正宗的泰国炒饭——就像你在泰国和泰国餐馆里吃到的一样!gydF4y2Ba
用虾、鸡肉或任何你想要的蛋白质做这个。如果你感到振奋,可以在家里享受一场泰国宴会gydF4y2Ba鸡肉沙爹串gydF4y2Ba,gydF4y2Ba泰式鱼饼gydF4y2Ba和一个gydF4y2Ba泰国红咖喱gydF4y2Ba或gydF4y2Ba绿咖喱gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
泰国炒饭gydF4y2Ba
我敢肯定每个亚洲国家都有自己的炒饭,泰国人就是这么做的!gydF4y2Ba
这是我去吃泰国菜时经常吃的。而“正常”的事情是拥有gydF4y2Ba泰国红咖喱gydF4y2Ba或gydF4y2Ba绿咖喱gydF4y2Ba加上清蒸香米,我忍不住要了炒饭。gydF4y2Ba
事实上,我想起来了,不仅仅局限于泰国菜……gydF4y2Ba中国炒饭gydF4y2Ba,gydF4y2Ba炒饭gydF4y2Ba印尼炒饭,gydF4y2Ba印度的印度比尔亚尼菜gydF4y2Ba,gydF4y2Ba墨西哥红米gydF4y2Ba,gydF4y2Ba中东五香抓饭gydF4y2Ba......是我的超级粉丝gydF4y2Bawww.yabo88.com !gydF4y2Ba
泰国炒饭和中国炒饭有什么不同?gydF4y2Ba
传统上,泰国炒饭是gydF4y2Ba不gydF4y2Ba用酱油做的。纯粹主义者会告诉你,如果你用酱油,它就会变成gydF4y2Ba中国炒饭gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
虽然这可能是过去的情况,但现实是酱油gydF4y2Ba是gydF4y2Ba有时在泰国炒饭中使用——无论是在泰国还是在泰国以外的餐馆。此外,我手头上的一些泰国餐馆的菜谱上也会用到酱油。gydF4y2Ba
所以我提供了一个选择gydF4y2Ba有三种酱汁可供选择gydF4y2Ba.这是方便的-你可以选择取决于你有什么或可以来源。gydF4y2Ba
另一个区别是米饭——泰式炒饭是用泰式炒饭做的gydF4y2Ba茉莉花大米gydF4y2Ba而中国炒饭是用gydF4y2Ba白长粒米gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
你需要什么gydF4y2Ba
这是泰国炒饭的东西。gydF4y2Ba
为什么是冷饭?gydF4y2Ba
从中国到印尼,任何炒饭都必须吃!冷,天老的米饭干了,所以谷物是分开的,容易“炒”做炒饭。刚煮好的米饭在炒的时候会变得粘稠。gydF4y2Ba
想要真正正宗的泰国炒饭,请使用gydF4y2Ba茉莉花大米gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
如何制作它gydF4y2Ba
这是一份非常简单的食谱,一份就做好了gydF4y2Ba炒锅或大煎锅gydF4y2Ba在某事gydF4y2Ba5分钟或更少。gydF4y2Ba
在泰国烹饪中有一种独特的方法,那就是煮鸡蛋的方法——把其他的食材推到一边,然后把鸡蛋放在另一边,然后把剩下的食材扔到一边。gydF4y2Ba
同样的技术也被用于gydF4y2Ba板看到电子战gydF4y2Ba这是一道很受欢迎的泰国面食。gydF4y2Ba
如何搭配泰国炒饭gydF4y2Ba
想要真正正宗的泰国炒饭,就简单地配上西红柿和黄瓜片。这就是泰国炒饭的做法!gydF4y2Ba
我在家最喜欢的做法是gydF4y2Ba鸡肉沙爹gydF4y2Ba和gydF4y2Ba泰式鱼饼gydF4y2Ba.这些菜通常是泰国餐馆的开胃菜,但加了泰国炒饭,我就把它变成了一顿饭。gydF4y2Ba
除此之外,你还可以选择一些你最喜欢的泰国菜作为多菜宴会的一部分,比如:gydF4y2Ba
泰式鸡(鸡羊)gydF4y2Ba或gydF4y2Ba泰国南部姜黄鸡(烤或烤)gydF4y2Ba
泰国红咖喱gydF4y2Ba和gydF4y2Ba绿咖喱gydF4y2Ba
泰国辣罗勒鸡gydF4y2Ba或gydF4y2Ba炒腰果鸡gydF4y2Ba
泰式gydF4y2Ba和gydF4y2Ba板看到电子战gydF4y2Ba
更多的想法,浏览gydF4y2Ba泰国食谱集合gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
- Nagi xgydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
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泰国炒饭gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba(或菜籽油或花生油)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba大蒜瓣gydF4y2Ba切得很细gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba,丁gydF4y2Ba
- 5盎司/ 150克gydF4y2Ba小虾(熟的或生的)gydF4y2Ba,或切成薄片的鸡胸肉(注1)gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba绿色洋葱(葱)gydF4y2Ba,切成1.5英寸/ 4厘米的碎片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba,轻轻打gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba煮熟的茉莉花大米gydF4y2Ba,冷(优选冷藏过夜)(注2)gydF4y2Ba
- 一种酱料的选择gydF4y2Ba(参阅下面的选项)gydF4y2Ba
酱油选项1gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba蚝油gydF4y2Ba
酱油选项2gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba蚝油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba(随便哪种)gydF4y2Ba
酱油选项3gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba生抽gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba泰国调味料gydF4y2Ba(金山)(注4)gydF4y2Ba
服务(可选)gydF4y2Ba
- 西红柿块gydF4y2Ba
- 黄瓜片gydF4y2Ba
- 新鲜的香菜gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个大锅或一个大煎锅里用中火加热油。(如果用平底锅,再加1汤匙油)gydF4y2Ba
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加入大蒜和洋葱,炒30秒。gydF4y2Ba
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加入对虾和白葱头,炒1分钟。gydF4y2Ba
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把所有东西都推到一边,把鸡蛋倒到另一边。快速搅拌-大约20秒。gydF4y2Ba
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加入米饭和酱料。炒2分钟,中途加入绿色的葱,直到所有的米饭都被酱汁覆盖。gydF4y2Ba
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立即上桌,配上新鲜的香菜,旁边放上番茄和黄瓜。(更多服务理念见后文)gydF4y2Ba
食谱注意:gydF4y2Ba
- 酱油+蚝油更类似于泰国家常菜gydF4y2Ba
- 鱼露+蚝油是纯粹主义者所说的“真正的”不加酱油的泰国炒饭gydF4y2Ba
- 酱汁是澳大利亚的泰国餐馆常用的酱汁。gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
最初发表于2015年9月。更新了许多需要的新照片,全新的视频,新的写作,新的过程照片!gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
他是一只可爱的小狗!gydF4y2Ba
CARITA.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我和我的家人都喜欢这个食谱,我做过两次,用了你们的两种调味汁。酸橙汁增加了酸度,这个食谱是一个新的家庭最爱。gydF4y2Ba
克里斯托gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这就跟你问声好!很高兴能做这个,我想尝试一下泰式罗勒炒饭。我可以用同样的方法加罗勒吗?gydF4y2Ba
崔西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是一个伟大的食谱Nagi,简单而美味,常用的中国风格炒饭的变化。今晚尝试了大豆/牡蛎酱,但下次会回到鱼酱/牡蛎/糖。谢谢你。gydF4y2Ba
苏茜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我想在做完大家都喜欢的炒饭之后再做这道小菜。但是当我做炒饭的时候,我总是做不对米饭。谁能给我点关于米饭的建议吗?gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,苏西-看这里的这篇文章:gydF4y2Ba//www.dibingkai.com/how-to-cook-rice/gydF4y2BaN xgydF4y2Ba
露西拉SinaniangydF4y2Ba说gydF4y2Ba
太棒了,我用的是猪里脊肉,超级好吃,就像我在泰国学的那样,先把鸡蛋做成煎蛋卷。然后从锅里拿出来,最后再加一次。非常简单的周六午餐....家庭幸福!gydF4y2Ba
基思gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我完全按照食谱来做。非常好!我的妻子是个挑食的人,她甚至还吃了第二份。这是一个守门员!gydF4y2Ba
妮可gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我承认在这一点上悄悄地走了,但它很棒!从圣诞节/新的YRS重新剩余剩余物。猪肉香肠,菠萝,chix大腿。扔在一袋冷冻蔬菜。二手鱼酱,剩下的白色&糙米和2个巨蛋蛋。伟大的方法,到目前为止,我曾经做过的最好的炒饭gydF4y2Ba
克雷格野马gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Nagi,gydF4y2Ba
非常感谢这个食谱。在布里斯班封锁期间,我们用糙米和冰箱里能找到的任何蔬菜做的,这是另一个纳吉Hit!!锅里肯定没剩多少了!你是最棒的,我们的孩子正慢慢地离开家,带着你一起离开!再次感谢,我们爱你!!gydF4y2Ba
Vindra Ananda DassgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Nagi,gydF4y2Ba
谢谢你发这个。我试过用你的食谱做印度香米,味道很棒,非常正宗。2008年我在泰国,我对我吃的所有东西都有美好的回忆。在我的国家,我很难确定鱼露的位置,但牡蛎和酱油的组合非常好。gydF4y2Ba
谢谢你发这个。gydF4y2Ba
娜奥米gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,纳吉,我喜欢你的收据,谢谢。我对大豆过敏,所以总是用牡蛎代替。然而,我真的很怀念我的亚洲食谱中酱油的味道。你能推荐其他食材来代替大豆吗?gydF4y2Ba
杰弗里·温赖特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你可以用Tamari代替酱油。gydF4y2Ba
Mark E巴兹gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
快速的问题!如果我们要做鸡肉炒饭,我们要先把鸡肉切好煮好吗?gydF4y2Ba
简轩尼诗gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以替代牡蛎酱吗?gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Hi Jane, you could use option 3 for the sauce which doesn’t contain oyster sauce, or there is a mushroom based “oyster” sauce which is a great sub N x
mya p.gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这个食谱我做了三次,我的家人都不让我拍张照片。我们过去常去一家泰国餐馆,他们用鸡肉、牛肉和虾做米饭,叫做House Special Thai rice。不幸的是,餐馆转手了,米饭也遭殃了。这个食谱在外观和味道上都是非常棒的。非常感谢你,纳吉。你给我们留了泰国米饭。我们爱它!gydF4y2Ba
莎拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我几周前才发现这个,但它很快就成了我最喜欢的炒饭底料!我倾向于加一点额外的酱汁(#1)和一些斯拉恰(Sriracha)加一点酸橙。我用蛋白质和不加蛋白质(我喜欢豆腐)、不同种类的白米和藜麦做了这个,每次都很好吃。谢谢,谢谢!gydF4y2Ba
金正日ballestygydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我已经厌倦了买炒饭来满足我14岁的儿子们的肚子。我喜欢Nagis的食谱,所以我搜索了一下,它甚至更好!!孩子们每天午餐都要吃。神奇的!gydF4y2Ba
罗宾gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很好吃,谢谢你,纳吉gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你太客气了,罗宾!gydF4y2Ba
萨汗gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我和我的室友都喜欢这个食谱!我们用了酱汁,然后加了香肠。我们还加了6个鸡蛋,但你可以加更多gydF4y2Ba
这是惊人的!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很高兴你喜欢它,Aneesa!gydF4y2Ba
BarbgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我选择了牡蛎和鱼露。然后加入小块猪排,一些菠萝,腰果,葡萄干和罗勒,做了最美味的菠萝炒饭!结果比我最喜欢的泰国餐馆还好!这是一个门将!谢谢分享!gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇,听起来太棒了Barb!!gydF4y2Ba
伊斯林gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我觉得每次我从你的网站做一些东西,我必须来评价它,否则我觉得很不完整!就像一顿美餐上的樱桃。这种炒饭非常美味,做起来非常简单快捷,吃起来很像当地的泰国餐馆。I opted with Sauce Option 2, because fish sauce is everything in Asian food! Delicious!!
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢你,埃斯特,我真的很感激!!- N xgydF4y2Ba
希拉里gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,gydF4y2Ba
我喜欢你的泰国菜,尤其是它的解释和视频。几年前我住在泰国,记得那里的炒饭上面有一个煎蛋。那你能不要炒蛋了吗?谢谢! !gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,希拉里,如果你愿意,你可以把它们去掉,我个人还是会加进去的!- N xgydF4y2Ba