我想说这道菜的亮点是鸡肉。但那是在骗你。因为,我的朋友们,这一切都是为了大米!人们说一锅希腊鸡和柠檬饭是gydF4y2Ba他们吃过的最好的鸡肉米饭食谱gydF4y2Ba(他们的话不是我说的!)一种快速准备,简单,在烤箱里烘烤的晚餐,完全不用手工烹饪。gydF4y2Ba
鸡肉和米饭——提高档次!gydF4y2Ba
你可能会问,是什么让柠檬米如此特别?这就像用三倍强度的鸡汤来煮米饭因为鸡肉是在米饭上煮的。所以在烹饪的时候,鸡肉的汁液会渗透进去,让它充分受益。加入新鲜的柠檬和gydF4y2Ba繁荣!gydF4y2Ba你做这道菜的人都会大吃一惊的!gydF4y2Ba
我知道这是个大承诺....但我有第三方的证据。一个总是对我的菜说实话的人。尤其是那些我经常传授的“发明”,因为我知道我会得到真实的反馈。我确实很爱我的朋友,但说实话,不是gydF4y2Ba一切gydF4y2Ba我把它们做成“天哪,这太好吃了!!”(说真的,我爱我的朋友,爱死他们了!)gydF4y2Ba
So in this particular case, her family raved about the rice so I’m just passing on that message. (PS She was quick to point out that the chicken was lovely too, she just said that the STAR of the dish was the rice! I’m totally cool with that! )
这不是正宗的希腊鸡肉食谱(据我所知!),但它是用经典的希腊食材做的。它使用的技术和我的gydF4y2Ba一锅墨西哥鸡肉和米饭gydF4y2Ba.这没有什么棘手的或破土动工的,只要把汤汁和米饭的比例调好就行了。在烤箱里烤的米饭比在炉子上烤的米饭需要更多的水。当你把鸡肉放在米饭上时,它会滴下液体,所以你需要考虑到这一点。gydF4y2Ba
要在一个锅里做这个希腊鸡肉食谱(好吧,锅——为什么我一直写“锅”??!),首先要把鸡肉在锅里烤焦,然后加米饭,把鸡肉放回上面,然后放进烤箱。当它在烘烤的时候,奇迹就发生了。鸡肉在烹饪时,所有的汁液都渗透到米饭里,米饭吸收了汁液,为鸡肉增添了难以置信的味道。不可思议的味道。老实说,它就像三倍强度的鸡汤。gydF4y2Ba
现在,如果你不介意的话,我再也憋不住了。我需要午餐!gydF4y2Ba——NagigydF4y2Ba
一锅多饭!gydF4y2Ba
芝士汉堡的腿gydF4y2Ba(自制汉堡助手)gydF4y2Ba
亚洲牛肉拉面gydF4y2Ba-在一个煎锅里煮15分钟!gydF4y2Ba
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一壶希腊鸡和柠檬米饭gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
鸡肉和腌料gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba鸡大腿,带皮带骨gydF4y2Ba(约1公斤/ 2磅)(注1)gydF4y2Ba
- 1 - 2gydF4y2Ba柠檬,加入柠檬皮和4汤匙柠檬汁gydF4y2Ba(注7)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba片蒜瓣切碎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
大米gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油,分开gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小洋葱,切成小块gydF4y2Ba
- 1杯(180克)gydF4y2Ba长粒米gydF4y2Ba,生的(注6)gydF4y2Ba
- 1/2杯(375毫升)gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
- 3/4杯(185毫升)gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 黑胡椒粉gydF4y2Ba
装饰gydF4y2Ba
- 切碎的欧芹或牛至(可选)gydF4y2Ba
- 新鲜柠檬皮(强烈推荐)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把鸡肉和腌料混合在一个自封袋里,放置至少20分钟,最好隔夜。gydF4y2Ba
做饭gydF4y2Ba
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预热烤箱至180°C/350°F。gydF4y2Ba
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将鸡肉从腌料中取出,但保留腌料。gydF4y2Ba
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在一个深而重的平底锅(注2)中加热1/2汤匙橄榄油,用中火加热。gydF4y2Ba
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将鸡肉放入煎锅,带皮的一面朝下,煎至金黄色,然后翻面,另一面煎至金黄色。把鸡肉拿出来放在一边。gydF4y2Ba
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倒出锅里的油,用揉成一团的纸巾擦干净锅(去除黑色的部分),然后回到炉子上。gydF4y2Ba
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在平底锅中倒入1汤匙橄榄油,中火加热。加入洋葱和sauté煮几分钟,直到变成半透明。然后加入剩余的大米原料和保留的腌料。gydF4y2Ba
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让液体慢炖30秒。将鸡肉放在上面,然后盖上锅盖(注3),放入烤箱烤35分钟。然后去掉盖子,再烤10分钟,或者直到所有的液体都被吸收,米饭变软(所以总共45分钟)。gydF4y2Ba
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从烤箱中取出,静置5到10分钟后上桌,如果喜欢的话,可以用欧芹或牛至叶和新鲜柠檬皮装饰。gydF4y2Ba
配方指出:gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
如果你喜欢这道菜,你也可以喜欢我的gydF4y2Ba一锅烤希腊鸡肉烩饭gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
如果你在寻找另一个希腊鸡肉食谱(因为让我们面对现实吧,希腊人知道如何做美味的鸡肉!),我想你会喜欢我的gydF4y2Ba希腊鸡陀螺仪gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
酸奶柠檬汁腌鸡的味道太棒了!gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
他的胸毛从毛衣里露出来....太可爱了! !gydF4y2Ba
本gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
美味!我唯一的问题是鸡肉有点干。我用的是无骨的大腿,按照建议的烘焙时间20分钟。它们在锅里煮熟并等待进入烤箱后,似乎会失去很多汁液。任何建议? ?gydF4y2Ba
简gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我今晚做的第二次,又简单又好吃!因为我一个人住,我喜欢的事实是,你可以调整食谱,根据你想做的数量-天才,谢谢!还有,我爱你的狗。gydF4y2Ba
罗西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这无疑是我试过的最好的食谱之一。米饭有美味的柠檬味和恰到好处的咸味。gydF4y2Ba
现在我已经把它煮熟了,我不再擦平底锅,而是用米饭中的焦糖。gydF4y2Ba
丹尼尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
昨晚第一次做这个。如此简单却如此美味!这米饭太好吃了。gydF4y2Ba
洛伊斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是一道多么好的菜啊!太棒了,你可以继续吃米饭,更不用说鸡肉了。每次都要上一道菜,简单,手边有食材。gydF4y2Ba
瑞秋gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我不经常评论食谱,但我不得不说,这是我一直以来的最爱!这个食谱非常非常美味,而且很快就做好了。在过去的两个月里,我们家大约每周都要吃一次。我们的铸铁没有盖子,所以我们只用铝箔,效果很好!gydF4y2Ba
凯莉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
与我的家人立即击中!gydF4y2Ba
我没有一个盖子足够大的平底锅,所以我在煎锅里做了第一部分,然后把所有的东西都转移到一个scanpan烤箱烹饪时间。完美的工作。gydF4y2Ba
朱尔斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你会如何调整糙米的烹饪时间?gydF4y2Ba
这听起来很好吃gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,朱尔斯,我需要测试一下,抱歉,这个和用糙米写的不一样。N xgydF4y2Ba
抢劫gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
看起来不错,Nagi !我能用罗勒代替牛至吗?gydF4y2Ba
TamgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的,她在食谱上解释了。gydF4y2Ba
乔西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
鸡胸肉可以用在这个食谱里吗?gydF4y2Ba
托尼JaegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这道菜我做过好几次了,非常非常好吃!gydF4y2Ba
这道菜能不用米饭,直接放在烤箱里烤吗?我需要在烤盘或平底锅里加什么东西来保持鸡肉湿润吗?谢谢你!gydF4y2Ba
PiagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我一直在为我的父母做饭,这个食谱很成功!他们对我赞不绝口。我把它和一些烤西兰花和一些受欢迎的羽衣甘蓝放在一起。gydF4y2Ba
洛伊斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
最好吃的米饭(更不用说鸡肉了)。哇,这是赢家,太简单了。我花了很多时间看你的食谱。取得了很多。gydF4y2Ba