这是一个1种原料,15秒的配方焦糖制成的甜炼乳在慢炖锅!gydF4y2Ba
这就是如何制作加甜的炼乳焦糖:将密封罐放在慢炖锅中加甜的浓缩牛奶,用水填充慢炖锅,慢慢煮8小时。输出:完全光滑,无搅拌,厚,深口味焦糖酱。这是令人难以置信的!gydF4y2Ba
甜炼乳焦糖gydF4y2Ba
“这可以在冰箱里保存一个月。但这不会持续那么久。”gydF4y2Ba
Dulce de Leche。光滑,丰富,厚厚的焦糖味,南美出口是所有焦糖之王。“Dulce de Leche”的字面翻译是“牛奶的糖果”。这正是这是什么 - 牛奶和糖被缓慢煮熟。gydF4y2Ba
Made from scratch using milk and sugar, it requires a lot of attention for the first hour to make sure the caramel at the bottom doesn’t burn, then a further 2 hours of cooking (and checking….and cooking….and checking…). So if you’re more like me, this effortless version made with condensed milk in a slow cooker will appeal to you. This is how this goes down:
将密封的罐子放在慢炖锅中的浓缩牛奶。你甚至不需要拿走标签。(3秒)gydF4y2Ba
用热自来水填充慢炖锅(10秒)gydF4y2Ba
小火慢炖8小时(2秒)gydF4y2Ba
“如果你想节省成本,就使用无品牌的炼乳。我向你保证,没有人会知道其中的区别。”gydF4y2Ba
当你打开那些可能的时候,你会惊讶于深色的金色颜色,富豪焦糖的气味会让你的嘴巴水。深深地挖掘,坚强 - 做gydF4y2Ba不是gydF4y2Ba用勺子卡住,因为你无法停止!gydF4y2Ba
这只焦糖非常厚,可展现的一致性(在顶部图片中显示)和完全光滑。如果您想使其成为可倾倒的一致性,您可以在一点点牛奶甚至水中搅拌,或者在微波炉中加热它。gydF4y2Ba
我不喜欢它,我通常会略微热,并在香草冰淇淋上倒(慷慨地),或将它涂抹在饼干上。因为它是如此丰富,我认为它不需要别的东西来使它闪耀。但是以下是您可以使用它的其他建议:gydF4y2Ba
作为甜味剂+牛奶在咖啡gydF4y2Ba
用作松饼或吐司的涂抹gydF4y2Ba
涂上甜普通饼干,如Graham饼干或脆饼gydF4y2Ba
淋上蛋糕和蛋糕。想要!gydF4y2Ba
焦糖层切片gydF4y2Ba
在绉纱和煎饼gydF4y2Ba
芝士蛋糕gydF4y2Ba
作为Churros的浸渍(毕竟,南美洲)gydF4y2Ba
作为礼物(如果你足够喜欢任何人,可以把这个送给他)gydF4y2Ba
它在这里使用了它gydF4y2BaShortbread Dulce de Leche Cookie三明治gydF4y2Ba。它也可以用来填充巧克力蛋糕(看看这些gydF4y2Ba咸味焦糖布朗尼gydF4y2Ba)。gydF4y2Ba
我希望你试一试!在冰箱里真的很方便。我特别高兴我今天做了这批批量,因为我刚刚在这个周末组织有一群朋友!gydF4y2Ba- Nagi X.gydF4y2Ba
渴望更多?gydF4y2Ba订阅我的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba并遵循gydF4y2BaFacebookgydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagram.gydF4y2Ba对于所有最新更新。gydF4y2Ba
加糖浓缩牛奶焦糖(Dulce de Leche)gydF4y2Ba
原料gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba罐头gydF4y2Ba甜炼乳gydF4y2Ba(每395克/ 14盎司)(见附注)gydF4y2Ba
指示gydF4y2Ba
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在他们身边的慢炖锅中的地方。不要担心删除标签。gydF4y2Ba
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用热水盖住罐子,直到水高出罐子5厘米/ 2英寸。gydF4y2Ba
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将慢速炊具设置为8小时。gydF4y2Ba
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如果你想让你的焦糖是一个非常黑的金色颜色,慢慢煮2小时。gydF4y2Ba
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用钳子从慢炖锅中取出罐头。不要在热的时候打开罐头。里面的东西可能会爆裂——很危险!gydF4y2Ba
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在打开前将罐子浸入冷水中冷却。只需要10分钟左右。gydF4y2Ba
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开放式罐头。gydF4y2Ba
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如果没有立即使用,转移到罐子或空气紧的容器中,请勿将其留在罐中。gydF4y2Ba
在炉子上做gydF4y2Ba
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把罐子放在一个大锅里,盖上水,使它在罐子上方5厘米/ 2英寸。gydF4y2Ba
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放在一个小燃烧器上并带来沸腾 - 不要走开,你不想让罐头煮沸在水中。gydF4y2Ba
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然后将热量缩短到中低(或低,如果您的炉子强大),请将盖子放在上面并让它慢慢煮2小时,以获得您所看到的照片的一致性和颜色,否则3小时,如果您愿意为3小时较深,更厚。gydF4y2Ba
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从锅中取出。在打开之前允许冷却(否则Dulce de Leche可能会在您打开时爆发)。您可以通过在冷水中浸没罐来加速该过程。gydF4y2Ba
食谱注意:gydF4y2Ba
•作为咖啡中的甜味剂+牛奶gydF4y2Ba
•在松饼,吐司或格雷厄姆饼干上使用gydF4y2Ba
•淋上蛋糕和蛋糕。想要!gydF4y2Ba
•切片中的焦糖层gydF4y2Ba
•在可丽饼和煎饼上吃gydF4y2Ba
•芝士蛋糕gydF4y2Ba
•作为Churros的浸渍(毕竟,南美洲!)gydF4y2Ba
作为礼物——装在罐子里,贴上标签和/或标签gydF4y2Ba 7.每份营养资料假设3杯(2罐甜炼乳)可供12人食用。gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
ashlee.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我第一次在慢炖锅中制作它。我已经在下午7:30完成了8小时,但现在我会出去夜晚!如果它保持在“保持温暖”直到10:30-11pm会很重要吗?这是一个额外的3个小时,我害怕我母亲节点甜点会被毁。gydF4y2Ba
乔安娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很高兴知道我们有同样的ashlee计划!我实际上已经在低8小时内拿到了8个小时,让它在一个温暖的时间内超过一个小时,然后把它变回到低电面一小时,这是光荣的!我认为没有理由为什么保持温暖会破坏它。更糟糕的情况情况,抓住另一个可以在回家的路上,让它运行过夜(作为备份)gydF4y2Ba
ashlee.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我也出来了很棒!厚实和富有的焦糖颜色。味道是为了死,我相信妈妈会喜欢它。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很高兴它为你ashlee工作,我希望你有一个伟大的母亲节!N xgydF4y2Ba
JERRI CHESSECAKE.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的家人制造了这一点,除了我们在低下炉子上大约一个小时和四十分钟。我们一般在蛋糕和面包上涂抹在蛋白酥皮中,我将尝试一些建议谢谢!gydF4y2Ba
莉娅gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
美味的和容易。除了上面列出的所有其他方式,这道菜还可以和丽兹饼干一起吃。饼干里的一点咸味形成了对比。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很高兴你喜欢它和好主意,利亚!- NX.gydF4y2Ba
卡洛琳罗gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
多年来已经做过这个。老鹰品牌糖果。开放可以并浸出一茶匙煮熟的Eaglebrand。形成在球中并滚动椰子或切碎的坚果。精美,很容易!gydF4y2Ba
斯科特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我做了好几年,然后就停止了。我不知道为什么。gydF4y2Ba
我决定今晚制作苹果脆。幸运的是,我的食品室里有一些甜味的浓缩牛奶。在上午早早把它困住在沙粒上,并将它拉出来。gydF4y2Ba
我的妻子从来没有过,如果它会起作用。当然它确实如此。我们用香草冰淇淋淋上苹果脆。香草,焦糖,苹果,肉桂组合是为了死!gydF4y2Ba
我现在被我的家人严格要求去创造新的和有趣的食谱。我的第一个尝试是将它混合成冰淇淋/冷冻混合物。然后用牛奶焦糖冰淇淋和苹果啤酒做一个浮子!gydF4y2Ba
路易斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是一个有趣的节日食谱。想象一下你平常吃的南瓜派,但是你用牛奶糖代替了甜炼乳,这是一个多么经典的节日转折啊!享受gydF4y2Ba
阿里gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,你用焦糖做过苹果糖吗?如果是这样,我很想知道结果如何。谢谢。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨阿里!This is not suitable for that purpose, it doesn’t set hard like candy N x
Erika Zavala.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
制作焦糖酱后需要冷藏吗?或者它会像罐装炼乳一样放在玻璃罐中,盖在食品柜的架子上吗?gydF4y2Ba
谢丽尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我把卡梅尔炖了8个小时。这是有点单薄的一面。我是否应该增加烹饪时间,让它变稠?味道太棒了!谢谢!gydF4y2Ba
丽莎威廉姆斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Nagi,“非常感谢”gydF4y2Ba
这是我第一次做这个。gydF4y2Ba
在我让它慢慢煮(缸罐),低8.5小时。我把它冷却了10分钟,我就像idk,但是当我几乎没有拉回罐头标签时,我很低。这款美丽的焦糖开始渗出。我就像Yesssssssss !!!!。gydF4y2Ba
它是美味的。从炼乳到这种浓郁的焦糖真是太神奇了。我的头脑开始飞快地思考我能做的所有可能性和展示。正好赶上假期。gydF4y2Ba
再次感谢分享。注意安全。gydF4y2Ba
罗宾·J金属gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你能做到吗??gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,罗宾,我相信你可以!I haven’t tried yet N x
莱昂霍华德gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我错误地买了脱脂牛奶,这仍然可以用这个配方吗?谢谢。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,里昂,我还没试过脱脂咖啡抱歉,我很想知道它是否有效!N xgydF4y2Ba
莱昂霍华德gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是脱脂牛奶版的成功!ygydF4y2Ba
凯莉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我试过这个,它没有工作。花钱购买甜味的浓缩牛奶,电力为8个半小时,得到一个非常浅的牛奶颜色。使用煤气炉花了另一个小时试图获得正确的颜色。可能更便宜购买它。不会再尝试这个!!gydF4y2Ba
泰勒布朗gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我不会在慢炖锅里做这个。妈妈总是在炉子上烤,大约一个小时就烤好了。你只需要检查一下水是否保持在正确的水平。gydF4y2Ba