不仅仅是另一种泰国牛肉沙拉....这是一个小小的改变,创造了一个奖项获奖的泰国餐厅,可以说是世界上最好的泰国以外的一个!gydF4y2Ba
如果你有灵感,可以在家享受泰国大餐gydF4y2Ba鸡肉沙爹串gydF4y2Ba,gydF4y2Ba泰式鱼饼gydF4y2Ba和一个gydF4y2Ba泰国红咖喱gydF4y2Ba或gydF4y2Ba绿咖喱gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
泰国牛肉沙拉gydF4y2Ba
我可能完全有偏见,但我认为亚洲沙拉是世界上最好的。我爱他们,因为他们是gydF4y2Ba有趣的gydF4y2Ba酱汁也很好。gydF4y2Ba
除了亚洲餐厅,我在其他任何餐厅点沙拉的机会几乎为零。gydF4y2Ba
然而,在亚洲餐厅,这是有可能发生的!!gydF4y2Ba
我最喜欢的部分是亚洲沙拉中使用的新鲜、味道浓郁的调味品。没有蛋黄酱,没有奶油,没有奶酪,更不用说油了。新鲜的味道,通常都有很多辣椒。新鲜的热。我爱它!gydF4y2Ba
我想泰国牛肉沙拉可能是亚洲沙拉中比较有名的一种。我一年四季都吃它,无论下雨,冰雹还是晴天,这是我用一块好牛排的最喜欢的方法之一,因为一点点就可以吃很长时间。gydF4y2Ba
我不知道你住在哪里,但尽管澳大利亚是养牛的国家,牛肉是最昂贵的蛋白质,一份好的牛排每公斤要40美元以上(也就是每磅20美元以上)。gydF4y2Ba
一份2人的泰式牛肉沙拉,你只需要大约7 - 8盎司/ 200 - 250克优质牛排。按你的喜好烹饪.....我不会说做高质量的牛肉是一种亵渎,而不是五分熟,但是……好吧,我忍不住,我不得不说。我认为把牛肉煮到三分熟以上是一种犯罪!!!!!gydF4y2Ba
泰式牛肉沙拉配什么gydF4y2Ba
这是你需要的。gydF4y2Ba
的gydF4y2Ba这个食谱的独特之处gydF4y2Ba就是在调味汁中加入香菜/香菜茎它的味道很棒,而且很正宗!gydF4y2Ba
在泰国,传统上使用香菜的根,但在西方国家,香菜通常不像在泰国那样有长长的根,所以要弄到足够的量来做调料是很痛苦的。gydF4y2Ba
用茎是一个可怕的后退!gydF4y2Ba
如何制作泰式牛肉沙拉gydF4y2Ba
调味汁是这里的明星,要想让它味道鲜美,关键是把香菜/香菜茎、辣椒和大蒜磨碎,放在研钵和研杵里搅拌成糊状,然后再加入其他调味料。gydF4y2Ba
但是如果你没有研钵和杵也不用担心——你可以把配料剁碎,然后在罐子里摇晃调料!gydF4y2Ba
着装是关键gydF4y2Ba
这道沙拉的调味汁是最重要的,它是根据gydF4y2Ba这个食谱gydF4y2Ba作者是Suet Saenkham,这位土生土长的泰国天才导演广受好评gydF4y2Ba香料我gydF4y2Ba餐馆在悉尼。gydF4y2Ba
我是辣妹据说是其中之一gydF4y2Ba泰国以外最好的泰国餐馆gydF4y2Ba。我在食谱上吃过的所有菜都太好吃了,比普通的泰式外卖都高了一步。gydF4y2Ba
我稍微改动了一下调味料的配方因为我必须承认我发现了一点原始配方gydF4y2Ba来gydF4y2Bao浓郁的味道,这对我来说很重要,因为我真的很喜欢浓郁的味道!但基本配方是一样的。gydF4y2Ba
希望你能喜欢!gydF4y2Ba- Nagi xgydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
渴望更多?gydF4y2Ba订阅我的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba然后继续下去gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba获取所有最新的更新。gydF4y2Ba
泰国牛肉沙拉gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
沙拉酱gydF4y2Ba
- 1/2到1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba鸟眼或泰国辣椒gydF4y2Ba,切得非常细(注1)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba香菜/芫荽茎gydF4y2Ba,切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酸橙汁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba葡萄籽油gydF4y2Ba(或菜籽油或植物油)gydF4y2Ba
沙拉gydF4y2Ba
- 7 - 8盎司/ 200 - 250克gydF4y2Ba上等的牛排——西冷牛排gydF4y2Ba,室温下(注2)gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba石油gydF4y2Ba(植物油、花生油或菜籽油)gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba混合生菜叶子gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba圣女果gydF4y2Ba,减少了一半gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba小红洋葱gydF4y2Ba(西班牙洋葱),切得非常细gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba黄瓜gydF4y2Ba横切后切成薄片(约1/3杯)gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba香菜/芫荽叶gydF4y2Ba,轻轻gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba薄荷叶gydF4y2Ba,轻轻gydF4y2Ba
装饰gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba花生gydF4y2Ba,大致切碎gydF4y2Ba
- 额外的香菜/香菜和薄荷叶gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
着装:gydF4y2Ba
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把鸟眼辣椒,大蒜,香菜茎和一小撮盐放入研钵和杵中。磨成光滑的糊状。gydF4y2Ba
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加入剩下的调味料。调整糖,酸橙汁和鱼露的味道。备用。gydF4y2Ba
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选择:gydF4y2Ba大蒜,香菜和辣椒切碎。用刀的一侧涂成糊状在切菜板上,然后与剩下的配料一起摇入罐中。gydF4y2Ba
牛肉:gydF4y2Ba
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用大火预热平底锅,直到热得冒烟。gydF4y2Ba
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牛肉两面淋上1/2汤匙油,然后撒上一大撮盐和胡椒粉。把牛肉按你的喜好煮(注二)。gydF4y2Ba
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烹饪时间:gydF4y2Ba对于2cm / 4/5 "厚的牛排,每面2分钟半熟(直到内部温度为52°C/125°F)或每面2 1/2分钟中等(内部温度为57°C/135°F)。gydF4y2Ba
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把牛肉从煎锅里移到盘子里。用锡箔把帐篷放松,静置10分钟。gydF4y2Ba
沙拉:gydF4y2Ba
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将生菜放入碗中,淋上1汤匙调味料,搅拌均匀。gydF4y2Ba
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将牛肉切成薄片,紧贴谷粒(注2),与剩下的沙拉配料一起放入碗中。用剩下的调料搭配,轻轻搅拌。gydF4y2Ba
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把生菜堆在盘子里,把牛肉和其他沙拉原料堆在上面。gydF4y2Ba
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撒上花生,再用芫荽/香菜和薄荷叶装饰,如果使用,撒上剩余的调料。即可食用!gydF4y2Ba
配方指出:gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
最初发布于2015年7月。更新2019年8月与新的写作,新的照片,全新的视频,步骤的照片和最重要的,生活推土机部分添加!gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
看我从越南给他带回来了什么.........学步的尺寸正好适合他!gydF4y2Ba
保存gydF4y2Ba保存gydF4y2Ba
卡特里娜飓风gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
美味。爱的味道。gydF4y2Ba
李gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这很好吃,但我吃了最糟糕的大蒜/洋葱/鱼露味!但这是值得的gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Just don’t go breathing on anyone Lee! N x
沙龙gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,Nagi,我喜欢你所有的食谱,昨晚做的。光荣的。我的问题是酱料在冰箱里能保存多久?我可以每天吃!!!!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Hi Sharon, it should be ok 2-3 days N x
凯西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
热天完美的清淡健康沙拉,另一个赢家gydF4y2Ba
莉斯克罗斯比gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢,美味的食谱,很容易上手。gydF4y2Ba
玛丽安gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
I make this amazing salad once a week, it is utterly delicious – I could literally drink the dressing If I make a bigger batch how long will the dressing keep in the fridge?
谢谢Nagi又一道非常简单又美味的菜……请继续上。gydF4y2Ba
JgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
真美味!我用了三种蟹鱼酱,非常美味。我还加入了一些米粉,因为我想多加点——一切都很好,酱料在罐子里摇晃,这是一个非常好的主意来乳化那华丽的酱料的味道!gydF4y2Ba
林恩gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
看起来神圣。让它明天!gydF4y2Ba
谢丽尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我今天中午做了这个,很好吃。gydF4y2Ba