越南米纸卷口感清新爽口,配上一分钟就能做好的越南花生蘸酱。有两个厚脸皮的技巧,一步一步的照片和一个容易跟随的视频,你会滚动完美的米纸卷像一个专业的时间!GydF4y2Ba
越南宣纸卷 - 总是一个打击!GydF4y2Ba
如果我与朋友一起参加了一个聚会,我保证他们是第一个要走的东西之一。我知道的每个人都知道GydF4y2Ba爱GydF4y2Ba这些。即使是最难的硬质核心,也可以像肋骨架一样热情地咀嚼这些下来。GydF4y2Ba
他们真的很好。GydF4y2Ba
越南食物是我对最终的“意外健康”的食物的想法。当然,有少数炸食谱。但一般来说,大多数越南菜都是超级新鲜的,充满了明亮的香料,装满了草药和沙拉,只有一点蛋白质。敷料和酱汁是令人耳目一新的轻盈,没有油,基本上是每种西方敷料!GydF4y2Ba
我认为越南宣纸卷是人们喜欢的那些东西之一,但总是假设只是太难或太难了。为了消除这个神话,让我告诉你 - 我没有被弄得一直。这就是为什么你永远不会看到博客上的花哨装饰的蛋糕。我根本没有耐心或协调,因为甜蜜或美味。GydF4y2Ba
我在开始写博客的时候就把这个食谱贴出来了。几年过去了,我的照片有所改善,但更重要的是GydF4y2Ba视频!GydF4y2Ba我真的想用一个视频来重塑这个视频,能够展示如何制作这些滚动是如此伟大。GydF4y2Ba
服务理念:DIY蔓延!GydF4y2Ba
用一大碗水把所有的食材放好,然后让大家自己做。这种DIY的方法在悉尼的越南餐馆很受欢迎,我总是点它!GydF4y2Ba
制作越南米纸卷的技巧GydF4y2Ba
除了视频外,我还有2个小技巧,可以让你的越南宣传卷制造生活如此简单:GydF4y2Ba
捆绑在一块生菜内的飞行位。我喜欢用豆芽和粉碎面条(食谱笔记中的其他填写建议)。直到你将滚动技术下调拍拍,然后在稻纸中滚动它之前将其捆绑在生菜中。这使得“东西”在一起,使其更容易卷米纸GydF4y2Ba和GydF4y2Ba它还将防止豆芽,胡萝卜,黄瓜等东西刺穿米纸;GydF4y2Ba
使用GydF4y2Ba二GydF4y2Ba米纸纸 - 再次,这是一个尖端,而你是一个上升的米纸卷大师。滚动时更容易处理。缺点是,目的是一种触摸咀嚼,因为有三倍/四倍层。但它不是艰难的耐嚼,而不是最不常的。与柔软和脆弱的米纸相比,它只是耐嚼。它根本不会阻止我。我的母亲注意到了,但它没有阻止她在几分钟内锄下这些。永远不会让我惊讶的是,一定年龄的女人可以如此迅速消耗。(PS她过来成为视频的手模型,这是一个难以拍摄的人!)GydF4y2Ba
PS虾和生菜捆绑在米纸上的不同位置下装的原因是,虾一旦卷起,虾的米纸只有一层 - 使大虾更加明显。即漂亮的卷。GydF4y2Ba
花生蘸米纸卷的酱汁GydF4y2Ba
这是一切都是一切!这是越南花生蘸酱。2个关键的成分是花生酱和hoisin酱,用牛奶或水稀疏(我更喜欢牛奶。用水,酱汁更暗)。加醋有点唐(真的需要它),大蒜(如果没有大蒜,那不是亚洲人!)如果你想要的话(我喜欢哪种辣椒)。GydF4y2Ba
它与泰国/马来西亚/中国式花生酱不同,我觉得你和这个越南花生酱都将是GydF4y2Ba非常GydF4y2Ba好朋友。GydF4y2Ba
所以你怎么看?我确信你在成为米纸卷大师时尝试你的手吗?GydF4y2Ba——Nagi xxGydF4y2Ba
PS在食谱笔记中有一堆其他填充想法。我一直保持经典。GydF4y2Ba
PPS即使他们是不畅的,他们仍然味道令人难以置信!GydF4y2Ba
得到你的越南修复!GydF4y2Ba
柠檬草鸡GydF4y2Ba-GydF4y2Ba我最喜欢烧烤的东西!GydF4y2Ba
越南焦糖猪肉GydF4y2Ba-GydF4y2Ba另一个标志性的越南食物!也看到了GydF4y2Ba鸡肉型号GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
越南焦糖猪肉碗GydF4y2Ba-GydF4y2Ba超级快速版本的上面GydF4y2Ba
和新鲜虾的其他一些方式GydF4y2Ba
5虾浸渍酱汁GydF4y2Ba对于一桶新鲜的虾GydF4y2Ba
越南稻纸卷GydF4y2Ba(这个食谱)GydF4y2Ba
新鲜的去皮大虾旁边GydF4y2Ba玉米沙拉用鳄梨GydF4y2Ba快速夏季餐GydF4y2Ba
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观看如何制作它GydF4y2Ba
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越南稻纸卷(春卷)GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 7 - 14GydF4y2Ba22cm / 8.5“圆米纸(注1)GydF4y2Ba
- 11.GydF4y2Ba煮熟的小虾(约12厘米/5英寸长,未去皮,包括头)GydF4y2Ba
- 50g / 1.5盎司GydF4y2Ba干粉丝面条GydF4y2Ba
- 7.GydF4y2Ba莴苣叶 - 用软叶片使用莴苣,如橡树或黄油莴苣(注2)GydF4y2Ba
- 14.GydF4y2Ba薄荷叶GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba豆芽GydF4y2Ba
越南花生蘸酱(注三)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba花生酱,最好是光滑的GydF4y2Ba(脆脆也可以)GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba海鲜酱GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba白醋(或石灰汁)GydF4y2Ba
- 1/3GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba牛奶GydF4y2Ba(任何脂肪%)(或水)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大蒜丁香,剁碎GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba粉碎辣椒,桑巴·奥莱克或其他辣椒酱,调整味道(可选)GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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花生酱:GydF4y2Ba结合花生蘸酱成分。简要混合(它不会在一起),然后微波炉30秒。再次混合直到平滑。放在一边凉爽。用醋,用盐和咸味调整酸性和味道。厚度可以用牛奶或水进行冷却。GydF4y2Ba
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将粉丝面条放入碗中并用温水盖2分钟,然后排水(或遵循包裹说明)。GydF4y2Ba
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将虾,切成一半纵向和devein(观看视频)。GydF4y2Ba
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去除莴苣叶子的脆脆核心(观看视频)。GydF4y2Ba
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提示 - 莴苣捆绑(注4):将一些粉丝面条和豆芽放在莴苣叶中,然后滚动,整理缝线。重复。GydF4y2Ba
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用温水填充一个大碗。碗不需要足够大,以便一次适合整个米纸。GydF4y2Ba
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把两张宣纸放在一起(如果用2张的话)。注意哪一面是光滑的一面——这应该是春卷的外面。将米纸浸入水中(两者同时浸入)2秒钟。如果你的碗不够大,不能一次性放下整张米纸,那也没关系,旋转一下,每放一段米纸就数2秒。GydF4y2Ba
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将两篇米纸(一个在另一个顶部,它们将粘在一起)上,在板上或柜台上,平滑一侧。GydF4y2Ba
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在宣纸的顶部,根据下面的照片,将3种虾用薄荷叶与薄荷叶。GydF4y2Ba
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将生菜束与接缝侧放在米纸中间。GydF4y2Ba
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折叠米纸的左边缘,然后从底部开始,卷起以覆盖莴苣束。然后坚定地滚动。米纸是粘性的,它将密封自己。GydF4y2Ba
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如果您根据下面的照片放置米纸上的成分,米纸卷应与虾的平滑侧和卷的侧面或卷的缝线上的虾和薄荷叶相当漂亮。GydF4y2Ba
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可以立即配上花生蘸酱食用。GydF4y2Ba
食谱注意:GydF4y2Ba
* Julienned蔬菜就像胡萝卜,黄瓜GydF4y2Ba
*苜蓿,豆瓣和其他类似形状的蔬菜GydF4y2Ba
*薄薄的豆腐GydF4y2Ba
*碎鸡肉和其他蛋白质GydF4y2Ba
*其他草药如香菜/香菜,韭菜(这是经典的越野)GydF4y2Ba 7.原装花生蘸酱:GydF4y2Ba应读者要求!菜谱中提供的那种更正宗,和你在悉尼的越南餐馆里吃到的差不多。但这是原始版本,供参考:GydF4y2Ba 半杯光滑的花生酱GydF4y2Ba
1汤匙糖GydF4y2Ba
4汤匙海鲜酱GydF4y2Ba
1 TBSP甜酱油(Kecap Manis,它很厚的糖浆)GydF4y2Ba
2个小蒜瓣(或1大),切碎GydF4y2Ba
1只鸟眼辣椒,切碎GydF4y2Ba
1汤匙芝麻油GydF4y2Ba
2汤匙酸橙汁GydF4y2Ba
水GydF4y2Ba 混合原料,用水稀释至可蘸稠度。GydF4y2Ba 8.营养每米纸卷,没有酱汁。GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
最初发布于2014年7月,更新了新的单词,更好的花生蘸酱,新照片和视频!GydF4y2Ba
老化的生活GydF4y2Ba
“为什么她为我的食物焚烧??? !!!”GydF4y2Ba
推土机!生日快乐!我想告诉你,他有一个特别的日子....但是说实话吗?就好像每天都是他的生日....GydF4y2Ba
托尼GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi,而不是辣椒酱,你可以使用sriracha酱。期待尝试这些。GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Yes 100% Tony – just adjust to taste N x
riettaGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
第二次我做了这些(单包装),他们真的很好。我没有使用豆芽时间 - 第一次添加火柴红甜椒(Capsicum)和第二次使用切碎的Daikon和胡萝卜。非常通用。酱是惊人的。GydF4y2Ba
伊莎贝尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我和我的家人只是爱这个recepie,谢谢你这么多GydF4y2Ba
克里斯蒂娜皮尔逊GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我做了春卷,它们非常好吃,卷完之后我把它们都放到了盘子里。当我做了5个之后就去吃了,它们都粘在盘子里,剥开了外壳。这让我美丽的作品支离破碎。对于这种进退两难的局面,您有什么建议吗?GydF4y2Ba
戴维GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
羊皮纸纸片几滴芝麻油或葡萄种子油在纸上传播它GydF4y2Ba
莎拉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是去年将我带到您网站的第一个配方。超级,超级有用的尖端和如此美味。我算了我现在煮了47个食谱。惊人,经过良好的食谱写作!你是我的去吧,除非是日本食物,那么我去了你的妈妈的网站。❤️❤️❤️-sara在英国GydF4y2Ba
百合GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
爱这道菜!GydF4y2Ba
在越南餐馆里,他们经常吃猪肉米纸卷。你知道这是怎么做的吗?只是煮猪肉吗?GydF4y2Ba
mGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我可以用沙嗲鸡串里的花生酱来代替吗?GydF4y2Ba
安妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,Nagi,我可以用蚝油代替海鲜酱吗?GydF4y2Ba
annie xx.GydF4y2Ba
汉娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
正宗的春卷酱已加入其中!所以我强烈建议胡安GydF4y2Ba
乔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这些太好吃了。还有那蘸酱,我可以一口吃完。GydF4y2Ba
我想我终于掌握了滚米纸的窍门。谢谢你的莴苣提示。GydF4y2Ba
康妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
当我看到你的越南宣纸卷时,我的眼睛很大,嗯,我需要食谱!!!GydF4y2Ba
皮匠GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
您会建议与花生过敏的人一起吃什么样的酱汁?GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Tanner,甜蜜的辣椒(这里有很多商店用甜辣椒酱为他们服务)或豆类,大豆,带着黑醋和辣椒的飞溅也很棒!n xGydF4y2Ba
玛格丽特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
越南蘸酱配鱼露。GydF4y2Ba
博GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我喜欢越南蘸酱。在伍尔沃斯和科尔斯发现的GydF4y2Ba
Syaza.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
如果我把面包卷放在常温下会不会变质?因为我第二天还想吃GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Syaza,将这些产品存放在冰箱中以保持新鲜。n xGydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Hi Syaza, store these in the fridge to keep them fresh N x