大口大口地吃:多汁的牛排三明治,上面堆着鲜嫩的牛肉片、焦糖洋葱、蒜泥蛋黄酱、芥末、生菜和番茄。非常适合一个快速的周中晚餐或与家人和朋友聚会!gydF4y2Ba
一个大,多汁的牛排三明治!gydF4y2Ba
有三明治……还有gydF4y2Ba三明治。gydF4y2Ba还有gydF4y2Ba三明治。gydF4y2Ba这是后者。gydF4y2Ba
我觉得很讽刺的是,我称它为三明治,因为这是你能得到的最远的火腿,生菜和西红柿三明治,我在准备拍摄这些牛排三明治的时候随手把它们放在一起吃。(是的,我完全明白荒谬看来我必须咀嚼一个基本的三明治当我有这些在我的面前,但是我饿了,不能等到我完成拍摄,我最后一次冲照片,因为我很饿,我与他们不开心所以我不得不重塑和rephotograph它。# FirstWorldProblems # LifeAsAFoodBlogger)gydF4y2Ba
除了牛排三明治非常美味之外,我很高兴把这个食谱带给你们的一个原因是,我可以和你们分享我用来做牛排的那块牛肉。这是一种超值的二级牛肉gydF4y2BaBavettegydF4y2Ba那是侧腹牛排家族的一部分。它也被称为gydF4y2Ba翻盖肉,襟牛排,gydF4y2Ba西冷牛排和西冷牛排头。gydF4y2Ba
在夏天多次尝试过了几次,我现在相信它在澳大利亚没有广泛使用的原因是因为屠夫为自己灰烬。这很好。真的。我第一次尝试过,我被吹走了。这就像侧翼和裙子牛排,但更好。这更温柔,这是一个更厚的切割。它比最昂贵的牛排更多的味道,最好是艰难而快速。你必须必须gydF4y2Ba把它划过谷物gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
这样做,这就是你得到的:牛肉片非常柔软,质地细腻。从字面上看,每一片几乎都“崩裂”了。gydF4y2Ba
我得到了巴伐斯特牛排gydF4y2Ba哈里斯农场gydF4y2Ba- 它是他们好奇的削减范围的一部分。我很好奇。我试过了。我喜欢!gydF4y2Ba
我绝对喜欢使用厚厚的牛肉制作牛排三明治,然后将其切成切片和堆积在三明治上。但是你也可以使用薄(或厚的!)“快速锯旋”牛肉削减,通常在澳大利亚销售为“微小牛排”。gydF4y2Ba
薄而瘦,所以即使你用吸烟的烧烤或煎锅,它也会煮沸。每侧保持30秒,它仍然非常温柔。超过1 1/2分钟,它将非常干燥。(对不起每个人,只是在这里分享我的意见。我知道很多人都是这些微小牛排的粉丝)。gydF4y2Ba
您可以用牛排,莴苣,番茄,蛋黄酱和芥末制作一个基本的牛排三明治。或者你可以得到超级幻想,并制作一个真正的美食。可能性是无止境!gydF4y2Ba
My Steak Sandwich lies in between. I know I’ve made it a bit fancy by adding caramelised onions….but gosh, seriously, it is worth every minute of time (and the very little effort) because it really takes a humble Steak Sandwich up to that next level. Caramelised Onions are like a magic secret ingredient because it’s so cheap to make and can transform the most humble of things into something that tastes so gourmet!
你最后一次制作牛排三明治是什么时候?我不像我应该经常这样做。gydF4y2Ba
所以为什么不抓住啤酒,放在音乐上,塞住牛排,让自己成为一个牛排三明治今晚?(好的,你可能没有你需要做的一切,所以在明天铅笔)gydF4y2Ba- Nagi X.gydF4y2Ba
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牛排三明治gydF4y2Ba
原料gydF4y2Ba
蒜泥蛋黄酱(注1)gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba蛋黄酱gydF4y2Ba,最好是整个鸡蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大蒜丁香gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
焦糖洋葱(注2)gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba大洋葱gydF4y2Ba,去皮并细切(棕色、白色或黄色)gydF4y2Ba
- 40 g / 3 tbspgydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba香醋gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba椒盐gydF4y2Ba
牛排三明治gydF4y2Ba
- 600 - 700克/ 1.2 - 1.4磅gydF4y2Ba烧烤牛排gydF4y2Ba(注3)gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba番茄gydF4y2Ba,厚切片gydF4y2Ba
- 60克/ 2盎司gydF4y2Ba火箭菜/芝麻菜或其他莴苣的选择gydF4y2Ba
- 芥末gydF4y2Ba(我使用美国)gydF4y2Ba
- 土耳其面包gydF4y2Ba,约60厘米/ 2英尺长(或选择4个卷/圆面包)gydF4y2Ba
指示gydF4y2Ba
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大蒜AIOLI:将蛋黄酱和大蒜混合在一起。留出30分钟+以发展味道(不要持续超过3天的顶部)。gydF4y2Ba
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焦糖洋葱:在中低热量的煎锅中融化黄油。加入洋葱并搅拌到黄油中。将盖子放在(或将烘烤托盘放在煎锅上),然后留下20分钟,搅拌一次或两次。去除盖子然后煮20分钟,每次搅拌,然后,直到洋葱是金色的(如果颜色不变化,略微增加热量)。加糖,醋,盐和胡椒。进一步煮10分钟,直到jammy。从热量中取出并保持温暖。gydF4y2Ba
牛肉gydF4y2Ba
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在烹饪前20分钟将牛肉从冰箱中拿出来。季节与盐和胡椒慷慨。gydF4y2Ba
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高热(或加热BBQ)的煎锅中的热油。煮牛排到你的喜好 - 如果使用次级切割像巴伐福特,裙子或扁铁,它是最好的中等稀有。gydF4y2Ba
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将牛肉转移到板上,松散地用箔盖住5-10分钟。然后切片稀释gydF4y2Ba对阵谷物gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
组装三明治gydF4y2Ba
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将土耳其面包切成15cm / 6“长度并分成一半。花卉轻盈。gydF4y2Ba
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用大蒜AIOLI慷慨地扩散底部。顶部有火箭,然后番茄片,牛肉,焦糖洋葱。用芥末涂上顶部的面包,然后放在上面。gydF4y2Ba
配方指出:gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
只是凝视着他的操场......想知道他是否应该破坏gydF4y2Ba在那里gydF4y2Ba或绑在水中gydF4y2Ba在那边gydF4y2Ba或者去钓鱼gydF4y2Ba在那边gydF4y2Ba(是的,他真的钓到了照片即将推出)。gydF4y2Ba
艾米约翰逊gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我昨晚做的。它是如此美味和完美!我的孩子让我今天再做一次!gydF4y2Ba
伊斯林gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
绝对美味,丈夫说:“这是我吃过的最好的牛排三明治,我吃过很多牛排三明治。”谢谢你贴了这个,Nagi,几天后它又被订购了!赢家。gydF4y2Ba
弥迦书gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
梦幻般的食谱!gydF4y2Ba
丹尼尔•奥布莱恩gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
爱,爱,爱这个牛排三明治!我做了,如果为我的丈夫和我自己而且他印象深刻。他说他对土耳其面包并不是一个,但他说这一切都在一起工作得很好。绝对会再次赚钱。gydF4y2Ba
佩塔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Nagi ......认真 - 一个没有甜菜根的牛排Sambo !!!!!你是谁gydF4y2Ba
我沉迷于甜菜根,只是喜欢它。gydF4y2Ba
就像我们每年种植和腌制的程度一样。gydF4y2Ba
抱怨甜蜜 - 牛排Sambo没有甜菜......是不是正确的。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,善待动物组织,当你咬一口,你的整个牛排就会因为一块滑的甜菜根滑下来,这真是太烦人了——但无论如何,如果你喜欢,加进去吧!N xgydF4y2Ba
梅丽莎·罗德里格斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
今天做了这个。总共击中了家庭!肯定会再次赚钱gydF4y2Ba
劳伦斯•马丁gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
给我和我的搭档做的,加了培根和奶酪。难以置信!在洋葱上花点功夫是值得的。这绝对是常客。gydF4y2Ba
宝拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的Tradie丈夫在他的生命中看到了牛排三明治或两个牛排三明治,但宣称这款牛排三明治是最好的!非常感谢一个美妙的食谱!gydF4y2Ba
kimnisbet.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
百胜,百胜,百胜gydF4y2Ba
拿了些瓦古牛排,放进我的三明治里。喜欢洋葱和大蒜蛋黄酱。gydF4y2Ba
查理gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
所以,SOOOOOO好!所有的家庭都喜欢他们,巨大的击中。谢谢Heaps Nagi.gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
瓦哈,很高兴听到查理!N xgydF4y2Ba
玛丽娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇哇哇......我不能相信这是多么好,我唯一的变化是添加一片奶酪(爱奶酪)......每种方式都是完美的!gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很高兴你喜欢它,玛丽安娜!gydF4y2Ba
迈克尔赫本gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
今晚再来一次真是太棒了,我十几岁的孩子们都很喜欢。10/10gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
听到迈克尔很高兴!gydF4y2Ba
吉尔阿gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我今晚做了这个,在仔细观念之后。我不确定土耳其面包是什么,所以我落下了一个平坦的ciabatta面包。这很棒!不知道我什么时候有一个更好的何时。我担心芥末,但整件事都是完美的。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Wahoooo!完美的吉尔!gydF4y2Ba
TwistiebrinkleygydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是最好的牛排三明治。我用丘派日本蛋黄酱做了蒜头aoili(这是我仅有的),味道棒极了。我还加了牛油果,放在轻微烤的黑麦面包上。谢谢你提供的另一个简单的周日晚上食谱。gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
听起来你钉了它!- n xgydF4y2Ba
彼得gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
好好。真的适用于附加的链接中的焦糖洋葱配方。非常感谢gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你这么受欢迎!gydF4y2Ba
KirstygydF4y2Ba说gydF4y2Ba
洋葱完全制作了这些三明治......肯定值得额外的时间。二手商店带来了Aioli和草药迷你骨髓面包。绝对昏迷!!!gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
听起来神圣的kirsty !!gydF4y2Ba
Kath Lee.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
纳吉,这真是太好吃了。I couldn’t have guessed how much cooking the onions in butter instead of oil would add. I had some garlic butter in fridge so spread the bread with that and mayo with English mustard obvo Even winter-disappointing-tomatoes tasted good. I think a veggie version with big mushroom would also be lovely.
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
听起来令人难以置信的凯丝! !gydF4y2Ba
丰富的gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
美国芥末......tut tut tut ......没有真正的英国芥末火,你就不能拥有牛排三明治。为垃圾食品保留美国芥末!除了错误的芥末......伟大的三明治...就像我通常在家里一样的人!gydF4y2Ba
奇迹gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这个三明治很棒!大蒜AIOLI和焦糖洋葱将口味放在顶部!!gydF4y2Ba
我想再来一个,但是,我练习了一些自我控制,没有!gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
听到莫妮克,这太好了!谢谢你花时间让我知道 - n xgydF4y2Ba
丹妮尔@快乐妈妈的食物gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
看起来很好吃!我要为我爱吃牛排的男孩们做这个!焦糖洋葱是我的最爱!gydF4y2Ba
纳吉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不能剥夺那些牛排爱你的男孩!gydF4y2Ba