这是一种经典的法国沙拉,你可以在法国各地的小酒馆里找到。这是一种非常清淡干净的沙拉,可以搭配烧烤、炖菜和奶油酱等油腻的食物,这正是法国人的初衷!
欢迎来到就职仪式的第13天假日沙拉马拉松在那里,我将一排一排地分享30份沙拉,直到平安夜——只是为了与通常的高糖烘焙倒计时有所不同!!
在上个星期的法语课之后番茄沙拉用橄榄色的纺织品,我有另一个法国人:
法国小酒馆沙拉
丰盛的法式经典牛排薯条,勃艮第牛肉,法式洋葱汤那乳蛋白洛林和酒闷仔鸡还需要一份清淡干净的沙拉来清洁和提神,这样你就能吃得更多了!
这道经典的叶子沙拉在特色和颜色上加入了大量的香草,而漂亮的粉色腌鲱鱼每一口都带来甜蜜和浓烈的口感。撒一点核桃会让我们的口感更加饱满,我们要用经典的柠檬酱来保持干净和简单。
法国小酒馆沙拉里有什么
这是我放入这个沙拉的东西 - 但是看看这个配方更像是指导,而不是完全遵循的东西。
主要特点是使用新鲜草药,一些叶茂盛蔬菜,一个普通的柠檬酱,最好是浓郁的东西,就像我所包括的腌制的牛仔鸟一样(但是你很容易扔进罐子里腌制的东西!)。
草药 -对于我用过的草药来说,托拉戈(强烈推荐真正的法语),欧芹和韭菜,但你可以使用你喜欢的软草本的任何组合。莳萝,Chervil,罗勒都会奇妙地工作。尽量让草本植物叶整个或只是大致切碎或撕裂如果需要。不要挂断数量。只要继续扔在草药中,直到你在沙拉中品尝它们!
快速腌制的牛仔鸟需要什么
这带来了欢迎唐,以及漂亮的颜色流体进入沙拉。如上所述,您可以轻松地从罐子中切换出来,这是顽固的味道的罐子!
以下是你需要的:
我在这里使用红葡萄酒醋,但你可以使用白葡萄酒醋,苹果醋,雪利酒或香槟醋。白葡萄酒醋会有点尖锐,但这很容易固定,用一点水溅。
为了使快速腌制的牛仔母鸡搅拌,直到它溶解在醋中,然后泡掉肉汤30分钟,直到它们变成软盘和亮粉色。
什么配法国小酒馆沙拉
这种沙拉当然是一种自然的配对法国食物.完美的是用热水切片做饭乳蛋白洛林或碗法式洋葱汤,或者作为一种新鲜的沙拉和一种油腻的酒闷仔鸡.
同样,它是一个人服务的理想选择烤那炖肉像Beef Bourguigon.或者慢煮的肉类,或者像这位读者最喜欢的富含奶油酱的食物奶油鸡面团和虾仁虾仁奶油蒜酱汁.
总的来说,我认为使用新鲜香草使它非常可爱和优雅,是一种很好的沙拉,可以在大型节日聚会上用作调色板清洁剂,或者作为优雅晚宴的一部分。而且,你可以告诉你的朋友们这是法国人,亲爱的!(我很少有机会假装时髦,所以有机会的时候我会好好把握的!)- Nagi x
假日沙拉马拉松是什么?
这是我的首次圣诞食谱倒计时,我正在连续分享30个沙拉食谱,直到圣诞节前夕 - 与人类通常的烘烤倒计时完全不同!
这些沙拉还包括每周3个新食谱。因为你不厌倦通常的番茄 - 黄瓜 - 生菜花园沙拉常规吗?
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法国小酒馆沙拉
原料
- 1/2大头绿橡木或黄油/比布生菜(约8大少数大 - 但不要粉碎叶子来衡量!)
- 1婴儿cos / romaine莴苣
- 1/2杯子龙蒿叶
- 1/2杯子韭菜,切成3cm / 1 1/2“的长度
- 3/4杯子香菜叶
- 1/2杯子核桃,大致切碎,然后烘烤,冷却(可选,注1)
快速腌制的牛仔鸟:
- 2埃斯科特(又名法国洋葱,美国:青葱),切成细丝
- 2/3杯子红色或白葡萄酒醋
- 4.汤匙白砂糖
着装:
- 1.5汤匙柠檬汁
- 5.汤匙特级初榨橄榄油
- 1/2TSP.每一种盐和胡椒
指令
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快速腌制的牛仔鸟:在醋中搅拌糖直至溶解。搅拌在埃米拉洛斯,然后留下30分钟,直至变成软盘并粉红色。流走。
-
着装:在罐子里刹车。
-
集合:将生菜堆在浅盘上(浅盘比深碗好)。淋上大约一半的酱汁,然后用手轻轻搅拌。撒上新鲜香草、腌鲱鱼和核桃。轻轻淋上更多调味料。即可食用!
食谱注意:
生菜 - 通常,法式小酒馆沙拉将包括较软的生菜(Bibb /黄油或绿色橡木)加上租给租赁量的储存量(在这种情况下,Baby Cos Lettuce / Romaine)。
草药 - 使用您想要的任何新鲜的软草本,我使用的组合相当常见。使用龙蒿使它特别是法国人。莳萝,Chervil和罗勒尤其是优秀的替代品。
埃斯切拉洛 - 腌制的东西散射很常见。出于快速的选择,只需使用罐子中的东西,如果它像泡菜一样,或者是刺山柑的散射。
核桃 - 在这里可选,或与杏仁,麦克洲,开心果,腰果一样的另一个螺母。或养羊或向日葵种子。百胜。
推土机的生活
有时我想知道我为什么要给这只狗洗澡♀️
斯科特说
你好丫nagi。我是一个经验丰富的厨师,你的食谱让我想再做一次,它们很好吃,很有创意,很好吃,谢谢
琼·贝尔说
亲爱的纳吉
谢谢你和我们分享你的烹饪和食谱
你真的是一位漂亮的女士,对我们烹饪有所帮助的人来说是一个令人愉悦的祝福
对你和你的家人的爱和祝福
莎拉说
嗨Nagi,我可以提前制作腌制青葱吗?他们会变得太胆吗?谢谢!
纳吉说
你肯定可以莎拉,我在腌制液体中储存在冰箱里,并在需要时使用!n x
莎拉说
这道沙拉是我们情人节晚餐中最棒的部分❤️我们现在想每天都吃它!!