培根包猪里脊肉是那种神奇的食谱之一,它只需要4种原料:猪肉、培根、蜂蜜和橄榄油。把猪肉烤一下,然后卷上培根,淋上蜂蜜烤一下。这和一、二、三(四)一样简单!GydF4y2Ba
四个神奇的单词:培根包猪里脊GydF4y2Ba
培根包猪里脊肉:这是一种美味又简单的食谱,你几乎不需要食谱。你只要把猪肉烤一下,裹上培根,刷上蜂蜜,然后烤。GydF4y2Ba
(我希望有更多的食谱能这么快、这么容易地写出来!)GydF4y2Ba
除了用料少,培根的另一大优点是它能让猪肉保持多汁。猪里脊肉非常精瘦,事实上它甚至比鸡胸肉更瘦。你知道吗?有一些食物的琐事给你!GydF4y2Ba
因此,通过用培根包裹猪肉,猪肉得到了保护,这有助于在烘烤时保持额外的水分。另外,熏肉中的脂肪在烤猪肉时会在猪肉上涂上油脂,这也增加了猪肉的多汁性。GydF4y2Ba
你需要什么培根包猪肉GydF4y2Ba
这是你唯一需要的东西!GydF4y2Ba
(好,好,那么盐和胡椒总共是六种配料。免费入场券,我说!)GydF4y2Ba
猪肉里脊GydF4y2Ba-也叫猪肉里脊,这是一种瘦嫩的肉。如果烹饪得当,它会多汁多汁。里脊的大小从300克左右(10盎司)到重达700克(1.4磅)的大里脊不等。(在澳大利亚没有,但我在海外见过这么大的!)平均大小约450 - 500克(16盎司- 1磅)。GydF4y2Ba
培根GydF4y2Ba-用足够长的培根条包裹猪肉。你需要7到10块,足够让每条带子之间有轻微的重叠。确切的数量取决于培根的宽度和猪里脊的大小。GydF4y2Ba
蜂蜜GydF4y2Ba-做釉料。再加上培根的脂肪和盐,它就变成了一种美味的、粘性的、美味的涂层,不需要其他添加物!GydF4y2Ba
油,盐和胡椒GydF4y2Ba-用来调味和烤猪肉。GydF4y2Ba
如何制作培根包里脊肉GydF4y2Ba
我说你根本不需要食谱。但这里有一些步骤。我决不会让你出去晾干!GydF4y2Ba
季节和塔克GydF4y2Ba-在猪肉上撒上盐和胡椒粉,然后把鱼片的薄尾塞在下面,这样猪肉的厚度更均匀,更适合放在煎锅里。GydF4y2Ba
布朗猪肉GydF4y2Ba-用少许油用大火煎猪肉,大约5分钟,直到猪肉全部变成棕色。这是为了让猪肉在我们把它放进烤箱之前有一个好的开始。如果我们不这样做,我们就会在刚做好的中心肉周围留下一层厚厚的烤过的猪肉。预烤会让最后的口感均匀。GydF4y2Ba
用培根包起来GydF4y2Ba-将培根条垂直放置在工作台上,每条培根条稍微重叠。把猪肉从锅里拿出来(让它冷却一下,这样你就可以处理了)。把猪肉放在离你最近的培根上面。用一把长刀把培根卷在猪肉上,然后把猪肉卷起来,这样猪肉就被培根包裹住了。GydF4y2Ba
缝朝下GydF4y2Ba-把鱼片翻过来,让它的接缝朝下。这有助于培根留在原地。现在把刀滑到猪肉下面,把它拿起来,放回煎锅(关火,现在是我们的烤盘)。GydF4y2Ba
细雨蜂蜜GydF4y2Ba-说实话,我不测量!我只是盯着它看然后直接把它从瓶子里挤到猪肉上。然后用勺子或刷子粗略地抹一抹——这里不需要完全覆盖,因为在烘焙过程中它大部分都会融化。熏肉表面光滑的古铜色是之后用平底锅的汤汁刷上的。GydF4y2Ba
烘烤20分钟GydF4y2Ba在200°C/390°F(180°C风扇)。GydF4y2Ba
大骂GydF4y2Ba-从烤箱里拿出来,用锅里的汁液涂在培根上。锅里会有相当数量的糖浆状釉料。用它涂油可以让培根变成漂亮的深古铜色。GydF4y2Ba
再烤5分钟GydF4y2Ba(总烘烤时间为25分钟)或直到内部温度为65°C(149°F)。它的熟度适中,里面会有淡淡的粉红色,肉质鲜美多汁。如果想完全煮熟而不出现粉色,只需将其加热到68°C(155°F)左右——大约3分钟的烘焙时间。GydF4y2Ba
休息GydF4y2Ba5分钟,然后在切片前最后涂一次油。与剩余的平底锅果汁一起食用!GydF4y2Ba
什么配培根包猪肉GydF4y2Ba
这里需要一个淀粉丰富的助手,来舀起剩余的培根汁。想:GydF4y2Ba土豆泥GydF4y2Ba,或GydF4y2Ba奶油花椰菜泥GydF4y2Ba对于有碳水化合物意识的人来说。否则,面包系列的任何标准拖地板:GydF4y2Ba硬皮面包GydF4y2Ba,GydF4y2Ba热面包GydF4y2Ba(这个无酵母的很简单,否则,GydF4y2Ba热的奶奶GydF4y2Ba嘴唇也会非常好)。GydF4y2Ba
至于沙拉,上面这盘菜的特色是用一把绿叶混杂的绿色蔬菜和我的日常简单菜一起搅拌GydF4y2Ba沙拉酱GydF4y2Ba.如果你想付出更多努力,尝试一些不同的东西,这里有一些建议:GydF4y2Ba
- Nagi xGydF4y2Ba
我刚意识到这是猪肉对猪肉。这是一种失礼吗,就像牛仔穿牛仔一样??GydF4y2Ba
看看怎么做GydF4y2Ba
想要更多吗?GydF4y2Ba订阅我的GydF4y2Ba新闻稿GydF4y2Ba然后继续GydF4y2Ba脸谱网GydF4y2Ba,GydF4y2Ba品特烈GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagramGydF4y2Ba所有最新的更新。GydF4y2Ba
熏肉包里脊肉GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 8至10GydF4y2Ba片GydF4y2Ba有条纹的培根GydF4y2Ba,长到可以把猪肉包起来1.5圈。GydF4y2Ba
- 1磅/500克GydF4y2Ba猪肉里脊GydF4y2Ba,在室温下GydF4y2Ba
- 盐和胡椒GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba橄榄油GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba蜂蜜GydF4y2Ba或者枫糖浆(蜂蜜效果更好,更稠)GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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预热炉GydF4y2Bato 200°C/390°F(180°C风扇)。GydF4y2Ba
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把熏肉:GydF4y2Ba把培根条垂直地放在一块木板上,稍微重叠(见后面的照片)。应该有足够的培根,这样卷起来的时候就能包住猪肉的长度。GydF4y2Ba
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季GydF4y2Ba加盐和胡椒的猪肉。把鱼片的薄端卷到下面,这样猪肉的厚度就差不多了。GydF4y2Ba
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布朗猪肉:GydF4y2Ba在耐热平底锅里用高温加热油。把猪肉的四面煎至金黄。(不用担心烤透了,它会进烤箱的。)关火,取出猪肉,冷却到可以处理。GydF4y2Ba
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用培根包猪肉:GydF4y2Ba把猪肉放在离你最近的培根上。用一把长刀把培根放在猪肉下面,然后把猪肉卷起来,这样培根就可以包裹住鱼片了。最后培根的接缝朝下。GydF4y2Ba
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蜂蜜:GydF4y2Ba用刀把它移回煎锅。淋上蜂蜜,刷遍全身。GydF4y2Ba
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烤25分钟:GydF4y2Ba将煎锅转至烤箱烤25分钟,直至内部温度为65°C / 149°F。(注1)在20分钟的时候涂上锅汁,抹去锅里大量的蜂蜜和果汁(这会让培根变成深金色)。GydF4y2Ba
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休息5分钟:GydF4y2Ba从烤箱中取出,静置5分钟。上菜前再涂一次油。上菜时,切成厚片。与剩余的平底锅果汁一起食用。GydF4y2Ba
配方指出:GydF4y2Ba
- 300克(10盎司):20分钟GydF4y2Ba
- 400克(14盎司):25分钟GydF4y2Ba
- 500g(1磅):28分钟GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
最初发表于2015年5月。更新了很多需要的新照片和食谱视频。但最重要的是,推土机的生活部分增加了!⬇️⬇️⬇️GydF4y2Ba
任何培根包的东西都是好东西!GydF4y2Ba
还有更多的猪里脊食谱GydF4y2Ba
推土机的生活GydF4y2Ba
最近一次试图让他远离厨房…。。GydF4y2Ba
奥丽态度GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
刚做了培根里脊肉。哎呀!…GydF4y2Ba
我拍的照片和食谱里的照片一样。美味。GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
很高兴听到奥利的声音,非常感谢你的反馈!!N xGydF4y2Ba
索尼娅·FGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
真是个赢家!这个食谱肯定会成为我们家的主食。正如“约翰”最近提到的,我的看起来不像你的那么干净,我也没法把培根包得像你的那么紧,但谁在乎呢……这是美味,这才是最重要的。湿润的和完全煮熟的。谢谢你的食谱!GydF4y2Ba
鲁迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我发现熏肉煮得有点慢,猪肉也有点煮过头了,但还是很好。下次,我要把培根煎几分钟,用培根油代替橄榄油把猪肉煎成棕色。我想熏肉会脆一点。GydF4y2Ba
贷款LaCorteGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我刚做了晚饭。猪肉鲜美多汁,但下次,我绝对不会放盐。熏肉加了足够的盐。GydF4y2Ba
约翰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
PS: 5星- 10星如果我可以!GydF4y2Ba
约翰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哇!非常感谢你,纳吉!非常棒,很容易启动!这将成为我们招牌菜的标准。GydF4y2Ba
(虽然很棒,但我的看起来没有你的那么“整洁”,但这是我需要努力的!)BTY,配上土豆泥,真是太棒了!GydF4y2Ba
PS -所以道泽可以阅读!而且,倒立着,真是只狗!!GydF4y2Ba
洛夫库特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
如何自己修复裂孔疝GydF4y2Ba
不错的博客哇,非常完美,我喜欢你的博客GydF4y2Ba
克莱尔·麦康奈尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我喜欢你的熏肉包猪肉……这是我最喜欢的猪肉之一!这太容易了…我只为我丈夫和我做这个。我用剩下的食物做三明治、面条或任何我想到的东西。GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我很高兴你喜欢它Claire!!氮氧化物GydF4y2Ba
爱奥那岛KonwalerGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
道瑟真是个好孩子。他在听,或者至少试图去听。GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
有时……GydF4y2Ba
格洛丽亚GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
今晚做了这个,大家都喜欢。我在猪肉上涂了一层蒜酱然后把它裹在培根里因为我们都爱蒜。美味又简单!GydF4y2Ba
蒂娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
天哪,我喜欢这些食谱,你是一个了不起的厨师GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Thanks so much Tina N x
贝尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你是送纳吉的熏肉包猪里脊肉。你的另一个成功食谱。简单,不大惊小怪,能填饱肚子,取悦家人。Yummo ! !xoGydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哇! !我喜欢听这个,贝尔!!N xGydF4y2Ba
琳达GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Hi Nagi,培根猪肉里脊是我最喜欢的食谱,就像你的烤箱烤肉丸一样。这两个绝对应该出现在你的食谱里。爱他们,爱你所有的食谱。GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我很高兴你喜欢它们,琳达,非常感谢!N xGydF4y2Ba
凯伦GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这个看起来很棒,我们做了一个类似的培根包里脊肉,但把里脊肉切成两半,然后在里面填上几层烟熏火腿,奶酪,蜂蜜芥末和/或GydF4y2Ba
炒苹果片。喜欢外面蜂蜜的外观,我们很快就会尝试的!谢谢。GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
听起来太棒了,凯伦!!!!N xGydF4y2Ba
黛安GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
通常不回复评论,但我真的很喜欢这个填充的声音。我会试试看的!GydF4y2Ba
苏GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这真是太好吃了!简单和快速。GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
太谢谢你了,苏,我很高兴你喜欢它!N xGydF4y2Ba
霍利斯·拉姆齐GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这与五分钟一碗的芝麻菜沙拉完美搭配,这迫使我一起去买厨师:150份家庭厨师食谱,亚历克斯·瓜纳舍利(Alex Guarnaschelli)的绝妙食谱。这种嫩腰肉的丰满+那种沙拉的酸辣柠檬味=绝对完美。这两种食谱都非常简单,这可能是一本烹饪书的好名字(也许是你的?):非常简单。GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是的,这对霍利斯很有好处!N xGydF4y2Ba
加扎GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
covid Nagi,在这个噩梦,我必须承认你有激励我继续努力,我在安娜湾(端口Stephens)我是一个养蜂人在其他方面(幸运的)在3月蜂巢消灭洪水,谢谢你,我拿回我的20个蜂箱。当这一切都解决了,我会让你知道,我会送一批好蜂蜜给你,道泽是一个饼干,我们都喜欢他,虽然最后一个镜头下的制作齿轮让我发抖哈哈,从这里拥抱GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我很抱歉听到这个消息,希望你能重建,因为我很想尝尝你的蜂蜜!N xGydF4y2Ba
雅基·范宁GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗯,我想你的照片1和2不同步了。图1展示了如何烹调猪肉,图2展示了如何将细细的尾巴折叠起来。对不起,我不是挑三拣四的,我自己也会犯错误,当我在某件事情上工作了这么久的时候,我的眼睛交叉了,而且我一发送它就开始了!错误会跳出来。爱你所有的食谱。GydF4y2Ba
NagiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
固定!谢谢你!GydF4y2Ba