两次烤土豆是夹心土豆填充奶油,奶酪,黄油土豆填充咸咸的培根。把它想象成烤土豆的土豆宝宝gydF4y2Ba土豆泥gydF4y2Ba!这几乎是每一个奶酪爱好者,碳水化合物怪物的梦想成真。gydF4y2Ba
这不是美味的食物-这是适当的安慰食物,拨号到11!gydF4y2Ba
两次烤土豆gydF4y2Ba
两次烤土豆因其制作方式而得名。整个土豆先烤到果肉变软。然后把土豆挖出来,留下土豆皮。与此同时,我们将土豆肉与带皮的土豆最好的朋友——培根、奶酪、黄油和奶油——捣碎,做出终极的土豆泥馅!gydF4y2Ba
将其装回空皮中,第二次烘烤,直到呈美味的金黄色并冒泡。这是土豆里的派对!!gydF4y2Ba
两次烤土豆的配料gydF4y2Ba
所有我们最喜欢的食材都在这些带皮土豆中闪耀!!gydF4y2Ba
土豆gydF4y2Ba-用含淀粉的或圆形的土豆,这样可以烤熟,里面很松软。我使用gydF4y2BaSebago土豆gydF4y2Ba这种土豆泥是澳大利亚最常见的土豆。对于美国,gydF4y2Ba黄褐色gydF4y2Ba是理想的,在英国,gydF4y2Ba玛丽丝·派珀或爱德华国王gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
使用大约300克(10盎司)的土豆。在这个食谱中,它们被切成两半,如果你用的是小得多的土豆,那两半就会变得非常小。一个完整的土豆作为主菜就足够了,一半的土豆作为配菜或开胃菜就足够了;gydF4y2Ba
培根gydF4y2Ba切成小条,煎至酥脆!如果可以的话,可以用五花肉,这样味道更好(因为脂肪=味道!)gydF4y2Ba
奶酪gydF4y2Ba-为了搅拌奶油土豆泥馅,我们把它塞进烤土豆和浇头。几乎任何一种融化的奶酪在这里都很好用——切达干酪(我用的就是这个)、美味的奶酪、格鲁耶尔干酪、瑞士干酪、蒙特利杰克干酪、科尔比干酪。马苏里拉奶酪也不错,不过我会在馅料里多放一小撮盐(马苏里拉奶酪的盐含量较低,否则就淡而无味了);gydF4y2Ba
奶油和黄油gydF4y2Ba-让土豆泥的馅料梦幻般柔滑!gydF4y2Ba
绿洋葱gydF4y2Ba-搅拌馅料,加入颜色和洋葱味;和gydF4y2Ba
细香葱gydF4y2Ba-经典的烤土豆配菜,食用前洒上。或者只是用更细的葱丝!gydF4y2Ba
如何制作两次烤土豆gydF4y2Ba
简而言之:烤土豆,挖出肉,捣成土豆泥(培根等),塞回去,放上奶酪,再烤!gydF4y2Ba
第一部分:烤土豆gydF4y2Ba
刺破,用油和盐擦:gydF4y2Ba用叉子刺土豆8次左右。轻轻擦上油,撒上盐;gydF4y2Ba
烤gydF4y2Ba:在220°C / 430°F(200°C风扇)的温度下烤土豆75分钟,或者直到你可以用小刀刺穿并且没有阻力。gydF4y2Ba
我把土豆放在架子上,放在托盘上烤,让热空气在土豆下面流通,这样下面的土豆皮也会有点酥脆。它还有助于确保土豆在填饱后保持平整。但是架子不是必须的。gydF4y2Ba
你甚至可以把它们直接放在烤箱架上。然而,你仍然需要一个托盘来烤它们一旦填充这就是为什么我刚开始使用托盘;gydF4y2Ba
独家新闻gydF4y2Ba用勺子取出土豆瓤,在土豆皮上留下约0.7厘米(1/3″)的一层;和gydF4y2Ba
的地方gydF4y2Ba土豆壳放回托盘上,准备好填馅了!gydF4y2Ba
第二部分:填料和二次烘烤gydF4y2Ba
现在是时候把奶油和黄油馅填回土豆里进行第二次烘烤了。gydF4y2Ba
捣碎土豆:gydF4y2Ba把挖出来的土豆捣成泥。它不需要完全光滑,但你也不想要大块的土豆。不要试图使用电动打浆机。它会使淀粉过多,使填充物变得粘稠;gydF4y2Ba
添加一个英寸!gydF4y2Ba在这个版本中,我用了培根,奶油,黄油,葱和奶酪作为添加物。这是一个你绝对不会出错的组合!奶油和黄油使馅料格外甘美。如果你喜欢一点味道,你可以把奶油换成酸奶油;gydF4y2Ba
混合gydF4y2Ba将馅料搅拌均匀;gydF4y2Ba
皮的东西gydF4y2Ba把奶油土豆泥填回土豆泥皮上。使用所有的馅料,这样会稍微堆积起来;gydF4y2Ba
在上面放上奶酪,然后烤:gydF4y2Ba撒上芝士,烤20 - 25分钟,直到芝士融化成金黄色;gydF4y2Ba
吞噬!gydF4y2Ba趁热立即上桌。我喜欢涂上一点酸奶油,再撒上一点培根和韭菜来上色。gydF4y2Ba
何时/如何吃两次烤土豆gydF4y2Ba
你是否选择把它当做一个满载的gydF4y2Ba土豆配菜gydF4y2Ba,开胃菜,或一顿饭本身,你真的不会出错!gydF4y2Ba
如果你选择把它作为一顿饭,添加一些新鲜的gydF4y2Ba蔬菜配菜gydF4y2Ba使它圆满。因为这个填充物非常丰富(奶油,黄油,培根!),我选择新鲜的东西,比如gydF4y2Ba黄瓜沙拉gydF4y2Ba或gydF4y2Ba番茄沙拉gydF4y2Ba.如果这些还不能满足你,你可以看看我的蔬菜配菜gydF4y2Ba的蔬菜gydF4y2Ba用你已有的东西来选择。gydF4y2Ba
作为一个gydF4y2Ba配菜gydF4y2Ba它可以和任何东西搭配。嗯,就像我常说的,任何不gydF4y2Ba亚洲gydF4y2Ba.我觉得和一个gydF4y2Ba用大火炒gydF4y2Ba.但是嘿!If you wanted to, I wouldn’t judge! (Actually, I would be骄傲gydF4y2Ba!)gydF4y2Ba- Nagi xgydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
渴望更多?gydF4y2Ba订阅我的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba然后继续下去gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba获取所有最新的更新。gydF4y2Ba
两次烤土豆(夹心土豆)gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 4gydF4y2BaX 300克/ 10盎司gydF4y2Ba土豆gydF4y2Ba- Sebago(澳大利亚)、Russet(美国)、Maris Piper / King Edwards(英国)(注1)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba菜籽油或植物油gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
奶油土豆馅:gydF4y2Ba
- 200克/ 7盎司gydF4y2Ba培根(焦躁不安的)gydF4y2Ba,切成小棍(注2)gydF4y2Ba
- 120g / 8汤匙gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba(纯的或浓的/浓的)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切达干酪gydF4y2Ba切碎(注3)gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba,细切gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba胡椒gydF4y2Ba
装饰和上菜(可选)gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba细香葱gydF4y2Ba,切碎(装饰)gydF4y2Ba
- 酸奶油gydF4y2Ba(推荐!)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
烤土豆:gydF4y2Ba
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预热gydF4y2Ba烤箱至220°C / 430°F(200°C风扇)。在托盘上放一个架子(推荐但不是关键)。gydF4y2Ba
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刺破土豆:gydF4y2Ba洗净、擦洗和晾干土豆。每个土豆用叉子扎8下。gydF4y2Ba
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油和盐:gydF4y2Ba把土豆放在碗里,倒上油,涂在土豆上。然后撒上盐,用手涂抹。尽你所能去做吧。有些会粘住,很多不会!)gydF4y2Ba
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烤:gydF4y2Ba把土豆放在架子上烤75分钟,或者直到你可以毫无阻力地用小刀刺穿。gydF4y2Ba
准备装插件:gydF4y2Ba
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库克熏肉:gydF4y2Ba将培根放入一个冷的不粘锅中,中火加热。当脂肪开始融化时,把火调高,把培根煮成金黄色。用纸巾吸干。gydF4y2Ba
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加热黄油和奶油:gydF4y2Ba将黄油放入平底锅中,中火融化。然后加入奶油,加热至热,但不要煮沸。(你也可以用微波炉加热)gydF4y2Ba
东西土豆:gydF4y2Ba
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降低炉:gydF4y2Ba将烤箱调低至200°C / 390°F(风扇180°C)。gydF4y2Ba
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挖出土豆肉:gydF4y2Ba让土豆足够凉,这样你就可以拿起它们(或使用茶巾)。把土豆纵向切成两半,挖出土豆瓤,留下0.7厘米(1/3”)厚的土豆仍然粘在土豆皮上。gydF4y2Ba
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捣碎土豆:gydF4y2Ba将土豆肉放入碗中,热时捣碎至光滑。gydF4y2Ba
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插件:gydF4y2Ba加入一半的奶酪(剩下的留作配料),大部分的培根(留一点作装饰),所有的葱,热奶油和黄油,盐和胡椒。搅拌相结合。gydF4y2Ba
烤了!gydF4y2Ba
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在上面填上奶酪:gydF4y2Ba把土豆泥混合物填满土豆皮。在上面放上剩余的奶酪。gydF4y2Ba
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烤:gydF4y2Ba烘烤20到25分钟,直到奶酪融化,呈金黄色,起泡。gydF4y2Ba
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服务:gydF4y2Ba可以立即上桌,配上酸奶油、腌肉和韭菜。gydF4y2Ba
配方指出:gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
更多的土豆菜gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
他对搬家最大的担忧是?冰箱已经空了。gydF4y2Ba食物都到哪里去了?gydF4y2Ba
*在装修期间暂时搬出!在重建工作的高峰期住在附近的一个出租屋里!gydF4y2Ba
莱斯利·克尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Yum ! !爱土豆!我已经好几年没做了,但现在我又想做了!!谢谢Nagi。祝你里诺好运。gydF4y2Ba
格兰特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你的食谱和网站展示都是一流的,你有很多值得骄傲的地方gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢格兰特,这真的让我很开心!N XgydF4y2Ba
凯瑟琳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这么美味!我们晚餐吃了这个,配上一块烤眼片!gydF4y2Ba
BecgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我记得30多年前在8年级的家庭经济课上做的这些。Yum !gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
它们有点复古,不是吗,贝克,但是太棒了!N xgydF4y2Ba
戴安娜•米勒gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
今晚我要做一个简单的问题,这个食谱用的磨碎器是多大的,谢谢来自多伦多的戴安娜gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,戴安娜,你是指这里磨碎的奶酪吗?一个普通的奶酪刨丝器就可以了——尽管这是预先切碎的奶酪。N xgydF4y2Ba
辛迪LarocquegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我已经做过这些土豆了,但在填馅和第二次烘烤之前先把皮炸熟,这样外皮会更脆gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Yum !听起来很神奇辛迪! !N xgydF4y2Ba
苏劳厄gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
刚吃完我们的,很好吃!一个土豆配一份沙拉就足够了。我还省了一半吃午饭。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
完美的苏! !N xgydF4y2Ba
吉姆GalbreathgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我用推土机!有一段时间,我们在4年里搬家了4次。我希望你的改造能迅速而成功地结束!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Thanks so much Jim N x
RozannegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
纳吉,这太棒了!gydF4y2Ba
这将是我今后的工作。又一个赢家,谢谢!gydF4y2Ba
我等不及要看重建了,肯定会很精彩的。爱给你和推土机❤️❤️gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很高兴你喜欢它们,罗赞!!N xgydF4y2Ba