这GydF4y2Ba慢炖烤鸡GydF4y2Ba是个GydF4y2Ba精妙的,最宽容GydF4y2Ba和GydF4y2Ba简单的GydF4y2Ba我知道的整个鸡肉配方。这是一种在慢炖锅中烹饪整只鸡是如此令人难以置信的快速准备美丽的口味让人让人想起GydF4y2Ba希腊食物GydF4y2Ba!!GydF4y2Ba
这只烤鸡配方可以缓慢煮熟GydF4y2Ba或者GydF4y2Ba然后将压力煮熟然后在烤架/肉鸡下突出5分钟才能脆开皮肤。一周的任何一天,您可以在周日烤鸡晚餐!GydF4y2Ba
慢炖烤鸡-金块食谱GydF4y2Ba
如果你在慢炖锅里制作整只鸡,那就将是变化的。GydF4y2Ba
没有虚假的承诺!GydF4y2Ba这个缸罐整个鸡肉配方真的GydF4y2Ba我的金块食谱之一GydF4y2Ba。快速和简单,难以捉摸的组合,难以置信的宽容,但绝不是一个伟大的经典妥协GydF4y2Ba烤鸡GydF4y2Ba。这就是为什么:GydF4y2Ba
✅这种鸡肉(即使是乳房)是如此多汁,你会发誓它GydF4y2Ba烧烤GydF4y2Ba;GydF4y2Ba
✅超宽容 - 即使你在厨师时间2个小时,它仍然多汁。GydF4y2Ba慢炖锅的魔力!GydF4y2Ba
✅它看起来像传统的味道GydF4y2Ba烤箱烤鸡GydF4y2Ba——尽管(我不骗你)鸡胸肉更嫩、更多汁;GydF4y2Ba
✅不同的烹饪选择,结果完全相同。小火慢煮(5小时),高火慢煮(3小时),或高压锅煮24分钟。GydF4y2Ba
✅准备在慢炖锅中获得不到10分钟的时间,您可以预先提前。此外,柠檬酱是毫不费力的 - 只需将玉米行/玉米淀粉添加到慢炖锅汁中。GydF4y2Ba
缸罐整个鸡肉配方成分GydF4y2Ba
这就是你做这个食谱所需要的:GydF4y2Ba
如何在慢炖锅中烹饪整只鸡GydF4y2Ba
这个柠檬大蒜慢炖锅整个鸡肉始于一个GydF4y2Ba橄榄油酱GydF4y2Ba那是用柠檬,大蒜,盐,胡椒和选择的干草制成(我使用百里香,牛至和欧芹)。GydF4y2Ba
为了GydF4y2Ba最大味道GydF4y2Ba,我放了大部分糊状物GydF4y2Ba在鸡的皮肤下GydF4y2Ba。GydF4y2Ba这并不难 - ,不需要“完美”!GydF4y2Ba观看视频。GydF4y2Ba
只是GydF4y2Ba用甜品勺把皮肤弄松GydF4y2Ba(拥抱曲线,避免刺穿皮肤),勺子糊状物,然后粗略地用你的手或勺子从外面散布。不需要是完美的,糊状物将在烹饪时滑动和自然地传播。GydF4y2Ba
在鸡肉里面的柠檬流布,然后将鸡肉放在慢炖锅(或使用球或折叠箔的环),慢煮5个小时。GydF4y2Ba
当鸡出来的慢炖锅时,它会闻起来很华丽,但会彻底看起来彻底无神论 - 苍白和无色。只是一个快速的5到10分钟的烤肉/烤架修复 - 你会惊讶于皮肤从平淡无奇的速度GydF4y2Ba脆皮金棕色!!!GydF4y2Ba
整只鸡在慢炖锅里需要多长时间?GydF4y2Ba
2kg / 4lb整鸡在低温下需要5小时,或3小时。这将是一个多汁的和GydF4y2Ba腐败,GydF4y2Ba像传统的烤箱一样鸡GydF4y2Ba烤鸡GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
如果你想要一个肉更温柔的地方,并且基本上可以用很少的努力从骨头上拉,慢慢煮7到8个小时。GydF4y2Ba
压力锅/即时锅选项!GydF4y2Ba
此柠檬大蒜烤鸡也可在压力锅中制成。GydF4y2Ba它完全相同GydF4y2Ba- 只需更快地掌握!只需加入1/2杯水和压力煮沸24分钟即可。让它自然减轻10分钟,然后释放阀门。GydF4y2Ba
柠檬酱GydF4y2Ba
我曾经称这是一个肉汁,但是,有一个柠檬味肉汁似乎奇怪。所以我恢复只是柠檬酱!GydF4y2Ba
你会喜欢与通常的痛苦相比的直接挺直。没有油腻的粉丝,烹饪面粉和紧张。只需添加玉米淀粉/玉米芽,然后煮沸直到加厚。就是这样!GydF4y2Ba
哦,可能性!!!GydF4y2Ba
像这样的食谱美是可以轻松调整这种烹饪方法来使其成为自己的方法。我让它保持直截了当,因为它是一个GydF4y2Ba每天烤鸡食谱。GydF4y2Ba
以下是一些变体的想法:GydF4y2Ba
其他干香草-或用新鲜的代替;GydF4y2Ba
加入香料——或者不用香草,用摩擦代替;GydF4y2Ba
在鸡肉下加入四分之一洋葱和减半的大蒜(或捣碎的大蒜丁香)(它会使肉汁甚至是味道!酱中的拉力)GydF4y2Ba
在鸡肉里加入新鲜的草药和一半的大蒜头(你需要大量的大蒜能够品尝它)GydF4y2Ba
使用黄油代替石油(使用更多!)GydF4y2Ba
好的,这就是我的!比平常的帖子更长,但是当涉及这个慢炖锅烤鸡时,我有很多话要说。希望你喜欢。如果你尝试它,我真的很想听到你认为的东西 - 或者你是如何让它自己的!GydF4y2Ba- Nagi xGydF4y2Ba
更多养鸡食谱GydF4y2Ba
杰米·奥利弗的牛奶鸡GydF4y2Ba(严重昏迷!)GydF4y2Ba
鸡肉面条汤GydF4y2Ba- 从头开始!GydF4y2Ba
柠檬大蒜慢炖锅烤鸡GydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
饿了更多?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba通讯GydF4y2Ba并遵循GydF4y2BaFacebookGydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagramGydF4y2Ba对于所有最新更新。GydF4y2Ba
柠檬大蒜慢炖锅烤鸡GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 2 kg / 4 lbGydF4y2Ba整鸡GydF4y2Ba,拍打干(注1)GydF4y2Ba
擦(注2):GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba干百里香GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba干香菜GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba干牛至GydF4y2Ba
- 3/4GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba黑胡椒GydF4y2Ba
- 2.5GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba橄榄油GydF4y2Ba(或融化的黄油),额外的毛毛雨GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba大蒜丁香GydF4y2Ba,剁碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大柠檬GydF4y2Ba,所有Zest +所有果汁GydF4y2Ba
柠檬酱:GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTBSP.GydF4y2BaCornflour / Cornstarch与1汤匙水混合GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba额外的柠檬GydF4y2Ba, 以防万一GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
-
摩擦GydF4y2Ba-混合揉搓成分。应该是相当厚和泥泞的。如果太稠,用额外的油调整。GydF4y2Ba
-
松开皮肤:GydF4y2Ba使用上行勺子松开鸡肉(见视频)。勺大部分擦拭皮肤,留下约1汤匙,大多为皮肤。用手或勺子在皮肤上传播糊状 - 不需要是完美的。GydF4y2Ba
-
东西GydF4y2Ba在鸡肉里面使用的柠檬。GydF4y2Ba
-
把架放在慢炖锅内(注3),将鸡放在上面。用剩余的污泥传播,撒上少许盐和胡椒。GydF4y2Ba
-
慢炖GydF4y2Ba在高或3小时内5小时,或直到果汁运行清晰或内部温度使用肉温计为75℃/ 165f。(其他厨师方法的注4)GydF4y2Ba
-
古铜色的肌肤:GydF4y2Ba从慢炖锅中取出鸡肉,淋上一些额外的油。烤架/烤体中高5至10分钟,棕色皮肤(〜25cm / 10英寸从热源)。或烤箱240c / 450f 10分钟。GydF4y2Ba
-
勺子在潘汁中,然后用柠檬酱服务!(无需休息)GydF4y2Ba
柠檬酱:GydF4y2Ba
-
将所有慢炖锅液倒入平底锅中,添加玉米芽/水混合物。混合。GydF4y2Ba
-
中火慢炖,直到液体变稠变成稀糖浆(取决于你有多少液体,通常3分钟左右)。根据口味调整盐和胡椒粉,如果需要可以加一些柠檬(多余的柠檬)。倒入罐子。GydF4y2Ba
食谱注意:GydF4y2Ba
压力烹饪GydF4y2Ba-加入1 / 2杯水,用高压蒸煮24分钟(自然减压10分钟后释放阀门)。GydF4y2Ba
烤箱 -GydF4y2Ba遵循这个方向GydF4y2Ba多汁的烤鸡食谱GydF4y2Ba。GydF4y2Ba 5.慢炖锅烹饪时间:GydF4y2Ba
1-1.5公斤/ 2-3磅- 4.5小时低GydF4y2Ba
1.75-2.25kg / 3.5-4.5磅 - 低于5小时GydF4y2Ba
2.5kg / 5lb - 低于6小时GydF4y2Ba
对于几乎“全部分开”肉,在厨师时期加入1到2个小时。肉仍然多汁!GydF4y2Ba 压力锅:GydF4y2Ba每500克/1磅鸡肉6分钟。GydF4y2Ba 5.准备前面/存储:GydF4y2Ba用皮肤和皮肤擦拭鸡肉。冷藏最多48小时,然后每个食谱缓慢煮。煮熟的鸡肉在冰箱里保持3到4天。GydF4y2Ba 6.每份营养假定所有酱汁都被消耗。GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
2014年8月最初发布。2019年1月更新 - 食谱改进,一切完全重写,新照片,新视频。最重要的是,添加了Dozer部分的生活!GydF4y2BaGydF4y2Ba以防有人想要原始食谱,GydF4y2Ba在这里GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
推土机的生活GydF4y2Ba
他被这款慢炖锅鸡的视频迷住了......GydF4y2Ba
gGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,Nagi -慢炖锅真的能像烤箱一样给鸡皮酥脆吗?鸡肉不就煮熟了吗?GydF4y2Ba
什么牌子的慢炖锅?GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨goly!No it doesn’t give it crispy skin, I finish it off with a quick blast in the oven to colour the skin SO worthy it! N x
朱莉·霍普金斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嘿nagi,GydF4y2Ba
我可以在锅里扔土豆,胡萝卜等,也可以在一顿饭中制作这个吗?GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你可以朱莉,我会在大约3小时的标记中扔掉它们,让他们煮约2个小时 - 否则你可能会发现他们有点糊状。n xGydF4y2Ba
约瑟夫GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
没有机架没问题。我刚收到压力锅。制成一架芹菜胡萝卜洋葱切洋葱,无需去除皮肤大蒜瓣破裂的皮肤,味道镇,伟大的食谱“好吃”GydF4y2Ba
戴夫W.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哇!结果完美。昏迷。thx这么多。GydF4y2Ba
戴夫W.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
今天第一次尝试。小贴士:不要用锡纸把肉堆在一起,而是用梅森罐环。GydF4y2Ba
Annabel.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哦哇!这太棒了。我在一只床上的床上用压力锅煮熟,只花了20分钟。我是一个忙碌的家庭的厨师。今晚他们会回家,发现这一切都准备好进入一个褐色的烤箱。谢谢你的灵感。XGydF4y2Ba
麦克风GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi,这是我的去烤鸡和昨晚我决定试验 - 使用石灰热情而不是柠檬加4-5撕裂的石灰叶,1/2八角茴香和肉桂和大蒜,它绝对惊人(甚至绝对令人惊叹)如果我确实这样说!) - 给酱给一个非常可爱的亚洲/泰式感觉。GydF4y2Ba
马特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你需要底部的机架吗?GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Hi Matt, you do – but if you don’t have one, see the alternatives listed in my notes N x
艾玛GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好!我可以把一层切碎的土豆放在下面而不是机架,或者这会很好吗?GydF4y2Ba
伊丽莎白GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好,我想知道没有大蒜的味道,或者用替代品(可能是一小点辣根?)我会为没有大蒜的人做饭。GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨伊丽莎白,它会很棒 - 他们可以洋葱/大蒜粉吗?n xGydF4y2Ba
Tanz Anastasiu.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi这看起来很棒,但你认为如果我在慢炖锅或在烧烤之前刷在皮肤上的酱油或玛吉调味时,它会怎么样?GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Hi Tanz,Ii don’t find it needs it – it may make it a little too salty so go sparingly if you do N x
珍妮花GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi!请我知道你的慢炖锅多少升?我决定购买哪个慢炖锅来制作这个食谱。谢谢!GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,珍妮花!这就是我要的GydF4y2Bahttps://www.bigw.com.au/product/brie-the-flavour-maker/p/8210896 /?store=145&gclid=cjwkcaiaudd_brbxeiwaudakx777ld6ubz2eloanix-_4kfumlkywga5d1nrnon75s_czcjgomjg7obocydoqavd_bwe&gclsrc=aw.ds.GydF4y2Ba
5L基本慢炖锅。I just have never needed all the fancy extras N x
珍妮花GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢!GydF4y2Ba
洛林·费尔南德斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我为圣诞午餐做了这件事,它很棒。紧随其后的食谱。低维护,卓越的结果。这些方式总是烤鸡。谢谢nagi,这是一个真正的守门员。GydF4y2Ba
cGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
今天为家庭圣诞晚餐做的。我有一个早上6-8点的支持班,所以我只是在同一天花了半个小时准备所有的东西。我没想到我可以提前准备!效果非常好。需要用结实的橡胶手套把它从锅转移到烤箱托盘,使皮变成棕色。酱汁/肉汁非常漂亮,整个过程都非常受欢迎。鸡腿在烤箱里一烤就干了,但其余的都是那么多汁,那么美味。将defs使再次。GydF4y2Ba
Renae.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi,这烤看起来很清情。试试吧。但我有一个问题。我没有看到你将任何水添加到慢炖锅中。我刚刚在没有水的情况下启动慢炖锅吗?GydF4y2Ba
cGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
不,你不需要加水。慢炖锅基本上是利用肉本身的水分来蒸肉。如果你有点担心水分不足,可以用切成2厘米厚的洋葱(我先把洋葱的顶部和底部切掉,然后切成两半,就这样)作为架子,而不是箔纸。这样可以防止鸡肉粘在锅里,让锅里有很多汁,还可以给酱汁调味。你也可以把蒜头切掉,和洋葱一起放在鸡腿下面。它会给肉汁提味。把洋葱和大蒜滤出来,然后把汁倒进锅里,变成肉汁。我们吃了洋葱(我今天忘记用大蒜了,但我也会吃的)。GydF4y2Ba