如果你喜欢亚洲食物,你一定会为这只中国鸡而疯狂!用的是和以前一样的叉烧腌料gydF4y2Ba中国的烤肉gydF4y2Ba(叉烧),这个食谱需要亚洲的主食,你可能已经有了。烧烤,煎,烤或烧烤。这道菜的味道太刺鼻了!gydF4y2Ba
试着用gydF4y2Ba炒饭gydF4y2Ba和gydF4y2Ba亚洲卷心菜沙拉gydF4y2Ba,或gydF4y2Ba亚洲蘑菇拉面gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
如果你漫步在华人社区,经过中国的烧烤店,那里有古铜色的、闪闪发光的鸭子和gydF4y2Ba中国的烤肉gydF4y2Ba挂在窗户的钩子上,滴着粘粘的釉料,然后当它击中热锅时的气味将是熟悉的。gydF4y2Ba
即使你是gydF4y2Ba不gydF4y2Ba熟悉这种味道的人就会知道,gydF4y2Ba你就会知道gydF4y2Ba这是百分百美味的嘴唇,完全讨好大众。gydF4y2Ba
这只中国鸡是鸡肉版的gydF4y2Ba中国的烤肉gydF4y2Ba.腌料稍微做了调整,使它更适合鸡肉——主要是少糖,因为鸡肉的表面积更大,所以我发现叉烧腌料有点太甜了,而且在烧烤/炉子上更容易煮,而不会烧焦腌料。gydF4y2Ba
我甚至还加了最微小的红色食用色素,让它呈现出中国叉烧闻名的温暖的红色。(Entirely 100000% utterly and completely optional )
说到可选,烤肉串也是可选的。我只是用它们来做一些不同的事情因为我意识到我做了gydF4y2Ba泰式椰汁鸡gydF4y2Ba最近这道菜做过之后看起来很像。另外,用它们翻鸡肉也很方便。gydF4y2Ba
这只鸡的味道是典型的中国菜——它的味道非常浓郁,香甜可口,还有一丝中国五香粉的味道使它具有明显的叉烧味。在烤箱里烤或者烤都很好吃,但是最好的方法是在烧烤或者炉子上。表面的焦糖化是金黄色的。黄金。gydF4y2Ba——Nagi xxgydF4y2Ba
PS如果你做了这个,在下面的评论中告诉我你是否同意烹饪时的味道是gydF4y2Ba无耻! !gydF4y2Ba
又及:如果你还没做,但你想做,请在下面的评论中告诉我,你是否仅凭看照片就能分辨出烹饪时的味道gydF4y2Ba无耻! !gydF4y2Ba
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中国的烧烤鸡肉gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
腌料:gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba蜂蜜gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba海鲜酱gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba蚝油gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba生抽gydF4y2Ba(或目的)gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba中国五香粉(注1)gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba芝麻油gydF4y2Ba(不重要)gydF4y2Ba
- 几滴红色食用色素gydF4y2Ba、可选gydF4y2Ba
鸡:gydF4y2Ba
- 750克/ 1.5磅gydF4y2Ba鸡大腿鱼片gydF4y2Ba、无皮无骨(或乳房)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
- 10 - 12gydF4y2Ba竹串gydF4y2Ba,水浸1小时(可选)gydF4y2Ba
- 大葱gydF4y2Ba,切得很细,用作装饰(可选)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将腌料放入自封袋或碗中混合。gydF4y2Ba
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加入鸡肉拌匀。腌3 - 24小时。gydF4y2Ba
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可选:将鸡肉切成一口大小或大块,串在串上。小片用1根,大片用2根,如图所示。gydF4y2Ba
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在一个重底平底锅中,用中火加热一半的油,或者用中火烧烤(如果使用烤架,把油刷在烤架上)。gydF4y2Ba
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将鸡肉从腌料中取出(留作浇油之用),放入煎锅,分两批煮,不要挤锅。煮4分钟,然后翻面。gydF4y2Ba
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用腌料涂在鸡肉煮熟的一面。3分钟后,把鸡肉翻个面,让涂了油的那一面再煮一分钟。gydF4y2Ba
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给鸡肉涂上油,然后再翻面煮45秒- 1分钟。gydF4y2Ba
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将鸡肉放入盘中,盖上锡箔,静置5分钟。gydF4y2Ba
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上桌时,如果需要的话,可以用大葱/葱花装饰一下!gydF4y2Ba
配方指出:gydF4y2Ba
烧烤:预热到中火,然后每面煎6 - 7分钟(小心,会有深褐色斑点,很容易烧焦,因为卤汁里有糖)。gydF4y2Ba 4.每份营养。gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
中国鸡肉食谱视频!gydF4y2Ba
永远受欢迎gydF4y2Ba叉烧gydF4y2Ba中国的烤肉gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
当我为他感到难过,让他躺在沙发上时,他当然会让自己舒服.....gydF4y2Ba
保存gydF4y2Ba保存gydF4y2Ba
玛丽gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
太好了!做了一小串开胃菜大小的烤肉,带到湖边去了。我的朋友们把它们都吃光了!gydF4y2Ba
理查德。gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢这个食谱,我买了太多的大腿肉,所以用这个食谱把它们都煮了,然后把剩下的两块大腿肉冷冻起来。在周末的午餐时,把它们放在几个春卷包装纸里作为开胃菜。我们的朋友都说我棒极了!哈哈(谢谢)⛹️♂️gydF4y2Ba
理查德。gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
大腿肉,我们爱你!这个食谱就像在你的厨房里开一家中国餐馆,只是没有大厨,没有美味的气味,没有诱人的咝咝声),但所有平底锅都要清理干净!哈哈。每个人(好吧,我们的两个朋友)都以为我们是在我们当地的中国人那里买的!爱tineats♂️gydF4y2Ba
咪咪gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你能用这个来腌制整只鸡吗?gydF4y2Ba
琳恩gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Nagi。如果我把鸡肉放在腌料里冷冻3周后把它拿出来放在长凳上解冻腌制的鸡肉会因为冰融化而变得很稀吗我可以在烹饪的时候用解冻的腌料来调味吗?琳恩gydF4y2Ba
莎朗·HgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我丈夫会说,这是另一个“守护者”。做了腌料,鸡腿在200度的油炸锅里煮了10分钟。百胜。鸡肉非常湿润,边上有一些烧焦的小块(特别香!!)谢谢Nagi的另一个精彩食谱。xxgydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很高兴听到莎伦的声音!N xgydF4y2Ba
海伦gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是美妙的gydF4y2Ba
艾米丽gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这个食谱可以代替中国的叉烧包吗?我尽量少吃猪肉,但还是想做类似叉烧包的东西。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
艾米丽肯定是的! !N xgydF4y2Ba