当你的鸡肉卷里的馅料掉出来的时候,你会不会讨厌手上的一团乱呢?这个不会!多汁、芝士、味道浓郁的鸡肉玉米煎饼会让你在咀嚼的过程中把所有东西都融合在一起。gydF4y2Ba
现在吃一些,冷冻一些以后吃——你甚至可以从冷冻中重新加热!gydF4y2Ba
鸡墨西哥卷gydF4y2Ba
我对墨西哥卷最大的不满之一(除了它们大得可笑,比任何正常人的嘴都宽)是,当你吃了一半的时候,你的手上已经有了墨西哥卷。gydF4y2Ba
轧制技术开始发挥作用——轧制得越牢固,就能更好地结合在一起。你选择的填充物也有效果gydF4y2Ba碎牛肉gydF4y2Ba和gydF4y2Ba手撕鸡gydF4y2Ba团结得很好。gydF4y2Ba
但切碎的鸡肉往往会翻滚着吃上几口。至于最后几口——忘了它吧。这只是一个巨大的恶魔般的混乱(尽管是美味的)。gydF4y2Ba
这就是我做鸡肉卷馅的原因gydF4y2Ba炸豆泥gydF4y2Ba这不仅能把所有的东西都粘在一起,还能让馅料多汁,增加味道!gydF4y2Ba
鸡肉卷需要什么gydF4y2Ba
这是你需要的。gydF4y2Ba+玉米粉圆饼!gydF4y2Ba我怎么忘记了这个食谱中最重要的配料?♀️gydF4y2Ba
炸豆是填满整道菜的秘方gydF4y2Ba
我使用了经验丰富的gydF4y2Ba墨西哥红米gydF4y2Ba这是我最喜欢的卷饼。但你可以随意使用gydF4y2Ba白饭gydF4y2Ba-鸡肉卷馅料有如此多的味道,你不会感到剥夺!gydF4y2Ba
如何制作鸡肉卷gydF4y2Ba
我是这样做的:gydF4y2Ba
用自制的墨西哥玉米煎饼调味,将鸡肉烤焦,然后切碎;gydF4y2Ba
做墨西哥卷馅- sautéed洋葱,辣椒/灯笼椒,炸豆,加入鸡肉。馅料应该是多汁和湿的,但不是水状的——否则会让玉米煎饼湿透;gydF4y2Ba
将馅料、玉米、大米、香菜和奶酪堆在玉米薄饼上,然后紧紧卷起来;gydF4y2Ba
烘烤或煎锅将奶酪融化并加热!gydF4y2Ba
生活中没有什么能比得上当你在冰箱里藏了一堆墨西哥卷饼....时那种洋洋自得的满足感你可以gydF4y2Ba再热从冻结!gydF4y2Ba
如何冷冻墨西哥卷饼gydF4y2Ba
墨西哥卷饼非常适合冷冻,是理想的备用食品gydF4y2Ba自制的gydF4y2Ba方便餐!要冷冻,只需用纸包好,然后用铝箔纸包裹,放入密封容器或自封袋中,然后冷冻。gydF4y2Ba
再热:gydF4y2Ba
解冻然后烤箱gydF4y2Ba15分钟;或gydF4y2Ba
再热从冷冻gydF4y2Ba了40分钟。gydF4y2Ba
玉米煎饼蘸酱gydF4y2Ba
你会发现这些鸡肉卷的馅料比大多数都多汁,这要归功于炸豆。所以你甚至不需要调味汁。gydF4y2Ba
然而,我从来不会拒绝蘸酱或淋酱汁或淋酱汁,所以这里有一些建议:gydF4y2Ba
酱,墨西哥卷gydF4y2Ba
鳄梨酱如图所示。但芝士是我的最爱。说真的,想象一下把玉米煎饼泡在温暖的芝士墨西哥蘸酱里?gydF4y2Ba- Nagi xgydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
渴望更多?gydF4y2Ba订阅我的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba然后继续gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba所有最新的更新。gydF4y2Ba
鸡肉卷饼gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba玉米粉圆饼gydF4y2Ba,面粉(约20厘米/8英寸宽)gydF4y2Ba
卷饼调味料:gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba每个洋葱粉,干牛至,盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba每个干孜然粉,辣椒粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba辣椒gydF4y2Ba(可选,根据口味调整)gydF4y2Ba
鸡填:gydF4y2Ba
- 600克/ 1.2磅gydF4y2Ba鸡胸肉gydF4y2Ba,水平切半(注1)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba,分开gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba,切gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba,加上切碎的gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba红辣椒、甜椒gydF4y2Ba,丁gydF4y2Ba
- 400克/ 14盎司gydF4y2Ba炸豆泥gydF4y2Ba,罐头(注2)gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
米饭-选择一种:gydF4y2Ba
- 2.5gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白米gydF4y2Ba、原味(煮熟,注3)gydF4y2Ba
- 2.5gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba墨西哥红米gydF4y2Ba(最棒的墨西哥卷饼!)gydF4y2Ba
其他填料:gydF4y2Ba
- 400克/ 14盎司gydF4y2Ba玉米罐头gydF4y2Ba,沥干(或280克/9盎司冷冻解冻)gydF4y2Ba
- 1.5杯(150克)gydF4y2Ba奶酪gydF4y2Ba切碎的(墨西哥混合,切达,美味,蒙特利杰克)gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba香菜、香菜gydF4y2Ba,切碎gydF4y2Ba
酱汁浸泡-选择:gydF4y2Ba
- 鳄梨酱gydF4y2Ba
- 酸奶油gydF4y2Ba
- 萨尔萨舞gydF4y2Ba(餐厅风格,光滑)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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卷饼调味料gydF4y2Ba-混合调味料。在鸡肉上淋上1汤匙油,拌匀。撒上调味料,搅拌均匀。gydF4y2Ba
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煮鸡,gydF4y2Ba在一个大煎锅里用大火加热1汤匙油。加入鸡肉,煮2分钟。翻面煮1.5分钟。取出,休息2分钟,然后切碎。gydF4y2Ba
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炒洋葱,gydF4y2Ba在同一锅里,加入洋葱和大蒜,煮1分钟。加入辣椒,煮2分钟直到洋葱变成半透明。gydF4y2Ba
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完成填写,gydF4y2Ba加入炒豆、鸡丁和水。搅拌并煮2分钟直到轻微收缩。应该是粘稠多汁的,不是水,也不是干/油腻的!冷却5分钟-会变稠。gydF4y2Ba
组装墨西哥卷:gydF4y2Ba
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用微波炉轻轻加热玉米饼(使其柔韧),放在工作台上。gydF4y2Ba
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下面三层放米饭,上面放鸡馅、玉米、奶酪,然后撒上香菜。折叠起来,像玉米煎饼一样。gydF4y2Ba
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敬酒:gydF4y2Ba在平底锅上用中高温(不加油)煎2分钟,使玉米饼酥脆,奶酪融化一点,或者用锡箔紧紧包裹,在烤箱中以180°C/350°F烤10分钟。gydF4y2Ba
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扣篮gydF4y2Ba在酱汁中选择,或者浇上自己喜欢的辣酱,然后吞下去!建议:gydF4y2Ba鳄梨酱gydF4y2Ba,gydF4y2Ba鳄梨色拉酱gydF4y2Ba、酸奶油、gydF4y2Ba餐厅风格莎莎gydF4y2Ba,gydF4y2BaQuesogydF4y2Ba,gydF4y2Ba纳奶酪泡gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
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冰箱友好!说明4。gydF4y2Ba
配方指出:gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
玉米煎饼发烧gydF4y2Ba
我爱好吃的墨西哥卷....在冰箱里藏点东西真方便!gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
狗狗美食图片。gydF4y2Ba
AMFgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我们都很享受。我不得不把红辣椒放在外面,因为我的两个家人不喜欢它们。下次我做这个的时候,我会用更多的鸡肉少一点炸豆。我真的很喜欢这一点,它可以提前完成,并在准备就绪时加热。谢谢你,纳吉,又一个精彩的食谱!gydF4y2Ba
詹姆斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
米饭吗?亵渎!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好詹姆斯,是的!它是如此的好!N xgydF4y2Ba
Gurpreet考尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢这个食谱。但要求你提到的程度/温度和时间在烤箱里烤,也像我这样的新手。谢谢Nagi !gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Hi Gyrpreet – you must of missed it, it’s actually there noted under the assembly in step 3 N x
吉姆gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
亲爱的NagigydF4y2Ba
这是美味的。这是我用过的你的第三个食谱,三个都是赢家!gydF4y2Ba
谢谢你!gydF4y2Ba
RachelPgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇!如此美味的gydF4y2Ba
这是我做的第三道你的食谱而且都很成功。谢谢你!gydF4y2Ba
詹gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这些太好吃了!我做了墨西哥米饭,但在炖的时候加入了半罐洗过的黑豆。我应该降低水的量。尝起来很美味,但比它应有的口感稍软。我做了鸡肉,但没有用炸豆,因为我把豆子加到米饭里了。我没有看完所有的笔记(哦……)不管怎样,松软的大米弥补了水分。上面撒有莎莎酱和酸奶油,蒙特利杰克奶酪和香菜。再也不需要买墨西哥卷饼了gydF4y2Ba
莎莉尼·gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
做这个当晚餐,很受欢迎。有人要求我再做一次。谢谢Nagi的食谱!gydF4y2Ba
小贝gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这些都非常好。我们吃过的最棒的墨西哥卷饼!!很容易做,也是家人的最爱。太棒了?gydF4y2Ba
瓦尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
对我的口味来说有点咸,但不加盐肯定会重做。谢谢你的食谱!gydF4y2Ba
泰勒米勒gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我和我的丈夫都爱他们!!gydF4y2Ba
oreofangydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我用了一罐烘豆,因为我没有其他的,我把它们做成泥。漂亮的工作。gydF4y2Ba
这个食谱太棒了,谢谢。我也用鸡汁来做其他鸡肉菜——味道很好。gydF4y2Ba
玛丽gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Nagi,gydF4y2Ba
如果我想做素食,你能建议我省略鸡肉或者用其他东西来代替吗?谢谢!gydF4y2Ba
塔米gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我只是想知道你是把皮肤留在乳房上还是把它剥下来?gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,苔米,我这里用的是裸胸。N xgydF4y2Ba