泰式绿咖哩三十分钟制作GydF4y2Ba清新商店买了咖喱酱GydF4y2Ba或者与A.GydF4y2Ba自制绿色咖喱酱GydF4y2Ba!不管你怎么做,做一道真正美味的绿咖喱最重要的一步就是GydF4y2Ba把咖喱酱炒掉。GydF4y2Ba
做到这一点GydF4y2Ba鸡GydF4y2Ba甚至完全GydF4y2Ba自由肉类GydF4y2Ba.随着酱汁,你可以把它放在它中 - 它会味道令人惊叹!GydF4y2Ba
泰国绿色咖喱食谱GydF4y2Ba
单身GydF4y2Ba大多数请求的食谱GydF4y2Ba终于在这里! !我们喜欢它的颜色,辣味和奶油酱的香味。GydF4y2Ba
随着GydF4y2Ba垫泰国GydF4y2Ba那GydF4y2Ba鸡肉沙爹GydF4y2Ba和GydF4y2Ba泰国红咖喱GydF4y2Ba,绿色咖喱是我们评价泰国餐馆的金标准。GydF4y2Ba
这是咖喱我们冒汗和发誓我们的方式穿过,喷出水,当我们自信地告诉服务员“以我们应该的方式 - 额外的辣!!”时,擦拭我们的眉毛。GydF4y2Ba
幸运的是,当我们在家里制作它时,我们可以大大拨打薄荷。无论是用咖喱酱吗?GydF4y2Ba自制绿色咖喱酱GydF4y2Ba!GydF4y2Ba
“这可以是一个快速30分钟的泰国绿色咖喱用商店买了咖喱酱 - 或者全力以赴GydF4y2Ba自制GydF4y2Ba咖喱酱!”GydF4y2Ba
最好的绿色咖喱酱GydF4y2Ba
随着东南亚摩托的新鲜芳香成分,我将永远是将咖喱酱从划痕制作的倡导者,因为它不可能捕获罐子里的味道。但这只是GydF4y2Ba每次都不可行GydF4y2Ba我有一个渴望咖喱。GydF4y2Ba
所以我会在一个罐子里靠咖喱酱。我觉得GydF4y2Ba最好的绿咖喱酱GydF4y2Ba是maesri.GydF4y2Ba(这也是最便宜的,大约1.20美元)。Woolies, Coles(我在澳大利亚)和Asian杂货店都有卖。(这是GydF4y2Ba在亚马逊GydF4y2Ba我们)。GydF4y2Ba
Maesri会产生最接近的结果GydF4y2Ba自制绿色咖喱酱GydF4y2Ba.我发现其他品牌太甜蜜,不那么绿色咖喱味 - 而奇怪,他们是Spicier!GydF4y2Ba
在一个罐子里徘徊咖喱GydF4y2Ba
使用任何咖喱酱都是不可避免的,而不是从划痕中,咖喱缺乏一定的新鲜度。GydF4y2Ba
所以我所做的是使用它GydF4y2Ba新鲜大蒜,生姜和柠檬草。GydF4y2Ba
因为“快速简单”是这里的关键,我通常不用新鲜的柠檬草,我用柠檬草酱。这很有效!GydF4y2Ba
绿色的咖喱是什么GydF4y2Ba
最受欢迎的绿咖喱是鸡肉,这就是我今天要分享的基本版本。虽然对于泰式绿咖喱鸡该吃些什么并没有明确的规定,但是GydF4y2Ba最常见的组合似乎是鸡肉,茄子和雪豆GydF4y2Ba我就是这么做的GydF4y2Ba
但是,为另一个选择的蛋白质切换出来非常容易,或者使其自由肉,所以我在配方中包含方向。GydF4y2Ba
除了咖喱酱(并偷窥它,如果使用罐子糊),实际上有GydF4y2Ba泰式绿咖喱的配料并不多GydF4y2Ba.GydF4y2Ba
椰奶GydF4y2Ba-请给我全脂!脂肪是味道的关键,如果你用低脂椰奶,酱汁会缺乏味道。你甚至可以用椰子奶油,如果你想要一个更丰富的版本!GydF4y2Ba
鸡肉或蔬菜汤GydF4y2Ba- 鸡肉更好(更深的口味),但如果制作素食版,蔬菜很好。GydF4y2Ba
鸡- - - - - -GydF4y2Ba大腿是最好的,因为即使在需要炖期以加厚酱汁,它也保持多汁GydF4y2Ba
亚洲(日本)茄子GydF4y2Ba- 精彩的海绵,用于浸泡酱汁。小茄子是理想的,因为茄子煮熟直至柔软,皮肤将其握在一起。GydF4y2Ba小常规茄子,或者如果你不喜欢茄子,请尝试夏南瓜!GydF4y2Ba
雪豌豆,GydF4y2Ba用于颜色和新鲜度GydF4y2Ba
糖-GydF4y2Ba享受额外的甜蜜GydF4y2Ba
鱼酱,GydF4y2Ba如果使用罐子中的糊状物可能不需要。是的,它的臭臭,但泰国咖喱和曾经煮熟是必不可少的,它根本没有腥味GydF4y2Ba
卡菲尔柠檬叶GydF4y2Ba——它为绿色咖喱所固有的酱汁增添了一种泥土般的柑橘香味。现在在澳大利亚很容易买到,但如果你找不到,那么柠檬草茎将是一个不错的替代品。GydF4y2Ba冻结伟大GydF4y2Ba- 我几乎总是有一些冰箱。GydF4y2Ba
精加工:GydF4y2Ba
泰国罗勒GydF4y2Ba- 对于真正的绿色咖喱体验至关重要!味道像意大利罗勒,稍微更具易怒的味道GydF4y2Ba
青柠汁GydF4y2Ba——再挤一下,清新一下!GydF4y2Ba
是什么让绿色咖喱绿色?GydF4y2Ba
颜色主要来自大型绿色辣椒,它们不是那种辛辣,它们主要用于颜色和味道。咖喱酱也有小泰式辣椒,提供了绿色咖喱所熟知的火热热量。GydF4y2Ba
如果你自己自己GydF4y2Ba绿咖喱酱GydF4y2Ba,你可以在不妥协的情况下跳过辛辣的辣椒!GydF4y2Ba
如何制作泰国绿色咖喱GydF4y2Ba
制作过程非常简单,这就是为什么如果你用罐子里的咖喱酱,绿色咖喱是任何晚上都能吃到的东西。GydF4y2Ba
这里的必要步骤是GydF4y2Ba把咖喱酱炒掉,GydF4y2Ba是否使用商店买或GydF4y2Ba自制GydF4y2Ba.这是相当于培养的大蒜,直到金色,几乎所有我的美味食谱都使用的一步。GydF4y2Ba
自制vs装在罐子里的咖喱GydF4y2Ba
这是两者的比较。味道明智,这是不可避免的,但咖喱罐版本仍然存在GydF4y2Ba非常非常好GydF4y2Ba.当然比当地的许多泰国餐馆要好,因为它们通常太甜、太淡、太稀。GydF4y2Ba
这GydF4y2Ba自制咖喱酱GydF4y2Ba由于新鲜的辣椒和香菜/香菜闪耀着粘贴,版本也略微更环保。GydF4y2Ba
泰国绿色咖喱是......。GydF4y2Ba
非常芳香GydF4y2Ba- 从所有草药和咖喱酱中的芳烃。它的味道较少,与之相比GydF4y2Ba泰国红咖喱GydF4y2Ba但它更芳香了。GydF4y2Ba
奶油,甜,GydF4y2Ba和咸。但是,泰国摘要往往会使它太甜蜜了!GydF4y2Ba
辣的GydF4y2Ba- 这意味着!绿色的咖喱比其他两个流行的泰国咖喱 -GydF4y2Ba泰国红咖喱GydF4y2Ba和GydF4y2Ba马萨曼咖喱GydF4y2Ba
酱汁并不像厚厚GydF4y2Ba作为GydF4y2Ba泰国红咖喱GydF4y2Ba,这意味着较薄的酱汁。我的理论是因为如果你煨太长时间的酱汁才能使其更厚,酱汁变黑并失去了新鲜的绿色。它看起来像菠菜汤!GydF4y2Ba
完全上瘾GydF4y2Ba
养育绿色咖喱GydF4y2Ba茉莉香米GydF4y2Ba为真正的泰国餐厅体验。而且别忘了一些冰冷的啤酒来发热!GydF4y2Ba- Nagi X.GydF4y2Ba
用它做饭 - 在一边尝试一下GydF4y2Ba
蒸茉莉米饭GydF4y2Ba那GydF4y2Ba泰国炒饭GydF4y2Ba或GydF4y2Ba椰子饭GydF4y2Ba
脆亚洲卷心菜沙拉GydF4y2Ba在旁边GydF4y2Ba-GydF4y2Ba伟大的所有圆形亚洲沙拉,与所有亚洲食物一起GydF4y2Ba
亚洲芝麻沙拉酱GydF4y2Ba任何新鲜沙拉GydF4y2Ba或GydF4y2Ba蒸蔬菜GydF4y2Ba
开始- - - - - -GydF4y2Ba鸡沙爹串GydF4y2Ba或GydF4y2Ba泰式鱼饼GydF4y2Ba
更多泰国搬运最爱GydF4y2Ba
垫泰国GydF4y2Ba- 真的就像外卖!GydF4y2Ba
起始者 -GydF4y2Ba鸡肉沙爹GydF4y2Ba和GydF4y2Ba泰式鱼饼GydF4y2Ba
垫看ew.GydF4y2Ba-泰式炒面GydF4y2Ba
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泰国青咖喱GydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
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泰国青咖喱GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
咖喱-使用一个:GydF4y2Ba
- 4 - 6GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba泰国绿色咖喱酱(Maesri Best)或GydF4y2Ba(注1)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba数量GydF4y2Ba自制绿色咖喱酱GydF4y2Ba(注1)GydF4y2Ba
额外 - 用于罐咖喱酱(注2):GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba大蒜瓣GydF4y2Ba,剁碎GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba新鲜姜GydF4y2Ba,细碎的GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba柠檬膏膏GydF4y2Ba(注2)GydF4y2Ba
绿咖喱:GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba植物油GydF4y2Ba
- 1杯(250ml)GydF4y2Ba鸡肉或蔬菜肉汤,低钠GydF4y2Ba
- 400克/ 14ozGydF4y2Ba椰奶GydF4y2Ba,全脂(注4)GydF4y2Ba
- 1 - 3GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba鱼露 *GydF4y2Ba
- 1 - 3GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba白砂糖 *GydF4y2Ba
- 1/8GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba盐 *GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba青柠叶GydF4y2Ba,撕裂了(注5)GydF4y2Ba
- 350克/ 12盎司GydF4y2Ba鸡大腿GydF4y2Ba,皮肤无骨,切片(注6)GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba日本茄子,GydF4y2Ba,小,1cm / 2/5“切片(注7)GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba荷兰豆GydF4y2Ba,小,修剪GydF4y2Ba
- 16GydF4y2Ba泰国罗勒叶GydF4y2Ba(注8)GydF4y2Ba
- 1/2石灰的果汁GydF4y2Ba, 去尝尝GydF4y2Ba
装饰:GydF4y2Ba
- 脆皮炸薯条GydF4y2Ba推荐,高推荐(注9)GydF4y2Ba
- 泰国罗勒或香菜/香菜GydF4y2Ba,推荐GydF4y2Ba
- 绿色或红色辣椒切片GydF4y2Ba, 可选的GydF4y2Ba
- 蒸茉莉花大米GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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在厚重的煎锅中加热油或中等高热的锅。GydF4y2Ba
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添加咖喱酱(和大蒜,姜和柠檬草额外,如果使用)并烹饪2至3分钟,直到它大部分“干燥” - 看到视频。GydF4y2Ba不要在烟雾中呼吸!!GydF4y2Ba
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加入鸡汤和椰奶,混合溶解糊。GydF4y2Ba
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罐子里的咖喱调味料:GydF4y2Ba加入1茶匙鱼酱,1茶匙糖,没有盐。GydF4y2Ba
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自制咖喱酱调味料:GydF4y2Ba加入3茶匙鱼酱,3茶匙糖,1/8茶匙盐。GydF4y2Ba
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加入Kaffir Lime叶子。混合然后带来煨。GydF4y2Ba
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加入鸡,搅拌较低热量,使其轻轻起泡。煮7分钟。GydF4y2Ba
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添加茄子,煮5分钟直至柔软。GydF4y2Ba
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味蕾酱。添加鱼酱或盐以更加咸味,糖精糖。GydF4y2Ba
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加入雪豆,煮2分钟,直到有点软化,然后搅拌罗勒和石灰汁。酱汁应该减少,但仍将是一个瘦弱的一面,而不是厚 - 这应该是应该的。不要保持煨 - 酱会变暗。GydF4y2Ba
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为咖喱服务GydF4y2Ba茉莉香米GydF4y2Ba配有选择的装饰。GydF4y2Ba
配方指出:GydF4y2Ba
*素食 - 亚洲茄子,青豆,西葫芦(在帖子中被图为)。其他蔬菜伟大的蔬菜:西兰花,花椰菜,芦笋,胡萝卜,甜或普通土豆,南瓜,蘑菇(烹饪柔软,大海绵!)GydF4y2Ba
*虾/虾或鱼片而不是鸡 - 添加到末端,3至5分钟的厨师时间GydF4y2Ba
*牛肉或猪肉-快速切成条或方块。我先把牛肉和猪肉煎一下再加入咖喱酱,味道更好。用任何一种快速烹饪的方法,撒上盐和胡椒粉,外面煎至棕色,但里面不要煮熟。然后加入酱汁煮熟。GydF4y2Ba 11.营养GydF4y2Ba不包括米饭和配料。GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
老化的生活GydF4y2Ba
当我开始煎炸咖喱酱时,他很快就淘汰了房子 - 他无法处理热量!(我也不能 - 我GydF4y2Ba总是GydF4y2Ba忘记不要在辣椒烟雾中呼吸!!)GydF4y2Ba
莎莉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
喜欢这个食谱,一直在用家伙用来重复,所以我加入了我在冰箱等冰箱里的任何蔬菜,如菠菜,甘薯或婴儿玉米。谢谢〜GydF4y2Ba
以斯帖GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我刚才意识到我买了干石灰,这还会工作,我还会使用相同的金额吗?GydF4y2Ba
安妮 - 玛丽GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Nagi,这很好吃但我很遗憾地告诉你我有最正宗的泰国绿咖喱食谱。不同的是,它不是加热植物油,而是先加热椰子奶油。其他方面都差不多。请不要对我生气,我在马来西亚长大(可以吃生的青椒),成年后在日本待了10年(你的照烧黄鳍金枪鱼食谱看起来很棒),在泰国又待了几年。问题是,这周我已经连续7晚做了你的食谱即使作为一个美食家,他们也总是给我好吃的。我的泰国绿咖喱食谱现在变得很舒服,也就是说,我的食谱并不是一下子就多余了:)。感谢xxGydF4y2Ba
黛比GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这个配方很棒!特别是如果你喜欢辣。在过去的几个月里,我已经煮熟了三次,因为我喜欢茄子。我的第二次放入胡萝卜和芹菜,使咖喱温和,有点甜,所以我建议用茄子,辣椒,蘑菇和雪豌豆粘在一起。我按照指示抓住了Maesri Curry的罐头。百胜!GydF4y2Ba
艾伦GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
OMG Nagi……做了红绿泰国咖喱晚餐配上茉莉花饭,全家人都赞不绝口。刚才我用平底锅煎了一个烤饼,午饭吃了剩下的绿色咖喱(喜欢我的烤饼咖喱),在冰箱里放了一晚上后的味道让我震惊。等不及给你做肉饼了!!作为一个生活在海外的澳大利亚人,我从来没有找到过能和澳大利亚相比的肉馅饼。谢谢你,艾伦。GydF4y2Ba
KantaGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你能把这个咖喱提前几个小时吗?GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是100%kanta!n xGydF4y2Ba
射线GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi,我经常制作这个食谱。这是我妻子最喜欢的菜。我们的一些儿子和几乎女儿在法律上没有时间撕掉这个咖喱。我制作了食谱,容纳八个人,只有我们只有五个人。他们无法得到足够的。只是由伟大的Nagi制定的另一个美味的食谱。非常感谢GydF4y2Ba
.GydF4y2Ba
jaclyn.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哇,谢谢你用指示的所有图片!泰国食物是我们最喜欢的,所以我们很高兴找到你的博客......你是否曾在椰子茉莉米饭中服务过这个,或者你对此有什么想法吗?再次感谢你。GydF4y2Ba
詹妮弗BaranowskyGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是有史以来最好的泰国绿色咖喱。这就像我最喜欢的泰国餐厅一样。我的朋友和家人对我的技能印象深刻!我使用Mae Ploy Curry Perte。你怎么看待这个品牌。我比maesri更喜欢它。亚洲市场出售我想要的每一杯咖喱酱。GydF4y2Ba
吉尔特纳GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
美味。马萨里酱加上青椒。添加额外的蔬菜。漂亮的食谱,谢谢!GydF4y2Ba
苏菲亚GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我多年使用的唯一绿色咖喱食谱!我所有的朋友都喜欢所有味道的真实性。GydF4y2Ba
<3GydF4y2Ba
Lizzie.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我可以把它放在慢炖锅里吗?GydF4y2Ba
詹妮弗BaranowskyGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
不,这不是慢炖锅配方。这很快。制作它比煮饭更少的时间。GydF4y2Ba
汤姆GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
爱这道菜!我用绿色咖喱罐和皮条客它描述!绝对漂亮!今晚要尝尝这个酱汁的海鲜!贻贝、扇贝、对虾和鱿鱼!忘了鱼了,但我相信会没事的!GydF4y2Ba
詹雅各逊GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
今晚使用Maesri粘贴。这太棒了!在过去1-2分钟内添加了蘑菇。没有剩菜。这是一个梦幻般的菜,谢谢!GydF4y2Ba
Lauren Toth.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
惊人。我曾经住在泰国,所以我很难在泰国食物留下深刻印象。我绝对相爱了这一点。关键是使用优质的椰奶。我是加拿大人所以我不确定在这里和其他县的内容,但我的个人最喜欢的是aroy-dGydF4y2Ba
琳达GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
优秀的!GydF4y2Ba