一个好的鱼调味料是一个简单的方法使任何鱼美味-快速!这种香料摩擦混合是基于老湾调味料,是一种混合香料的鱼,真的很好地工作在一起。我今天用的是平头鱼片,但它可以用来煎任何适合煎的鱼。GydF4y2Ba
一款伟大的鱼调味料香料混合GydF4y2Ba
这可能“只是”一个简单的混合香料配方,但它是一个非常棒的配方,因为它的多用途和将为你提供多年的服务。它甚至可能成为你永远都要用的鱼的调料!!GydF4y2Ba
这种混合物基于在旧海湾调味罐上印有的成分。老海湾调味料是一个经典的美国香料混合,已经存在超过70年。它最初是针对调味虾(虾)和螃蟹创造的,但随着时间的推移进入一个通用的香料,与玉米和鸡到土豆和海鲜的一切。GydF4y2Ba
而不是成为旧湾的直接模仿,我调整了这款香料略微混合,以使其成为鱼类最受欢迎的。至少,到我的口味!GydF4y2Ba
鱼类调味料GydF4y2Ba
以下是加入鱼调味料的香料,基于之前提到的老湾调味料。GydF4y2Ba下面列出了大量的替换。GydF4y2Ba
这是一些关于一些较少的常见香料,加上替代选项的简要说明。GydF4y2Ba
芹菜盐(关键成分)GydF4y2Ba- 这是这种香料混合的盐基。它是一种用盐的混合芹菜种子制成的味盐。虽然它没有像瓶子里的任何特别的东西一样味道或闻起来,但它被闪闪发光!当部分调味料时,它增加了一种微妙的咸味味道。GydF4y2Ba
事实上,芹菜盐是肯德基调味料和Old Bay的“秘密成分”之一。当你吃零食或在餐馆吃饭时,你可能已经在更多的盘子里吃了它。GydF4y2Ba
这几天很普遍,在香料过道的杂货店中很容易找到。GydF4y2Ba代替GydF4y2Ba用普通盐,或用芹菜叶自制芹菜盐(见食谱说明);GydF4y2Ba
锤GydF4y2Ba- 这是一个用于旧湾调味料的香料,这就是为什么它进入这个配方!衍生自肉豆蔻树,它味道有点像肉豆蔻和酥茶。我们只使用一点,所以它不是一个关键成分(在4茶匙的总鱼调味术中的1/8 Tsp)。GydF4y2Ba替代GydF4y2Ba肉豆蔻,多香果,甚至南瓜派香料;GydF4y2Ba
芥末粉GydF4y2Ba- 用1/4茶匙姜粉替代;GydF4y2Ba
熏制辣椒粉GydF4y2Ba-用普通辣椒代替;GydF4y2Ba
夸张GydF4y2Ba-以混合香料代替;GydF4y2Ba
丁香GydF4y2Ba- 用肉豆蔻或混合香料替代;GydF4y2Ba
姜GydF4y2Ba- 用更多的芥末粉替代品;GydF4y2Ba
卡宴GydF4y2Ba- 用纯辣椒粉替代;GydF4y2Ba
地面豆蔻GydF4y2Ba- 肉桂加肉豆蔻等零件替代。GydF4y2Ba
鱼与鱼佐料一起使用GydF4y2Ba
我在这个食谱中使用了扁平。这种鱼调味般的美丽是它是一个伟大的全圆形,几乎可以使用适合泛滥的任何类型的鱼类。这包括:GydF4y2Ba
白色鱼片 - 任何;GydF4y2Ba
鲑鱼,鳟鱼,剑鱼;GydF4y2Ba
金枪鱼(煮熟的罕见,GydF4y2Ba像这样GydF4y2Ba)GydF4y2Ba
无皮和无骨鱼片在这里最好。GydF4y2Ba鱼皮的调味料也很好,但我只是认为它在肉体上更好;GydF4y2Ba
泛滥是最好的烹饪方法GydF4y2Ba。直接加热烹饪并排出香料,在鱼类上获得可爱的凯术;GydF4y2Ba
烤箱烘焙不会真的起作用。GydF4y2Ba这是因为你不能长时间离开鱼片,以便通过,即。你最终得到了原始的香料味,这不是令人愉快的;GydF4y2Ba
如果你有厚的鱼片,请在烤箱中完成鱼。GydF4y2Ba如果你有非常厚的鱼片,比如说> 2.5cm / 1“厚,最好在烤箱里完成。所以,首先泛滥炒在表面上可爱的颜色,然后将平底锅弹成180°C / 350°F烤箱5分钟左右,直到它们煮沸。GydF4y2Ba
如何使用这种鱼调味料GydF4y2Ba
这种调味料的好处是,最后你可以在平底锅里加入少量黄油,这样就可以和调料混合在一起,你就可以把美味的黄油酱淋在鱼身上了!GydF4y2Ba
使混合香料GydF4y2Ba- 将成分混合在一个小碗中。这将在密闭容器中保留几个月。食谱使1批调味料足以赛季鱼类为4人;GydF4y2Ba
撒上鱼片GydF4y2Ba- 撒在鱼的两侧,然后轻轻擦拭用手指涂抹;GydF4y2Ba
油锅内炒熟GydF4y2Ba- 在一点黄油中煎炸炸薯条,直到两侧的金色;和GydF4y2Ba
休息鱼GydF4y2Ba-鱼放3分钟后食用。这是一个必要的步骤,任何你烹饪的蛋白质,让果汁重新分配和回到肉中。这样,鱼的汁液就会流进你的嘴里,而不是在你切鱼的时候溅满盘子!GydF4y2Ba
保持几个月!GydF4y2Ba
这是一个很棒的香料混合,可以在待机上弥补一个大罐子并保持在食品室内。它应该保持2到3个月,只要您使用的香料是新鲜的。GydF4y2Ba
要使用,每人允许每种标准供应1茶匙的鱼类,每人160-180g / 6oz。GydF4y2Ba
我知道我是广告这款调味料配方作为鱼的香料。但真的,这也是一个伟大的全圆形,可以用于任何熟海鲜菜肴。以下是一些想法:GydF4y2Ba
虾/虾GydF4y2Ba- 撒上锅油煎的黄油;GydF4y2Ba
龙虾/小龙虾GydF4y2Ba- 用一点熔化的黄油或橄榄油撒上烤烤/烤箱;GydF4y2Ba
鱼肉串GydF4y2Ba-将鱼切成小块,洒上调味料,用线串起来。烧烤或在炉子上做饭;GydF4y2Ba
撒GydF4y2Ba在任何鱼或海鲜汤,炖或馅饼上。GydF4y2Ba
如果你给出这一点,喜欢知道你的想法!GydF4y2Ba- Nagi xGydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
饿了更多?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba通讯GydF4y2Ba然后继续下去GydF4y2Ba脸谱网GydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagramGydF4y2Ba对于所有最新更新。GydF4y2Ba
鱼调味 - 任何鱼GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
鱼类调味料(潜水子的注1):GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba芹菜盐GydF4y2Ba(或3/ 4tsp盐)GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba黑胡椒GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba熏制辣椒粉GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba芥末粉GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba锤GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba夸张GydF4y2Ba
- 1/8GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba地面丁香GydF4y2Ba
- 1/8GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba姜粉GydF4y2Ba
- 1/8GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba辣椒GydF4y2Ba(或纯辣椒粉)GydF4y2Ba
- 1/8GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba地面豆蔻GydF4y2Ba
鱼:GydF4y2Ba
- 750g / 1.5磅GydF4y2Ba鱼片GydF4y2Ba,无皮,无骨(我用的是平头,注2)GydF4y2Ba
- 45克/ 3汤匙GydF4y2Ba无盐的黄油GydF4y2Ba
- 30g / 2 tbspGydF4y2Ba额外的无盐黄 - 毛毛雨GydF4y2Ba(可选的)GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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鱼调味:GydF4y2Ba将成分放入碗中并混合以结合。它将在密闭容器中保持数月。这个数量足以让750g / 1.5磅鱼(4人服务)GydF4y2Ba
调味和烹饪鱼:GydF4y2Ba
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季节鱼:GydF4y2Ba在鱼的两侧撒上调味料。轻轻擦拭调味料。GydF4y2Ba
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两批煮鱼:GydF4y2Ba在中高温下的大型非粘性煎锅中熔化30g / 2tbsp黄油。煮鱼直到每边金色(见下面的厨师时间)。拆下板块。GydF4y2Ba
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做饭剩下的鱼:GydF4y2Ba在煎锅和厨师剩余的鱼的熔化剩余的黄油。GydF4y2Ba
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休息:GydF4y2Ba将鱼放3分钟后,再加入额外的黄油酱(见下一步)。GydF4y2Ba
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额外的黄油酱(可选):GydF4y2Ba将额外的黄油添加到中等热量的锅中,融化直至发泡。在服务时淋上鱼。GydF4y2Ba
配方指出:GydF4y2Ba
- 经验法则:GydF4y2Ba每侧两分钟,每侧为每1.25厘米/ 0.5“厚圆角。因此,1.25cm / 0.5“厚圆角总共需要4分钟。GydF4y2Ba
- 鱼应该轻松剥落 - 这意味着它是煮熟的。GydF4y2Ba
- 内部温度GydF4y2Ba煮熟的鱼:GydF4y2Ba
- 白色鱼55°C / 131°F - 这给出了中等结果,没有稀有或生肉,鱼在最佳脂肪下GydF4y2Ba
- 用于鲑鱼的50°C / 122°F(中稀有)GydF4y2Ba
- 很厚的鱼片:GydF4y2Ba鱼> 2.5cm / 1″厚,煎至金黄,然后在烤箱中完成(在锅中保持)180°C/350°F,直到达到熟的内部温度。GydF4y2Ba
- 三文鱼和鳟鱼:GydF4y2Ba好的,完全泛滥(即没有烤箱完成),因为它们具有更高的脂肪含量。烹饪3分钟,每侧是一个很好的拇指(适用于较厚的部件)。GydF4y2Ba
1.替代香料:GydF4y2Ba
- 芹菜盐 - 3/4 TSP犹太洁食/烹饪盐,或制作自己的盐(注3)GydF4y2Ba
- 芥末粉 - 1/4 TSP姜粉*GydF4y2Ba
- 熏辣椒粉 - 平原辣椒粉GydF4y2Ba
- 肉豆蔻或全香料GydF4y2Ba
- 所有香料-混合香料GydF4y2Ba
- 丁香-肉豆蔻或混合香料GydF4y2Ba
- 姜 - 更多芥末粉*GydF4y2Ba
- 辣椒粉——纯辣椒粉GydF4y2Ba
- 地面豆蔻 - 相等的肉桂加肉豆蔻GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
推土机的生活GydF4y2Ba
每日更新从金毛猎犬Boarder当我在塔西食物小径!GydF4y2Ba
罗宾GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我想尝试一下,但会省略卡宴和芥末。我必须得到芹菜盐。我从未尝试过,但会使用它。GydF4y2Ba
我可以在香料混合物中添加Panko面包面包屑吗?我通常在鱼中使用panko。GydF4y2Ba
谢谢!GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,罗宾,你甚至可以自己制作芹菜盐(参见食谱)。如果你喜欢,你可以广告Panko,但我发现这个组合不需要它。n xGydF4y2Ba
沙龙GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Nagi,这款香料是我们新鲜捕获的粉红色鲷鱼的完美摩擦。肯定会是我们最喜欢的摩擦,并在锅里爱黄油,让一点敷料GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
没有什么比新鲜的鱼更美味的了!!n xGydF4y2Ba
海伦娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嘿,纳吉,希望你一切都好。谢谢你的新帖子。非常感谢你的网站。我两天前才做了“穷人龙虾”的食谱,以后也会做。绝对美味-没有和尚鱼,所以买了蓝眼鳕鱼。最终结果非常相似。配豌豆purée-土豆泥和沙拉。是美味的。只是想说,我是多么感激这个免费网站与惊人的烹饪内容。我每天都上这个网站已经2-3年了。 There is not another website that I visit this frequently. It is my go too my comfort. You really are a god send for families and couples(me). I actually can’t believe your content is free. Both the videos and written copy are informative and give you the best chance of producing a delicious meal. I think it’s amazing that beginners can confidently cook of the instruction you give. Well done I always eagerly await the new recipe. Tonight I coooked buttery rice and oven baked chicken breast. Really want to thank you for the Chinese take out recipes. I no longer order this inthanks to you I do it better. Safe travels back to Sydney #nagiisthebiz#gratitude
CIMMIES.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
很高兴你喜欢'我的'状态。再来再见/试试我们的北海海岸好吃的东西。松鼠?在较低的巴林顿?爱无疑和会尝试本周。GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,cimies,是的,一旦解除封锁,我们肯定会计划另一次旅行!!我非常喜欢特鲁弗多,等不及要回去了!!n xGydF4y2Ba
Ailsa McQuade.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
大香料混合!!我想试试这个我想我甚至可能会制作自己的芹菜盐。山羊只是最甜蜜的动物不是他们(虽然我们当我是一个孩子的时候,但是当我是一个孩子的时候)GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我希望你试一试,爱一试,爱它!!n xGydF4y2Ba
塔米·雷纳GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你(和爵士)让我笑,激励我离开我无聊的舒适区。谢谢!GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我喜欢听到这个tami!n xGydF4y2Ba
莱斯利吴GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我喜欢鱼。这将是一个很好的变化。我通常在黄油或缓慢烘烤鲑鱼w dijon和柠檬或蒸汽鳕中国风格中炒鲑鱼。我会试试这个。我拥有一切,而是芹菜盐。似乎必须购买GydF4y2Ba
多摩君Nagi。你回家时推土机会很高兴见到你的!GydF4y2Ba
从加拿大温哥华太热的方式向你发消息。希望我在泰西。享受!!!GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
百胜,两个声音令人惊叹的莱斯利 - 我相信你会尽可能多地爱上鱼!What I’d give to be in the warmer weather right now, enjoy the heat N x
约瑟夫GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
多么鼓舞人心的食谱。GONNA DALL但GOIN捕鱼任何方式都会缩放和斜线擦拭内外,并点亮烤架。保持关注“好吃”GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
好好享受吧,约瑟夫,我希望你能吃到好吃的!!n xGydF4y2Ba
玛丽GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我们吃了很多鱼,我一直在寻找有不同的东西,瞧瞧它只是在等待我。这是很清晨,所以它会晚上晚餐。我甚至可能停在鱼贩里,得到一些特别的东西。您的旅行图片和对话是惊人的。看起来Dozer也很开心。GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
非常感谢玛丽,我希望你喜欢鱼食谱 - 让我更新!n xGydF4y2Ba
玛丽GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是一个赢家Nagi,看起来它将是一个旋转盘。最小的儿子问鸡是否会很好,让我想知道猪肉?我们会试一试!会让你发布在那个人上。非常感谢美妙的食谱和想法。GydF4y2Ba
J Tronkaus.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Nagi,GydF4y2Ba
你能在锁定期间回家吗?GydF4y2Ba
希望如此......。你的心爱的戴策疯狂地想念你!GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨j,是的,能够退换谢谢善良!n xGydF4y2Ba
J Tronkaus.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
很高兴听到你安然无恙,当然推土机也很高兴你回来!GydF4y2Ba
sergyGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi - 看起来很有趣,但有点令人困惑。芥末粉是干燥的芥末或地芥菜种子吗?TNX!GydF4y2Ba
琳达GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
芥末粉是地面芥菜籽,可在杂货店提供,配备所有其他瓶装香料。GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Hi Sergy, mustard powder is a dry powder of ground seeds N x
艾玛GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好,Nagi,谢谢你的美味食谱。能给我们一些使用空气炸锅的食谱吗?谢谢你!GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Hi Emma, feel free to pop any requests on my recipe request page although I’m sure a lot of my oven baked recipes could easily be converted to the air fryer too N x
艾玛GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
如果我知道如何“转换它们,我就不会问!”。怎么样,“谢谢你的评论,你知道我有一个食谱建议页......”取消订阅我。你的自我太大了。GydF4y2Ba
克里斯托弗GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
在这些艰难时期,很容易忘记我们真的是谁。我们可以练习耐心,善良,在我们的思想,言语和行为中。你被邀请,艾玛,重新解释Nagi的评论。她正通知您,以及所有读者,有一个配方请求页面。在她对你的反应中,有一个笑脸和一个吻。可能,如果发布了一个食谱请求的空气炸锅版本,她会测试它,完善它,并发布它。Nagi是善良,慷慨和周到的,并喜欢所有粉丝的听证会。但她是一个,我们是数十万人!单独留下评论将是一个全职工作。而且我宁愿她和戴冰在厨房测试中闲逛,开发,完善,拍摄和描述这些甜美的食物,包括炸炸锅选项。 Should you still wish to unsubscribe, you can adult that on your own and just go to the page an unsubscribe yourself. Self-service. Take care, stay cool!
克里斯汀GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
克里斯托弗说GydF4y2Ba
EhaGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
同意100% !你说得比我想说的要客气得多!GydF4y2Ba
朱迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你为什么不自己试试用空气炸锅炸呢?天啊,有些人真是无可救药!GydF4y2Ba
EhaGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Nagi - 我真的很高兴有这个配方!老实说,一旦我有订购的鱼片到达,而Methinks会努力工作!这次大部分欧洲调味料,我还没有用梅斯队!与少数州的朋友一样,我听说过旧湾调味料,所以。。。谢谢你 !!在过去的几天里一直在想你,希望你在当前情况下没有在心爱的泰西被“卡住”。。。 . hugs . . .
EhaGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你到了肥猪农场。。。我如此嫉妒,我没有整夜和你说话。。。糖 !!!GydF4y2Ba
纳吉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Hi Eha, don’t worry I’m not stuck although I could think of worse places to be… I hope you try this one and love it – stay safe!! ❤️ N x