这里有一个简单但特别美味的方法来烹饪波多贝罗,也就是平蘑菇(也被称为野外蘑菇或“烧烤蘑菇”)。香菇的魅力在于香草黄油能深深地渗入蘑菇,切片的葱能给烤好的深色蘑菇带来独特的风味和诱人的翠绿色。gydF4y2Ba
这个食谱非常适合将蘑菇作为无肉餐的主菜,或者作为多道菜晚餐的开胃菜!gydF4y2Ba
烤大蘑菇gydF4y2Ba
每个人都喜欢蘑菇,而这个简单的制作方法可以做大量的蔬菜配菜,比如咝咝作响gydF4y2Ba牛排gydF4y2Ba,gydF4y2Ba粘性的烤鸡gydF4y2Ba和gydF4y2Ba大蒜虾gydF4y2Ba.牛肉的质地和上面的美味的融化黄油,也足够丰富和有趣,成为素食者或杂食者的主菜。gydF4y2Ba
香草带来了香味和颜色,而绿洋葱为味道增加了另一层趣味,远离了通常的大蒜和黄油常规。gydF4y2Ba
这看起来多好啊!!(顺便说一句,这是个反问句……)gydF4y2Ba
你需要什么来做这些烤扁蘑菇gydF4y2Ba
以下是制作烤平菇所需的所有材料:gydF4y2Ba
大蘑菇gydF4y2Ba任何直径在10cm /4″或更大的蘑菇都是这个食谱的理想选择。你只需要足够大的蘑菇,这样你就可以在杯子上涂上葱花和香草黄油。记住,它们煮熟后会缩小一点!gydF4y2Ba
在澳大利亚,你会发现它们贴着各种各样的标签出售。平蘑菇,野蘑菇,烧烤蘑菇,波多贝罗蘑菇。按大小来!gydF4y2Ba
黄油gydF4y2Ba-软化了,这样我们就可以混合香草了。gydF4y2Ba
百里香和欧芹gydF4y2Ba-这里的香草。百里香,因为百里香喜欢蘑菇,欧芹喜欢新鲜。gydF4y2Ba
大葱gydF4y2Ba——被称为gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba在美国,这增加了绿色的活力和新鲜的葱味。洋葱代替了美味但难以预料的大蒜,这是一种有点不同的东西。(当然,你也可以随意添加大蒜——这肯定不会有害处!)gydF4y2Ba
蘑菇-清洁,准备,储存gydF4y2Ba
如何清洗蘑菇gydF4y2Ba-用抹布或纸巾清洁蘑菇。如果你要全力以赴,或者需要进入裂缝和裂缝,使用糕点刷!虽然现在杂货店里卖的蘑菇都很干净。gydF4y2Ba
与常识相反,你gydF4y2Ba可以gydF4y2Ba事实上,也可以洗蘑菇来清洁它们。它们会吸收少量的水,但这是微不足道的。所以只要洗得快,它们就不会变成水状或粘稠的。gydF4y2Ba
我应该去掉蘑菇鳃吗?gydF4y2Ba蘑菇鳃是完全可以吃的,我从不把它们去掉,除非我在做某种填馅蘑菇,我想要腾出空间来做更多的馅。有人说他们不喜欢鱼鳃的味道(如灰尘味),我从来没有经历过。gydF4y2Ba
但是,如果你不喜欢鳃,就用勺子把它们去掉。一只手拿着摇篮蘑菇,轻轻地用勺子在腮下面舀一勺——不费什么力气它就会掉下来。gydF4y2Ba
阀杆gydF4y2Ba-如果你的蘑菇的茎很长,把它修剪成蘑菇边缘的高度,或者把它折断(新鲜蘑菇的茎会整齐地折断)。gydF4y2Ba
如何储存蘑菇gydF4y2Ba-一定要将蘑菇储存在透气的袋子里,例如棕色纸袋或用茶巾包裹。如果你使用塑料袋或容器,蘑菇会出汗,表面会变得黏稠,蘑菇的保质期会大大缩短。gydF4y2Ba
如何制作烤平菇gydF4y2Ba
它不能更快或更容易- 3个简单的步骤!gydF4y2Ba
将软化的黄油与葱和香草混合;gydF4y2Ba
厚厚地涂上蘑菇;和gydF4y2Ba
烤25分钟直到完全熟。就是这样!gydF4y2Ba
令人满意但又如此简单。我们需要世界上更多这样的食谱!gydF4y2Ba
你觉得呢?你打算怎么做,主菜还是副菜?gydF4y2Ba- Nagi xgydF4y2Ba
渴望更多?gydF4y2Ba订阅我的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba然后继续gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba所有最新的更新。gydF4y2Ba
烤扁蘑菇配绿洋葱,百里香和黄油gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba大蘑菇gydF4y2Ba(扁平,portobello,“BBQ”),约10 - 12cm / 4 - 4.5″宽,茎尖修剪(注1)gydF4y2Ba
香草绿洋葱黄油:gydF4y2Ba
- 100g / 7汤匙gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba,软化gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba绿洋葱gydF4y2Ba(我们:葱),切成薄片gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba欧芹gydF4y2Ba,切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba新鲜百里香的叶子gydF4y2Ba(1小茶匙烘干)gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
配菜(可选):gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba葱花gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba打百里香茎gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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干净的蘑菇:gydF4y2Ba见注1。gydF4y2Ba
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预热烤箱gydF4y2Bato 200°C / 390°F(180°C风扇)。gydF4y2Ba
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混合黄油:gydF4y2Ba在一个中等大小的碗里混合香草和绿洋葱黄油的成分。gydF4y2Ba
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涂片蘑菇:gydF4y2Ba把蘑菇鳃面朝上放在一个大托盘上。在蘑菇表面涂上黄油混合物。覆盖箔(保存绿色的香草)。gydF4y2Ba
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烤:gydF4y2Ba烘烤25分钟,直到蘑菇变软。gydF4y2Ba
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服务!gydF4y2Ba将所有黄油和果汁放在托盘上。撒上百里香茎和额外的葱(为了更新鲜),就可以上桌了。gydF4y2Ba
配方指出:gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
加油推土机!你能做到的,爬,爬!(他确实爬了上去——有点滑啊滑,但他还是爬到了“山顶”!)gydF4y2Ba
洛娜哈贝尔RahaniangydF4y2Ba说gydF4y2Ba
昨晚作为一个entrée。非常容易准备,非常美味!会了!gydF4y2Ba
玛丽gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,纳吉,我一直很喜欢你的食谱,这些都很好吃!肯定一个门将。谢谢你的食谱。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很高兴你喜欢它,太棒了!N xgydF4y2Ba
海伦gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
爱你的其他填充和烤蘑菇食谱,所以期待尝试这个gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我希望你也喜欢这个,海伦!N xgydF4y2Ba
伊迪丝gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
爱你的食谱。希望你和你的帮手都接种了疫苗。我会尝试今天的两个建议。在这里买不到日本食材,我懒得去旅行。手指CROSSEDRE测试!gydF4y2Ba
爱打瞌睡的人。gydF4y2Ba
THANKS.E。gydF4y2Ba
迪安娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
抱歉,我不能投票给任何一种沙拉,你漏掉了哪一种?它们看起来都很轰动,而且会让这三个都轰动。祈祷你的C19测试结果正常gydF4y2Ba
艾尔莎McQuadegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我有一个吃素的朋友,所以当我们能再次招待客人时,这个会很完美!我为你和你的助手祈祷,希望你们的测试结果都没问题。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
蘑菇是素食者的肉,我相信它会在艾尔萨大受欢迎!N xgydF4y2Ba
玛丽莲gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
D 'lishus。谢谢你!梨和蓝奶酪是我们的最爱之一。我今晚一定会去的。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
太棒了玛丽莲! !N xgydF4y2Ba
那末快gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
请记得建议人们把蘑菇的鳃挖出来,因为它是苦的,它会影响任何腌料的味道。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Hi Lickety, you actually don’t need to do this – I talk about this in the post N x
琼妮奈尔斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
三种沙拉中,我绝对不会尝试这一种。对我来说,蘑菇尝起来像泥土。我不惜一切代价避免它们。虽然我也不喜欢蓝奶酪,但有些替代建议听起来像是一个计划。至于海藻,我也不提了。我尝试了很多你的食谱,并取得了巨大的成功,我喜欢推土机的照片和评论。希望你能安全隔离只是预防措施gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
也许这些沙拉不是给你的,琼!!不过我还有很多,我肯定会有很多你会喜欢的!N xgydF4y2Ba
帕特里夏·哈曼gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
迫不及待地想尝尝这个——听起来和看起来都很美味,尤其是配牛肉吃。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的,帕特丽夏,我很想知道你是否尝试过!N xgydF4y2Ba
特蕾莎gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
注意安全,纳吉和道泽。我们为你祈祷!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢特蕾莎!N xgydF4y2Ba
凯西的神gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
蘑菇沙拉看起来很好吃!!刚把波多贝罗加到我的名单里!!!!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
优秀的凯西! !享受吧!N xgydF4y2Ba
凯西的神gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
蘑菇沙拉看起来很好吃!!这周我会尝试这个,谢谢!!gydF4y2Ba
玛格丽特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果蘑菇实际上是在围场中采摘的,那么你就错过了一个关键步骤:肋骨朝下,然后嗒嗒嗒。它能消灭任何流浪昆虫。这是传统的方法,尽管理论上多煮一点蛋白质不会有什么坏处。gydF4y2Ba
PS:剥掉蘑菇顶部的皮可以去除任何牛拍的污染。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
I generally don’t pick mind from the wild thankfully N x
玛丽gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
天哪,这沙拉看起来太棒了。沙拉是我们晚餐必吃的食物之一。等我去商店买新鲜食材的时候就能搞定了。和往常一样,注意安全,希望你的测试结果是阴性的。推土机被抓了,因为他不能出去散步!gydF4y2Ba
玛丽gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
一个听起来可爱又简单的食谱,我的纯素食儿子会喜欢的——只需要把黄油换成纯素食酱。谢谢你!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
没问题的,玛丽!我希望它们能大获成功!N xgydF4y2Ba
EhagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我非常喜欢波多贝罗蘑菇和你的绿色烹饪方法。对我来说,这是任何一顿饭的“英雄”,所以它们可能单独作为午餐或两道菜,作为简单腌制和烧烤的paillard de veau或多汁鸡排的配菜。希望你的检查结果是阴性…你不需要额外的…gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
听起来完美Eha ! !N xgydF4y2Ba
洛林gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我们为你和你的纳吉祈祷。保持得很好。gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢罗琳!N xgydF4y2Ba
斯特拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你需要把蘑菇里面刮掉吗gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
No you don’t Stella, I mention this in the post N x