蔬菜萨摩萨派 - 你所爱的一切GydF4y2Ba萨莫萨三角饺GydF4y2Ba......在巨大的饼图中!哦 - 用方便的商店买了酥皮糕点和额外的蔬菜。优秀的核心素食晚餐食谱。不同但熟悉的东西,完全美味,有点美味(乡村)哇因子。GydF4y2Ba
那些尝试过GydF4y2Ba茄子咖喱GydF4y2Ba我上周分享了这个常见的成分!GydF4y2Ba
蔬菜萨摩萨饼GydF4y2Ba
我不持有这种素食馅饼在任何真正的印度人在它的建筑(大),填充(蔬菜加载!)和使用酥皮糕点而不是自制萨摩萨糕点(方便!)。GydF4y2Ba
但我确实希望那些有印度背景的人能够认识到,我使用正宗的萨莫萨调味料,一直保持着对传统萨莫萨的尊敬。GydF4y2Ba
虽然这可能看起来很远的哭泣,但是牛奶的小炸GydF4y2Ba萨摩萨GydF4y2Ba糕点我们都知道和爱这么多,只有一口就是你会想到的GydF4y2Ba啊!现在我知道她为什么叫它萨莫萨派了!GydF4y2Ba
您可以替代除土豆和洋葱以外的所有蔬菜。土豆用于结合填充物。洋葱是必需的味道!GydF4y2Ba
你需要什么-蔬菜做馅GydF4y2Ba
这种蔬菜萨摩萨派的成分列表相当广泛,但这部分是因为我放在了各种各样的蔬菜中。但事实上,除马铃薯和洋葱外,所有蔬菜都是可定制的。我可以刚刚制作夏南瓜和土豆填充,让它看起来更简单!GydF4y2Ba
这是我用过的蔬菜:GydF4y2Ba
如果你试过GydF4y2Ba茄子咖喱GydF4y2Ba我最近分享过,你会有所有必要的香料!GydF4y2Ba
你需要什么-调味料GydF4y2Ba
这里是填充的调味料。GydF4y2Ba如果你不认识其中一些 - 我有选择的话,不要震惊!GydF4y2Ba
黑芥种子GydF4y2Ba-它们看起来像罂粟籽,但咬起来有点像芥末。他们闻到的是印度人的味道,不是日本人的!GydF4y2Ba不辣,更有新鲜感。GydF4y2Ba印度杂货店的小包装中大约有1.50美元 - 我在悉尼北部海滩上去德国的印度商场。还在一些人在印度食品部分销售GydF4y2Ba沃尔沃斯GydF4y2Ba(澳大利亚)1.70美元,在线!GydF4y2Ba用于A.GydF4y2Ba茄子咖喱GydF4y2Ba我上周分享(大打击!),最近GydF4y2Ba果阿的咖喱鱼GydF4y2Ba,无肉的奇迹菜GydF4y2Ba木豆GydF4y2Ba.GydF4y2Ba
咖喱叶GydF4y2Ba想象一下咖喱粉,用新鲜的咖喱叶做成的!在任何东西里加入不可思议的咖喱香水。现在悉尼的居民都很容易买到,哈里斯农场,大多数科尔斯和伍尔沃斯都有卖。可以在冰箱里保存几个星期。GydF4y2Ba这也用于GydF4y2Ba茄子咖喱GydF4y2Ba和GydF4y2Ba木豆GydF4y2Ba.GydF4y2Ba烹饪时扔10左右GydF4y2Ba咖喱饭GydF4y2Ba,或进入这个GydF4y2Ba印度鹰嘴豆咖喱GydF4y2Ba或者GydF4y2Ba蔬菜咖喱GydF4y2Ba- 它真的需要它到一个新的水平!GydF4y2Ba代替:GydF4y2Ba干咖喱叶(不太一样,但是最好的替代品)或Garam Masala粉;GydF4y2Ba
其他的香料GydF4y2Ba- 在这里没有普通的东西,你在当地杂货店找到的一切;和GydF4y2Ba
番茄酱GydF4y2Ba-为了增添一点味道,并帮助使液体变稠。GydF4y2Ba
松饼GydF4y2Ba
我用最简单的方法做了这个蔬菜萨莫萨派,用商店里买的酥皮做底和盖。商店里买的酥皮/派皮糕点也会很好吃。GydF4y2Ba
我不会盲目烘烤这个食谱GydF4y2Ba馅料多汁,无论如何都会湿透。但如果你想让人印象深刻并且想要一个酥脆的基底,可以在店里买GydF4y2Ba自制馅饼皮/酥皮点心GydF4y2Ba做底料时,先盲烤(按照菜谱),然后在上面放一层酥皮。GydF4y2Ba
如何制作蔬菜萨莫萨派GydF4y2Ba
蔬菜用香料炖煮,直到柔软而香,然后用土豆泥混合起来,制作一大罐多汁,天上嗅到填充。然后我们只是把它堆成了一个糕点衬里的馅饼菜(我喜欢用大一个),顶上用糕点烘烤,直到膨胀和金色!GydF4y2Ba
好的,我意识到摘要非常浓缩,这派确实花时间走到一起。GydF4y2Ba
但男孩是值得的。看看烤箱出来的东西!↓↓↓GydF4y2Ba
呃,那淡淡的酥皮糕点。我发誓,酥皮和它的相对filo可以做任何事情。(案例指出:GydF4y2Ba鸡锅饼GydF4y2Ba那GydF4y2Ba菠菜乳清干酪卷GydF4y2Ba那GydF4y2Ba澳大利亚肉馅饼GydF4y2Ba那GydF4y2Ba香肠卷GydF4y2Ba那GydF4y2BaSpanakopitaGydF4y2Ba.看到了吗?所有的好东西!)GydF4y2Ba
我喜欢配上一团原味酸奶,只是为了给这道菜增加额外的份量。GydF4y2Ba
至于配菜沙拉呢?Na !我晚餐吃了一片(很大的!)蔬菜萨莫萨派,没有配菜沙拉或其他东西。这是一个素食派。这是一种塞满蔬菜的果酱——确切地说,差不多有12杯!(PS洋葱也算进你的蔬菜摄入量——你知道吗?)GydF4y2Ba
但是,如果您在与家人或朋友的晚餐时为此服务,并且您想要为桌子添加一些,我可能会添加一些这些沙拉:GydF4y2Ba
最后,我意识到这个食谱比我通常的简单快捷的周一晚餐有更长的食材清单和更多的步骤。但是这个派很大。可供6至8人食用。所以今天是晚餐,明天是午餐。值得的!GydF4y2Ba- Nagi X.GydF4y2Ba
PS也将以个性的形式是美妙的 - 想:巨石,甚至迷你在松饼罐中。如果你试试,分享!GydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
饿了更多?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba通讯GydF4y2Ba然后继续下去GydF4y2Ba脸谱网GydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagram.GydF4y2Ba对于所有最新更新。GydF4y2Ba
蔬菜萨摩萨饼GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 700克/ 1.4磅GydF4y2Ba土豆GydF4y2Ba,切成2cm / 4/5“件GydF4y2Ba
填充:GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba植物油GydF4y2Ba
- 1.5GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba黑芥菜种子GydF4y2Ba(注1)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba孜然种子GydF4y2Ba(笔记2)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba茴香种子GydF4y2Ba(笔记2)GydF4y2Ba
- 15.GydF4y2Ba咖喱叶GydF4y2Ba(注3)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba,精细磨碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba姜GydF4y2Ba,精细磨碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba,切碎(棕色,白色,黄色)GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba姜黄粉GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba咖喱粉GydF4y2Ba(注4)GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba辣椒粉GydF4y2Ba,根据口味调整辣度(纯粉,不是美国辣酱Mi, subcayenne)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba番茄酱GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba番茄 *GydF4y2Ba,切成1.5厘米/ 1/2"片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba夏南瓜 *GydF4y2Ba,切成1.5厘米/ 1/2"片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba萝卜 *GydF4y2Ba,切成1.5厘米/ 1/2"片GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba菜花 *GydF4y2Ba(小),切成小花(〜3杯)GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba黑胡椒GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba冻青豆*GydF4y2Ba
酥皮糕点外壳:GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba床单千层饼GydF4y2Ba(注5)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba,轻微晒黑GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba
- 原味酸奶GydF4y2Ba
- 香菜/香菜叶GydF4y2Ba,选项(仅限装饰,图示)GydF4y2Ba
* Asterisk-markedGydF4y2Ba-可以用任何可以烹饪的蔬菜代替。总共使用8杯。GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
土豆泥:GydF4y2Ba
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将一罐水煮沸,然后煮土豆12-15分钟直至非常柔软。GydF4y2Ba
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排水,捣碎并搁置。GydF4y2Ba
馅料:GydF4y2Ba
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Sizzling Spices:GydF4y2Ba将油放入荷兰烤箱或锅中,用高温加热。加入黑芥菜籽,孜然和茴香籽。让它们嘶嘶作响15秒——小心,它们可能会爆开!GydF4y2Ba
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咖喱叶:GydF4y2Ba然后加入咖喱叶并搅拌15秒。GydF4y2Ba
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芳烃:GydF4y2Ba加入大蒜,姜和洋葱。煮4到5分钟,直到洋葱变成金黄色。GydF4y2Ba
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番茄:GydF4y2Ba加入番茄酱和番茄,煮30秒。GydF4y2Ba
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香料:GydF4y2Ba加入咖喱粉,姜黄和辣椒。煮30秒。GydF4y2Ba
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大多数蔬菜:GydF4y2Ba加入西葫芦,胡萝卜和花椰菜。搅拌均匀,涂上香料酱。GydF4y2Ba
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水:GydF4y2Ba加水,盐和胡椒。搅拌,带到炖肉,然后将盖子放在上面并将热量减少到中低(所以它轻轻地煮熟)。GydF4y2Ba
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库克和减少:GydF4y2Ba煮15分钟,直到蔬菜变软。然后打开盖子,炖5分钟,减少一点液体。GydF4y2Ba
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添加mash:GydF4y2Ba删除从炉子。加入豌豆和土豆,拌匀。GydF4y2Ba
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品尝:GydF4y2Ba如果需要,味道并添加更多的盐和胡椒。GydF4y2Ba
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凉爽的:GydF4y2Ba放置盖子并冷却至少30分钟(即使过夜也很好)。GydF4y2Ba
装配和烘焙:GydF4y2Ba
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预热GydF4y2Ba烤箱至180°C/350°F(所有烤箱类型)。GydF4y2Ba
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润滑脂GydF4y2Ba用黄油或油喷雾的大馅饼(注6)。在酥皮糕点薄片上垂褶。(我在这里不盲烘烤 - 见附注5)GydF4y2Ba
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填满GydF4y2Ba充满填充 - 略微浑浊很好。GydF4y2Ba
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折叠GydF4y2Ba在酥皮糕点纸的角落里。GydF4y2Ba
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最佳GydF4y2Ba用酥皮糕点薄饼 - 将90度转到基地酥皮糕点(见图)。GydF4y2Ba
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褶皱的过剩GydF4y2Ba在本身之下的酥皮糕点 - 不需要在这里整洁,这是一个质朴的馅饼!GydF4y2Ba
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蛋汁:GydF4y2Ba刷上鸡蛋,在中间切一个2厘米/ 1英寸的十字(让蒸汽逸出)。GydF4y2Ba
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烤GydF4y2Ba50到60分钟,直到顶部是非常深的金色和片状。GydF4y2Ba
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站GydF4y2Ba5分钟后切片上桌。一团原味酸奶就很配了!GydF4y2Ba
配方指出:GydF4y2Ba
- 棕色芥菜籽GydF4y2Ba
- 黄色芥末种子GydF4y2Ba
- 1/2 TSP芥末粉*GydF4y2Ba
- 1 1/2 TSP Garam Masala *(不同的味道,但旨在弥补缺席)GydF4y2Ba
- 干咖喱叶(不相同,但这是最好的子);GydF4y2Ba
- 1茶匙马沙拉粉(加其余香料)。GydF4y2Ba
- 松饼GydF4y2Ba(每GydF4y2Ba鸡锅派GydF4y2Ba方向,在笔记中):用油酥点心的线路,在180℃/ 350F的烤箱中。10分钟后或每当部分煮熟的底座开始泡起来,只需将其推回“。再次重复或根据需要停止喘气(它不花太多)。然后,一旦糕点是金色的,从烤箱中取出并让冷却。继续配方。GydF4y2Ba
- 缺点/馅饼皮糕点:GydF4y2Ba按照本手册中的说明GydF4y2Ba肉饼配方。GydF4y2Ba
- 冰箱中的剩菜GydF4y2Ba- 4到5天。为了再加热和保留酥脆的顶部 - 将一条箔片粘在暴露的填充物上(所以它不会干燥),然后在180℃/ 350F的烤箱中烘烤10-15分钟,直到顶部有硬质,填充热。GydF4y2Ba
- 剩菜冻结GydF4y2Ba- 尚未尝试但没有理由为什么不起作用。然后重新加热以上。GydF4y2Ba
- 提前做GydF4y2Ba-用融化的酥皮装起来,然后冷冻(3个月)或冷藏(2天)。解冻鸡蛋,洗净鸡蛋,每道菜烤10分钟(因为中间冷却需要更长时间)。GydF4y2Ba储存/解冻的冷冻解冻的油画不会像解冻那样立即烘烤,但差异在这样的馅饼中的差异很大。此外,对于那些有关的人来说,对于商店买了粉扑,解冻冻融再次没有健康问题(与肉不同)。GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
推土机的生活GydF4y2Ba
在新的RTE HQ - 厨房里的Dozer今天去了!(PS HQ是我的小底层的花式描述,将被转换为专用的工作空间)GydF4y2Ba
洛林GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢你另一个伟大的食谱nagi。我打算尝试使用我的阳光(4份),馅饼制造商的填充,我想知道你是否认为我可以为花椰菜划分南瓜或甘薯?另外,因为我喜欢味道的食物,但不能容忍热,省略姜和辣椒粉是可以的吗?GydF4y2Ba
Hollis Ramsey.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
1 -我想加茄子,我是不是应该烤一下(就像做咖喱一样),最后再加豌豆和土豆?GydF4y2Ba
2 - 加姆玛拉不是多少咖喱叶?GydF4y2Ba
3 -你在食谱上添加了很多酸奶。我不喜欢用酸奶(或酸奶油)做配料,但我喜欢用它们做菜。有什么配料可以代替吗?GydF4y2Ba
4 - 我有一个马铃薯ricer,我应该使用最小的光盘还是应该使用媒体,所以有一点纹理?除非马铃薯严格地绑定,否则就是。然后,最小。GydF4y2Ba
5 -我很期待做这个。我想试着先在网上找到新鲜的咖喱叶。Priya Krishna做的Dahi吐司需要新鲜的咖喱叶作为Chong的配料,你熟悉吗?这里有一个链接:GydF4y2Bahttps://www.bonappetit.com/video/watch/from-the-test-kitchen-priya-makes-dahi-taast.GydF4y2Ba.我喜欢她对新鲜咖喱叶的评价,她对家庭的评价,在她的印度食谱中。我太喜欢它了,所以我买了印度烹饪书!GydF4y2Ba
Hollis Ramsey.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
* Chonnk,不冲!该死的自动更正。GydF4y2Ba
玛拉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这太棒了!!最好的三角饼!!我加入了509g的牛肉末,在加入香料之前,把它煮至金黄色(尽可能少搅拌!)I also used the pie maker to make lots of individual pies and they were sooo tasty thanks for another amazing recipe.
朱莉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
美味可口,人人喜爱!我一直在寻找这样的食谱,我喜欢三角饺,这是主餐版本。谢谢你的素食。GydF4y2Ba
苏珊娜BrentonGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
娜姬确实说过准备花了些时间。我用的是在加拿大西部的一块砖里装的松饼,但即便如此,擀面还是很好。GydF4y2Ba
我的大馅饼锅(类似于Nagi的馅料,填充足够了。我发现味道太温和了,即使我加倍:咖喱,孜然和姜黄。即便如此,它又值得制作,我会在前一天填补。GydF4y2Ba
朱莉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是难以置信的!喜欢混合香料!我把芥末籽和咖喱叶都换成了garam masala。我还把所有的东西都加倍了(除了水——加了3摄氏度),然后在一个大耐热锅里烤,上面放一层酥皮。这样,底部就不会湿了,只有美味的蔬菜和脆皮。很高兴我的谷歌搜索把我带到了你们的网站,我要看看更多的食谱!谢谢!GydF4y2Ba
大卫GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是最近做的,馅料非常美味。不幸的是,即使在一个小时后,饼皮也有90%是生的,因此不能吃。你有什么建议可以防止这种情况发生吗?谢谢!GydF4y2Ba
特蕾西美元GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
今晚才做的。结果真是太好了!我按照另一位读者的建议做了,把底部的糕点放在烤盘上(我用羊皮纸把它铺好),然后铺上馅料,再铺上顶部的糕点,把两面捏紧,刷上蛋液。整个“派”的顶部和底部都是脆皮。味道恰到好处!我还有一些剩下的馅料,所以我把它冷冻起来以后再用。伟大的秘诀,Nagi。谢谢你!GydF4y2Ba
Arranny Khuong.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Sooooo好吃!我刚刚用剩下的标记马铃薯,并进入了大溪的三角形。我曾经拥有的最好的萨摩萨斯。GydF4y2Ba
KrisztinaGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi,我很期待制作这个食谱,但不幸的是,我住在匈牙利的一个小镇,找不到茴香种子。我可以找到素食者,我是否能够将蔬菜替换为种子,如果是的话,我应该用多少钱?GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Hi Krisztina, that’s fine – just leave it out N x
杰基GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我忘了给这个食谱打分了,肯定得5分。GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
非常感谢Jackie!N xGydF4y2Ba
杰基GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
I have made this dish before, and I am making it again today, I will use pie crusts, and also as far as flavours, I will use all dried spices, I don’t have mustard seeds, or curry leaves, but it turned out lovely before and I’m sure it will be good today, I think its ok to use whatever you have on hand. Thanks for the recipe.
KazGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
由于某种原因,我以前的评论出来只有4星!这是一个明确的5GydF4y2Ba
KazGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
绝对很棒!通过我们的常规重复膳食列表。GydF4y2Ba
沙龙GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这已经成为我们家的最爱。GydF4y2Ba
我总是通过将纸张放在托盘上的纸张上的平板托盘上。然后我堆在填充物上,留下边缘,然后用第二个糕点纸和密封盖住。这样做,我从来没有一个潮湿的底部,而是脆弱的!GydF4y2Ba
马琳GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi,储存咖喱叶的最佳方式是冻结它们。洗涤,拍干,通过拉紧生长方向,在密闭箱中冻结枝条从枝条。将永远持续不妥协味道。使用尽可能多地取出并使用冷冻或解冻。我不打扰他们,尽管你必须在将它们扔进热油时要小心油裂解。GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
很棒的建议,玛琳,我也用青柠叶做了同样的事情!N xGydF4y2Ba
娜塔莉的陌生人GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
素食萨莫萨派……天哪,太好吃了。咖喱的味道好极了,Peeps,你一定要做这个。感谢Nagi的另一个美味食谱。爱爱爱爱它....娜塔莉GydF4y2Ba
戴安娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
自从你发布后,我就一直在关注这个食谱。最后我去了当地的印度市场买香料,还发现了新鲜的咖喱叶(它们没有贴标签,所以我拿出手机把你的叶子照片和我拿的那袋叶子做了比较。)GydF4y2Ba
准备和烹饪/冷却时间造成了一段时间,但它制作了丰富的馅饼,剩下足够的剩余馅料,在本周晚些时候制作一些手馅饼。我的老公和年轻的女儿享受了这么多,他们每个人都吃了2件!我要把一些Tamarind Chutney陪伴陪同。好吃!谢谢,Nagi,为另一个美味的食谱!GydF4y2Ba