一个橄榄花园码头(但更好!)!用辣意大利香肠和土豆制成的意大利人。丽莎的Zuppa Toscana是丰富的,我曾经拥有的最强烈味道之一。GydF4y2Ba
这个食谱来自美国俄勒冈州波特兰市的读者丽莎。她在我的食谱上留下的评论让我开怀大笑,这些评论都是关于她的搞笑故事,是关于她的配料,关于她的生活,家庭和厨房里的滑稽动作的片段。她对烹饪和尝试新的食谱和口味组合的热情很吸引人。她对家人的爱显而易见,她开玩笑说家里的“挑食者”不喜欢Nutella和黑鸡肉(正如她所说——“谁不喜欢Nutella?”),她的小孙子喜欢“成人”食物。GydF4y2Ba
甚至当她发送这份食谱时,她的留言也让我发笑:“(这份食谱)叫做ZUPPA TOSCANA,旁边有一张便条写着……”“这比橄榄园更好!”。你们有橄榄园吗?这是一家意大利esk连锁餐厅。我想他们的食物是我和我!”GydF4y2Ba
我从来没有去过橄榄园。但即使没有去,我也知道这更好。因为这是由划痕,在家里的。来自叫做我信任的读者!GydF4y2Ba
她在食谱中提供的广泛笔记让我笑了(以及有用!)。“Nagi,食谱说培根是可选的,但我说这是必不可少的”(Ps Lisa,我同意!)。“Nagi,这个食谱建议1杯羽衣甘蓝切碎将加倍作为奶油加倍,但我不这样做。我不会吃,也不是我的家人!所以我遗漏了!“。(我不得不傻笑!)GydF4y2Ba
我做了两批这种汤,一批用慢炖锅,另一批放在炉子上。毫无疑问,这会很美味,因为我知道丽莎是一个很棒的厨师,我们有相似的口味。我们爱GydF4y2Ba味道很好。GydF4y2Ba这汤又浓又滑。而且很容易上瘾。GydF4y2Ba
我想要这个汤水龙头。GydF4y2Ba
谢谢Lisa,为了这个食谱,让我与他人和幽默分享。GydF4y2Ba
- Nagi.GydF4y2Ba
汤勺GydF4y2Ba
快速奶酪大蒜面包GydF4y2Ba•GydF4y2Ba比多米诺骨牌大蒜面包更好GydF4y2Ba•GydF4y2Ba软不揉的晚餐卷GydF4y2Ba
饿了更多?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba新闻稿GydF4y2Ba然后继续GydF4y2BaFacebookGydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2Ba一款图片分享应用GydF4y2Ba对于所有最新更新。GydF4y2Ba
![一个杯子的特写镜头丽莎的zuppa toscanaGydF4y2Ba](http://www.dibingkai.com/wp-content/uploads/2015/01/DSC_0497.jpg?w=206&h=206&crop=1)
丽莎的祖帕托斯卡纳GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 1磅/500克GydF4y2Ba意大利香肠GydF4y2Ba(辣根)(注1)GydF4y2Ba
- 1/3GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba熏肉GydF4y2Ba,切片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba(大),去皮并切成丁GydF4y2Ba
- 4 - 6GydF4y2Ba大蒜丁香GydF4y2Ba,切碎(我喜欢Garlicky,所以我使用6)GydF4y2Ba
- 1磅/500克GydF4y2Ba土豆GydF4y2Ba(注2),去皮和切成1 1/2 cm / 3/5“立方体(2大或4小)GydF4y2Ba
- 4杯/ 32盎司/ 1升GydF4y2Ba鸡汤/鸡汤GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba面粉GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba奶油GydF4y2Ba(未抽打)(注3)GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba羽衣甘蓝叶GydF4y2Ba,撕成一口大小的碎片(可以用菠菜、瑞士甜菜/银甜菜代替)GydF4y2Ba
- 盐和胡椒GydF4y2Ba, 去尝尝GydF4y2Ba
- 辣椒GydF4y2Ba, 去尝尝GydF4y2Ba
说明书GydF4y2Ba
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把香肠从肠衣上取下来。(注4)GydF4y2Ba
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在高温下加热一个大型重的锅。将香肠肉添加到锅中,煮,将肉分解成大块块,直到很好地褐色(约3分钟)。将香肠移入碗中。GydF4y2Ba
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加入培根和油炸直到褐色。储备2汤匙装饰,然后用香肠肉将剩下的扔进碗里。GydF4y2Ba
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将炉子变为中等高位。如果平底锅看起来干燥(取决于香肠和培根的脂肪),请加一点油并返回炉子。加入洋葱和大蒜并煮至洋葱是半透明的,大蒜是芬芳 - 大约2分钟。GydF4y2Ba
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把香肠肉和培根放回锅里。加入土豆和鸡汤。用文火慢炖,然后把炉子放低(这样它就会慢慢冒泡),煮至少1小时,最好是1个半小时。偶尔搅拌一下。GydF4y2Ba
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将面粉与2汤匙奶油在碗中混合,直到形成“浆状”,然后加入其余的奶油,搅拌至混合。GydF4y2Ba
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将奶油混合物搅拌入汤中,让其进一步煮15分钟或直至汤加厚。在汤准备离开炉子前几分钟搅拌羽衣甘蓝。GydF4y2Ba
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加入盐,胡椒和辣椒的味道。GydF4y2Ba
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从炉子上取下。上菜,用腌肉装饰。GydF4y2Ba
配方指出:GydF4y2Ba
![丽莎的祖帕托斯卡纳营养GydF4y2Ba](http://www.dibingkai.com/wp-content/uploads/2015/01/Lisas-Zuppa-Toscana-Nutrition.png)
![丽莎的Zuppa Toscana - Light - 营养GydF4y2Ba](http://www.dibingkai.com/wp-content/uploads/2015/01/Lisas-Zuppa-Toscana-Light-Nutrition.png)
营养信息:GydF4y2Ba
Nagi,我多年制作了Zuppa Toscana,这是我家的最爱!我唯一不同的是添加了一茶匙茴香种子。顺便说一句,我已经做了很多你的食谱,他们都太棒了!GydF4y2Ba
如果我找不到体面的意大利香肠,我可以替代chorizo吗?GydF4y2Ba
是的!完美的GydF4y2Ba
今晚第二次再次制作了这一点,用你的食谱,它很好吃。我想我需要更多的羽衣甘蓝,因为它真的缩小了堆积。谢谢你。GydF4y2Ba
易于制作和美味。下次我会使用甜心香肠,并在辣味的意大利香肠味道味道是一点压倒性的味道。谢谢你的想法!GydF4y2Ba
我很高兴听到约翰,谢谢你让我知道!n xx.GydF4y2Ba
耸人听闻 - 每个人都喜欢它。我是你会称之为迟到的起动器,略高于平均厨师。我用希腊酸奶而不是全奶油,似乎很好。Nagi,如果你想让这是一顿完整的一餐并放出很多蔬菜,你会建议什么,你什么时候把它们放在?对不起,如果这是一个愚蠢的问题。GydF4y2Ba
很高兴你喜欢这个安迪!And it’s not a dumb question at all No such thing as dumb questions in cooking! Sometimes I start this with a “soffrito” which is finely diced carrots and celery which are sautéed with the onion. That’s a great way to add lots more veggies without barely noticing it plus it adds even more flavour to the soup. Also diced zucchini and corn goes great with this! Just saute them partway through cooking the onion N x
美味的。它被家庭中的每个人都吞噬了。再次谢谢Nagi!GydF4y2Ba
橄榄花园对喜欢“Meh”食物的人来说真的很棒。GydF4y2Ba
我爆发笑了!Thanks for validating So glad you enjoyed this Josie!!
本周,您的汤和杜天气将是完美的,我们在香港。我喜欢你的照片,谢谢你的伟大提示,因为反射从后面的光线很漂亮。GydF4y2Ba
别担心!我很高兴能帮上忙!GydF4y2Ba
这就是我喜欢吃的那种汤——浓烈,有质感,味道丰富。你的食物总是很漂亮,让食物如此诱人GydF4y2Ba
非常感谢!GydF4y2Ba
I’m on Lisa’s team with no kale I will eat it if someone else cooks it but I don’t enjoy it so I wouldn’t make something with it. I think I’m in love with Lisa. I have been to Olive Garden several times and this looks better than many things they serve.
她是一个传奇。和搞笑!你们两个会好起来的,你们都相似的幽默,让我笑得这么多!另外,你们两个对羽衣甘蓝的看法!GydF4y2Ba