泰国鸡肉沙爹串与泰国花生酱-正宗泰国食物的黄金标准!用花生酱腌制的鸡肉太好吃了,每个人都会乞求这个食谱,并且会惊讶地发现这是多么简单!GydF4y2Ba
配上蒸茉莉花或者GydF4y2Ba椰子饭GydF4y2Ba。或者与泰国餐厅宴会一起完成GydF4y2Ba泰国炒饭GydF4y2Ba那GydF4y2Ba垫看ew.GydF4y2Ba或GydF4y2Ba泰式辣椒罗勒炒GydF4y2Ba!!GydF4y2Ba
泰式鸡肉沙爹串GydF4y2Ba
在听起来完全讨厌的风险 - 这是鸡肉沙爹串的配方,泰国花生酱真正堆放到你最喜欢的泰国餐馆。GydF4y2Ba
当它撞到炉子时,气味是如此美好,你只知道他们会味道惊人。GydF4y2Ba
然后你有一种味道的花生蘸酱......你只会摇头,想知道GydF4y2Ba为什么这么简单的东西尝起来这么好吃??!!GydF4y2Ba
或者你可能会想GydF4y2Baomg,我终于破解了它,这种味道就像我在泰国的正宗鸡沙爹一样!GydF4y2Ba等等,也许那只是我的幻觉。GydF4y2Ba
沙爹鸡肉和泰国花生酱里都有什么呢GydF4y2Ba
鸡肉沙爹和花生酱的配料如此之少,你可能会感到惊讶!以下是你需要的:GydF4y2Ba
最好的泰国红咖喱酱GydF4y2Ba
泰国红咖喱酱是腌料和酱汁中的“秘密成分”。你只需要大约2.5汤匙,这听起来很多,但我们不希望这种味道红色咖喱。我们只是用它作为一种味道的增强者。GydF4y2Ba
而我是一个倡导者GydF4y2Ba自制咖喱酱GydF4y2Ba为了GydF4y2Ba泰国红咖喱GydF4y2Ba和GydF4y2Ba绿咖喱GydF4y2Ba,对于像这样的食谱,使用较小的数量,我使用商店购买。GydF4y2Ba
我用GydF4y2BaMaesri泰国红咖喱酱GydF4y2Ba我认为是GydF4y2Ba绝对是最好的GydF4y2Ba。我也用这个牌子GydF4y2Ba绿咖喱GydF4y2Ba和GydF4y2Ba红咖喱GydF4y2Ba一周中期的快速咖喱饭。GydF4y2Ba
它也是最便宜的,在GydF4y2Ba在大型超市,每罐大约1.30美元GydF4y2Ba比如科尔斯,伍利斯和哈里斯农场。GydF4y2Ba
如何制作泰国花生酱GydF4y2Ba
泰国花生酱的制作非常简单。这只是一个5分钟的慢炖工作:GydF4y2Ba
椰奶GydF4y2Ba
红咖喱酱GydF4y2Ba
苹果酒或白醋(不是酸橙汁!)GydF4y2Ba
纯GydF4y2Ba花生酱(见下文欲了解更多信息)GydF4y2Ba
酱油GydF4y2Ba
糖和盐GydF4y2Ba
最好的泰式花生酱要用天然的花生酱GydF4y2Ba
虽然商业花生酱蔓延是可以的,如果你想要一个GydF4y2Ba非常棒的正宗泰国花生酱GydF4y2Ba这是你最喜欢的泰国餐厅,使用GydF4y2Ba纯粹的花生酱。GydF4y2Ba现在你可以在大多数超市的保健食品区找到它。GydF4y2Ba
纯花生酱是用花生做成的——没有糖、油或其他添加剂——所以GydF4y2Ba花生的味道更浓。GydF4y2Ba
同时,GydF4y2Ba天然花生酱更薄GydF4y2Ba而不是商业花生酱(见下文),这意味着你需要GydF4y2Ba少加点水使酱汁变稀GydF4y2Ba=GydF4y2Ba泰国花生酱更好的花生味!GydF4y2Ba
提前出版了这个食谱,我试过用天然纯花生酱与商业花生酱(牛皮纸,现在锐利)并排确认这一点!GydF4y2Ba
我是一个坚定的信徒,鸡肉沙爹串应该是足够美味的,以便自己吃,花生酱只是把它带到顶部。所以我喜欢腌制鸡肉,让它变得更加美味。GydF4y2Ba
鸡肉沙爹腌料GydF4y2Ba
下面是制作泰式沙爹鸡肉酱汁所需的材料:GydF4y2Ba
鸡块——鸡大腿肉串的汁液最多,但鸡胸肉或里脊肉串也不错GydF4y2Ba
红咖喱酱-看上面我推荐的品牌GydF4y2BaMaesriGydF4y2Ba
咖喱粉 - 任何都很好GydF4y2Ba
椰奶GydF4y2Ba
盐和糖GydF4y2Ba
最好腌制至少3个小时,即使是20分钟也够长了。GydF4y2Ba
烹饪鸡肉串GydF4y2Ba
沙爹鸡肉是夏季烧烤的最爱。但为了方便,我通常在炉子上煮。GydF4y2Ba
要想体验真正的泰国风味,就像在泰国那样,在木炭上烤沙爹鸡肉!GydF4y2Ba
泰国鸡沙爹是泰国餐馆菜单的热门起动器GydF4y2Ba泰式鱼饼GydF4y2Ba。但它也是一个主要的理想选择。用它服务GydF4y2Ba蒸茉莉花大米GydF4y2Ba-或者用fluffyGydF4y2Ba亚洲椰子米GydF4y2Ba(太奇妙了!)。或者全力以赴GydF4y2Ba泰国炒饭GydF4y2Ba或GydF4y2Ba菠萝炒饭GydF4y2Ba!!GydF4y2Ba
对于一个GydF4y2Ba新鲜的一面沙拉GydF4y2Ba,试试这个GydF4y2Ba亚洲卷心菜沙拉GydF4y2Ba,或者用这个GydF4y2Ba亚洲芝麻沙拉酱GydF4y2Ba对于一个新鲜的沙拉GydF4y2Ba或GydF4y2Ba蒸蔬菜。GydF4y2Ba
如果你想尽情享受一顿自制的泰国大餐,就用这道沙爹鸡肉做开胃菜吧GydF4y2Ba泰式辣椒罗勒炒GydF4y2Ba、咖喱(GydF4y2Ba马萨曼咖喱GydF4y2Ba那GydF4y2Ba绿咖喱GydF4y2Ba或GydF4y2Ba红咖喱GydF4y2Ba),GydF4y2Ba椰子饭GydF4y2Ba作为电源。或者GydF4y2Ba垫看ew.GydF4y2Ba!!GydF4y2Ba~ Nagi xGydF4y2Ba
配方来源:GydF4y2Ba一个独创,但这道菜的根源来自各种泰国烹饪书和著名的泰国菜专家大卫·汤普森和我Saenkham(著名的香料我餐馆的老板)。只是我做了这个食谱,所以每天都能吃到GydF4y2Ba没有妥协!GydF4y2BaGydF4y2Ba
泰式鸡肉沙爹GydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
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泰国沙爹鸡肉配花生酱GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 400克/ 14ozGydF4y2Ba椰奶GydF4y2Ba(1罐),全脂脂肪GydF4y2Ba
- 13 - 16GydF4y2Ba竹串GydF4y2Ba, 16厘米/ 6.5英寸长(注1)GydF4y2Ba
腌料:GydF4y2Ba
- 600 G / 1.2LBGydF4y2Ba鸡大腿GydF4y2Ba,去骨去皮,切成2cm/4/5”块(注2)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba咖喱粉GydF4y2Ba(注3)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba白砂糖GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba红咖喱酱GydF4y2Ba(注4)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
泰式花生酱:GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba红咖喱酱GydF4y2Ba(注4)GydF4y2Ba
- 3/4杯(180克)GydF4y2Ba天然花生酱,顺滑GydF4y2Ba(注5)GydF4y2Ba
- 1/4杯(50g)GydF4y2Ba白砂糖GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba老抽GydF4y2Ba(注6)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba苹果醋GydF4y2Ba(注7)GydF4y2Ba
- 3/4杯(185毫升)GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba花生切碎GydF4y2Ba
- 石灰楔形GydF4y2Ba(选修的)GydF4y2Ba
- 香菜/香菜叶和切片红辣椒GydF4y2Ba(选修的)GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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如果在烧烤上或用木炭上烹饪,请在水中浸泡2小时。GydF4y2Ba
泰国鸡肉沙爹串:GydF4y2Ba
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将鸡肉和腌料和1/4杯椰奶混合,然后放置至少20分钟,或过夜。GydF4y2Ba
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螺纹到串上 - 我每次4到5件。GydF4y2Ba
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取一个大不粘锅,用中火加热1.5汤匙油。GydF4y2Ba
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每侧煮肉串3分钟,直到金色。GydF4y2Ba
泰式花生酱:GydF4y2Ba
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将剩下的椰奶和花生酱配料放入平底锅中,用中低温加热。GydF4y2Ba
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搅拌均匀,然后小火慢炖,不时搅拌5分钟。GydF4y2Ba
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调整水的稠度-它应该是可倒的,但浓稠的酱汁。GydF4y2Ba
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烹饪烤肉串时盖上盖子并保持温暖。GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba
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将一些酱汁倒入一个碗里。撒上一些花生 - 如果你愿意的话,搅拌一些。GydF4y2Ba
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把沙爹串堆在盘子上,撒上剩余的花生,香菜和辣椒。GydF4y2Ba
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上桌时可蘸酱食用。加上一面GydF4y2Ba茉莉香米GydF4y2Ba或GydF4y2Ba泰国炒饭GydF4y2Ba来完成这顿饭!GydF4y2Ba
配方指出:GydF4y2Ba
- 米饭、面条、蔬菜酱(生的或蒸的)GydF4y2Ba
- 用蒸蔬菜、煮鸡蛋和米饭做一个简单的加多多GydF4y2Ba
- 浸泡虾饼干和蔬菜GydF4y2Ba
- 作为这件敷料GydF4y2Ba中国鸡肉沙拉GydF4y2Ba那GydF4y2Ba沙爹面条沙拉GydF4y2Ba那GydF4y2Ba花生面条沙拉GydF4y2Ba或GydF4y2Ba芝麻面条GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
推土机的生活GydF4y2Ba
他以为我说的是鹈鹕沙爹......GydF4y2Ba
海伦McParlaneGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
最好的沙爹花生酱!你有哪些食谱可以把剩下的红咖喱酱用完,因为你不知道它在冰箱里能放多久,而且不需要一整罐?由于HGydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,海伦,鱼饼还是咖喱?你甚至可以把它冷冻起来以后用!N xGydF4y2Ba
海伦McParlaneGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
由于Nagi . .冷冻的好主意,我喜欢你的食谱,当然会尝试鱼蛋糕。GydF4y2Ba
劳拉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
最美丽的沙茶配方,如此简单和餐厅值得!喜欢你所有的食谱,谢谢!GydF4y2Ba