鸡肉沙拉可以如此沉闷......但不是在越南风格的时候!这个像越南鸡肉沙拉就是你所爱的一切GydF4y2Ba越南菜GydF4y2Ba:新鲜明亮,味道浓郁。GydF4y2Ba
只是一件建议:不要吝啬草药或花生。他们真的带着新鲜和纹理带到生活中!GydF4y2Ba
欢迎第10天首届现成GydF4y2Ba假日沙拉马拉松GydF4y2Ba,我在那里做的极地与通常的糖加载倒计时相反的系列:我每天带给你一个新的沙拉食谱到圣诞节前夕!GydF4y2Ba
今天,这是一个沙拉,是夏天的颂歌!GydF4y2Ba
越南鸡肉沙拉GydF4y2Ba
虽然这种精确的沙拉并不是严格的真实的,但我从传统中汲取了诸多的菜肴的口味,质地和精神GydF4y2Ba越南菜GydF4y2Ba。所有越南各地都看到这些切碎的“孤立风格”沙拉,如绿色木瓜沙拉和香蕉开花沙拉,加载着新鲜的草药,与西方美食中常见的绿叶沙拉相比。GydF4y2Ba
类似的还有GydF4y2BaNuoc可汗GydF4y2Ba我这里用的沙拉酱这是以鱼酱为基础的酸橙汁加入了切碎的大蒜和辣椒越南人什么都用。这一点也不夸张!蘸酱,淋淋,调味,肉酱,面条碗GydF4y2Ba这里GydF4y2Ba和GydF4y2Ba这里GydF4y2Ba和GydF4y2Ba这里GydF4y2Ba)。GydF4y2Ba
和这个沙拉最美妙的事情,就像大多数一样GydF4y2Ba越南菜GydF4y2Ba?它很轻松,但很好,它甚至没有注册它实际上非常健康!GydF4y2Ba
你需要的越南鸡肉沙拉GydF4y2Ba
这是做鸡肉沙拉需要的东西:GydF4y2Ba
只是一些成分的注释:GydF4y2Ba
鸡- - - - - -GydF4y2Ba为了方便,我在店里买了烤鸡。方便炎热的夏夜!否则,GydF4y2Ba白切鸡GydF4y2Ba是完美的。GydF4y2Ba
黄瓜GydF4y2Ba-两个短的(黎巴嫩语)或一个长的(大陆语/英语/电报);GydF4y2Ba
花生GydF4y2BaS.GydF4y2Ba-花生是最好最传统的,但你也可以用腰果。葵花籽或南瓜籽也不错!GydF4y2Ba
新鲜薄荷和香菜GydF4y2Ba- 你真的不想跳过草药。越南美食几乎作为蔬菜本身对待草药,他们是这样的食物的重要组成部分!我在这里使用普通薄荷不是越南薄荷(有点有薄薄的味道,并且在像我这样做的大量中使用时有点多);和GydF4y2Ba
黄豆/大白菜GydF4y2Ba(又名赤纳巴白菜) - 最近使用的GydF4y2Ba昌的脆皮面条沙拉GydF4y2Ba(可能是澳大利亚人最喜欢的沙拉!),这是理想的沙拉类型,因为它比你用的普通卷心菜更软和多汁GydF4y2Ba凉拌卷心菜GydF4y2Ba。后者需要让它枯萎,这样当你吃它的时候就不会有小块的卷心菜在你的嘴里翻动。另一方面,大白菜很好吃GydF4y2Ba从服饰GydF4y2Ba。(是的。我去了那里。抱歉。)纹理在传统的甜食卷心菜和软绿叶蔬菜之间的某个地方。GydF4y2Ba
你会需要GydF4y2Ba半个巨大的一个GydF4y2Ba或者是一个完整的小一个,因为我只想使用拥有(大多数)叶形位的前2/3。底部的1/3左右有点太脆弱,茎干太脆脆,所以纹理也不会与沙拉的其余部分也没有融合。我留下了它GydF4y2Ba搅拌薯条GydF4y2Ba和GydF4y2Ba面条GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
我是这样切白菜的:切成两瓣,然后切成丝。快速、整洁!GydF4y2Ba
越南沙拉酱GydF4y2Ba
这是你需要越南菜的东西GydF4y2BaNuoc可汗GydF4y2Ba沙拉酱:GydF4y2Ba
如上所述,这是一个肾小合的沙拉酱形式,越南母酱你将看到几乎GydF4y2Ba一切GydF4y2Ba在越南!每个人都有自己的食谱,具体取决于预期用途,但它的必需品是:鱼酱(而不是酱油),糖,大蒜,辣椒和东西 - 石灰汁或米醋或米醋两个都。GydF4y2Ba
鱼酱GydF4y2Ba
这是主要的调味汁GydF4y2Ba越南烹饪GydF4y2Ba在菜中加入盐、调味和调味,而不是其他亚洲菜中常见的酱油。GydF4y2Ba
由发酵凤尾鱼制成,它含有一种GydF4y2Ba鲜味GydF4y2Ba像酱油。是的,它的气味很强烈,而且在原味的形式下有鱼的味道!当烹饪或稀释并与其他元素混合时GydF4y2Ba恐慌GydF4y2Ba它会慢慢消失,留下难以置信的浓郁和可口的味道(就像读者的最爱)GydF4y2Ba越南猪肉碗GydF4y2Ba)。GydF4y2Ba
当用于调味时,你真的需要小心确保鱼的味道是平衡的,并被调料中的其他味道冲淡。很多人发现非常传统的越南沙拉酱配方GydF4y2Ba太GydF4y2Ba可疑的!GydF4y2Ba
在这种情况下,我已经把鱼露调好了,用的量刚好,这样调味汁就有了很好的咸味但很少有人会选择里面有鱼露。GydF4y2Ba
如何制作越南鸡肉沙拉GydF4y2Ba
要把所有东西都切成碎块或棒子状,还得切一些。但这是值得的!这里类似于卷心菜的质地太棒了——它能像拖把一样抓住调料!GydF4y2Ba
顺便说一下,如果你没有切碎胡萝卜的工具(如上图所示),就用一个标准的盒子刨丝器磨碎它。GydF4y2Ba
如何为它服务GydF4y2Ba
如果有肉的话,这道菜就像沙拉一样被当成了一顿饭。它做成一个大碗,可以很容易地供3个饥饿的成年人吃,或者供4个正常的人吃。令人满意的是,这是一个“密集”的沙拉,因为切碎的蔬菜压在沙拉里,而不是一大堆毛茸茸的绿叶蔬菜。GydF4y2Ba
所以你不会在吃这个后30分钟才挨饿。它实际上是一个馅料。健康和美味和填充?那是一个食物三叶草,就在那里!GydF4y2Ba- Nagi xGydF4y2Ba
如果你跳过鸡肉,这将是一个非常棒的配菜沙拉的任何亚洲。除此之外,另一个不错的无肉亚洲风格的选择是GydF4y2Ba我最喜欢的奎奴亚藜沙拉GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
假日沙拉马拉松是什么?GydF4y2Ba
这是我的首次圣诞食谱倒计时,我正在连续分享30个沙拉食谱,直到圣诞节前夕 - 与人类通常的烘烤倒计时完全不同!GydF4y2Ba
这些沙拉还包括每周3个新食谱。GydF4y2Ba因为你难道不厌倦西红柿、黄瓜、生菜菜园沙拉的例行公事吗?GydF4y2Ba
点击这里GydF4y2Ba要查看所有假日沙拉马拉松食谱,或者GydF4y2Ba注册即时更新GydF4y2Ba当我发布一个新的沙拉时,你就会收到一个免费的电子邮件提醒!GydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
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越南鸡肉沙拉GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
沙拉:GydF4y2Ba
- 350g / 12oz.GydF4y2Ba煮熟的鸡GydF4y2Ba,切成细条(2块熟胸肉,注1)GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba成堆的杯子和卷心菜GydF4y2Ba(白菜),切成细丝(注2)GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba红葱头GydF4y2Ba,切得很细(松软)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba红色辣椒/甜椒GydF4y2Ba,将切成薄棒子GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba黄瓜GydF4y2Ba,去除种子然后将种子精细切成半月(或1个长的大陆/英国黄瓜)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大的胡萝卜GydF4y2Ba剥皮,然后切成丝(我用碎纸机)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大辣椒GydF4y2Ba,去籽后切丝,可选(注3)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子(紧紧包装)GydF4y2Ba薄荷叶GydF4y2Ba,大叶大致撕裂(注4)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子(紧紧包装)GydF4y2Ba香菜/香菜叶GydF4y2Ba(注4)GydF4y2Ba
敷料:GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba青柠汁GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba米醋GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba鱼露GydF4y2Ba(亚淡或通用酱油)GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba菜籽油GydF4y2Ba(或蔬菜、葡萄籽、花生)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba白砂糖GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大蒜丁香GydF4y2Ba,非常精细切碎GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba红辣椒GydF4y2Ba(鸟眼辣椒或泰国红辣椒最好,注3)GydF4y2Ba
精加工:GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba花生、烤无盐GydF4y2Ba切好(切一次~1/3杯,注5)GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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敷料:GydF4y2Ba在罐子中摇匀调料成分。留出10分钟让味道融合。GydF4y2Ba
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扔:GydF4y2Ba把所有的沙拉原料放在一个大碗里。倒入一半的调料,搅拌均匀。放置5分钟(蔬菜会稍微变软,让它更像卷心菜沙拉)。GydF4y2Ba
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又扔:GydF4y2Ba在上桌之前,再次搅拌,然后加入大部分剩余的调料。尝一尝,如果你想的话可以加一些调料。GydF4y2Ba
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服务GydF4y2Ba撒上很多花生!(注6)GydF4y2Ba
食谱注意:GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
老化的生活GydF4y2Ba
一个熟悉的景象——杰夫,住在狗公园的当地人(非官方的看管人!),正在品尝我正在研究的一些食谱。推土机紧随其后!GydF4y2Ba
普里特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我做了无糖版本的这个来减少碳水化合物,所以甜菊糖代替了糖,我把花生油减半,用一半的鱼酱和一半的酱油。这是难以置信的!GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
很高兴知道preets !!n xGydF4y2Ba
萨沙沃拉尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我只是想说非常感谢你的食谱!我真的无法形容你救了我的命,让我重新爱上了烹饪。当它成为许多人的苦差事时,我就不再喜欢它了——现在它成了我一天中的亮点,因为我知道每次吃它都会很美味。从字面上讲,我每周都在你的网站上做一顿饭,这样我就省了很多麻烦去寻找或者烹饪那些不怎么好吃的蹩脚食谱。从心底感谢你,你让我的生活变得如此轻松和快乐。GydF4y2Ba
凯瑟琳GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
相当一个美妙的沙拉。简单而美味。在我们每天吃的所有加工食品和垃圾中,用与厨房成分制成的肾脏敷料这样的沙拉,真的刷新了你。GydF4y2Ba
媚兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这色拉在我们这儿是轮流吃的。我把沙拉和鸡肉和调料分开,这样我们一周的午餐和晚餐就不用吃了。我们怎么也吃不够!GydF4y2Ba
肯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
剩菜在冰箱里能保存多久?我喜欢这个食谱,但我需要把它降到最低。GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,Ken,如果你把敷料分开,它应该可以持续3天。n xGydF4y2Ba
萝拉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
天哪,这太棒了!我丈夫和我就是一切——这意味着两大份的大餐。一定会再拍的。谢谢!GydF4y2Ba