这只是一个优秀的牛排腌料,将脂肪和味道添加到牛排中,从就可以“哇!”转变经济牛排。它注射了额外的味道,而不会压倒牛肉的天然味道,并使肉嫩嫩。GydF4y2Ba
任何类型的牛排都太棒了 - 用于烧烤或烤肉!GydF4y2Ba
牛排腌料GydF4y2Ba
牛排就像葡萄酒,你花得越多越好。多汁,味道更浓,更嫩,没有一点肌腱。GydF4y2Ba
每当我们想吃牛排的时候,我们都希望能够在优质牛肉上挥霍,但事实是,我们大多数人都做不到!GydF4y2Ba
但是你GydF4y2Ba可以GydF4y2Ba把每天的牛排变成一些东西,味道好作为一个premium cut(在我的拙见)使用一个伟大的牛排卤汁!GydF4y2Ba
什么时候应该腌制牛排?GydF4y2Ba
用这种腌料来腌经济牛排-它会使肉更嫩,并增加风味。不要用这个来做昂贵的上等牛排!GydF4y2Ba
这种牛排腌料使牛排多汁,并加强味道,而不是压倒牛肉的自然味道!GydF4y2Ba
它实际上很容易让腌料注入牛排。但是越来越难以加强的腌料GydF4y2Ba没有GydF4y2Ba添加GydF4y2Ba味道太多了GydF4y2Ba进入牛排GydF4y2Ba.你希望牛排的味道主要是(喘气,震惊恐惧!)牛肉。不要被腌汁的味道淹没!GydF4y2Ba
什么是牛排腌料GydF4y2Ba
这是牛排腌料的配料。任何经济牛排都可以使用这种腌料,不要用在昂贵的牛排上,那将是一种浪费!!GydF4y2Ba
以下就是为什么这些材料的组合会让你的牛排多汁多汁,风味更佳:GydF4y2Ba
香醋GydF4y2Ba- - -GydF4y2Ba招标成分GydF4y2Ba,因为它是酸性的(会分解肉的纤维);GydF4y2Ba
酱油GydF4y2Ba-把咸味的液体用作卤水,使牛排保持水分。这不会让牛排有亚洲味道,我们只用了一点!GydF4y2Ba
第戎芥末,GydF4y2Ba加一点调味料,使腌料稍微稠一点,这样就能更好地裹住牛排(这样腌料就更有效,而不必担心要经常翻动牛排);GydF4y2Ba
味道GydF4y2Ba-所有其他成分!伍斯特辣酱的味道很浓郁,所以你只需要加一点调味料。GydF4y2Ba
如何腌制牛排GydF4y2Ba
我总是在自封袋里腌制我的牛排,我承认这不是环保的,但这是腌制牛排最有效的方法,因为它保持牛排均匀地涂上相对少量的腌料。GydF4y2Ba
如果你想用容器代替,使用玻璃或其他无反应的容器,我建议加倍的腌料。GydF4y2Ba
腌牛排要多长时间?GydF4y2Ba
12到24小时是最好的。你也可以立即把它冷冻起来——当它融化的时候就可以腌制了!GydF4y2Ba
用平底锅煎或烤,你会惊奇地发现你的牛排多汁可口!!GydF4y2Ba
牛排的腌料给牛排注入了足够的味道,所以你不需要把它和酱汁一起上菜。但我忍不住在上面加了一点大蒜黄油!GydF4y2Ba
你也可以配上GydF4y2Ba奶油蘑菇酱GydF4y2Ba或GydF4y2Ba奶油胡椒酱汁GydF4y2Ba,甚至GydF4y2Ba肉汁GydF4y2Ba.GydF4y2Ba
至于两侧,它用黄油婴儿土豆和经典GydF4y2Ba火箭/芝麻菜沙拉GydF4y2Ba与帕尔玛。这里有更多的建议给伟大的一方!GydF4y2Ba
牛排晚餐配菜GydF4y2Ba
所以…现在谁想吃牛排?GydF4y2Ba- Nagi xGydF4y2Ba
观看如何制作它GydF4y2Ba
饿了更多?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba通讯GydF4y2Ba然后继续下去GydF4y2Ba脸谱网GydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagramGydF4y2Ba获取所有最新的更新。GydF4y2Ba
牛排腌料GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba牛排GydF4y2Ba(注1)GydF4y2Ba
腌制GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba第戎芥末GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba切碎的大蒜GydF4y2Ba(1大蒜瓣)GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba洋葱粉GydF4y2Ba(或用大蒜粉末)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba(注2)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba石油GydF4y2Ba(我使用橄榄油,但任何油都很好)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba伍斯特郡酱GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba香醋GydF4y2Ba
- 黑胡椒粉GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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将芥末、大蒜和洋葱粉混合。然后把剩下的材料混合。GydF4y2Ba
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将牛肉放在一个带腌料和腌料过夜(12 - 24小时)。GydF4y2Ba
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在烹饪前30分钟从冰箱中取出,以带入室温 - 甚至烹饪牛排的钥匙。摆脱多余的腌料。GydF4y2Ba
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用油刷BBQ格栅,然后在高温上加热直到真的很热 - 你应该看到烟丝的烟雾。或者在高温直至非常热,然后加油 - 它几乎立即热。GydF4y2Ba
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添加牛排。对于2厘米/ 3/4英寸厚的牛排,第一面煮2分钟,然后翻面,另一面煮2分钟(52°C/125°F,下图为其他的熟度温度)。(注3)GydF4y2Ba
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从煎锅中取出到暖极板上,用铝箔松散地盖住并留在一边5分钟。GydF4y2Ba
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服务!我无法抗拒大蒜黄油 - 参见笔记中的食谱。GydF4y2Ba
配方指出:GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
最初发布于2016年6月。更新2020与新的照片和全新的视频!食谱不变。GydF4y2Ba
我最喜欢的后袋腌料GydF4y2Ba
这些都是我反复使用的,用厨房主食和许多子选项!GydF4y2Ba
还有更多牛排食谱GydF4y2Ba
也试试这个GydF4y2Ba蘑菇汁GydF4y2Ba(这是一个灼热的鸡肉配方,只需用牛排切换鸡肉)或洋葱肉汁GydF4y2Ba在这个香肠食谱中GydF4y2Ba(直接把香肠换成牛排就行了)。GydF4y2Ba
推土机的生活GydF4y2Ba
我只想说,在我拍摄牛排的整个过程中他并没有偏离太远....GydF4y2Ba
林恩·埃文斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
把它煮熟,切成片,和洋葱、辣椒和蘑菇一起卷起来吃,绝对美味!GydF4y2Ba
罗伯特。GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我可以使用白醋而不是香醋GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,罗伯特,香醋或红酒醋更适合这里。n xGydF4y2Ba
有风险的GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我现在已经使用了这个沼泽地现在的次数......它让一家超市(奥斯的科学院)臀部牛排是一个美丽的美味温柔的咀嚼。这几天与牛排定价在这个星球上,我发现自己购买更便宜的超市削减,但这并非所有与这个腌料的坏消息。我通常烧烤烧烤。GydF4y2Ba
由于NagiGydF4y2Ba
玛丽亚GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
优秀的腌泡汁。这是我找到的第一个,老实说,它给牛排调味了。只有6个小时。但还是很好吃。谢谢你!GydF4y2Ba
金GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Nagi !我很高兴我找到了你的网站!Your recipes have not failed me a single time yet I tried following so many other recipes and it always turns out meh… my family was afraid I will spoil another steak dish again and they were pleasantly surprise that it was perfect! Thanks for that.
凯特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我只腌了一个小时,天啊,太棒了!我想从现在起我就不能用其他方式吃牛排了。GydF4y2Ba
丽莎GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi,GydF4y2Ba
我手上没有香醋醋,我可以用中国黑醋吗?GydF4y2Ba
品味上有什么不同吗?GydF4y2Ba
康纳GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我非常感激这个食谱。三天(哎呀!)腌制得很糟糕,太难吃了,咸得跟正餐一样。希望我的腌料能成功我的厨艺也能重获赞誉!GydF4y2Ba
Sarra.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嫩牛排可以用这种腌料腌吗?如果是的话,还需要腌12-24小时吗?GydF4y2Ba
Sarra.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
抱歉,blade不是blakeGydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好,萨拉,你说的嫩化是指已经泡在盐水里了吗?如果是这样的话,我不会用If来做这个食谱,抱歉!n xGydF4y2Ba
乔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
简单美味的GydF4y2Ba
Chivonne DorganGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
把一块便宜的牛排变成了美味佳肴!烧烤会上的每个人都要了食谱。真不敢相信这牛排居然这么嫩,而且味道浓郁。GydF4y2Ba
玛塞拉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Could I use red wine vinegar instead if it’s all I have on hand? thank you
克里斯汀GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好!我想知道这款食谱有多少磅的牛排?我有一点超过2磅的裙子牛排,注意到我没有在袋子周围漂浮,因为你在视频中做的所有牛排。GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨克里斯汀,我肯定会为2磅的牛排量加倍 - n xGydF4y2Ba
斯科特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我家里没有醋,可以用什么东西代替吗?GydF4y2Ba
珍妮•GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Nagi,GydF4y2Ba
使用这款腌料后,您的网站上的Chimichurri酱油配方会在牛排中顺利进一步吗?GydF4y2Ba
非常感谢GydF4y2Ba
珍GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是100%jenni!n xGydF4y2Ba
Roxie.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你在这道菜里用的是哪块牛排?我喜欢你的食谱!GydF4y2Ba
DiannaGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,Nagi,这对牛排有用吗?这是一块很难烤的牛排。GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Hi Dianna, yes you could use that here N x