,平原/所有目的GydF4y2Ba
- 1升/ 1夸脱GydF4y2Ba牛肉库存/汤GydF4y2Ba,减少盐GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba酸奶油GydF4y2Ba,最胖GydF4y2Ba
蒜黄油蘑菇:GydF4y2Ba
- 3TBSP / 45G.GydF4y2Ba黄油GydF4y2Ba,宽敞GydF4y2Ba
- 700g / 1.2磅GydF4y2Ba蘑菇GydF4y2Ba,切成0.5cm厚的切片GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba大蒜丁香GydF4y2Ba,精细剁碎GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba盐和胡椒GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba
- 面食,宽蛋面,土豆泥GydF4y2Ba
- 韭菜装饰GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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帕特牛肉干,然后撒上所有的盐和胡椒。GydF4y2Ba
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在高热量的大型重型锅或煎锅中加热1汤匙油。GydF4y2Ba
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在单层(未被压榨)和棕色的牛肉中加入牛肉,侵略性地区,4分钟左右。用剩下的牛肉拆下并重复,根据需要添加更多油。GydF4y2Ba
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让锅冷却一下然后返回炉子。融化了一半的黄油,然后煮熟和洋葱3分钟直至软化。GydF4y2Ba
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将面粉撒在表面,然后搅拌。加入芥末,搅拌 - 它会看起来很胶水,没关系,它会溶解。GydF4y2Ba
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加入牛肉库存并搅拌良好,刮锅底,并带来煨。使用下面的选择方法烹饪。GydF4y2Ba
慢烹饪 - 选择方法:GydF4y2Ba
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慢炖锅:GydF4y2Ba将所有液体转移到慢炖锅中。添加牛肉,然后在低或5小时内慢慢煮8小时。GydF4y2Ba
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火炉:GydF4y2Ba将牛肉加入锅中。用盖子盖住并将热量调节到低/中等,因此它轻轻地搅拌。煨2小时(1.5小时检查),直到牛肉牛肉轻松崩溃。GydF4y2Ba
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即时锅:GydF4y2Ba跳过面粉,请遵循附注5面筋免费选项。作为慢炖锅的高,相同的方法40分钟。GydF4y2Ba
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其他压力炊具:GydF4y2Ba作为慢炖锅的高,相同的方法40分钟。GydF4y2Ba
蒜黄油蘑菇:GydF4y2Ba
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在高温下融化在一个大煎锅中的一半黄油。加入一半蘑菇,煮至几乎金色(〜3分钟)。加一半大蒜,盐和胡椒,煮至金色。删除,重复剩余的黄油,蘑菇和大蒜。GydF4y2Ba
整理炖菜:GydF4y2Ba
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用1.5杯液体混合酸奶油从慢炖锅(注2),然后轻轻搅拌入炖 - 小心,牛肉很细腻!GydF4y2Ba
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轻轻搅拌蘑菇。GydF4y2Ba
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服务面条,意大利面或土豆泥,撒上韭菜!GydF4y2Ba
食谱注意:GydF4y2Ba
- 夹子GydF4y2Ba
- 无骨牛肉肋骨*GydF4y2Ba
- 肉汁牛肉或其他牛肉标记为“炖牛肉”GydF4y2Ba
- 牛骨脸颊**GydF4y2Ba
**如果200g / 7oz或更少,请烹饪整体所以看起来像GydF4y2Ba这个牛肉脸颊食谱GydF4y2Ba但是用stroganoff酱汁。切碎的脸颊扭曲和歪斜慢慢煮熟 - 看起来更好地服务于整体(或者最多,减半)。GydF4y2Ba 其他牛肉切割可以使用GydF4y2Ba- 非常适合慢烹饪,但没有像更多的精益补丁一样多汁GydF4y2Ba
- 胸部GydF4y2Ba
- 刀片烤GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
炖热!GydF4y2Ba
对于慢慢煮熟的善良,富含酱油和秋天的肉类......GydF4y2Ba
老化的生活GydF4y2Ba
用戴贼购物的家具 - 他当然在家里制作自己!GydF4y2Ba
大卫迈克克GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是最好的慢炖锅食谱之一。紧随其后。配蒸米饭。每个人都喜欢它。剩下的左边。谢谢Nagi为另一个赢家。GydF4y2Ba
凯斯凯y.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你能用红酒而不是牛肉股吗?GydF4y2Ba
rakel.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
在星期六早上开始烹饪,因为我们在这里有2个人,当他们在这里时,我不能在炊具时陷入困境,让他们帮助我稍后砍掉蘑菇,而且他们都会嘲笑我说这太过分了,但我没有注意到他们,只是告诉他们拭目以待。They all had seconds with fresh tiger bread to dip in, and the day after my friend took the left overs home for her mum and dad, got amazing compliments, thanks to you x
娜塔莉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
在步骤5的慢炖锅中烹饪时,我跳过面粉,但仍然将芥末肉汤放入牛肉汤中,这是好吗?GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Hi Natalie, the flour will help it thicken, I would add a little water to it then add to the beef N x
安娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,这是我的第二次评论。GydF4y2Ba
今天的refrosted剩下的牛肉争霸'今天想要馅饼(我在NZ和我们喜欢肉食)GydF4y2Ba
它的倾盆大雨如此想要为我回家时为我的先生做好准备。GydF4y2Ba
可悲的是,我没有黄油,猪油或缩短,看着一些使用橄榄油的糕点食谱,但大多数都有负面评论。GydF4y2Ba
在DeepFreezer中搜索,发现了2个破碎的冷冻酥皮糕点。GydF4y2Ba
然后在Pinterest中搜索敏感......没有什么能够真正适合我需要的东西。GydF4y2Ba
所以将Defrosted Strog'放入炉子上,在几汤匙水中混合了一点玉米曲,并将一大勺子的汤匙舀进水/康普尔,然后轻轻搅拌到Strog'GydF4y2Ba
一旦加厚脱掉炉子。GydF4y2Ba
滚动,拉动和拉伸的碎屑托盘上的除霜酥皮点,然后用鸡蛋洗蛋汁,我GydF4y2Ba
不得不把一些碎片拼凑在一起,所以看起来并不漂亮。GydF4y2Ba
然后将糕点形状到底部和侧面,不得不使用破碎的位填充角落(真正与有限的用品做成,不想在恶劣天气下购物)GydF4y2Ba
勺子在史诗中,奇妙地解放了,肉现在完全粉碎了馅饼。GydF4y2Ba
使用最后一点泡芙糕点来覆盖,鸡蛋洗又帮助补丁空隙,因为我拉伸并将边缘夹住。GydF4y2Ba
在YR Temp 300F(刚刚超过200℃)GydF4y2Ba
并在30分钟后关闭它在晚餐前至少3个小时后关闭。GydF4y2Ba
所以又谢谢一个伟大的敏感。GydF4y2Ba
以为这个想法可能对你们感到有趣,因为我没有找到别的像它一样。GydF4y2Ba
索尼娅GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我完全按照食谱做到这一点。可口的!家庭评论了肉的压痛。我用蒸的青豆配上面食。一旦准备完成,非常容易留下并忘记膳食,让每个人都在晚餐前用烹饪香气流口水。在面食上面用蒸豆在侧面。好吃!谢谢GydF4y2Ba
Susana Pinto.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我,如果我没有牛肉股票怎么办?我可以使用什么?GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Hi Susana, beef stock or broth is fine here – you could even make it up using beef stock powder N x
jazminGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
很不错。我在需要更多的盐时添加了一些额外的牛肉粉库存。我还在最后10次粮食中添加了一些切碎的西葫芦,为额外的蔬菜烹饪。可爱的口味。非常感谢GydF4y2Ba
林恩的格雷厄姆GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这很棒,剩菜甚至更好的nex日。在烤箱里制造它,因为没有时间慢炖锅。对于我的家人,我将芥末切成2汤匙。家庭守门员GydF4y2Ba
艾玛GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Second time making this as we loved it also had issue with flour but it’s in the slow cooker so I am hoping some lumps dissolve can’t wait to eat it
Tonisha A.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我也遇到了块状面粉问题。他们最终会在缓慢厨师期间溶解吗?GydF4y2Ba
珍妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哎呀认为我评分了!GydF4y2Ba
珍妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
目前在我的慢炖锅中正在进行 - 我甚至没有在大蒜蘑菇或酸奶油中添加,味道味道味道!你的精彩食谱永远不会让我失望。我想说一声谢谢GydF4y2Ba
珍妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
只是想补充一下,重新加热的最佳方法是什么,以避免酸奶油的酱汁拆分?我没有食物温度计,所以会最好最好,直到炎热,但没有沸腾吗?GydF4y2Ba
Kirsty Magro.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
非常感谢您的食谱Nagi!我只是爱他们!如果我将使用慢炖锅,我什么时候用液体加入酸奶油?GydF4y2Ba
marGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
昨晚制作了这个,并用野生稻混合了,这太美味了。我的丈夫在晚餐前声称他“不是很饿”回来了几秒钟。不喜欢蘑菇吃蘑菇的孩子。我在慢炖锅里制作它,房子在一天结束时闻起来很好。这个绝对是一个守门员!GydF4y2Ba
Anna K.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢你的一个伟大的敏感,很容易遵循,并且家庭喜欢的结果是,其中一个讨厌蘑菇,所以在加入酸奶后,我把一部分放在一边,然后在加入蘑菇之前。GydF4y2Ba
服务于肮脏的肮脏和撒上家庭种植的春天洋葱。GydF4y2Ba
很高兴吃它,我忘了拍照。GydF4y2Ba
我通常阅读敏感并按照步骤和建议的顺序读取成分的票据,因此步骤(如洒在面粉)中指代我烹饪GydF4y2Ba
janneke stam.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哇...... ..这是,再次,天堂。与青豆和pommes duchesse一起成为另一个家庭的最爱。GydF4y2Ba
镭GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我刚刚走到这一点,因为它看起来很棒。在将面粉添加到洋葱和芥末时,我确实有一个问题。它形成了一个大球,当面粉没有溶解时。我有大块面粉漂浮在混合物中。我觉得下次我会在添加到平底锅之前将面粉溶解在一些股票中。希望它味道好!谢谢你的食谱。GydF4y2Ba
GAZ.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我有同样的问题马特,我最终用搅拌器并工作了肿块,但耗时了GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨马特 - 对不起面粉有问题!我已经增加了一个特定的方向,以撒在表面上的面粉,而不是在一堆中。如果你这样做,那么它将更容易地涂上东西,因此更容易溶解。面粉首先,然后芥末。Also, during the slow cooking phase any flour lumps will dissolve N xx
雅克奎琳曼行GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
为我的家人制作了这个,每个人都喜欢它。我的儿子和他的女朋友正在回到韩国与她的家人一起度过几年。她喜欢食物,所以我有你的所有食谱都在下个月举行,同时他们和我们住在一起。想要充分利用我们的时间......而食物总是关键!感激找到了你的食谱!谢谢你!GydF4y2Ba